Ăn uống ở Sachsen - Essen und Trinken in Sachsen

Sachsen được biết đến với các món ngọt, không có bang nào khác của Đức là viết tắt của bánh ngọt và bánh nướng theo cách như vậy. Có lẽ loại bánh ngọt nổi tiếng nhất từ ​​Sachsen là Dresdner Stollen. Nhưng đất nước này còn cung cấp nhiều đặc sản ẩm thực hơn, từ dầu hạt lanh Lusatian, cá chép Vogtland, đến bóng thay đổi hoặc Leipziger Allerlei nổi tiếng. Không thể quên là rượu vang Saxon và Leipziger Gose, một loại bia lâu đời dựa trên quá trình ủ lên men hàng đầu.

chén đĩa

  • Leipziger Allerlei. Leipziger Allerlei trong bách khoa toàn thư WikipediaLeipziger Allerlei (Q451039) trong cơ sở dữ liệu Wikidata.Nó là món ăn nổi tiếng nhất từ Leipzig và là hỗn hợp của đậu Hà Lan non, cà rốt, măng tây và nhiều loại khác. Theo truyền thống, tôm càng được bao gồm, nhưng ngày nay chúng thường không được sử dụng.
  • Saxon sauerbratenSaxon sauerbraten trong bách khoa toàn thư WikipediaSaxon sauerbraten trong thư mục media Wikimedia CommonsSaxon Sauerbraten (Q153352) trong cơ sở dữ liệu Wikidata Trái ngược với Rhenish sauerbraten, nó không có nho khô và cũng không phải từ ngựa. Sauerbraten là món thịt quay om, thịt được sơ chế bằng cách ướp trong nước giấm với gia vị trong vài ngày. Nước sốt được kết hợp với một loại bánh gia vị (bánh gừng sốt), điều này mang lại cho món ăn của nó một hương vị riêng. Như một món ăn phụ có bánh bao và bắp cải đỏ.
  • Cân chiênNhư chiên trong bách khoa toàn thư WikipediaCân chiên trong thư mục media Wikimedia CommonsCân chiên (Q3807565) trong cơ sở dữ liệu Wikidata Anh ấy sẽ ở bên Có nôi đã chuẩn bị, hỗn hợp thịt lợn và thịt bò băm, cộng với bánh mì trắng, trứng và gia vị. Món nướng thường được phục vụ với khoai tây luộc hoặc chiên và nước sốt, thường là các loại rau. Trong Dresden có một nhà hàng "chiên như nó được", nơi bạn có thể thử nó.
  • Xúc xích ganXúc xích gan trong bách khoa toàn thư mở WikipediaXúc xích gan trong thư mục media Wikimedia CommonsXúc xích gan (Q1570466) trong cơ sở dữ liệu Wikidata Ở Sachsen, nó không chỉ được ăn như một món phết mà còn như một món chính, chẳng hạn như với khoai tây áo khoác hoặc khoai tây nghiền và dưa cải bắp.
  • bà đã chết Trong tiếng Saxony có nghĩa là grützwurst hoặc xúc xích nấu được, được giải phóng khỏi ruột, được làm ấm thành một khối mềm và thường được phục vụ với dưa cải bắp và khoai tây luộc hoặc luộc.

  • Saxon sauerbraten

  • Dresden Cân chiên

  • Xúc xích gan với dưa cải và khoai tây nghiền

  • Thợ săn schnitzelJägerschnitzel trong bách khoa toàn thư WikipediaJägerschnitzel trong thư mục media Wikimedia CommonsJägerschnitzel (Q564786) trong cơ sở dữ liệu Wikidata Là một lát xúc xích săn hoặc giăm bông bia, thường dày một cm, tẩm bột và dùng với nước sốt làm từ cà chua với hành tây. Khoai tây, salad khoai tây, khoai tây nghiền, khoai tây chiên, bánh croquettes hoặc mì ống được phục vụ như một món ăn phụ.

