Molise Apennines là một khu vực củaNước Ý.
Để biết
Ghi chú địa lý
Khu vực đồi núi của Molise Apennines có biên giới về phía tây với Lazio, về phía bắc vớiAbruzzo, về phía nam với Campania, về phía đông nam với Puglia, về phía đông với Bờ biển Molise.
Ngôn ngữ nói
Trong khu vực Apennine của Molise trung tâm, về phía Miền duyên hải, có những hòn đảo ngôn ngữ Người Albania Là Người Croatia.
Các vùng lãnh thổ và địa điểm du lịch
||]] Venafrano - Phần của khu vực do Venafro nó vẫn giữ mối liên kết chặt chẽ với người hàng xóm Campania. Venafro và các trung tâm khác trong khu vực từng là một phần của tỉnh Terra di Lavoro (còn được gọi là Liburia), và do đó của khu vực Campania, mà lãnh thổ vẫn có mối quan hệ ngôn ngữ-văn hóa. Năm 1863, sự sáp nhập vào cái hiện tại đã diễn ra Molise. Venafro có tầm quan trọng lớn về kinh tế - xã hội ở vùng Molise, nhờ sự phát triển của hạt nhân công nghiệp gần đó, tạo thành cực công nghiệp thứ tư của khu vực.Isernino. ở phía đông và phía nam với Campania, về phía tây với Lazio.
Isernino - Đây là phần lãnh thổ liên kết chặt chẽ nhất với Isernia, thành phố thứ hai của Molise về tầm quan trọng hành chính, thứ ba về dân số sau Campobasso Là Termoli. L 'Isernino phía bắc giáp với Molise Thượng Là Abruzzo, phía nam với Venafrano Là Campania, về phía tây với Lazio và về phía đông với Molise trung tâm. Các nhóm núi của Núi Meta và Mainarde đánh dấu cảnh quan ở biên giới phía tây bắc với Abruzzo Là Lazio.
Molise Thượng — Agnone nó là trung tâm chính của nó. Cho đến năm 1811 trong khoảng 600 năm Agnone và môi trường xung quanh nó luôn là một phần không thể thiếu của Giustizierato d 'Abruzzo và Abruzzo Citra, ở quận Họ khởi động. Tổng hợp thành Molise, cùng với các thành phố tự trị của khu vực, tạo thànhMolise Thượng. Phía bắc giáp, đông bắc và tây bắc giápAbruzzo, về phía nam và tây nam vớiIsernino, đông nam với Molise trung tâm.
Molise trung tâm - Khu vực trung tâm của vùng, phía nam giáp với khối núi Matese, phía nam giáp với Campania, đi về phía bắc đếnAbruzzo và để Bờ biển Molise, về phía đông nó giáp với Puglia, về phía nam với Campania, phía tây với Isernino Là Molise Thượng. Cảnh quan, từ bỏ các đỉnh quan trọng nhất của phần phía tây của nó, tan biến trong một độ dốc thoải liên tục của các bức phù điêu tròn, thường bị chiếm đóng bởi các quốc gia ở vị trí thống trị, và dần dần dốc xuống về phía đông cho đến khi Bờ biển Molise nơi tập hợp bờ biển Adriatic của khu vực và những bức phù điêu Apennine đầu tiên. Toàn bộ khu vực này đang bị ảnh hưởng mạnh mẽ bởi sức hút của thủ đô khu vực Campobasso. Các trung tâm khác có tầm quan trọng lịch sử là Bojano Là Trivento, các trung tâm quyền lực ở Samnite, sau đó là thời La Mã và cuối cùng là thời trung cổ; họ là những thành phố giám mục rất cổ xưa.
Trung tâm đô thị
- Campobasso - Thành phố cổ phát triển trên một ngọn đồi xung quanh lâu đài ở vị trí chủ đạo. Thành phố hiện đại đã phát triển trong kế hoạch. Đây là trung tâm đông dân nhất của Molise, trong đó nó là thủ phủ của khu vực.
- Agnone - Thành phố cổ đại Samnite, được biết đến trên toàn thế giới với nghề đúc chuông truyền thống và hàng thế kỷ của các nghệ nhân, có một trung tâm lịch sử thú vị và cơ sở hạ tầng du lịch đang mở rộng.
