Catalonia - Catalonia

Catalonia (Catalan: Catalunya, người Tây Ban Nha: Cataluña, Tiếng Occitan: Catalonha) là một cộng đồng tự trị ở phía đông bắc của Tây ban nha.

Di tích La Mã là minh chứng cho lịch sử lâu đời của Catalonia, và những bãi biển Địa Trung Hải và những ngọn núi ngoạn mục thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới. Ngay cả khi khu vực này trở nên quốc tế hơn, với thủ đô Barcelona một trong những cường quốc của châu Âu, người Catalonia vẫn luôn tự hào và bảo vệ ngôn ngữ và văn hóa riêng biệt của họ.

Catalonia đã sản sinh ra những nghệ sĩ nổi tiếng thế giới như Salvador Dalí, kiến ​​trúc đường cong của Antoni Gaudí, và Barça câu lạc bộ bóng đá. Chưa kể đến một loạt các phong cảnh thiên nhiên và các lễ hội và truyền thống độc đáo.

Tỉnh

Các thành phố

• 41.38252.17694444444441 Barcelona - thủ đô cực kỳ sôi động là điều bắt buộc đối với những người yêu thích kiến ​​trúc và sành ăn
• 41.6742.79211111111112 Blanes - vườn bách thảo, bãi biển và các tòa nhà hiện đại
• 42.2666666666672.953 Figueres - nơi có bảo tàng Dalí
• 41.9833333333332.81666666666674 Girona - khu phố cổ tuyệt đẹp với khu Do Thái ấn tượng, gần Costa Brava
• 41.6166666666670.633333333333335 Lleida - cửa vào dãy núi phía tây Pyrenees, có Nhà thờ
• 41.72.8333336 Lloret de Mar - hàng triệu du khách đến khu nghỉ mát bãi biển này mỗi năm
• 41.154871.108717 Reus - trung tâm leo núi và nơi sinh của kiến ​​trúc sư Antoni Gaudí
• 41.079641.131638 Salou - một khu nghỉ mát bãi biển nổi tiếng khác ở Catalonia
• 41.118681.245329 Tarragona - Thủ đô thời La Mã, có các bãi biển, gần Costa Daurada

Các điểm đến khác

Catalonia có rất nhiều cảnh quan khác nhau rất gần nhau, những ngọn núi trên dãy Pyrenees (ở biên giới với Pháp), những ngọn đồi xanh ở phía bắc đất nước, đồng bằng nông nghiệp ở phía tây và những bãi biển ở phía đông.

• Costa Brava - những vách đá và sự kết hợp của những bãi biển đầy sỏi và những bãi biển đầy cát
• Costa Daurada - nhiều bãi biển đầy cát gần Salou và Tarragona. Ngoài ra, bạn có thể ghé thăm Port Aventura
• Girona Pyrenees - các thị trấn miền núi hoành tráng và khu nghỉ mát trượt tuyết
• Terres de l'Ebre - với hai công viên quốc gia và một châu thổ sông, đây là một nơi yên tĩnh với truyền thống và thiên nhiên
• 42.6991666666670.946666666666671 Baqueira-Beret - khu nghỉ mát trượt tuyết lớn nhất ở Tây Ban Nha, với gần 100 đường chạy, độ cao 1.000 m và mùa kéo dài
• 41.6052777777781.80916666666672 Montserrat - một ngọn núi đá khác thường với tu viện Santa Maria de Montserrat trên đỉnh, rất nổi tiếng với người Catalonia

Hiểu biết

Biên giới Catalonia Nước pháp và Andorra về phía bắc dọc theo dãy núi Pyrenees, biển Địa Trung Hải ở phía đông, Valencia về phía nam và Aragon về phía tây. Thủ đô của nó là thành phố nổi tiếng của Barcelona.