  • Xúc xích săn tẩm bột với khoai tây nghiền và rau trộn

  • Jägerschnitzel làm từ xúc xích săn sốt cà chua và mì xoắn ốc

  • Thịt sóngWellfleisch trong bách khoa toàn thư WikipediaWellfleisch trong thư mục media Wikimedia CommonsWellfleisch (Q1739802) trong cơ sở dữ liệu Wikidata là thịt lợn luộc, không nấu chín. Nó thường được ăn với dưa cải bắp và bánh bao.
  • Teichlmauke, Timplmauke hoặc là Titschlmauke, là một món ăn bao gồm khoai tây nghiền, thịt bò luộc với nước dùng và dưa cải bắp từ Oberlausitzer Bergland. Thịt băm nhỏ xếp vào đĩa sâu lòng, xếp khoai tây nghiền xung quanh bên ngoài sao cho chừa một lỗ ở giữa. Lỗ này tượng trưng cho cái ao chứa đầy nước dùng, cuối cùng, dưa cải chua được đặt xung quanh miếng thịt.

  • Thịt sóng với dưa cải và bánh bao

  • Teichelmauke

Súp

  • Súp khoai tâySúp khoai tây trong bách khoa toàn thư mở WikipediaSúp khoai tây trong thư mục phương tiện Wikimedia CommonsSúp khoai tây (Q564334) trong cơ sở dữ liệu Wikidata Món súp khoai tây Saxon là một món súp thịnh soạn được làm từ khoai tây, cà rốt và cần tây, gia vị với rau kinh giới. Xúc xích thường được thêm vào súp.
  • Saxon điểmVị trí của Saxon trong bách khoa toàn thư WikipediaSaxon vị trí trong danh bạ phương tiện Wikimedia CommonsSaxon spot (Q470873) trong cơ sở dữ liệu Wikidata cũng được gọi là Lòng hoặc là Tiếng bíp được chỉ định. Đó là một loại súp có men giấm, đặc sánh nhẹ, được làm từ dạ dày của động vật nhai lại được cắt thành từng dải.
  • Súp cơm cháySúp cơm cháy trong bách khoa toàn thư mở WikipediaSúp cơm cháy (Q329052) trong cơ sở dữ liệu Wikidata Đó là một đặc sản của những người thợ dệt vải lanh. Cô ấy sẽ ở trên Oberlausitzer Leinewebertag được cung cấp tại Seifhennersdorf. Nhưng Vogtland cũng được gọi là Súp cơm cháy đã ăn.

  • Saxon khoai tây với xúc xích

  • Saxon điểm

  • súp cơm cháy

Những quả khoai tây

  • bánh bao là một biến thể của bánh bao khoai tây. Bột bánh bao được cán mỏng với bột mì và trứng, rắc vụn bánh mì chiên và gói lại. Sau đó, cuộn được cắt thành kích thước của một chiếc bánh bao và bánh bao sau đó được nấu trong nước sôi.
Trong Tây Sachsen Bánh bao cuộn được làm từ bột giống như bánh bao, chỉ khác là phần bột được cán rộng hơn. Bột bánh bao phẳng được phủ một lớp bơ và rắc vụn bánh mì đã nướng chín. Sau đó cán mỏng bột và cắt thành từng miếng 10-15 cm. Những chiếc bánh bao này sau đó được nấu trong 15-20 phút và sau đó được phục vụ với sốt hoặc bánh cuốn.
bên trong Dãy núi Ore Khoai tây lần đầu tiên được luộc cả vỏ và chỉ gọt vỏ khi chúng nguội. Khoai tây nghiền hoặc ép sẽ được nhào với trứng và bột mì để tạo thành một khối bột nhão và thêm gia vị với muối và nhục đậu khấu. Bột được cán mỏng như bút chì, phủ bơ và vụn bánh mì như đã mô tả rồi cán mỏng. Cuối cùng cắt thành từng khúc, hai đầu vắt lại với nhau rồi đem hấp chín. Bánh bao được ăn với các món hầm như goulash hoặc thỏ nướng.
  • Stubberle, hoặc là Băng là một biến thể của bánh bao khoai tây trong Thượng Lusatia