- Bojano - Đó là một thành phố Samnite hùng mạnh, sau đó là một trung tâm của La Mã. Vào thời Trung cổ, nó đã trở thành một ghế giám mục. Nó vẫn giữ được một khu phố cổ xinh đẹp với đầy đủ các nhà thờ, cũng như nhà thờ.
- Isernia - Nằm trong số các khu định cư thời kỳ đồ đá cũ được ghi chép lại đầu tiên ở châu Âu, khi đó nó là thành phố Samnite hưng thịnh, thủ đô của Liên đoàn Ý, sau này là Đô thị La Mã. Quá khứ ngàn năm của nó đã để lại cho nó một di sản đồ sộ quan trọng kéo dài đến thời kỳ tiền La Mã, cũng như những phát hiện rất quan trọng từ thời tiền sử.
- Trivento - Tòa giám mục cổ kính, trong nhà thờ có hầm mộ có giá trị lịch sử - kiến trúc đặc biệt có niên đại từ thế kỷ 11-12.
- Venafro - Tư cách thành viên lâu dài của anh ấy trong Campania. Thành phố Samnites, sau này là thuộc địa của La Mã, dấu tích của đế chế nằm bên cạnh một di sản đô thị thời trung cổ quan trọng, trong đó nổi bật là vô số nhà thờ, với số lượng lớn.
Các điểm đến khác
- Capracotta - Cơ sở vật chất và các dốc trượt tuyết của nó làm cho nó trở thành một trung tâm thể thao mùa đông được những người trượt tuyết thường xuyên lui tới Molise, Abruzzo, Lazio Là Campania.
- Pietrabbondante - Phần còn lại của các công sự và Nhà hát Samnite ngoạn mục của Monte Saraceno là minh chứng cho sự hiện diện của con người trên lãnh thổ của Pietrabbondante từ thời xa xưa. Gần trung tâm có người ở là những gì còn lại của khu định cư cổ đại, là khu bảo tồn và trung tâm chính trị quan trọng nhất của người Samnites giữa thế kỷ thứ 2 trước Công nguyên. và 95 trước Công nguyên
Làm thế nào để có được
Bằng máy bay
Vùng Apennine, giống như tất cả Molise, không có sân bay. Cái gần nhất là một Pescara. Một sân bay khác cần xem xét là Rome-Fiumicino. Các tuyến xe buýt khu vực ATM họ khai thác một kết nối với ga Tiburtina ở Rome, nơi các chuyến tàu đến sân bay Fiumicino đi qua và một tuyến khác cho Pescara.
Trên xe lửa
Dòng Molise chính là Giám đốc Adriatic, đi qua khu vực dọc theo bờ biển. Molise Apennines đặc biệt được kết nối với sườn núi đường sắt quan trọng này bằng cách:
- Đường sắt Campobasso-Termoli
Vùng Apennine cũng được cắt bởi các đường bổ sung:
- Đường sắt Benevento-Campobasso
- Đường sắt Isernia-Campobasso
- Đường sắt Sulmona-Hisernia
- Đường sắt Vairano-Hisernia
Làm thế nào để đi xung quanh
Thấy gì
- Nhà thờ chính tòa Santa Maria Assunta (đến Venafro). Có niên đại từ thế kỷ thứ 5, nó được xây dựng dưới thời giám mục Constantine trên địa điểm có một ngôi đền ngoại giáo đã tồn tại hàng thế kỷ bằng các vật liệu lấy từ các di tích khác của các thời đại trước, các yếu tố La Mã và đồ trang trí Cơ đốc giáo, chẳng hạn như bức phù điêu của giám mục Peter của Ravenna, một bức phù điêu do vẻ ngoài khác thường của nó được cư dân gọi là "Marzo Settecappotti". Nội thất có ba gian giữa được trang trí bằng các bức tranh của thế kỷ XIV. Các công trình trùng tu có niên đại từ những năm sáu mươi và bảy mươi đã đưa đồng thánh đường trở lại các hình thức Baroque cổ xưa, đưa nơi linh thiêng trở lại khía cạnh Gothic-Trung cổ trước đây.
- Nhà thờ Annunziata (đến Venafro).
- Nhà thờ và tu viện San Francesco (đến Agnone).
