A giường và bữa sáng (thường được viết tắt thành B & B, B và B, BnB hoặc BB) là một loại hình lưu trú thực sự hiện đại hóa tập quán lâu đời trên toàn thế giới của những du khách lưu trú tại nhà riêng hoặc nhà trọ, thường bao gồm bữa sáng đầy đủ.
Kiến thức địa phương của gia đình chủ nhà thường là một tài sản to lớn trong việc đảm bảo một kỳ nghỉ bổ ích. Thông thường chỉ có một vài phòng và liên hệ cá nhân lớn hơn nhiều so với trong môi trường khách sạn hoặc nhà nghỉ. Đôi khi nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng là một nơi ở trang nghiêm cũ đã được chuyển đổi với gia đình của chủ sở hữu đóng vai trò là nhân viên. Du lịch nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng có lượng khách trung thành vì nhiều người nhận thấy rằng họ có được trải nghiệm "như ở nhà", thường có giá trị tốt hơn so với ở khách sạn hoặc nhà nghỉ.
Tiện nghi
Ở các nước phát triển ngày nay, việc cung cấp giường và bữa sáng sang trọng đã được nâng lên thành một loại hình nghệ thuật. Ở đầu cuối, các B & B rõ ràng cạnh tranh chủ yếu trên hai thứ chính: bộ đồ giường và bữa sáng. Do đó, tại những cơ sở tốt nhất như vậy, người ta có thể tìm thấy bộ đồ giường sang trọng nhất, có thể là một chiếc chăn thủ công hoặc một chiếc giường cổ. Bữa sáng có thể bao gồm các món ngon theo mùa của vùng hoặc món ăn đặc sản của chủ nhà. Bối cảnh có thể là một tòa nhà cổ lịch sử với đồ nội thất cổ, khu đất được cắt tỉa cẩn thận và hồ bơi.
Mặt khác, hầu như bất kỳ ai cũng có thể bố trí phòng trống và cung cấp bữa sáng. Đặc biệt là nơi lưu trú không được quy định, bất cứ điều gì có thể. Thật vậy, một số du khách có thể tìm thấy một căn phòng cơ bản, sạch sẽ và rẻ tiền là giá trị tốt nhất đối với họ. Nhiều lợi thế tương tự có thể áp dụng — chẳng hạn như vị trí thuận tiện và người dẫn chương trình tốt chia sẻ kiến thức về ngôn ngữ.
Một loạt các tiện nghi có thể được cung cấp. B & B có thể tổ chức các buổi hội thảo về nấu ăn, thủ công hoặc chăm sóc sức khỏe. Các gói cho nhà hát, chơi gôn, bữa tối, các chuyến du lịch hoặc các chuyến du lịch khám phá đôi khi được cung cấp.
Có thể dùng chung vòi hoa sen và nhà vệ sinh với những khách khác hoặc "phòng tắm riêng"—Được truy cập trực tiếp từ phòng và riêng tư.
Chọn một nhà nghỉ và bữa sáng
Một số lưu ý khi lựa chọn là:
- Bạn đang nhận được gì? Trong khi nhiều B & B là sang trọng, họ có đủ mọi cách để mặc cả phụ. Tìm hiểu những gì bạn có thể mong đợi. Gì kích thước giường có sẵn? Gối có xốp hay xuống không? Phòng tắm có được dùng chung không? Lựa chọn bữa sáng như thế nào và đã bao gồm trong giá chưa?
- Vị trí, vị trí, vị trí. Nghiên cứu khu vực trước. Vị trí có thuận tiện đến các điểm tham quan của khu vực không? Nếu bạn sẽ sử dụng phương tiện giao thông công cộng, nó có gần đây không? Khu phố có an toàn và mỹ quan không?
- Vật nuôi. Chủ nhà có vật nuôi không? Chó và mèo không phải là hiếm. Vật nuôi của khách có được chào đón không?
- Bọn trẻ. Nếu bạn mang theo bất kỳ thứ gì, hãy chắc chắn rằng họ được chào đón. Nếu bạn không muốn bất kỳ thứ gì xung quanh, hãy chắc chắn rằng họ không có.
- Phòng không hút thuốc (hoặc hút thuốc)? Đó có phải là một môi trường không khói thuốc?
- Hỏi nếu của bạn Nhu cầu ăn kiêng đặc biệt có thể được đáp ứng.
- Chúng tôi yêu cầu đặt chỗ trước? Cái gì là Chính sách hủy?
- Là những gì thời gian nhận phòng / trả phòng? Thông thường, các B & B có chính sách chặt chẽ hơn khách sạn. Sẽ không có nhân viên lễ tân 24 giờ kiểm tra bạn lúc 02:00 nếu bạn đi trễ; Bữa sáng cũng thường chỉ được phục vụ vào những thời điểm đã định hoặc theo thỏa thuận.
- Có một thời gian lưu trú tối thiểu?