  • Upper Lusatian Stubberle

  • Như Bambes sẽ ở Vogtland được gọi là bánh khoai tây.
  • Nhăn mặt. Nhăn mặt trong bách khoa toàn thư WikipediaNhăn mặt (Q1451438) trong cơ sở dữ liệu Wikidata.là một loại bánh khoai tây từ Dãy núi Ore. Khoai tây sống hoặc luộc chín được bào và nạo cả hai mặt thành những chiếc bánh mì dẹt cỡ lòng bàn tay. Nếu chúng chỉ bao gồm khoai tây sống, chúng sẽ Griene cười gọi là.
  • Klitscher. Klitscher trong bách khoa toàn thư mở WikipediaKlitscher (Q1687766) trong cơ sở dữ liệu Wikidata.là một loại bánh khoai tây khác từ Dãy núi Ore. Bột có trứng và hành tây, hạt quark, bơ sữa, dưa cải bắp hoặc hạt caraway cũng có thể được thêm vào. Chúng thường được phục vụ với các món ngọt, nhưng cũng có thể ăn kèm với rau diếp cừu (quặng: Rawinzeln) đã ăn. Với khoai tây luộc chúng được gọi là Golden Klitscher, với khoai tây sống Green Klitscher. Nếu chúng chứa dưa cải bắp, chúng được gọi là Sour Klitscher.
  • Rauchemaad. Rauchemaad trong bách khoa toàn thư mở WikipediaRauchemaad (Q1725983) trong cơ sở dữ liệu Wikidata.là một loại bánh khoai tây khác từ Dãy núi Ore, nơi chỉ sử dụng khoai tây luộc. Bột được ép thành chảo dày bằng ngón tay cái và chỉ bị héo một mặt. Chúng được rắc đường và ăn nóng. Như một món ăn kèm, có nước sốt táo hoặc nước sốt quả mọng.
  • Cây thông núi là một loại bánh kếp khoai tây khác từ Dãy núi Ore

  • Bambes sốt táo

  • Rauchemaad

  • Getzen. Getzen trong bách khoa toàn thư mở WikipediaGetzen trong thư mục media Wikimedia CommonsGetzen (Q1520147) trong cơ sở dữ liệu Wikidata., hoặc Buttermilk Getzen là một món ăn truyền thống từ Dãy núi Ore. Chúng bao gồm khoai tây sống nghiền, sữa bơ, thịt xông khói và hành tây thái hạt lựu, được nêm với hạt tiêu hoặc hạt caraway và đôi khi phủ lên trên thịt xông khói hoặc miếng xúc xích chiên và nướng trong chảo với dầu lanh. Berry compote thường được phục vụ với nó.

  • Gạc bơ sữa

cá

Cá hồi

Chúng thường được phát triển thành cá hồi Miller hoặc là màu xanh da trời với khoai tây luộc hoặc hun khói.

cá chép

Họ chủ yếu sẽ màu xanh da trời được cung cấp trong kho dấm với các loại rau củ và cải ngựa kem. Cá chép hóa rồng rất phổ biến vào dịp lễ Giáng sinh.

  • Các Cá chép Vogtland được ăn với bắp cải đỏ và khoai tây luộc hoặc với bánh bao xanh. Nước sốt bao gồm cà rốt, củ mùi tây, su hào, poree, củ dền, cần tây và vỏ bánh mì, gia vị với hạt tiêu và lá nguyệt quế. Nó được đun sôi trong một cái chảo riêng và sau đó nghiền. Lớp cá chép muối với bơ trong chảo và rưới nước sốt lên trên. Món ăn đã sẵn sàng để phục vụ sau thời gian nấu 45 phút.