Catalonia ngày nay là một khu vực tự trị trong Tây ban nha, nhưng trên thực tế là một phần của Vương miện của Aragon trong lịch sử có trước chính Tây Ban Nha (Vương miện Catalonia-Aragon và Vương miện Castile-León hợp nhất để tạo thành Tây Ban Nha). Ngay cả ngày nay, quốc kỳ của Catalonia vẫn sử dụng màu sắc tiêu chuẩn của Vương miện Aragon. Năm 1714, sau Chiến tranh Kế vị Tây Ban Nha, Catalonia bị đàn áp tất cả các thể chế, ngôn ngữ và quyền lợi. Khu vực này đã giành được địa vị tự trị hiện tại đầu tiên trong thời kỳ Cộng hòa Tây Ban Nha thứ hai (những năm 1930), nhưng sẽ mất địa vị tự trị một lần nữa sau khi Francisco Franco lên nắm quyền vào năm 1936. Franco là một kẻ phát xít mong muốn một bản sắc Tây Ban Nha thống nhất mạnh mẽ, và tiến hành cấm các cách diễn đạt văn hóa khu vực, cũng như các ngôn ngữ khu vực, do đó, việc nói tiếng Catalan từ năm 1936-1975 là bất hợp pháp. Sau cái chết của Franco và quá trình chuyển đổi sang nền dân chủ, các ngôn ngữ và văn hóa địa phương một lần nữa được hợp pháp hóa. Catalonia một lần nữa giành được quy chế tự trị và ngôn ngữ Catalonia đạt được vị thế đồng chính thức với tiếng Tây Ban Nha trong khu vực. Nó tiếp tục thúc đẩy quyền tự chủ kinh tế và chính trị nhiều hơn, chủ yếu là để bảo vệ văn hóa và ngôn ngữ của mình và dưới hình thức chính quyền Catalan có quyền thu thuế và chi tiêu khi thấy phù hợp.

Catalonia đã chứng kiến ​​nhiều cuộc biểu tình ủng hộ nền độc lập khỏi Tây Ban Nha; chẳng hạn như Con đường Catalan 2013 dài 400km. Một cuộc tham vấn về nền độc lập đã bị Madrid coi là bất hợp pháp vào năm 2014. Một cuộc trưng cầu dân ý vào năm 2017 đã có 90% phiếu ủng hộ nền độc lập với tỷ lệ cử tri đi bỏ phiếu thấp, nhưng điều này lại bị chính phủ Tây Ban Nha tuyên bố là bất hợp pháp, nơi đã cố gắng trấn áp nó bằng bạo lực của cảnh sát tại các địa điểm bỏ phiếu khác nhau và bằng cách chặn truy cập vào các trang web có thông tin trưng cầu dân ý. Sau cuộc trưng cầu dân ý, Quốc hội Catalan tuyên bố là một nước cộng hòa độc lập, và cùng ngày Thượng viện Tây Ban Nha đã bỏ phiếu để thực thi quyền cai trị trực tiếp đối với khu vực, đình chỉ chính quyền khu vực. Tình trạng chính trị trong tương lai của Catalonia là không chắc chắn, nhưng cho đến nay phong trào ủng hộ độc lập không gây ra mối đe dọa nào đối với bất kỳ khách du lịch nào và sẽ không làm nản lòng du khách đến khu vực này.

Nói chuyện

Các ngôn ngữ chính của Catalonia là Catalan, người Tây Ban Nha và tiếng Occitan (tiếng Aranese), ngôn ngữ chính thức ở Thung lũng Aran.

Catalan (català) là ngôn ngữ riêng của Catalonia, đồng chính thức với tiếng Tây Ban Nha (và từ năm 2006 với tiếng Aranese). Tiếng Catalan cũng được nói ở Andorra, Balearics, Valencia, La Franja (dải phía đông Aragon), L'Alguer-Alghero (một thành phố ven biển nhỏ trên đảo Sardinia của Ý), và Roussillon (một khu vực ở miền nam nước Pháp đôi khi được gọi Catalunya Nord điều đó gần tương ứng với bộ phận của Pyrénées-Orientales). Trong sử dụng hàng ngày, 11,95% dân số tuyên bố sử dụng cả tiếng Tây Ban Nha và tiếng Catalan như nhau, trong khi 35,54% chủ yếu sử dụng tiếng Tây Ban Nha và 45,92% chủ yếu sử dụng tiếng Catalan. Có một sự khác biệt đáng kể giữa khu vực đô thị Barcelona (và ở mức độ thấp hơn là khu vực Tarragona), nơi tiếng Tây Ban Nha được nói nhiều hơn tiếng Catalan và phần còn lại của Catalonia, nơi tiếng Catalan rõ ràng chiếm ưu thế hơn tiếng Tây Ban Nha.

