Nhà máy bia ở Franconia - Brauereien in Franken

Bản đồ các nhà máy bia ở Franconia

Hướng dẫn du lịch này liệt kê các nhà máy bia, nhà hàng nhà máy bia, hầm bia, bảo tàng nhà máy bia và các điểm tham quan khác liên quan đến bia ở khu vực miền nam nước Đức Francs trên. Thông tin về phần phía nam của Bavaria có thể được tìm thấy tại Nhà máy bia ở Bavaria, nói chung dưới Bia ở Bavaria.

Khay đựng bia trong nhà hàng nhà máy bia Rothenbach

lý lịch

Franc bia chủ yếu đề cập đến các vùng Thượng Franconia và Trung Franconia trái ngược với Hạ Franconia Franc rượu.

Franconia có hơn 250 nhà máy bia và hơn 1.000 loại bia khác nhau. Mật độ nhà máy bia cao nhất trên thế giới có thể được tìm thấy ở Thượng Franconia ở Franconia Thụy Sĩ. Trong tam giác giữa Nuremberg, Bamberg và Bayreuth, truyền thống của các nhà máy vi sinh vẫn tồn tại cho đến ngày nay.

Ghi nhãn

Người nấu bia bậc thầy trong nhà máy bia

1 - chỉ nhà máy bia

1 - Quán bia, hầm bia, vườn bia ở xa nhà trọ hoặc quầy bar của nhà máy bia

1 - Quán trọ nấu bia theo công thức riêng

1 1 1 - Nhà máy bia với nhà trọ nhà máy bia

1 - Nhà máy bia với nhà trọ và chỗ ở qua đêm

1 - Nhà trọ cũ của nhà máy bia

1 - Bảo tàng nhà máy bia

1 - Tại đây bạn có thể mua bia hoặc quà lưu niệm bằng bia

Thượng Franconia

Thung lũng phong

  • 2 Anh hùng Bräu - Có bia nhẹ, bia đen của nông dân, bia lúa mì và bia rượu quanh năm, cũng như bia bock trong Mùa Chay và bia Weizenbock trong Mùa Vọng.
  • 3 Nhà máy bia Stöckel - Đặc sản của nhà máy bia là Pils, Lager Hell, Ahorntaler Landbier, Premium Weisse và bia lễ hội theo mùa.

Altenkunstadt

Steinbier

Kể từ khi các chảo nấu bia để đun sôi hèm thường được làm bằng gỗ, chúng được làm nóng từ bên trong bằng đá nóng. Sau khi phát minh ra chảo nấu bia bằng kim loại, điều này đã trở nên lỗi thời. Theo quy trình nấu bia cũ này, wort được làm nóng bằng cách thêm đá nóng. Kết quả là, một số đường mạch nha caramen hóa và tạo cho bia một nốt caramen. Những Steinbier được sản xuất bởi nhà máy bia Leikheim địa phương và có thể được nếm thử trong các quán trọ.

  • 2 Nhà máy bia Leikeim - Premium Pils, Original Landbier, Hell, Kellerbier có mây tự nhiên, Steinbier Original, Weissbier, Feines Schwarzes, Radler, không cồn và Leikeim Wintertraum vào mùa đông
Nhà máy bia ở Aufsess
Brauereigasthof Rothenbach ở Aufseß

Aufseß

Aufseß được biết đến với mật độ nhà máy bia và được ghi vào sách kỷ lục Guinness năm 2001. 1.317 cư dân được so sánh với 4 nhà máy bia, với 330 dân trên mỗi nhà máy là mật độ nhà máy bia cao nhất trên thế giới.

  • 2 Nhà máy bia nhà trọ Rothenbach - Zwickel, Dunkel, Pils, Festbier, Hefeweißbier, Bock Giáng sinh đen tối từ tháng 11 đến tháng 1
  • 4 Kathi Brew - Rượu bia đen quanh năm, bia đen từ cuối tuần đầu tiên của tháng 3 đến cuối tháng 4, Kathi Leicht đậm từ cuối tháng 4 suốt mùa hè
  • 3 Nhà máy bia Reichold - Lager, Zwick'l, Weizen và Dunkel, từ tháng 4 tháng 5
  • 5 Nhà máy bia Stadter - Bia đồng quê màu hổ phách, trải nghiệm ngày nấu bia được cung cấp

Nhân viên tồi

Bad Staffelstein và các quận của nó cùng có khoảng 10.000 dân, với 10 nhà máy bia cho số dân này, không có nhiều cộng đồng ở Đức. Có hơn 40 loại bia từ các nhà máy bia, một số loại chỉ dùng vào những thời điểm nhất định hoặc vào những dịp đặc biệt. Đối với một người yêu bia, chắc chắn sẽ hấp dẫn khi uống qua nhiều loại bia này.

  • 6 Nhà máy bia và nhà trọ Reblitz - Bia đen quanh năm, Weizenbock từ khoảng giữa tháng Giêng đến cuối Mùa Chay, Räuchlerla vào tháng Ba / tháng Tư, Hefeweißbier từ Thứ Sáu trước Thứ Sáu Tuần Thánh đến cuối tháng Mười, Festbier từ giữa Tháng Chín đến cuối Tháng Mười, Reblitz - Chốt từ thứ Sáu sau Ngày Các Thánh đến giữa tháng Giêng
Nhà máy bia Staffelberg
  • 7 Nhà máy bia Staffelberg - Phạm vi bao gồm Dunkel, Märzen, Hefe-Weißbier, Hopfen-Gold Pils, Landbier Hell, cũng như Querkerla Rauchbier từ tháng 4 đến tháng 6, Heller Maibock vào tháng 5, Festbier từ tháng 10 và Doppel-Bock từ tháng 11.
  • 2 KHÁCH SẠN - LANDGASTHOF - CAFE SCHWARZER ADLER - đã ủ bia trong một quy trình sản xuất bia theo hợp đồng tại nhà máy bia Hetzel ở Frauendorf.
  • 4 Nhà máy bia-Gasthof Dinkel - Rượu bia đen, bia lúa mạch đen và Bock theo mùa
  • 5 Nhà máy bia-Gasthof Hennemann - Stublanger lager, vào mùa xuân Sepperla Kellerbier, từ tháng 5 Weizenbock, vào mùa hè Stublanger Landpils, vào mùa thu Räucherla, từ tháng 11 Heller Bock Fabiator và Dunkler Bock Mogglator, bia đen có sẵn vào mùa đông
  • 8 Nhà máy bia-Gasthof Hetzel "Zum Pfau" - Landbier, Vollbier, Pils, từ giữa tháng 11 Festbier và Bockbier
  • 9 Bia bán thịt - Lager, lúa mì và bia bock
  • 10 Thân cây nhà máy bia - Nothelfer Trunk Dunkel, Thứ Tư Lễ Tro đến Lễ Phục Sinh, Lễ Phục Sinh đến Tháng Chín Scheffeltrunk Kellerbier, đầu tháng 9 đến Lễ Tạ Ơn Nothelfer Erntebier, giữa tháng 11 đến tháng Giêng Nothelfer Silberbock, giữa tháng 11 đến tháng Giêng Nothelfer Festbier
  • 6 Nhà máy bia-Gasthof Hellmuth - Eierberg-Urstoff, Wiesner Weisse, Hanna Märzenbier
  • 7 Nhà máy bia quán rượu Thomann - bia đen và bia lúa mì

Steben xấu

  • 11 Nhà máy bia Budenschuster - Nhà máy bia mới, lager luôn được ủ, trong năm Märzen, Doppelbock, Maibock, Pilsner, Weizen và Dunkles luân phiên nhau. Bia chỉ được phục vụ trong chính nhà máy bia và tại Adelskammer Gasthaus ở quận Carlsgrün.

Bamberg

Nhà máy bia ở Bamberg
Cốc bia từ nhà máy bia Greifenklau

Trung tâm lịch sử của thành phố Bamberg là Di sản Thế giới được UNESCO công nhận. Nhưng thành phố cũng có một di sản văn hóa để cung cấp khi nói đến bia. Bất cứ ai đến thăm thành phố chắc chắn nên thử một loại bia hun khói. Đặc sản bia này chỉ có ở vùng Bamberg.