  • Cá chép giáng sinh

Bánh ngọt

Saxony là thiên đường cho những người yêu thích đồ ngọt. Không có bang nào của Đức là viết tắt của những chiếc bánh ngọt và bánh nướng như thế - Gaffee và Guchn dành cho nhiều người Coffee Saxons một bữa ăn cần thiết.

  • Pho mát Cottage là bánh bao chiên làm từ khoai tây và bột quark với nho khô, đường và quế.

  • Chân quark

  • A (Dresden) bánh trứng là một loại bánh ba lớp (nhưng cũng có thể là bánh phu thê - hương vị giống nhau). Đầu tiên là một lớp nền mỏng làm từ bột men, sau đó là một lớp bánh pudding quark ở giữa và trên cùng là một lớp kem lòng đỏ trứng bông mịn. Nho khô và / hoặc đường vụn có thể được bao gồm, nhưng không nhất thiết phải bao gồm. Nhà văn sinh ra ở Dresden, Erich Kästner, đã viết về nó: "Bánh trứng là một loại bánh mà phần còn lại của thế giới vẫn chưa được biết đến và gây hại cho nhân loại." Kiểm tra Ngẫu nhiên, không liên quan gì đến ốc sên hoặc động vật bánh tẻ, nhưng có thể bắt nguồn từ một bộ quần áo thời trung cổ (xem tiếng Anh Áo khoác), được đeo với một chiếc thắt lưng rộng và do đó cũng có ba sọc.
  • Các Bánh trứng Freiberg Trái ngược với biến thể Dresden, nó không có lớp quark (theo truyền thuyết, nó được phát triển khi tất cả quark có sẵn trong thành phố phải được sử dụng để xây dựng hoặc sửa chữa bức tường thành Freiberg). Kem ngọt ngào với nho khô đi thẳng đến tận cùng.
  • bánh ngọt là một đặc sản bánh khác của vùng từ Sachsen và Silesia. Nó bao gồm bánh phồng được tráng men, phủ mứt và phủ một lớp vụn bánh dày. Có nhiều biến thể khác nhau, bao gồm với trái cây, đá lạnh, sô cô la đóng băng hoặc đường quế.

  • Bánh trứng dresden

  • Bánh trứng Freiberg

  • Bánh Pretzel với đá

  • A Leipzig Lark là một loại bánh nhỏ có vỏ bánh hạnh nhân. Hình dạng của nó gợi nhớ đến những chiếc bánh nướng thịnh soạn với nhân thịt chim thật, thường được phục vụ trong những ngày lễ hội. Việc săn bắt các loài chim biết hót đã bị cấm vào năm 1876 và vì vậy những người thợ làm bánh kẹo Leipzig đã phát minh ra một chất thay thế ngọt ngào.
  • Tại một Leipziger Räbchen Một quả mận khô được làm đầy với bánh hạnh nhân, quay trong bột bia và chiên trong dầu nóng. Räbchen được tìm thấy trong một số nhà hàng truyền thống ở Leipzig, chẳng hạn như B. trong quán cà phê Đến cây cà phê Ả Rập hoặc là Café Kandler được cung cấp và ăn nóng tại đó.
  • Meissner lần mò. Meißner Fummel trong bách khoa toàn thư WikipediaMeißner Fummel trong thư mục media Wikimedia CommonsMeißner Fummel (Q881763) trong cơ sở dữ liệu Wikidata.là một phần thân rỗng hình quả bóng được làm bằng bột mì ống rất mỏng, đơn giản và giòn, dễ vỡ. Bánh ngọt bao gồm bột mì, nước, chất béo, đường và muối và có một hương vị khá tinh tế. Xôi vò được ăn với cà phê hoặc rượu vang. Theo truyền thuyết, August the Strong được cho là đã giao cho những người giao thông Saxon đang vận chuyển các hợp chất sứ Meissen để kiểm tra xem chúng đã cưỡi cẩn thận như thế nào. Nếu các đồ lóng lánh vẫn còn nguyên vẹn, thì đồ sành sứ cũng còn nguyên vẹn.
    • bên trong 1 Cửa hàng bánh ngọt Zieger trong Meissen bạn có thể thử Meißner Fummel. Bạn có thể thử xem bạn có thể mang nó về nhà trong một mảnh, Fummel không thể được vận chuyển.