Du khách nói tiếng Tây Ban Nha nên lưu ý rằng nó được gọi là castellano (Tiếng Catalan castellà) và rằng trong khi hầu hết mọi người ở Catalonia đều nói song ngữ Catalan và Tây Ban Nha, và được yêu cầu học cả hai ngôn ngữ ở trường, một số người có thể miễn cưỡng trả lời bằng tiếng Tây Ban Nha, do thực tế rằng việc nói tiếng Catalan rất không được khuyến khích hoặc thậm chí là bất hợp pháp trong nhiều các thời đại, đặc biệt là thời Franco và nói tiếng Catalan là một điều gì đó thể hiện bản sắc Catalan. Thậm chí, Antoni Gaudi, kiến ​​trúc sư nổi tiếng thế giới của Sagrada Familia, cũng bị bắt vì biểu tình đòi quyền ngôn ngữ và văn hóa Catalan dưới chế độ độc tài Primo de Rivera. Tuy nhiên, hầu hết người dân địa phương sẽ sẵn sàng nói chuyện với người nước ngoài bằng tiếng Tây Ban Nha. Trả lời bằng tiếng Catalan cho một câu hỏi được hỏi bằng tiếng Tây Ban Nha là cách để thông báo cho bên kia rằng cuộc trò chuyện có thể tiếp tục bằng tiếng Catalan nếu muốn. Nếu bạn không nói tiếng Catalan, chỉ cần lịch sự nói rằng bạn không hiểu, và sẽ không có vấn đề gì trong hầu hết các trường hợp. Tiếng Tây Ban Nha là ngôn ngữ đầu tiên của gần một nửa dân số Catalonia và hầu như tất cả người dân Catalonia đều nói thành thạo ngôn ngữ này. Bằng mọi cách, hãy tránh những bình luận chê bai đối với ngôn ngữ Catalan hoặc thậm chí nói bóng gió rằng nó có thể là một "phương ngữ" chứ không phải là một ngôn ngữ. Học một vài từ tiếng Catalan chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích những người nói tiếng Catalan.

Tiếng Aranese, một phụ ngữ của Gascon (tiếng Occitan), là một ngôn ngữ thiểu số và chỉ được vài nghìn người nói ở Val d'Aran ở tây bắc Catalonia. Năm 2006, nó đã đạt được vị thế chính thức

Như ở phần còn lại của Tây Ban Nha, tiếng Anh không được sử dụng rộng rãi, mặc dù nhân viên làm việc tại các khách sạn lớn và các điểm du lịch chính đều biết đủ tiếng Anh để giao tiếp. người Pháp được sử dụng rộng rãi như một ngôn ngữ thứ hai hoặc thứ ba ở các khu vực gần biên giới với Pháp. Bởi cần thiết, những người nói tiếng Catalan có xu hướng đa ngôn ngữ hơn các đồng nghiệp của họ ở hầu hết Tây Ban Nha, điều này có xu hướng hiển thị ngay cả bằng các ngôn ngữ khác ngoài tiếng Castilian hoặc Catalan. Đừng ngạc nhiên khi nghe thấy tiếng Andaluz nhẹ pha chút tiếng Tây Ban Nha của một số người, đặc biệt là những người làm việc trong lĩnh vực du lịch. Catalonia đã thu hút những người di cư kinh tế từ phần còn lại của Tây Ban Nha kể từ khi nó công nghiệp hóa và tiếp tục như vậy cho đến ngày nay.