  • 12 Ambräusianum - Nhà máy bia rượu duy nhất của Bamberg. Có lúa mì sáng, tối và màu hổ phách, cũng như bia đánh vần từ tháng 6, bia lễ hội Sandkerwa từ giữa đến cuối tháng 8 và Ambräusiator Doppelbock vào tháng 11.
  • 13 Nhà máy bia đặc biệt - Đặc sản bia hun khói như bia lager, Spezial Märzen và bia lúa mì. Không nghiền được làm mà không có mạch nha hun khói. Có bia bock từ tháng mười một đến tháng mười hai.
  • 8 Nhà máy bia Greifenklau - Lager và trong tháng mười một bia bock.
  • 14 Keesmann Brew - Herren Pils, Helles, Sternla Lager, Hefeweizen, từ Ash Wednesday Josephi-Bock, từ tháng 10 đến tháng 12 Keesmann Bock.
  • 15 Klosterbräu - Nhà máy bia lâu đời nhất của Bamberg. Có Pils, Braunbier, Schwärzla, Braun`s Weisse, Maibock vào tháng Năm và bia Bock từ tháng Mười đến tháng Năm.
  • 16 Mahrs-Bräu - Thường người ta nghe thấy mệnh lệnh "A U", trong đó khách thể hiện rằng anh ta muốn uống "Một ly bia không đập". Có Pils, Hell, Leicht, Ungespundetes Kellerbier Hefetrüb, Weisse, Radler, E.T.A. Bia Hoffmann và Festtags-Weisse, cũng từ Thứ Tư Lễ Tro ở Weisses Bock và từ Địa ngục Bockbier giữa tháng Mười.
  • 17 Schlenkerla - “Aecht Schlenkerla Rauchbier” trong quán bar nhà máy bia lịch sử, đối với nhiều người, hương vị chỉ thực sự ngon sau Seidla thứ 3 (0,5 l). Có bia hun khói, lúa mì hun khói và bia nhẹ, cũng như bia hun khói - Urbock từ tháng 10 đến tháng 12, bia nhịn ăn từ Thứ Tư Lễ Tro đến Lễ Phục Sinh và Aecht Schlenkerla Eiche từ đầu tháng 12 đến cuối mùa Giáng sinh
  • 18 Vua yêu tinh - Nhà máy bia trẻ nhất của Bamberg với các loại bia thủ công
  • 2 Hầm đặc biệt - Nằm trên Stephansberg, hầm rượu cung cấp một trong những tầm nhìn đẹp nhất.
  • 2 Bảo tàng nhà máy bia Franconian - Trong hầm lịch sử của nhà máy bia Benedictine trước đây ở Tu viện Michelsberg
  • 3 Cửa hàng người hâm mộ Weyermann - Cửa hàng người hâm mộ của Malzfabrik Weyermann với bia, mạch nha và phụ kiện.

Bayreuth

Nhà máy bia lớn nhất ở Bayreuth là nhà máy bia Gebr. Maisel, chủ yếu là vì bia lúa mì của họ Maisel's Weisse đã biết. Kể từ 2012, Maisel & Những người bạn Các loại bia thủ công được bán trên thị trường. Nhóm Maisel cũng bao gồm Nhà máy bia Bayreuthđiều đó với họ chia sẻ Các loại bia nổi tiếng trong vùng.

Ở Bayreuth có hai món đặc sản chỉ được bày bán ở 2 quán bar. Đầu tiên đó Bia Bush (từ cụm được treo lên để chỉ ra rằng Buschenbier ngon có sẵn) trong Mohren Brew luôn luôn vào Thứ Năm-Thứ Sáu đầu tiên của một tháng cho đến Thứ Bảy và sau đó cho đến khi hết sạch. Thứ hai, bia Beckn, được sản xuất định kỳ bởi Tiệm bánh mì Láng được phục vụ. Cả hai loại bia này đều là loại bia chưa được đóng hộp nên uống trong vòng vài ngày.

  • 19 Cốc bia - Original, Kräusen Pils, Dunkel, Festbier 205, Spezial, Kräusen Pils có mây tự nhiên, Volksfestbier on Whitsun, bia Bock từ đầu tháng 10 và bia lễ hội Giáng sinh từ giữa tháng 11
  • 20 Nhà máy bia Schinner - Urstoff, Edel-Pils, Edel-Weisse, bia nâu, bia hầm
  • 21 Glenk Brew - Pils, nhẹ, đồ uống Valkyrie. Với một khu vườn bia lớn bên cạnh nhà máy bia
  • 3 Mohren Brew - Mohrenbier được ủ theo công thức riêng tại một nhà máy bia khác của Franconia
  • 3 Herzogkeller - Vườn bia của Bayreuther Bierbrauerei AG
  • 4 Bia tình yêu - Tập trung vào các loại bia thủ công, hơn 100 loại bia khu vực và quốc tế trên vòi và từ trong chai. Ngoài ra còn có bít tết, cá, bánh mì kẹp thịt và các sản phẩm của vùng trong bầu không khí mộc mạc.
  • 3 Bảo tàng nhà máy bia của Maisel - Chỉ có thể tham quan bảo tàng với chuyến tham quan có hướng dẫn viên hàng ngày lúc 2 giờ chiều hoặc theo nhóm từ 12 người trở lên.
  • 4 Hầm mộ Bayreuth - Du khách tìm hiểu chi tiết về lịch sử của nhà máy bia và sau chuyến tham quan có bia hầm AKTIEN ở "Bräustüberl".

Bischberg

  • 9 Nhà máy bia để mặt trời - Lager cao cấp Urtyp Hell, Zunft Drunk, Sonnenpils, Sonnennweisse, Theo mùa

Breitengüßbach

  • 22 Nhà máy bia Binkert - Orginal, Helles, Weizen, Keller, Porter, Amber, India Pale Ale, Pale Ale, Harvest Moon, Brown Ale.

Burgebrach

  • 10 Nhà máy bia và Gasthof Schwan - Schwanen Kellerbier, Schwanen Weisse, dark Märzenbier, Schwanen Pils, Schwanen Urhell, Doppelbock từ cuối tháng 1, Hubertus từ giữa tháng 10 và Giáng sinh vào thời điểm Giáng sinh
  • 23 Nhà máy bia Zehendner - Nhà kho chưa đóng gói, xuất khẩu, lúa mì lúa mì
  • 25 Nhà máy bia Kaiser - Pils, Weissbier, Urtrunk1783, Bockbier, Festbier, Festweizen
  • 4 Brewery-Gasthaus zum Max - bằng lăng chưa lọc
  • 5 Tới chủ nhà - Nhà máy bia Dreßel trước đây
  • 5 Hầm rượu của Herrmann - Hầm bia của nhà máy bia Herrmann
  • 6 Hầm Schwana - Hầm bia của nhà máy bia Schwan

Buttenheim

  • 11 Löwenbräu Buttenheim - Phạm vi bao gồm Lager, Hell, Pils, Bartholomäus Fest-Märzen và Keller Leicht cũng từ cuối tháng 7 Annafestbier, từ bia Bock giữa tháng 11 và từ bia lễ hội Giáng sinh giữa tháng 11
  • 12 St-Georgen-Bräu Bräustübla - Trong nhóm Pilsner, Helles, Kellerbier, Weißbier, Landbier, Goldmärzen, Levi-Bier, Zimbus, cũng có Annafest-Bier từ tháng 5, Festbier, Heller Bock, Dark Doppelbock và Buttenheimer Hopfenzupfer từ tháng 10.
  • 26 Nhà máy bia-Gasthof Sauer - Có Vollbier, Pils, Lager, Schlückla, Weisse, Radler và từ tháng 11 đến tháng 3 Andreasbock và từ tháng 12 đến tháng 2 bia lễ hội
  • 2 Nhà máy bia Meusel - Phạm vi bao gồm Pils, Keller, Hell, Märzen, Festbier, bia nhẹ, bia không cồn, bia ăn kiêng, bia mạch nha, Bamberger Landrauchbier, Büchla và Kupferstich. Ngoài ra, có khoảng 30 loại bia theo mùa khác nhau, luân phiên cứ 2 hàng tuần.
  • 7 Löwenbräu Keller Buttenheim - Quán trọ có khu vườn uống bia lớn và ẩm thực vùng Franconia.
  • 8 Hầm rượu St. GeorgenBräu - Vườn bia lớn với sân chơi cho trẻ em