  • Leipzig Lark

  • Leipziger Räbchen

  • Meissner lần mò

  • Có lẽ đặc sản Giáng sinh nổi tiếng nhất từ ​​Sachsen là Dresdner Stollen. Là một sản phẩm có chỉ dẫn địa lý được bảo hộ, nó chỉ có thể được sản xuất ở khu vực Dresden. Dresdner Stollen không được nướng trong khuôn. Thành phần cũng cố định: ít nhất 50 phần bơ, 65 phần nho khô, 20 phần vỏ chanh và / hoặc vỏ cam và 15 phần hạnh nhân phải được thêm vào 100 phần bột mì. Không cho phép sử dụng chất bảo quản và hương vị nhân tạo hoặc thậm chí bơ thực vật. Ở các vùng khác của Sachsen cũng có các đường hầm (tùy thuộc vào khu vực mà nó được gọi là các Stollen hoặc là các Stolle) nướng, chỉ khác một chút so với bản gốc của Dresden.
  • Bánh gừng pulsnitzer. Bánh gừng Pulsnitzer trong bách khoa toàn thư mở WikipediaBánh gừng Pulsnitzer trong thư mục media Wikimedia CommonsBánh gừng Pulsnitzer (Q895732) trong cơ sở dữ liệu Wikidata.là những chiếc bánh quy gừng được làm thủ công có bột cơ bản đã chín lâu hơn trước khi nướng. Bạn sẽ ở trong khu vực xung quanh Pulsnitz Cung cấp quanh năm, không chỉ trước Giáng sinh.
Các 1  Bảo tàng bánh gừng Pulsnitz, Am Markt 3, 01896 Pulsnitz. Điện thoại.: 49 35955 44246. hiển thị lịch sử của bánh gừng, sản xuất, máy móc lịch sử, máy cắt bánh quy, mô hình, hộp thiếc và nhiều hơn nữa. Tham quan có hướng dẫn viên và nếm thử từ 10 người.Mở cửa: Từ Thứ Ba đến Chủ Nhật 10:00 sáng - 4:00 chiều, ngày 24 tháng 12. cho đến ngày 01.01. đã đóng cửa.Giá: người lớn € 3, trẻ em € 1,50, miễn phí cho trẻ em dưới 6 tuổi.lần thay đổi cuối cùng: Tháng 8 năm 2020

  • Dresdner Stollen

  • hạt anh túc

  • Bánh gừng pulsnitzer

Kẹo

Thành phần

  • Dầu hạt lanh Lusatian là một chỉ định xuất xứ được bảo hộ. Một đặc sản của vùng Lusatian là nhúng cuộn trong dầu hạt lanh và đường, hoặc ăn khoai tây áo với hạt quark và dầu hạt lanh.

  • Cuộn với dầu hạt lanh và đường

  • Áo khoác khoai tây với hạt quark và dầu hạt lanh

  • Mù tạt Bautz'ner được biết đến vượt xa khu vực Bautzen. Anh ấy cho các biến thể vừa nóng vừa nóng
    • bên trong 1 Cửa hàng mù tạt Bautz'ner, nhà máy & bảo tàng lịch sử của mù tạt Bautz'ner được trưng bày trong một số cuộc trưng bày và có một nhà máy sản xuất mù tạt từ thế kỷ trước. Bạn cũng có thể thử và mua mù tạt.

  • Bautz'ner mù tạt nóng vừa

  • Phô mai Pushbock là một loại pho mát nấu chín đặc biệt của Erzgebirge, được làm từ pho mát Harz, kem hoặc bơ, bia, muối, tiêu và caraway.