Hiểu biết
Thông thường, Bed & Breakfast do một cá nhân sở hữu và quản lý. Nếu bạn không thể nói chuyện với ai đó mà bạn biết đã đến thăm ở đó, hãy đến thăm trước, hoặc gọi cho chủ sở hữu sẽ là một ý kiến hay. Hỏi về nơi nghỉ và loại khách mà họ thường thu hút. Một số cung cấp "đặc sản", như cưỡi ngựa, ăn uống cho người sành ăn và đám cưới. Một số phục vụ cho người lớn tuổi, thiểu số tình dục, người lớn không có trẻ em, người đi xe đạp hoặc khác thích hợp thị trường. Một số ít tuyển dụng kiến trúc mới lạ hoặc tự thích nghi với các địa điểm khác thường như ngọn hải đăng ngừng hoạt động, tàu bảo tàng, trang trại đang hoạt động hoặc các hòn đảo tư nhân chỉ có thể đến được bằng du ngoạn trên thủ công nhỏ. Đừng ngại, hãy đặt câu hỏi của bạn; họ sẽ đánh giá cao cuộc gọi của bạn và có thể gửi cho bạn thông tin về cơ sở của họ và khu vực.
Cung cấp cho Nhà nghỉ & Bữa sáng khác nhau, từ lâu đài đến các phòng rẻ tiền gần trại câu cá hoặc săn bắn. Tất cả đồ nội thất và đôi khi, dụng cụ thể thao được cung cấp (miễn phí hoặc tính phí), đều là tài sản của chủ nhà nghỉ. Trong thời buổi chụp ảnh kỹ thuật số này, không có gì lạ khi chủ sở hữu chụp ảnh kiểm kê phòng trước khi bạn ở. Đảm bảo rằng bất cứ thứ gì bạn xóa khỏi phòng hoặc tài sản đều ở trong tầm nhìn rõ ràng trước khi rời đi. Điều này sẽ ngăn không cho các mặt hàng được lập hóa đơn vào thẻ tín dụng của bạn. Bạn không muốn trả 350 đô la cho chiếc gạt tàn dễ thương của thế kỷ 18 đó.
Mặc dù có hàng trăm trang web về nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng trong khu vực, nhưng chất lượng của chúng rất khác nhau. Nhiều B & B tốt không có sự hiện diện trên web ngoài danh sách thư mục đơn giản, trong khi những người khác cung cấp lựa chọn các bức ảnh màu đẹp mắt, lịch có sẵn với đặt chỗ trực tuyến dễ dàng, dịch vụ điện thoại miễn phí và nhiều thông tin dễ điều hướng. Không giống như một chuỗi khách sạn lớn, nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng do địa phương sở hữu rất khó đánh giá nếu chỉ dựa trên danh sách tiêu chuẩn các tiện nghi từ một trang web. Mỗi người đều là cá nhân như chủ sở hữu của nó, nhiều người trong số họ đam mê những gì họ làm và có thể tạo ra hoặc phá vỡ trải nghiệm B&B. Nếu có sẵn, nhận xét từ những khách du lịch khác thường sẽ làm cho bức tranh rõ ràng hơn. Một chút "đọc giữa dòng" sẽ cho bạn biết rất nhiều điều và giúp bạn đưa ra lựa chọn chất lượng phù hợp cho kỳ nghỉ hoặc kỳ nghỉ của mình để đảm bảo đáp ứng đầy đủ các kỳ vọng của bạn.
Sự khác biệt khu vực
Ở một số khu vực, bữa sáng không phải lúc nào cũng được phục vụ. Ở các cơ sở khác, "bữa sáng kiểu lục địa" đơn giản có thể nhiều hơn một chút so với cà phê và bánh ngọt. Hãy chắc chắn để hiểu khi đặt phòng.
- Trong Cuba những loại chỗ ở này có thể được gọi là casa cụ thể.
- Trong Nước pháp B & B được gọi là chambres d'hôtes. Những thứ này được yêu cầu hợp pháp để phục vụ bữa sáng. Gîtemặt khác, không có nghĩa là bữa sáng được bao gồm trong biểu giá; nó thường đề cập đến các ngôi nhà cho thuê hoặc nhà nghỉ tự phục vụ.
- Trong Québec B & B được gọi khác nhau gîte du passant, gîte et déjeuner và café et couette; thuật ngữ khác với thuật ngữ được sử dụng ở Pháp.
- Trong Tây ban nha B & B được gọi là casas nông thôn.
- Trong Hà lan, càng cổ hủ lương hưu có thể được sử dụng cho nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng.
- bên trong nước Mỹ trong lịch sử (những năm 1930 - 1960), "nhà du lịch" dùng để chỉ các cơ sở giống B & B thời kỳ đầu. Ban đầu là phòng ở ngắn ngày hoặc nhà trọ trong nhà riêng, những thứ này đại diện cho một giải pháp thay thế rẻ tiền cho nhiều khách sạn trong thời gian Đại khủng hoảng và phục vụ du khách người Mỹ gốc Phi qua thời đại phân biệt chủng tộc và phân biệt đối xử phổ biến.