Coburg

  • 27 Nhà máy bia Coburg - Quán rượu bia

Cussen

  • 28 Nhà máy bia & Landgasthof Kurzdörfer - Vollbier, Landbier dark, Bock giữa tháng 11. Tất cả đều được khai thác trong cabin đăng nhập

Ebensfeld

  • 29 Brauereigasthof Zum Schwan - Nhà máy bia ở nhà máy bia Ebensfelder
  • 3 Nhà máy bia Ebensfelder - Pils, Fränkisches Landbier, Adam Riese Urtrunk, Schwanen Weisse, Festbier chỉ vào những ngày lễ hội nhất định, Bockbier Schwanador cho mùa Giáng sinh
  • 30 Martin Inn - Hiện tại không còn sản xuất bia nữa, nhà máy bia cần được cải tạo

Ebermannstadt

Eggolsheim

  • 15 Nhà máy bia Gasthof Pfister - Bia Öko-Landbier, Öko-Schwarz Keller (đen, vẩn đục tự nhiên), Öko-Hefeweizen, từ đầu tháng 11 đến cuối tháng 12 bia Öko-Bock

Forchheim

Dừng lại trong rừng hầm
  • 31 Nhà máy bia Neder - Export, Premium Pils, Klassik Hell, Kellerbier, Schwarze Anna, Braunbier, Anna Weisse, từ tháng 5 đến cuối tháng 8 Anna-Festbier, từ tháng 11 đến tháng 2 Christmas-Festbier
  • 32 Nhà hàng bia Hebendanz - Export Hell, Edel Pils, Märzen Gold, Hefeweizen, Bächla Leicht, Posthalter, Radler, Starker Fritz, trong Mùa Chay và Giáng sinh có bia Bock, từ cuối tháng 5 đến cuối tháng 9 bia Annafest, từ đầu tháng 11 đến giữa tháng 1 lễ hội Giáng sinh
  • 33 Nhà máy bia Eichhorn - Vollbier light, Vollbier brown (nâu Achhörnla), Pils quý phái, bia nhẹ, bia Annafest từ tháng 6 đến tháng 8, bia lễ hội mùa đông từ tháng 11 đến tháng 1
  • 4 Nhà máy bia Greif - Nhà máy bia đã tồn tại từ năm 1848. Ví dụ: bạn có thể uống bia của mình tại Tầng hầm Griffin hoặc trong Schindler Keller uống trong rừng tầng hầm. Nó sản xuất Edel Pils, Hell, Radler, Capitulare, Lager, Leicht, Weizen Hell, Weizen Dunkel, Weizen Leicht, Schlöbberla, Cola-Weizen, từ giữa tháng 6 đến giữa tháng 8 Annafestbier và từ giữa tháng 11 đến giữa / cuối tháng 1 Tiệc giáng sinh bia

Forchheimer Kellerwald

Những căn hầm trong 9 Kellerwald từng được sử dụng để chứa bia, một lúc nào đó bạn nảy ra ý tưởng phục vụ bia lạnh trực tiếp trong hầm. Điều này dẫn đến việc các hầm bia cung cấp các khu vườn bia với đồ ăn nhẹ trong mùa hè. Trong khi đó, các ngôi nhà đã được xây dựng trên một số lượng lớn các hầm lưu trữ và cung cấp dịch vụ quản lý quanh năm cho đến và bao gồm cả các món ăn cao cấp.

Frensdorf

Schmausenkeller
  • 35 Nhà máy bia Barnikel - bằng lăng, đen và lúa mì
  • 10 Schmausenkeller - Bia hầm

Graefenberg

Các Năm Seidla Steig là một tuyến đường nhà máy bia dài khoảng 19 km đến năm nhà máy bia tư nhân ở các cộng đồng Graefenberg và Weißenohe

  • 17 Nhà máy bia-Gasthof Lindenbräu - Vollbier lúa mì sẫm màu, có mây tự nhiên, Pils, bia nhạt, bia Bock từ đầu tháng 4 và bia lễ hội từ đầu tháng 12
  • 36 Nhà máy bia Hofmann - xuất sẫm màu, tự nhiên có mây nhạt, từ tháng 11 đến tháng 12 bia lễ hội
  • 37 Thuisbrunner Elchbräu - Bột, sẫm màu, lúa mì
  • 5 Nhà máy bia Friedmann - Bia đồng quê Franconia, Pils, Sigi's lager, Ritter-Wirnt-Trunk, Graefenberger Weisse và bia lễ hội
    • 38 Friedmann's Bräustüberl - Ẩm thực Franconia, đặc sản schnitzel bratwurst
    • 11 Vườn bia Bergschlösschen - Vườn bia đến nhà máy bia Friedmann

Hallerndorf

  • 39 Nhà máy bia Rittmayer - Zwickelbier, Sommergold, Schlotfegerla, Hefeweizen, đồ uống hành hương, Whisky-Bock, bia lúa mạch đen và nhiều loại theo mùa.
  • 40 Nhà máy bia Lieberth - Pils, lager, bia hầm
  • 41 Gänstaller Bräu - Bia hầm, bia Zoigl, Zwickelpils, các loại bia đặc biệt khác nhau thường xuyên
  • 18 Nhà máy bia Rittmayer - Landbier, Kellerbier, Helles Weizen, Leichtes Weizen, Rauchbier, Smokey George, Hausbräu, Leichtes Landbier, Radler, lựu đạn, từ bia Bock giữa tháng 9, lúa mì mùa đông và từ cuối tháng 10 Weizenbock
  • 42 Nhà máy bia Roppel - Bia hầm, bia lúa mì và bia lễ hội từ cuối tháng 11
  • 43 Nhà máy bia Witzgall - Vollbier và bia nước không lọc, bia lễ hội Giáng sinh từ giữa tháng 11 đến giữa tháng 1
Trên điện Kreuzberg

Trên điện Kreuzberg

Trên Kreuzberg gần Hallerndorf ở giữa rừng, bên dưới nhà thờ hành hương thời Trung cổ, ba nhà máy bia mời bạn ăn uống. Bạn phải đi bộ vài bước từ bãi đậu xe đến bia đầu tiên.

  • 12 Hầm rượu Rittmayer - Khu vườn uống bia hoặc phòng ăn với bếp lát gạch
  • 44 Nhà máy bia của Friedel trên Kreuzberg - Nhà máy bia được xây dựng lại vào năm 2007 với sân chơi lớn cho trẻ em
  • 13 Lieberth - Kreuzbergkeller -

Dưới chân Kreuzberg

  • 14 Hầm rượu của Roppel - Chỉ cách Kreuzberg một đoạn đi bộ ngắn

Hallstadt

  • 45 Đại bàng đen Gasthof Eichhorn - Bia hầm và bia bock từ đầu tháng 10. Nhà máy bia là một trong những nhà máy bia cuối cùng vẫn chuẩn bị sản xuất bia của riêng mình cho cộng đồng làng. Cộng đồng làng thường họp hai hoặc ba tuần một lần để đổ đầy thùng của họ.

Heiligenstadt ở Thượng Franconia

  • 46 Nhà máy bia Gasthof Ott - Obaladara, Export, Edel-Pils, Weizen và từ Bock và Festbier tháng 11

Vương miện bầu trời

Hirschaid

  • 21 Nhà máy bia Kraus - Lager, Pils, Hefeweizen, Hirschentrunk (đậm và có khói), Helles không cồn, bia lúa mì không cồn, bia Bock từ tháng 11, Festbier từ tháng 12
  • 47 Nhà máy bia Weber - Địa ngục, Rauch, Füchsla.

tòa án

Cho SchlappentagVào thứ Hai một tuần sau Whit thứ Hai, một loại bia cực mạnh được ủ Schlappenbier. Sau khi nhà máy bia Zeltbräu ban đầu đóng cửa, Schlappenbier hiện được nấu theo công thức ban đầu bởi Nhà máy bia Scherdel (một phần của Tập đoàn Kulmbacher). Xung quanh Whitsun, bia có thể được uống trong và xung quanh sân trong.