Đi vào

Bằng máy bay

• 41.2969442.0783331 Sân bay Barcelona El Prat (BCN ^IATA) (khoảng 15 km (9,3 mi) từ trung tâm thành phố Barcelona). Khi đến đó, bạn có thể vào trung tâm thành phố bằng tàu hỏa (cứ 30 phút một chuyến, dừng ở Sants và Plaça de Catalunya), bằng xe buýt 46 và bằng Aerobus, dừng ở những nơi giống nhau và cùng tần số với tàu. Aerobus là lựa chọn đắt tiền hơn, với khả năng tắc đường thêm. Cả hai dịch vụ kết thúc lúc 23:00. Sau nửa đêm, bạn có thể đến Plaça Espanya và đến Plaça Catalunya bằng xe buýt đêm địa phương: có ba tuyến N18, N17 và N16, sử dụng thẻ đi lại T-10, có giá 10,20 € cho 10 chuyến đi trên bất kỳ chuyến xe điện, tàu điện ngầm nào của Barcelona , hoặc xe buýt.
  Có dịch vụ taxi khá tốt, đây là cách duy nhất để đến thẳng trung tâm nếu bạn đến vào ban đêm. Giá vé khoảng € 35 từ El Prat đến trung tâm, nhưng điều này có thể thay đổi tùy thuộc vào thời gian trong ngày và tất nhiên, một phần của thành phố bạn muốn đến. Tất cả các xe taxi ở Barcelona đều được sơn màu vàng đen và rất dễ nhận ra. (cập nhật tháng 10 năm 2019)

Các sân bay khác ở Catalonia là:

• 41.9008332.7605562 Girona Sân bay (TRƯỞNG THÀNH ^IATA) (ở vùng girona (ở phía đông bắc của Catalonia)). Hiện đã có các chuyến bay đến sân bay mới được nâng cấp này của các hãng hàng không giá rẻ, đặc biệt là Ryanair. Di chuyển bằng xe buýt đến Barcelona mất khoảng 90 phút và có dịch vụ xe buýt đến Girona với chi phí khoảng € 25 khứ hồi. Các chuyến xe buýt ở Barcelona khởi hành từ Estacio del Nord trạm xe buýt (trạm dừng tàu điện ngầm Arc de Triomf, Dòng 1).  
• 41.14751.1672223 Reus Sân bay (REU ^IATA) (ở vùng Tarragona gần Costa Daurada). Sân bay này sẽ chẳng có gì đáng chú ý nếu nó không được tiếp thị là gần Barcelona hơn thực tế. Đừng để bị lừa, nó hơn 100 km (62 mi).  
• 41.7277780.5358334 Sân bay Lleida – Alguaire (ILD ^IATA) (ở Tây Catalonia).  

Bằng tàu hỏa

Ga xe lửa chính ở Barcelona được gọi là Estació de Sants, nhưng những cái trung tâm nhất là Plaça de Catalunya (hầu hết các chuyến tàu địa phương và khu vực) và Passeig de Gràcia (phục vụ một số tuyến nội hạt và đường dài nhất).

Công ty xe lửa Tây Ban Nha được gọi là RENFE. Barcelona được kết nối rất tốt bằng tàu hỏa với Madrid, Valencia (Thành phố), Zaragoza và Xứ Basque nói riêng và với cả nước nói chung.

Bên trong Catalonia, thường xuyên có các chuyến tàu từ ba thủ phủ của tỉnh khác (Lleida, Tarragona và Girona).

Một vài chuyến tàu đi qua Pyrenees, nhưng bạn có thể đến phần phía đông bằng cách sử dụng xe lửa đến Tour de Carol (Nước pháp).

Đi bằng xe lửa đến Costa Daurada bãi biển là sự lựa chọn tốt nhất, sử dụng đường dây để Tarragona. Các Costa Brava không được kết nối tốt bằng tàu hỏa.

Ngoài ra còn có một công ty xe lửa Catalan Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya (FGC), phục vụ các điểm đến gần Barcelona và một số tuyến đường du lịch. Nó cũng điều hành một dịch vụ đường sắt leo núi ở Pyrenees.

Bằng xe buýt

Xe buýt và xe khách kết nối các thành phố chính với nhiều địa điểm trong nước và quốc tế, và đây là phương tiện giao thông công cộng duy nhất để đến nhiều địa điểm địa phương ở Catalonia.