đồ uống

Rượu

Với ít hơn 500 ha, vùng trồng nho Saxony là một trong những vùng trồng nho nhỏ nhất ở Đức. Điều này cũng bao gồm các vườn nho ở Saxony-Anhalt và Brandenburg. Nó trải dài dọc theo sông Elbe từ Pirna xuôi dòng đến xung quanh các làng rượu Diesbar-Seusslitz. Chủ yếu là các giống nho trắng được trồng, một số loại rượu vang sủi được sản xuất và một số ít khu vực được trồng các giống rượu vang đỏ.

Các Vàng Riesling là một loại rượu vang trắng chỉ được trồng với quy mô đáng kể ở Sachsen.

Các Nón Saxon là chai rượu có hình dáng đặc biệt chỉ được dùng ở vùng trồng nho Saxon.

Nhà máy rượu Lâu đài Wackerbarth trong Radebeul sản xuất rượu vang sủi bọt bằng cách sử dụng phương pháp lên men chai cổ điển, phương pháp tương tự cũng được sử dụng cho rượu sâm banh.

  • Nho vàng Riesling

  • Vườn nho của hội đồng ở Weinböhla

  • Vườn nho và nhà thờ vườn nho gần Pillnitz

  • Một câu lạc bộ saxons

bia

  • Leipzig Gose là một loại bia cũ dựa trên quá trình ủ lên men đỉnh cao, trong đó, ngoài quá trình lên men rượu, quá trình lên men axit lactic của vi khuẩn còn diễn ra. Đó là lý do tại sao nó có vị chua đặc trưng, ​​tương tự như của Berliner Weisse. Một đặc sản khác là thêm muối và rau mùi. Trong Leipzig Gose lại được ủ theo công thức cũ. Bạn có thể uống chúng trong Gosenschenke không do dự, hoặc với Gosebrauerei của riêng chúng tôi Ga xe lửa Bavarian. Nhưng nó cũng có thể được tìm thấy trên thực đơn của các quán trọ khác trong và xung quanh Leipzig.
Bạn có thể uống bia sủi bọt một cách gọn gàng, phải không?
  • với xi-rô màu đỏ hoặc xanh lá cây
  • với rượu mùi anh đào
  • với rượu mùi caraway
  • với Curacao
  • với chuối hoặc nước ép dâu tây.

  • Leipzig Gose

  • Leipzig Gose chai

Nhìn chung, Sachsen có thể được mô tả như một quốc gia bia. Ngoài Pilsner tiêu chuẩn như Radeberger (Khu vực Dresden), Wernes xanh (Vogtland), Freiberger, Nguồn sao (Plauen), Ur-Krostitzer (Khu vực Leipzig), che giấu mặt (Chemnitz) hoặc Landskron (Görlitz) và thương hiệu giá rẻ Sternburg xuất khẩu từ Leipzig, cũng có một số nhà máy bia nhỏ hơn với những sáng tạo bia của riêng họ, ví dụ: B. Kiếm Meissner, Niềm tự hào về sản xuất bia từ Chemnitz, nhà máy bia tư nhân Blechschmidt từ Treuen ở Vogtland với của họ Con dê trung thành hoặc nhà máy bia Zwönitz ở Dãy núi Ore với nhà máy tóc vàng đỏ Bia Feieromd.

Schnapps và rượu mùi

  • Rượu mùi caraway Allasch
  • Reudnitzer rượu mùi bia đen với 20% cồn
  • Rượu mùi Dresden Stollen chỉ có trong mùa Giáng sinh.