  • 48 Meinels-Bas - đôi đen tối Tốt nghiệp vào đầu Mùa Chay.

Itzgrund

  • 49 Nhà máy bia Schleicher - Pils, Landbier, Vollbier, Storchenbier, Lorenz ‘Meistersud (bia xông khói) và bia Bock theo mùa

Kemmern

  • 50 Wagner Brew - Có Pils, Märzen, bia lager, bia đen, bia đồng quê, lúa mì và bia hun khói, ngoài ra còn có bia lễ hội Phục sinh, Whitsun, Kirchweih và Christmas, từ tháng 11 bia bock và 4 đến 5 lần một năm trong khoảng một tháng .
  • 15 Wagner-Bräu-Keller - Vườn bia lớn bên ngoài ngôi làng trên núi

Königsfeld (Thượng Franconia)

  • 22 Nhà máy bia Grasser - Vollbier, Pils, Zwickel, Hefeweizen, từ lúa mì mùa đông DreiKönig, vào tháng 3 Josefibock, vào tháng 11 Kathreinbock, trong bữa tiệc Giáng sinh tháng 12 bia

Kronach

Thời hạn Smack xuất hiện vào thời kỳ Phục hưng và Baroque. Vào thời điểm đó, mọi công dân của Thành phố Thượng đều có quyền nấu bia giữa Ngày Michaelmas vào ngày 29 tháng 9 và Ngày Georgi vào ngày 23 tháng 4. Ở giữa, người dân Kronach từ Oberstädter không được phép nấu bất kỳ loại bia nào, ngoại trừ một lễ kỷ niệm lớn, chẳng hạn như đám cưới hoặc lễ rửa tội. Sau đó, hội đồng thành phố đã có thể phê duyệt một loại bia bổ sung, cái gọi là Schmüß. Thuật ngữ này vẫn tồn tại cho đến ngày nay, ban đầu là một loại bia đặc biệt trong các lễ hội lịch sử, ngày nay nó được đưa vào danh mục của nhà máy bia, một loại bia đen với 4,5% cồn, Schmäus-Bräu.

  • 51 Tôi là Antla - Luôn có `s Antla e1ns,` s Antla Flößer và `s Antla Kellerweizen, cũng có từ bia mạnh ngày 6 tháng 1, Antlator tháng 2, bia mùa xuân tháng 4, May Maibock, Corpus Christi Catherine of Bora, Tháng Bảy Löschbier, Lễ hội tháng Tám, bia Lễ Tạ ơn tháng Chín, tháng Mười Schwärzla, bia Giáng sinh tháng Mười một
  • 52 Bia Kaiserhof - Trong chương trình Pilsner, Keller-Äffla Urhell, bia hầm, đồ uống Thụy Điển, Schmuttbräu, Lucas Cranach lager, shandy, Weisser Kaiser, Schwarzer Kaiser, cũng Schützenfestbier vào tháng 7 / tháng 8, Kronacher Festbier vào tháng 11 / tháng 12, Kronator từ tháng 12 đến tháng 3
  • 6 Nhà máy bia Häferbräu - Bia được sản xuất cổ điển theo phong cách Franconia, 100% thủ công.

Kulmbach

Ấm đun nước bằng đồng ở Kommunbräu

Có ba nhà máy bia ở Kulmbach, một nhà máy lớn Kulmbachermà bạn biết từ TV và những đứa trẻ nhỏ Kommunbräu. Một hợp tác xã sản xuất bia xuất hiện từ một ý tưởng điên rồ của một vài Kulmbacher vào những năm 1990. Vào năm 2016, nhà máy bia quán rượu "Zum Gründla" đã được thêm vào.

  • 53 Đến Mönchshof Bräuhaus - Nhà khách trong khuôn viên nhà máy bia với các sự kiện thường xuyên và bia bảo tàng trong quán bar.
  • 54 Kulmbacher Kommunbräu - Quán rượu cổ kính với ấm pha bằng đồng trong phòng nghỉ. Có ánh sáng và màu hổ phách và một loại bia thay đổi hàng tháng.
  • 55 Nhà máy bia quán rượu "Zum Gründla" - Nhà máy bia trẻ nhất của Kulmbach, có Helles và Märzen
  • 5 Nhà máy bia và bảo tàng bánh mì Bavaria - Có một nhà máy bia trong bảo tàng nhà máy bia, mỗi du khách sẽ nhận được một ly bia trong bảo tàng

Küps

  • 56 Nhà máy bia làng Schmölzer - Schmölzer Kellerseidla là một loại bia hầm tự nhiên, có màu hơi sẫm, không quá đắng, không quá ngọt; Flatterer là sự kết hợp giữa bia pilsner và bia hầm

Người bạch

Lisberg

  • 58 Nhà trọ của nhà máy bia Beck-Bräu - Bia Pilsner, bia hầm, bia lager, bia bock, bia nhẹ, bia đen / bia ​​của thế kỷ. Các chuyến tham quan nhà máy bia, hội thảo nấu bia và thực đơn bia với một số khóa học được cung cấp.

Litzendorf

  • 59 Nhà máy bia Hölzlein - Bia nhẹ đầy đủ
  • 60 Nhà máy bia Hönig - Pils, Lager không giã, Postillion lên men chai trắng, Posthörnla với vị khói nhẹ, theo mùa có Bockbier light và Festbier dark
  • 61 Nhà máy bia Knoblach - Lager không pha, R Noisela (a Märzen), bia đen và Hefeweizen. Uống bia từ tháng 10 và từ thứ Tư Lễ Tro
  • 7 Nhà máy bia tư nhân Reh - Landbier light, Landbier old Franconian, Ellertaler Zwick'l, Reh Pils, Ellertaler Weisse. Từ tháng 3 đến tháng 5 có ánh sáng roe buck và từ tháng 11 đến tháng 1 roe buck tối

Marktgraitz

  • 8 Rosenauer Hofbräu - bia nâu đậm đà, thơm ngon và "Engela nhẹ" có vị đắng nhẹ. Có thể tham quan nhà máy bia.

Memmelsdorf

Nhà máy bia ở Memmelsdorf
Nhà máy bia Höhn
  • 24 Nhà máy bia-Gasthof Höhn - Bia Görchla vẩn đục tự nhiên và từ đầu tháng 10 Görchlabock.
  • 25 Nhà máy biaBrauereigasthof Drei Kronen - Lager, Keller-Pils, Stöffla bia hút hầm, Caspar, Melchior và Balthasar từ Drei König, luân phiên hàng năm, bia Mùa chay từ Thứ Tư Lễ Tro, Dinkelweisse và Hefeweizen vào mùa hè, Kerwabier vào giữa tháng 8 và Böckla từ ngày 31 tháng 10.
  • 62 Nhà máy bia-nhà hàng Wagner - Trong các loại Pils, bia lager không kết dính, Märzen, Richard Wagner tối, bia lễ hội, Wagner weisse và ngoài ra vào Lễ Phục sinh, Whitsun, Giáng sinh và tại hội chợ giáo xứ, vào tháng 11 / tháng 12, bia Bock sáng và tối
  • 63 Nhà máy bia Hummel và nhà hàng - Trong chương trình Kellerbier, Pils, Märzen, Rauchbier, Schwarzbier, Hefeweißbier ánh sáng và bóng tối, ánh sáng, cũng lễ hội bia sáng và tối tại Lễ Phục sinh, Whitsun, Kirchweih và tại Giáng sinh, Rauchbier-Doppelbock Người hút thuốc trong Mùa Chay, Heller Maibock vào tháng Tư và tháng Năm và Weizenbock vào Giáng sinh.
  • 64 Nhà máy bia-Gasthof Göller - Địa ngục bằng lăng luôn ở đó, từ thứ sáu sau Dreikönig thì có Höpfla, từ ngày 23 tháng 4 Görgla, Khai mạc trên máy vào giữa tháng 6, bia lễ hội từ giữa tháng 7 và màu đen vào mùa đông
  • 16 Hummelskeller
  • 17 Hầm rượu của Höhn