Các trạm xe buýt quan trọng nhất là: Estació de Sants (Barcelona), chủ yếu cho các tuyến quốc tế, nằm cạnh ga xe lửa và kết nối rất tốt. 'Các Estació del Nord (cũng ở Barcelona), gần với Passeig de Sant Joan, là bến xe buýt chính cho các tuyến đường trung bình và dài - ga tàu điện ngầm gần nhất (Tuyến số 1) và ga RENFE là Arc de Triomf.

Các tuyến đường bên trong Catalonia do các công ty khác nhau đảm nhiệm, xuất phát từ những nơi khác nhau. Mỗi thị trấn thường chỉ có một công ty, vì vậy bạn nên hỏi tại một số điểm thông tin hoặc kiểm tra trực tuyến [1] mà, mặc dù bằng tiếng Catalan, khá dễ sử dụng (đặt điểm xuất xứ ở bên trái, điểm đến ở bên phải và cung cấp tên của công ty và số điện thoại của nó).

Xem

• Barcelona là một thành phố hiện đại với rất nhiều di sản lịch sử bao gồm những ví dụ tuyệt đẹp về kiến ​​trúc Gothic và Hiện đại. Nhà của Sagrada Familia và các tòa nhà khác của Antoni Gaudí như Parc Guell và La Pedrera. Barcelona cũng nổi tiếng với các viện bảo tàng và các sự kiện văn hóa.
• Di tích La Mã bao gồm khu phức hợp và đấu trường ở Tarragona và những tàn tích ở Castelló d'Empúries.
• Tận hưởng những bãi biển dài cát mịn của Costa Daurada và những bãi biển ngũ cốc trên Costa Brava
• Ngắm nhìn những ngọn núi lửa gần thành phố Olot, và La Fageda d'en Jordà, một khu rừng rất đẹp và những ngọn núi lửa đã tắt.
• Castells, tháp người do thợ đúc những người đứng trên vai nhau, tạo thành sáu, bảy, tám, hoặc thậm chí nhiều lớp người hơn. Một truyền thống Catalan đáng kinh ngạc và đặc biệt phổ biến tại lễ hội và các cuộc thi giao hữu. Không thường xuyên được công khai cho du khách, nhưng nếu bạn có một người bạn Catalan hoặc có thể giải đáp thắc mắc thông qua thông tin trực tuyến bằng Catalan, thì rất đáng để bạn dành thời gian.

Làm

Thể thao mạo hiểm

Các hoạt động dưới nước được thực hiện ở rất nhiều nơi ở Catalonia như Llavorsí trong dãy núi Pyrenees)

"Lễ hội" hoặc lễ hội Catalan

Catalonia có hàng trăm "lễ hội" diễn ra quanh khu vực mỗi tuần trong năm. Từ gần nhất trong tiếng Anh để dịch "Festa" sẽ là "Lễ hội" nhưng điều này không đủ để mô tả kiểu ăn mừng tồn tại ở Catalonia. "Lễ hội" là nghi lễ giống như lễ kỷ niệm đã được truyền qua nhiều thế hệ người dân trong hơn 700 năm. Họ được tổ chức bởi người dân của một thị trấn để thưởng thức riêng của họ, và không vì bất kỳ lợi ích thương mại nào. "Lễ hội" (cũng tồn tại trong ngôn ngữ Catalan và Castilian) biểu thị một sự kiện thường được tổ chức bởi một nhóm người cụ thể cho một thị trường cụ thể và thường được thúc đẩy bởi lợi ích kinh tế.

"Lễ hội" có nghi thức giống như chuỗi sự kiện thường liên quan đến Người khổng lồ, Ác quỷ, Lâu đài Người và đám rước. Một bầu không khí kỳ diệu được tạo ra tại "lễ hội", gần giống như một loại Catharsis. “Lễ hội” bắt nguồn từ thời Trung cổ khi những con rồng và người khổng lồ tưởng tượng được tạo ra để hướng dẫn mọi người về tôn giáo trong các buổi lễ nhà thờ. Ngay sau khi những sinh vật huyền ảo trở thành một phần của đoàn rước Corpus Christi diễu hành qua thị trấn trong mùa hè. Tầm quan trọng của các yếu tố dân gian này đã tăng dần theo thời gian và giờ đây chúng đã trở thành tầm quan trọng quốc gia. Ngày nay, những truyền thống này gắn liền với bản sắc Catalan như một thứ riêng biệt và tách biệt với phần còn lại của Tây Ban Nha.