Nước ngọt

  • Nước trái cây từ nhiều nhà máy rượu táo địa phương, tốt nhất là từ Vườn cây ăn quả

Lịch ẩm thực

Các món ăn ngon thường theo mùa. Trái cây và rau quả sẽ ngon hơn khi chúng chín; thịt và cá cũng chịu ảnh hưởng của mùa. Mỗi mùa trong năm, các lễ hội được tổ chức có chủ đề chung hoặc tập trung vào một số loại thực phẩm. Ngoài ra còn có các thói quen uống và ăn uống trong suốt cả năm phát sinh từ các truyền thống tôn giáo như thời gian ăn chay.

tháng Giêng

tháng 2

tháng Ba

  • Chủ nhật thứ ba trong tháng Ba sẽ diễn ra trong Seifhennersdorf bên trong Thượng Lusatia các Oberlausitzer Leinewebertag ăn mừng với món súp cơm cháy đặc sản

Tháng tư

  • Các Mùa măng tây bắt đầu vào đầu tháng 4, tùy thuộc vào nhiệt độ của đất
  • Theo truyền thống vào ngày 23 tháng 4, Ngày của bia được tổ chức, bởi vì vào ngày này năm 1516 luật về sự trong sạch của Đức đã được công bố. Có những sự kiện về chủ đề bia ở nhiều nơi (Hiệp hội các nhà sản xuất bia Đức).

có thể

  • Mùa măng tây

Tháng sáu

  • Các Mùa măng tây kết thúc vào ngày Midsummer Day, ngày 24 tháng 6.
  • Điều này diễn ra từ giữa tháng 6 đến giữa tháng 7 Lễ hội người sành ăn ở Upper Lusatian thay vì. Một loạt các nhà hàng trong khu vực cung cấp Băng (Bánh bao) với thịt xông khói và dưa cải.

Tháng bảy

  • Điều này diễn ra từ giữa tháng 6 đến giữa tháng 7 Lễ hội người sành ăn ở Upper Lusatian thay vì. Một loạt các nhà hàng trong khu vực cung cấp Băng (Bánh bao) với thịt xông khói và dưa cải.

tháng Tám

Tháng Chín

  • Lễ hội rượu vang được tổ chức vào các ngày cuối tuần khác nhau ở các vùng trồng nho ở Radebeul, Meissen, Coswig v.v ... được tổ chức.

Tháng Mười

  • Horstseefischen trong Wermsdorf. Câu cá chép ăn mừng với việc bầu chọn nữ hoàng cá. Thường là cuối tuần thứ hai trong tháng Mười.

Tháng mười một

Tháng mười hai

Dresden Striezelmarkt
  • Kể từ năm 1434, Dresden Striezelmarkt được tổ chức. Anh ấy được biết đến với món Dresden stollen, bánh gừng và cà chua mận.
  • Điều này diễn ra vào Thứ Bảy trước Mùa Vọng thứ 2 Lễ hội Dresden Stollen thay vì. Một miếng bánh khổng lồ nặng khoảng 4 tấn được nướng và có "Lễ rước Stollen", một cuộc diễu hành của các đầu bếp và thợ làm bánh ngọt Dresden.

văn chương

  • Tourismus Marketing Gesellschaft mbH: Các tour du lịch ẩm thực qua các ngôi làng của Saxony. Saxo'Phon GmbH, 2018, ISBN 9783943444735 , P. 184. Qua tất cả các vùng của Sachsen

Công thức nấu ăn

Nếu bạn muốn thưởng thức ẩm thực Saxon tại nhà, bạn sẽ tìm thấy các công thức nấu ăn thích hợp trong Koch Wiki Dưới Thể loại: Ẩm thực Saxon. Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ tại nhà.

schnitzel
Ăn uống ở Đức
Bavaria • Baden-Wuerttemberg • Berlin • Brandenburg • Bremen • Francs • Hamburg • Hesse • Mecklenburg-Western Pomerania • Lower Saxony • Ostfriesland • Rhineland • Rhineland-Palatinate • Saarland • Sachsen • Sachsen-Anhalt • Schleswig-Holstein • Thuringia • Westphalia
Bài viết có thể sử dụngĐây là một bài báo hữu ích. Vẫn còn một số chỗ thiếu thông tin. Nếu bạn có điều gì đó để thêm dũng cảm lên và hoàn thành chúng.