Münchberg

  • 65 Hopfenhäusla - Nhà máy bia tự chế từ năm 2015, ánh sáng, hổ phách, lúa mì, lúa mì đen, bia đen
  • 4 Trạm cứu hỏa cũ - buôn bán đồ uống - Thị trường đồ uống với các loại bia địa phương. Thương hiệu bia riêng với các loại bia khác nhau: Alte Feuerwache (bia đen đặc biệt), Hohlweg-Lauerer (bia hầm cay hổ phách), Brauhaus 1448 (bia nhẹ), Gassen-Schänke (xuất khẩu), Spritz'n-Haisla (Pils)

Neudrossenfeld

Vườn bia Bräuwerck
  • 66 Drossenfelder Bräuwerck - Tagwerck, một loại bia đầy hơi hoppy có màu vàng nhạt; Landwerck, được lên men với màu vàng vàng; Ban đêm, tối và lên men từ đáy; Kraftwerck và Hexenwerck hoạt động theo mùa không có ngày cố định

Neuhaus an der Pegnitz

Ngôi sao Brew tại Hombauer

Quyền sản xuất bia chung đã tồn tại trong cộng đồng từ đầu thời Trung cổ và vẫn được sử dụng cho đến ngày nay. Nó được ủ trong nhà máy bia chung. Các nhà hàng xã không phải lúc nào cũng mở cửa, chỉ có một trong ba người quản lý xã thay phiên nhau phục vụ, ngôi sao sáu cánh truyền thống của người nấu rượu được dùng làm dấu hiệu nhận biết. Báo cáo về những người nấu rượu xã đâyđây. Thông tin về thời gian mở cửa có sẵn từ các máy chủ:

  • 18 Gia đình Benaburger ("Prunhuber"), Unterer Markt 17, Tel. 49 (0) 9156/1676
  • 19 Gia đình Döth ("Schaffer"), Burgstr. 4, ĐT 49 (0) 9156/1056
  • 20 Family Reindl ("Hombauer"), Unterer Markt 3, Tel. 49 (0) 9156/1425

Neunkirchen am Brand

Oberkotzau

  • 26 Hầm chứa bia của Nhà máy bia lâu đài Stelzer - Bio Perle, dunkler Ritter Trunk, Pils, Doppel Hopfen Pils, Zwickl Pils, Export, Urtyp Hell, Radler, helles Hefeweizen, Zoigl, Bio Perle leicht und März bis Juni/Juli Festbier, ab 2 Wochen vor Ostern Starkbier, Oktober bis März Schloss Bock

Pegnitz

In früheren Zeiten wurde nur in den kalten Monaten gebraut, weil das Bier im Sommer nicht so haltbar war. In Pegnitz 1728 eine Übereinkunft getroffen und 1852 genau definiert, dass während der Sommermonate in der Regel die Berechtigung zum Bierschenken von Woche zu Woche wechselt, dies wurde Flinderer genannt. Heute wird abwechselnd wöchentlich, von ab Dienstag nach Ostern bis Juni, in verschiedenen Pegnitzer Gaststätten geflindert. Die genauen Termine findet man auf der Homepage der Stadt. Zum Flinderer-Starkbier gibt es Brotzeiten, wie Leber- und Blutwürste, weißen und roten Presssack, Tellersülze, Schipf (eine Bezeichnung für Kesselfleisch in Oberfranken), Bratwürste, gebraten oder sauer im Zwiebelsud, Rippla (Rippchen), Krenfleisch und Schweinebraten mit Klößen.

  • 10 Brauer-Vereinigung Pegnitz GmbH - Gebraut werden Böheim Hell, Böheim Pils, Böheim Altfränkisch (Landbier), Böheim Hefeweizen, Böheim Flindererbier, Böheim Weihnachtsfestbier um November und Böheim Bock im Dezember. Die Biere werden in und um Pegnitz in den Gaststätten ausgeschenkt
  • 11 Jura-Bräu Privatbrauerei - Helles, Pils, bernsteinfarbenes unfiltriertes Zwick`l, dunkles Anno 1900 und Flinderer. Die Biere werden in und um Pegnitz in den Gaststätten ausgeschenkt.
  • 27  Brauerei Herold, Marktstr. 29, 91257 Büchenbach/Pegnitz. Tel.: 49 9241 3311. Selbstgebrautes Beck'n Bier und auch Spezialitäten wie Maibock und Weihnachtsbock. Hausmacher-Spezialitäten aus eigener Schlachtung und auch selbst angebaute Kartoffeln. Mittwochs und samstags gibt es selbstgebackenes Brot, Semmeln und Salzstangen.Geöffnet: Täglich 9:00 bis 24:00 Uhr geöffnet, Dienstag ist Ruhetag.
  • 67  Brauerei Gradl, Leups 6, 91257 Pegnitz. Tel.: 49 9246 247, E-Mail: . Süffiges Dunkles aus dem Holzfass und hausmacher Brotzeiten. Schupfenfest ist im Juli und Kirchweih am 1. Sonntag im September.Geöffnet: Täglich ab 9.00 Uhr geöffnet, Dienstag Ruhetag.

Pommersfelden

  • 68 Brauerei Hennemann - Lager, Zwickel, Land-Weiße, Sommergold, Bockbier dunkel, Hausbräu (nur im Fass, Termine auf Anfrage)

Pottenstein

  • 69 Brauerei Hufeisen - Premium Pils, Bio-Dunkel, Kellerweizen
  • 28 Brauerei Mager - UrHell, Märzen, Pils, Dunkel, Pottensteiner Schlüggla, Bartholomäusfestbier zur Kirchweih, Festbier zur Weihnachtszeit.
  • 2 Bruckmayers Urbräu - Ein Gasthof mit historischen Ambiente, der in den Gebäuden der ehemaligen Brauerei Wagner mit traditionellen Geräten und Brauanlagen untergebracht ist.

Pretzfeld

  • 29 Brauerei-Gasthaus Meister - Unfiltriertes Zwicklbier von März bis Oktober, Festbier November und Dezember
  • 70 Brauerei-Gasthaus Nikl-Bräu - Helles Lagerbier, dunkles Kellerbier, Sommerweizen, Bourbon-Bock, Old Jango, Brandy-Bock, Tequila-Bock, Rauch-Bock und Sonderbiere
  • 71 Brauereigasthof Penning-Zeissler - Fränkisches Vollbier, Pils, Lager, Leichtes, Hefeweizen, Märzenbier von März und April, Frühlingsfestbier von März bis Ende April, Maibock von April bis Juni, Weihnachtsfestbier und Weihnachtsbock von November bis Januar

Priesendorf

  • 72 Brauerei Otto Schrüfer - Ganzjährig gibt es ein helles, unfiltriertes Vollbier gebraut, im Winterhalbjahr auch ein dunkles Bier.