Những “lễ hội” này không được chính quyền Catalan công bố rộng rãi cho du khách.

Ngắm chim

Do vị trí địa lý và phạm vi môi trường sống tuyệt vời, bao gồm thảo nguyên đất khô, bờ biển đá, núi và một số địa điểm đất ngập nước quan trọng nhất ở châu Âu, Catalonia có nhiều loài chim hơn bất kỳ nơi nào khác trên bán đảo, với 95% là Iberia và 50% tổng số loài chim được ghi nhận của Palearctic.

Một số loài được tìm kiếm nhiều nhất là Lammergeier, Black Woodpecker, Wallcreeper, Bonelli's Eagle, Lesser Grey Shrike, Dupont's Lark (được công nhận là có thể đã tuyệt chủng ở Catalonia vào năm 2006), Little Bustard, Pin-tailed Sandgrouse, Audouin's Gull và Lesser Crested tern. Các địa điểm quan trọng nhất là Cap de Creus, Aiguamolls de L'Empordà, Barcelona's Llobregat Delta, Parc de Garraf, Ebro Delta, Steppes of Lleida và tất nhiên, The Pyrenees.

Có một số công ty sẽ tổ chức các tour du lịch cho bạn, hoặc thậm chí cung cấp lời khuyên miễn phí, bao gồm cả Catalan Bird Tours và Oliva Rama Tours. Ngoài ra còn có trang web Birdinginspain.com cung cấp các trang web và hành trình cung cấp dịch vụ và rất nhiều thông tin hữu ích khác để giúp khách du lịch lập kế hoạch cho chuyến đi đến Catalonia.

Ăn

Có rất nhiều địa điểm tốt để ăn. Vào giờ ăn trưa (khoảng 13-15: 00), nhiều nhà hàng (và một số quán bar) cung cấp một menú del migdia / menú del día (thực đơn trong ngày), thường có nghĩa là một bữa ăn ba món (đĩa đầu tiên thường là salad hoặc món ăn làm từ gạo hoặc mì ống, đĩa thứ hai thường là thịt hoặc cá và đồ uống; cùng với món tráng miệng hoặc cà phê) , 3 hoặc 4 lựa chọn cho mỗi khóa học, với giá € 12 đến € 20, tùy thuộc vào nhà hàng. Các phần có thể khá hào phóng, hoặc khá nhỏ. Một số quán bar cũng cung cấp "Plats Combinats" là một vài món được phục vụ cùng nhau với giá cả hợp lý - ví dụ: Hamburger, trứng và khoai tây chiên.

Ở tất cả các thành phố cỡ trung bình, bạn có thể mong đợi tìm thấy nhiều khả năng.

Trong thế kỷ 21, Catalonia cũng đã nổi lên là một trong những trung tâm ẩm thực cao cấp hàng đầu thế giới, với sự tập trung đặc biệt cao của các đầu bếp nổi tiếng.

Ẩm thực Catalan

Thường được thông báo là Cuina Casolana, dựa trên mục đích của chế độ ăn Địa Trung Hải: súp, salad, thịt, cá và hải sản, ốc (đặc biệt là ở Lleida trong "L'Aplec del Cargol" vào đầu tháng 5), món tráng miệng ("Crema catalana" hoặc kem Catalan, "Braç de gitano "là một loại bánh ngọt cuộn dài làm từ kem đánh bông và bánh bông lan) ...