Hiệp hội
Canada
Không có hiệp hội quốc gia duy nhất, nhưng hầu hết các tỉnh đều có một số hình thức hiệp hội cấp tỉnh với các tiêu chí khác nhau để đưa vào:
- Alberta Hiệp hội Giường và Bữa sáng: [1]
- British Columbia Bed & Breakfast Innkeepers Guild: [2]
- Saskatchewan Hiệp hội Giường và Bữa sáng: [3]
- Giường và Bữa sáng của Manitoba: [4]
- Liên đoàn của Ontario Chỗ ở Giường & Bữa sáng: [5]
- New Brunswick Hiệp hội Nhà trọ và Bữa sáng: [6]
- Bed & Breakfast và Country Inns Association of Đảo Hoàng tử Edward: [7]
- Nova Scotia Hiệp hội Giường và Bữa sáng: [8]
- Hiệp hội Giường và Bữa sáng của Newfoundland và Labrador: (không có trang web)
- Hiệp hội Giường và Bữa sáng của Yukon: [9]
Québec được chia thành 17 khu vực hành chính, với nhiều hiệp hội ở cấp khu vực. Ở các vùng trên khắp Canada, cũng có hơn một trăm hiệp hội nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng địa phương: [10]
Các hiệp hội chuyên gia phục vụ các lợi ích cụ thể như du lịch nông nghiệp; Terroir et Saveurs ở Québec là một ví dụ: [11]
Phổ biến nhất hế thống đánh giá là Canada Select (canadaselect.com), mặc dù các tổ chức khác tồn tại ở tỉnh hoặc khu vực. Có nhiều thư mục B & B hoặc chỗ ở khác nhau, bao gồm trang web của bbcanada.com, các ấn phẩm từ các cơ quan du lịch địa phương hoặc khu vực và một số sách in.
Nước pháp
- Gîtes de France, 59 rue Saint-Lazare, 75 439 PARIS Cedex 09, ☏ 33 1-49 70 75 75, số fax: 33 1-42 81 28 53.
- Fleurs de Soleil, BP 76332 22106 DINAN Cedex, ☏ 33 951 677 980, ✉[email protected].
New Zealand
- Hiệp hội Giường & Bữa sáng New Zealand, 7 Paraone Street, Ngongotaha, Rotorua 3013, New Zealand, ☏ 64 6-844 9630, ✉[email protected].
Tây ban nha
Một số vùng ở Tây Ban Nha có hiệp hội riêng và có nhiều trang web thương mại cung cấp dịch vụ đặt chỗ và thông tin về casas nông thôn. Một số casas nông thôn cũng cung cấp chỗ ở tự phục vụ.
- Asturias: [liên kết chết]Asociación Regional de Casas de Aldea, c / Nueve de Mayo, nº 14, 1º Dcha. Oficina F, 33002 Oviedo, ☏ 34 985 227 067, ✉[email protected].
- Xứ Basque: Nekazalturismoa (Du lịch nông nghiệp), Edificio Kursaal, Avda. Zurriola 1, 20002 Donostia-San Sebastian, ☏ 34 902 130 031, ✉[email protected].
- Galicia: Federación Galega de Turismo Rural, Rúa do Gozo, 18. San Marcos. 15820 Santiago de Compostela, Galicia, ☏ 34 981 569 306, ✉[email protected].
Vương quốc Anh
- Hiệp hội Giường và Bữa sáng, c / o The Pheasants B&B, 24 Greenhill, Sherborne, Dorset, DT9 4EW, Vương quốc Anh, ☏ 44 1935-81 52 52, số fax: 44 1935-81 29 38, ✉[email protected].
Hoa Kỳ
- Hiệp hội Quản lý Nhà trọ Chuyên nghiệp Quốc tế (PAII), 207 White Horse Pike, Haddon Heights, NJ 08035, ☏ 1-856-310-1102, miễn phí: 1-800-468-7244, số fax: 1-856-310-1105.
- Chọn sổ đăng ký, 501 East Michigan Av, PO Box 150, Marshall, MI 49068, ☏ 1 269 789-0393, miễn phí: 1-800-344-5244, số fax: 1 269 789-0970, ✉[email protected].
- Hiệp hội Giường và Bữa sáng Texas, ☏ 1-979-836-5951, ✉[email protected].
- Hiệp hội Giường và Bữa sáng từ Hồ đến Hồ Michigan, miễn phí: 1-888-575-1610, số fax: 1 616 575-0270, ✉[email protected].
- Hiệp hội Giường và Bữa sáng ở New Mexico, miễn phí: 1-800-661-6649, ✉[email protected].