Rattelsdorf

  • 30 Sonnen-Bräu Mürsbach - Der Sudkessel wird mit Holz geheizt, es wird offene Gärung praktiziert und das Jungbier reift anschließend 4-6 Wochen. Kellerbier, Hefeweizen, Mürsbacher Dunkel, Laubender Märzen, Mürsbacher Rauch, "Hopfenblümla" - Pale Ale, Zwickel Pils, "Hopfenblümla" - Session IPA, Festbier, Heller Bock, Weizenbock, "Hopfenblümla" - Wet Hop Winterale, Holzfassgereifter Eisbock
  • 73 Brauerei Endres - Ungespundetes Lager.
  • 74 Brauerei Fischer - Helles Lagerbier, Hahnerla zur Fastenzei), Kellerweisse nach Ostern bis August, Bockbier Anfang Oktober, Wintertraum im Advent

Reckendorf

  • 75 Brauerei Gasthof Schroll - Ganzjährig gibt es den Urtrunk und ab Mitte November bis Weihnachten Bock.
  • 76 Gasthaus Schloßbräu - Schlossbrauerei Reckendorf - Hausbrauerbier, Recken Light, Lager Hell, Export Hell, Dunkel, Weissbier, Radler, Kellerbier, Festbier Schlössla, ab Oktober Henrici Bock und Weizenbock

Rödental

  • 32 Brauerei Gasthof Grosch - Pilsner, Fuhrmannstrunk, Bockbier, Erntebier, Zwicklbier und Malztrunk

Scheßlitz

  • 33 Brauerei-Gasthof Hartmann - Felsentrunk, Erbschänk 1550, Edelpils, Felsenkellerbier, Felsenweisse, ab Anfang Oktober gibt es Bock
  • 77 Brauerei Drei Kronen - Schääzer Kronabier (Lagerbier), Premium, Original 1837 dunkel, Weißbier, am 2. Fr nach Aschermittwoch ist Weizenbockanstich, Roggenbier gibt es von 23. April bis Dezember, Kirchweihfestbier von Juli bis August und Bock von November bis Dezember Weihnachtsfestbier
  • 78 Brauerei Hoh - Es gibt dunkles Lagerbier

Schlüsselfeld

  • 79 Stern-Bräu Brauerei Scheubel - Vollbier hell, Festbier dunkel, Hausbrauerbier
  • 80 Schwarzer Adler - Vollbier, Weißbier
  • 12 Braumanufaktur Hertl - Spezialbiere, Indian Pale Ale, fassgelagerte Biere. Keine Gaststätte, nur Bierverkauf, Besichtigungen und Seminare
  • 21 Scheubel-Keller - Bierkeller unter alten Bäumen mit Spielplatz und Parkplätzen. Keine warmen Gerichte, es gibt dafür Brotzeiten

Schönbrunn im Steigerwald

  • 81 Brauereigasthof Seelmann - Geöffnet ist nur nach telefonischer Voranmeldung (ab 2 Personen) und außerhalb der Kälte-Monate

Seßlach

Das Seßlacher 6 Kommunbrauhaus ist einzigartig in der weiten Umgebung. Mit einfachsten Mitteln wird gebraut,das Braurecht besteht seit 1335.Am "Fasstag" kommen Hausbrauer, um sich die ihre Biermenge in geeigneten Gefäßen, wie Fässern, Glasballons, Kanistern usw. abzuholen.Es ist noch nicht lange her, da wurde das Bier für den Gasthof Reinwand noch in Butten quer über den Maximiliansplatz getragen. Heute wird es hygienischer über eine Rohrleitung vom Brauhaus zum Gasthof gebracht, wo es im Gewölbekeller nachgären und reifen kann.

  • 6 Gasthof Reinwand - Bier aus dem Kommunbrauhaus
  • 7 Landgasthof ROTER OCHSE - Gasthof wurde erstmals im Jahre 1620 urkundlich erwähnt. Es gibt fränkische Küche und das untergärige Seßlacher Hausbräu.

Stadelhofen

  • 82 Brauerei Konrad Will - Es gibt Dunkles und Hefeweizen und zwischen Allerheiligen und Dreikönig einen kräftigen Landbock.
  • 83 Brauerei Hübner Bräu - Es gibt Vollbier und 3 Wochen nach Pfingsten zur Kirchweih und Anfang November zum Patronatsfest gibt es Festbier, an Ostern Osterbier und im Dezember Christkindla.
  • 8 Gasthof Lindner - Von 1755 bis 1955 wurde im Gasthof Bier gebraut, die Brauerei wurde abgerissen, doch der Wirt lässt das Bier nach der Tradition weiter brauen. Mit hauseigener Brennerei.

Stegaurach

  • 84 Brauerei Müller - Es gibt Pils, dunkles Vollbier, Micherla (ein naturtrübes Bier), Hefeweizen und ab Ende Oktober Bockbier
  • 85 Mühlenbräu - Es gibt Pils, Hell, Dunkel, Weizen und ab Ende April Maibock, ab Ende August/Anfang September Eremitentrunk ab 3. Fr im Oktober Dunklen Bock
  • 13 Hausbräu Stegaurach - Lagerbier, Pils, Rauchbier, Schwarzbier, Weizen und von Oktober bis Weihnachten Oktoberbock und Weizenbock, Bockbieranstich ist am 1. Adventswochenende.

Strullendorf

Der Schwanenkeller in Strullendorf
  • 86 Brauerei-Gasthaus Sauer - Roßdorfer Pils, Roßdorfer Weissbier, Unfiltriertes Roßdorfer Urbräu (Lager), Roßdorfer Braunbier und Bockbier.
  • 87 Brauerei Griess - Es gibt Kellerbier und Pilsener, ab Ende November Bockbier und ohne festen Termin Racherla
  • 88 Brauerei Krug - Es gibt Lagerbier und verschiedene Biere im Frühjahr und Herbst
  • 22 Griess-Keller - Idyllisch gelegen außerhalb der Ortschaft.

Trebgast

  • 14 Brauerei Haberstumpf - Pils, Hell, Bock, Zwick`l, Weißer August, Gagemännla Ökobier, Kellerkrönla Ökobier, Schwarze Kunni Ökobier. Im Bräustadl finden regelmäßig Veranstaltungen, oft mit Livemusik, statt. Auch eine Brauereibesichtigung ist nach Anmeldung möglich.

Untersiemau

  • 89 Brauerei-Gaststätte Eller - Pils, Vollbier, Birkacher Rotes. Wirtshaus mit fränkischer Küche und Biergarten. Brauereiführungen nach Vereinbarung.
  • 15 Brauerei Murmann - Pils, Lager, Premium, Kellerbier, Halbe M, Hefeweizen, Prinz Eugen dunkel, im Herbst Bockbier. Selbstgebraute Biere und alkoholfreie Getränke direkt ab Rampe

Viereth-Trunstadt

  • 34 Brauerei-Gasthof Kundmüller - Im Sortiment Lager, Weisse, Pils, Keller, Rauch, Lager Select, Bock, Keller-Pils, Urstöffla und Landbier. Außerdem Maibock-Anstich am 4. Wochenende im April und Bockbieranstich am 3. Wochennede im Oktober
  • 35 Brauerei-Gasthof Mainlust - Vollbier, Zwickelbier und dunkles Lager.

Waischenfeld

  • 36 Brauerei Krug - Dunkles Lagerbier, Urstoff, Pilsner, Hefe Weisse, Dunkles Festbier, Bernsteinfarbenes Bockbier und Gaas-Seidla, ein Biermischgetränk aus Lagerbier, Cola und Kirschdessertwein mit ca. 2,8 % alc
  • 90 Brauerei Schroll - Landbier, Helles, von November bis Ostern Bockbier

Warmensteinach

  • 16 Brauerei Hütten - Pils, Dunkel, Märzen, Hefe Weisse, Leichte Weisse, Zwickl, Zoigl, von April bis September Export, von November bis Februar Bockbier

Wattendorf

Die beiden Brauereien liegen an der Straße direkt gegenüber.

  • 91 Brauerei Hübner - Es werden ein unfiltriertes Zwickel-Pils und ein bernsteinfarbenes Lagerbier gebraut.
  • 92 Brauerei Dremel - Es werden ein helles und dunkles unfiltriertes Zwicklbier und ein Weißbier gebraut, außerdem gibt es verschiedenen Schnaps- und Likörsorten aus eigener Herstellung.

Weißenbrunn

  • 17 Gampertbräu - Pils, Gold, Dunkel, Hell, Märzen, Radler, Hefeweizen hell und dunkel, Jubiläumstrunk und Weihnachtsbier.