• Pa amb tomàquet: "bánh mì với cà chua". Nhiều người ở Tây Ban Nha đã rất ngạc nhiên khi khám phá ra cách chế biến món "pa amb tomàquet" của người Catalan, bởi thay vì cắt lát cà chua với bánh mì, cà chua (đôi khi có tỏi) được bằm nhỏ và phết trong lát bánh mì, bôi dầu ô liu nguyên chất. và những lát cắt nhỏ của một đặc sản rất Catalan: thịt lợn đã được chữa khỏi, tức là giăm bông Iberia nổi tiếng (tiếng Tây Ban Nha jamón, Catalan pernil), fuet, chorizo ​​(xoriço), botifarra (xúc xích tẩm gia vị), sobrassada, hoặc những thứ khác như pho mát hoặc những miếng thịt nấu chín lớn hơn. "Pa amb tomàquet" là một bữa ăn có nguồn gốc rất sâu trong các ngôi nhà Catalan.
• Paella - Món cơm đặc trưng của Catalan Lands. Món cơm thập cẩm kiểu Catalan có hải sản, còn món cơm thập cẩm Valencian thì không có hải sản. Ngoài ra còn có một biến thể của paella được làm từ sợi mì nhỏ gọi là "fideuà". Ngoài ra, paella và fideuà có thể được chế biến bằng mực mực đen, sau đó nó được gọi là "fideuà negra" hoặc "arròs negre" (tương ứng là fideuà đen và cơm đen).

Sách để đọc

Cân nhắc xem sách của Carmen Casas, một nhà phê bình nhà hàng và một chuyên gia nổi tiếng thế giới về ẩm thực Catalan.

Các món ăn khác

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn từ các vùng khác tại các thành phố của Catalonia:

• Tapas - Tiếng Tây Ban Nha điển hình
• Đồ ăn xứ Basque
• Đồ ăn Ý - Mì ống, pizza, ...
• đồ ăn Trung Quốc
• thực phẩm Nhật Bản
• Thức ăn nhanh

Uống

Đừng bỏ qua rượu vang Catalan và rượu Cava. Catalonia có truyền thống làm rượu rất phong phú, và ngày nay nó là nơi sản xuất ra những loại rượu nổi tiếng thế giới. "Penedès", "Priorat", "Costers del Segre", "Alella" và "Terra Alta" là "DOP" s ("Denominación de Origen Protegida" hoặc chỉ định nguồn gốc được bảo hộ, bộ phận hành chính của Tây Ban Nha để kiểm soát và bảo quản rượu vang khu vực sản xuất). Vermouth, một loại rượu mạnh, là một thức uống rất phổ biến ở địa phương, thường được uống như một món khai vị vào buổi sáng muộn / giữa trưa. Sangría cũng được phục vụ ở hầu hết các nhà hàng, với nhiều loại chất lượng khác nhau, và chủ yếu được làm cho khách du lịch.

Ngủ

• Xanascat. Một nhóm 48 thanh niên ký túc xá cung cấp chỗ ở giá rẻ trong các cộng đồng Catalonia khác nhau. 

Giữ an toàn

Catalonia thường là một nơi an toàn. Hãy đề phòng những kẻ móc túi khi đông người và đừng để xe của bạn không có chốt ở các khu vực nghỉ ngơi trên đường cao tốc. Các khu du lịch như Las Ramblas ở thành phố Barcelona thu hút rất nhiều tên trộm vặt nên bạn nên đề cao cảnh giác. Là một khách du lịch, bạn là mục tiêu của những tên trộm. Họ có thể phát hiện ra bạn và bạn không thể phát hiện ra họ. Không mang tất cả tiền và tài liệu của bạn trong cùng một túi hoặc túi. Nếu bạn đã bị cướp, luôn luôn đi đến cảnh sát.

Nếu bạn đang lái xe, hãy tuân thủ các quy định về giao thông nếu không bạn có thể bị phạt. Nếu bạn bị phạt, bạn sẽ phải trả ngay bằng tiền mặt; nếu không, xe của bạn sẽ bị loại khỏi đường. Do đó, hãy có ít nhất € 200 bên mình, đề phòng.