Weißenohe

Klosterbrauerei Weißenohe

Der Fünf-Seidla-Steig ist ein Brauereiweg mit etwa 19 Kilometer länge zu den fünf Privatbrauereien in den Gemeinden Gräfenberg und Weißenohe

  • 93 Klosterbrauerei - Gründungsjahr 1058, seit fast 1000 Jahren Bierherstellung. Es gibt Altfränkisch Klosterbier, Classic Bioland, Benediktiner Pils, Weissenoher Pils, Kloster-Sud, Bonifatius Dunkel, Eucharius Märzen, Glocken Hell Vollbier, Barrique Klosterbier, Cannabis Club (Hanf-Bier), Amrita Ingwerleichtbier, Bonator Doppelbock.

Weißenstadt

  • 18 Brauerei Michael - Herbstbier Mandarin mit ausgeprägten Zitrusaromen, Fränkisch Gold mit eigenem Hopfen, Roggen-Pumpernickel, Original 1964 Märzen Bier, Indian Pale Ale, Maria Regine Bock, Rußkäfer- Schwarzes Rauchbier und Polaris Winterbier mit leichtem Gletschereisgeschmack

Weismain

  • 9 Brauereigasthof Obendorfer - Lassen bei der Brauerei Püls Bräu nach eigenem Rezept brauen.
  • 19 Püls-Bräu - Im Sortiment sind Weismainer Hopfen-Gold extraherb, KronePils, Premium, 1798er Altfränkischer Kellertrunk, Weismainer Landbier, Weismainer Helles, Weismainer Weißbier, Leichtes Weißbier, Weißbier alkoholfrei, Abt-Knauer-Bock hell, Abt-Knauer-Bock dunkel, Weismainer Feinherb 2.9, Naturtrübes Radler, Radler klar

Wunsiedel

  • 94 Bräustübl Brauerei Lang - Schönbrunner Hell, Schönbrunner Pils, Schönbrunner Spezial, Burggraf dunkel, Benedikt XVI. (heller Bock), Weizen Hell, Weizen Dunkel, Weizen Medium, Erotik-Bier, Schönbrunner Radler, Siebensternchen Pils, Schönbrunner Leicht, Jean Paul-Bier, Hopfen medium, Urbock hell, Urbock dunkel, im Februar Schit dibri no (schütt die Brühe hinunter), von März bis Juni Maibock, von Oktober bis Januar Festbier

Unterfranken

Eigentlich eine Weingegend, der Wein ist historisch stärker ausgeprägt, aber auch hier wird gutes Bier gebraut.

Aschaffenburg

  • 2 Zum Schlappeseppel - Spezial, Bayrisch Hell, Pils, Hefeweizen, Schwarzviertler und Kräusen naturtrüb

Bad Kissingen

Wittelsbacher Turm Bräu

Bad Neustadt

  • 20 Karmeliter Bräu - Ehemalige Klosterbrauerei, 1348 gegründet und damit eine der ältesten noch existierenden Brauereien Bayerns: Pils, Helles, Dunkles, Märzen und Radler;

Frammersbach

  • 5 Waldschloss-Brauerei - Weizen Hell, Weizen Dunkel, Export unfiltriert, Export, Pils, Lager, Doppelbock, Radler

Gerolzhofen

  • 6 Brauereigasthof Weinig - Lager, Kellerbier, Weissbier, Schwarzbier, Premium Pilsener und Bockbier von Weihnachten bis Mai

Großostheim

  • 21 Eder & Heylands, Aschaffenburger Straße 3-5, 63762 Großostheim. Tel.: 49 6026 5090. Braut folgende Marken: Eder's, Heylands, Bavaria, Alt-Ostheimer, Schlappeseppel, Brown Shuga, Caribic-Clips und Trade Islands.
    • 22 Brauereigaststätte Ederkeller, Aschaffenburger Str. 3, 63762 Großostheim. Tel.: 49 6026 4807. Biere: Eder´s Export, Eder´s Pils, Bavaria helles Hefeweizen, Schlappeseppel dunkel, Schlappeseppel Kellerbier. Gasthaof mit Biergarten und bayerischer Küche.Geöffnet: Di-So 11:00-23:00.

Hausen (Rhön)

  • 7 Rother Bräu - Familienbrauerei, Braustüberl: Ökobiere und Biermischgetränke sowie Limonaden.

Hofheim in Unterfranken

  • 23 Privatbrauerei Raab - Spezialitäten sind Kellerbier, Solarbier und das Vulkanbier;

Krautheim

  • 8 Brauerei Düll- Familienbrauerei, Brauschänke: Pilsner, Heller Bock, Weißer Bock, leichtes Weißbier, alkohohlfreies Weißbier, Alkoholfrei, Helles, Radler, Weißbier, Dunkles Hefe-Weizen, Light, Landmärzen, Urtyp-Dunkel, Kellerbier, Saisonelles Bierangebot, Craftbier.

Kreuzberg (Rhön)

Biergarten vor dem Kloster
  • 9 Klosterbrauerei Kreuzberg (Rhön) - von echten Mönchen gebrautes Klosterbier, Biergarten; Übernachten im Kloster möglich.

Lohr am Main

  • 10 Keiler Brauhaus - Kellerbier, Weißbier hell, Pils und Export. Jeden 1. Donnerstag im Monat kann man beim Eingebrauen zusehen. Die Standard-Biere werden in Würzburg gebraut, das Weißbier in Kulmbach.

Marktheidenfeld

  • Zum Neuen Brauhaus 1816~ Felsenkeller - Handgebraute Faß- und Flaschenbiere. Historische Felsenkellerführungen mit Begehung des ältesten Felsenkellers von Marktheidenfeld am Main und des größten Bierkellers des Spessarts.

Maroldsweisach

  • 23 Vulkanbiergarten - Ausgeschenkt wird das "Vulkanbier" der Brauerei Raab aus Hofheim. Der Biergarten ist Teil des Sozialpsychiatrischen Verbundes Haßberge zur Betreuung psychisch kranker Menschen.

Miltenberg

  • 11 Faust Bräustüble, Lounge, Biergarten "LBS" - Pils, Kräusen, Schwarzviertler, Hefeweizen, EX elles untergäriges Exportbier, saisonal Doppelbock
    • 5 Brauhaus Faust - Brauerei-Laden - Verkauf von Faust Bieren und Spezialbieren, z.B holzfassgereifter Eisbock.

Oberaurach

  • 12 Gasthaus & Brauerei Roppelt - Goldpils, Lagerbier, Dunkel, Weissbier und saisonal Bockbier.

Oberelsbach

  • 24 Pax Bräu - Ein-Mann Brauerei, Vollbier aus Whiskey-Malz und Rauchmalz sowie Weizenbier;

Ostheim vor der Rhön

  • 25 Privatbrauerei Peter - Familienbrauerei: Pils, Helles, in der Brauerei wurde auch die mittlerweile weltberühmte Bionade entwickelt.
  • 26 Streck Bräu - Familienbrauerei: Pils, Helles, Weizen, Dunkel, Export, Bio-Landbier.

Saal an der Saale

  • 13 Brauerei Lang - Familienbrauerei: Pils, Hefeweizen, Lager, Bock und Spezialbiere, Braustüble;

Schonungen

  • 14 Brauerei Martin - Privatbrauerei: Pils, Weizen, Spezial, Jubel Umtrunk, ab März: Josephibock, ab November: Martinibock.

Schweinfurt

  • 27 Brauerei Roth - ROTH Orginal, Alkoholfreies Weißbier, Bleifrei, Light, Märzen, Pils, Radler, Roth runner, Schwarzbier, Weißbier, Schwarzes Weißbier, Volksfestbier, Weihnachtsbier.

Triefenstein

  • 37 Homburger Bräuscheuere - Gasthausbrauerei mit naturtrüben und mildgehopften Kellerbier, Weißbier, Pils und Saisonbieren

Werneck

  • 38 Brauereigasthof Werneck - Pils, Frankonia Weiße Hell, Frankonia Weiße Dunkel, Edelhell, Landbier Dunkel, Laurentius unfiltriertes Kellerbier, Fränkischer Landbock, Sportskanone - alkoholfreies Hefeweißbier und Oktober bis Weihnachten gibt es Weihnachtsbier
Ein Craftbeer vom Göller

Würzburg

Zeil am Main

  • 16 Brauerei Göller - Lager Hell, Pils, Dunkel, Zwickel, Rauchbier, Steinhauer Weisse, Hefeweizen Hell, Hefeweizen Dunkel, Hefeweizen Leicht, saisonal Bock und ab Herbst Weizenbock

Mittelfranken

Bad Windsheim

Brauhaus Döbler, Museums Löschauer dunkel
  • 2 Brauhaus Döbler - Helles Vollbier, Windsheimer Reichsstadtbier, Hefeweizen, Märzen, Pils, Leichtes Pils, Museums Löschauer dunkel, Doppelbock, Fränkisches Festtagsbier und Weihnachtsfestbier

Erlangen

  • 3 Kitzmann BräuSchänke - Edelpils, Helles, Kellerbier 1904, Dunkles Erlanger, Weißbier, Dunkles Weißbier, Leichtes Weißbier, Alkoholfreies Weißbier, Kellerbier alkoholfrei. Im jahreszeitlichen Wechsel: Erlanger Bergkirchweihbier, Urbock, Weißbierbock, Wintergold, Bayrisch Märzen und Rotbier. Die Brauerei Kitzmann wurde inzwischen an Kulmbacher verkauft und am Ort wird nicht mehr gebraut.
  • 4 Steinbach Bräu - Storchenbier, Goldblondchen, Braunbier, Scotty aus Whiskeymalz , Pale Ale, 4-Kornbier, Bergweizen, Hopferla, Dinkelbier, Fastenbock, Hopfenkuss, Dunkles Weizen, Sündikuss, Export, Altstadtweizen, Erlanger Sommer, 5-Kornbier, Einkornbier, Hopfenkrone, Roggenbier, Altstadtbier und Bergkirchweihbier
  • 6 Brauerei Weller Erlangen eG - Es gibt 3x11 und Jean-Paul-Bier, gebraut wird derzeit noch bei der Brauerei Göller in Zeil am Main. Brauereigenossenschaft gegründet 2013. Bier gibt es schon, an der Brauerei und Gaststätte wird noch gebastelt. Man kann beitreten, es werden noch Genossen gesucht.

Fürth

  • 5 Grüner Brauhaus - Das Grüner Bier wird von Tucher Bräu gebraut.

Gunzenhausen

Das stärkste Bier der Welt
Das Bockbier wird heruntergekühlt und die entstehenden Eiskristalle abgetrennt, übrig bleibt Bier mit hohem Alkoholgehalt. Wer es einmal probieren möchte muss warten, alle 36 Flaschen (0,33 L für 200 €) sind ausverkauft.
  • 28 Schorschbräu - Die kleine Brauerei hält derzeit den Weltrekord mit einem Bier mit 57 %. Wer eines der Spezialbiere von 13 % bis 43 % Alkoholgehalt kaufen möchte kann das über den Versand oder über einen Edeka vor Ort.

Lauf an der Pegnitz

  • 6 Brauerei Gasthof Wiethaler - Goldstoff Hell, Lagerbier Hell, Neunhofer Pils, Edelpils, Landbier dunkel, Festbier, Weißbier, Bockbier hell, Bockbier dunkel, Alkoholfei, den Josefibock gibt es ab Februar bis Ende März und Weihnachtsbock von November bis Anfang Januar.
  • 29 Brauerei Simon - kastanienbraunes Weißbier, Spezial alftfränkisches Vollbier, helles Vollbier oder Schwarze Kuni, ein dunkler Weizenbock
  • 24 Biergarten Kunigundenberg - Biergarten mit Kleinstbrauerei
Hausbrauerei Kohlenmühle

Neustadt an der Aisch

  • 39 Kohlenmühle - Hausbrauerei, helles und dunkles Landbier, Sommerleicht Gold von Dezember bis Februar Koksbock.

Nürnberg

Gastraum im Barfüßer
  • 7 Brauerei Barfüßer - Es wird ein naturbelassenes, unfiltriertes Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot im kupfernen Sudwerk gebraut.
  • 8 Brauerei Hausbrauerei Altstadthof - Seit 1984 wird Bier handwerklich gebraut, alle Rohstoffe kommen aus biologischem Anbau. Nürnberger Rotbier, Roter Bock, Helles Bier, SchwarzBier, MaiBock ab 1. Mai, Rote Weisse, Dunkler Bock und Ostergold
  • 9 Schanzenbräu Schankwirtschaft - Gebraut werden die Hauptsorten Rotbier, Helles und Kehlengold, außerdem gibt es wechselnde Spezialbiere.
  • 25 Bierwerk Charakterbierbar - 12 ständig wechselnde Fassbiere, rund 200 Flaschenbiere, eigene Hausbiere, fränkische Brotzeiten.
  • 7 Bier Kontor - Rund 350 Flaschenbiere aus aller Welt.

Schnaittach

  • 10 Brauerei Enzensteiner - Seit 1998 wird zwei bis drei mal monatlich ein Bier nach eigenen Rezepten gebraut.
  • 30 Brauerei Kanone - Hell, Dunkel, Pils, Weizen hell und dunkel, Zwickl
  • 10 Brauerei Schaffer - Die Brauerei hat um 2009/2010 den Betrieb aufgegeben, das Pilsner steht aber weiterhin in Getränkemärkten, gebraut wird jetzt woanders.

Spalt

Die Stadtbrauerei ist die letzte kommunale Brauerei in Deutschland, mit 5.100 Brauereibesitzern, den Bürgern von Spalt und der Bürgermeister ist der Geschäftsführer.

  • 31 Stadtbrauerei Spalt - Helles Vollbier, Zwickl. Premium-Pils, Premium „Pils-Nr. 1“, Weißbier, Dunkle Weiße, Leichte Weiße, Hopfen Leicht, Radler, HopfenZwerg, Weißbier alkoholfrei, Alkoholfrei, Spalter Freiheit, Spalter Exx, Winterbier, Edel-Export Dunkel, Weizenbock, Bockl Dunkel und Bockl Hell. Die Biere werden mit Spalter Aromahopfen gebraut.
  • 7 HopfenBierGut - Im historischen Kornhaus kann man interaktiv etwas über Spalt, Hopfen und Bier erfahren
  • 8 Brauereiladen - Spalter-Bier-Fanartikel

Weißenburg in Bayern

  • 11 Bräustüberl Zur Kanne - Helles, Märzen, Pils, Weizen, Weizen leicht, Festbier, Das kleine Schwarze, Bock Bier, Körwa Märzen, Körwa Weizen

Siehe auch

Literatur

  • Harald Schieder, Ralph Forster: Bierführer Mittelfranken: Alle Brauereien - alle Biere. Carl, Nürnberg, 2010, ISBN 978-3418001210 , S. 200.
  • Bastian Böttner / Markus Raupach: Brauereien und Brauereigasthöfe in Franken. Nürnberger Presse, 2013, ISBN 978-3-931683-25-2 ; 672 Seiten. Alle Braustätten, Biere, Museen und Bierfeste
  • Martin Droschke und Norbert Krines: Der Craft Beer-Führer Franken. ars vivendi verlag, ISBN 3869136383 , S. 256. Die neuen Biere in Franken, handwerklich wurde schon immer gebraut.

Weblinks

  • www.bierland-oberfranken.de - Informationen über Brauereien, Biergärten und Bierkeller
  • bierregion-franken.de - mit Brauereidatenbank
  • Kostenlose Bier-App für Android mit Bierkellern und Biergärten in Franken. Für das iPhone gibt es sie im iTunes Store kostenfrei.
  • bierstrasse-franken.de - Informationen zu Brauereien, Brauereigaststätten, Bierkellern, Freizeittipps und Brauereitouren
  • bierstrasse.de - Aischgründer Bierstraße, Informationen über Bier, Brauereien und die Region
Bài báo đầy đủDies ist ein vollständiger Artikel , wie ihn sich die Community vorstellt. Doch es gibt immer etwas zu verbessern und vor allem zu aktualisieren. Wenn du neue Informationen hast, sei mutig und ergänze und aktualisiere sie.