Kể từ cuộc trưng cầu dân ý về độc lập năm 2017 mà nhiều người phản đối nền độc lập coi là bất hợp pháp và sau đó là phiên tòa xét xử các nhân vật ủng hộ độc lập liên quan đến cuộc trưng cầu dân ý đã tuyên án tù kéo dài, đã có nhiều cuộc biểu tình rộng rãi ở Catalonia, đôi khi liên quan đến bạo lực của cảnh sát hoặc bạo lực của người biểu tình . Mặc dù bạn sẽ ổn nếu bạn không tham gia chính trị hoàn toàn và dân số Catalan được chia đều trong các trại ủng hộ và chống độc lập, ngay cả các cuộc biểu tình ôn hòa cũng có thể trở thành bạo lực mà không cần thông báo trước nhiều vì vậy với tư cách là một du khách, bạn nên chỉ tránh xa các cuộc biểu tình. Những người biểu tình đôi khi cũng chặn các đường cao tốc hoặc sân bay chính để thông báo sự không hài lòng và thu hút sự chú ý của họ, vì vậy hãy chuẩn bị để thực hiện các thỏa thuận thay thế nếu điều này mâu thuẫn với kế hoạch du lịch của bạn.

Sự tôn trọng

Bạn phải luôn mặc quần áo đầy đủ, tránh xa các bãi biển và hồ bơi. Người dân địa phương rất khó chịu khi thấy khách du lịch quanh quẩn bán khỏa thân. Hãy cố gắng nhớ rằng bạn là khách ở một quốc gia khác và tôn trọng sự thật rằng mặc dù bạn đang đi nghỉ, nhưng hầu hết những người xung quanh bạn sống ở đây và đang cố gắng tiếp tục cuộc sống bình thường của họ. Ví dụ, tránh tạo ra nhiều tiếng ồn vào ban đêm, vì mọi người sẽ ngủ.

Cần biết rằng mọi người thường ăn sáng lúc 9 giờ sáng, ăn trưa lúc 2 giờ chiều và ăn tối lúc 9 giờ tối hoặc muộn hơn. Lịch trình này có vẻ hơi kỳ lạ nhưng nó là như thế này bởi vì các giờ mặt trời. Theo truyền thống, người dân làm ruộng khi nắng ít gắt nhất, đó là sáng sớm và chiều mát. Vì vậy, sau khi làm việc từ bình minh, họ ăn nhẹ lúc 9 giờ hoặc 10 giờ sáng, ăn trưa lúc 2 giờ chiều, sau đó quay lại làm việc từ 3 giờ chiều đến 4 giờ chiều, sau đó họ sẽ về nhà và ăn tối lúc 9 giờ tối. Truyền thống nói chung đang dần biến mất, do quá trình đô thị hóa gia tăng và việc từ bỏ các phương thức canh tác truyền thống, nhưng người dân phần lớn vẫn giữ lịch trình ăn uống.

Catalonia có một phong trào đòi độc lập tích cực, và xã hội Catalonia đang bị chia rẽ sâu sắc về vấn đề này. Là một du khách, bạn nên tránh thảo luận vấn đề này với người dân địa phương, vì nó có thể khơi dậy cảm xúc rất mạnh ở nhiều người.

Đăng nhập

• Andorra - một quốc gia miền núi nhỏ bé ở Pyrenees, nổi tiếng với cảnh đẹp, khu nghỉ mát trượt tuyết và thuế thấp
• Aragon - với mối quan hệ lịch sử chặt chẽ với Catalonia, cộng đồng tự trị ở phía tây này có một nền văn hóa đặc biệt và vùng nông thôn đẹp như tranh vẽ.
• Quần đảo Balearic - một điểm nóng du lịch ở Địa Trung Hải, bao gồm cả địa điểm tổ chức tiệc tùng nổi tiếng thế giới Ibiza, cách Catalonia một đoạn ngắn bằng máy bay hoặc phà
• Pyrénées-Orientales - còn được gọi là "Bắc Catalonia", một vùng của Pháp có quan hệ lịch sử, ngôn ngữ và văn hóa với Catalonia
• Cộng đồng Valencia - một cộng đồng tự trị ở phía nam của Catalonia, với thời tiết đẹp và những bãi biển rộng lớn