- Nhà thờ và Crypt of San Casto (trong nhà thờ của Trivento). Có giá trị lịch sử và kiến trúc đặc biệt là hầm mộ, có niên đại từ thế kỷ 11-12 và dành riêng cho San Casto. Một dòng chữ La Mã ở chân cột với sự cống hiến cho Diana cho thấy rằng hầm mộ được xây dựng trên một ngôi đền La Mã cổ đại dành riêng cho vị thần này. Môi trường được chia bởi các cột trần thành bảy gian nhỏ; nó cũng được làm phong phú bởi sự hiện diện của các bức bích họa thế kỷ 13, một bức tượng bằng gỗ của Madonna trên ngai vàng và một bức phù điêu bằng đá mô tả Chúa Ba Ngôi giữa các thiên thần và cá heo, từ cùng thời kỳ.
- Các cuộc khai quật gần đây đã giúp đưa ra ánh sáng những gì còn lại của một lễ rửa tội.
- Vòm thánh Peter (đến Isernia).
- Fountain of the Fraterna (đến Isernia).
- Lâu đài Monforte (đến Campobasso).
- Nhà thờ San Bartolomeo (ở Bojano). Công trình kiến trúc theo kiểu Romanesque ban đầu đã được xây dựng lại nhiều lần sau các trận động đất và gần đây nhất là sau các vụ đánh bom trong Thế chiến. Ở bức tường phía đông nam bên ngoài của nhà thờ có một số di tích quan trọng của tòa nhà thời trung cổ cổ đại, chẳng hạn như tấm gỗ của thế kỷ thứ chín và gạch lát của thế kỷ thứ mười ba. Cổng thông tin Gothic ogival và cửa sổ hoa hồng có từ thời kỳ này. Các chứng tích khác, từ thời Samnite, La Mã và Lombard, nằm rải rác trên các bức tường bên ngoài và bên trong của nhà thờ, và ở chân tháp chuông.
Địa điểm khảo cổ
- Khu khảo cổ Pietrabbondante (ở Isernia).
- Khu khảo cổ "La Pineta" (đến Isernia).
- Giảng đường và nhà hát La Mã (đến Venafro).
Hành trình
- Lâu đài ở tỉnh Isernia - Có rất nhiều trang viên củaMolise Apennines ở các quốc gia củaMolise Thượng, trong tổng sốIsernino ông sinh ra ở Venafrano. Một số bị đổ nát do chiến tranh hoặc động đất; những người khác đã được phục hồi; nhiều ngôi nhà có khía cạnh quân sự, với ít hoặc không có sự tiến hóa kiến trúc bên ngoài của việc chuyển đổi thành một ngôi nhà trang nghiêm.
Làm gì
Tại bàn
Stracciata từ Molise
Chén đĩa
- Pampanella Món thịt lợn được nấu trong lò và có nhiều gia vị. Món ăn bắt nguồn từ thị trấn San Martino ở Pensilis.
- Panonta - Nguyên quán của đất nước MirandaPanonta là xúc xích heo tươi được trang trí với ớt, pecorino bào, mùi tây và tỏi.
- Pied - Ban đầu từ CapracottaPezzata là một món ăn làm từ thịt cừu được nấu trên lửa nhỏ trong nồi đồng và ướp gia vị với các loại rau thơm.
- Cazzarielli với đậu - Mì ống tươi tương tự như gnocchetti được tẩm gia vị với đậu borlotti chiên cùng với thịt xông khói, ớt và cần tây thái nhỏ, hành tây, cà rốt và sau đó đun sôi trong nước sốt cà chua.
- Pho mát và trứng - pho mát và vụn bánh mì nấu trong nước sốt cà chua đậm đà.
- Torcinelli - Ruột cừu nhồi bánh mì ngọt cừu. Thông thường, nó được ăn chín trên than, nhưng đôi khi nó cũng được ăn với nước sốt thịt.
- Pizza Rattatura - một loại bánh mì pizza được tạo ra bằng cách trộn lại, ướp muối và bôi dầu theo cách thích hợp từ bột mì vụn từ lò nướng, thường rất hợp với nước sốt và thịt nguội. Điển hình của Castelmauro.
- Friarielli - ớt xanh xào.
- Sfringions - bột chiên theo hình xúc xích.
- Cavatelli - mì ống tươi thủ công, thường được tẩm sốt.
- Pizza và súp - rau đồng quê và bánh pizza làm bằng bột ngô.
Tráng miệng
- Caragnoli - Loại kẹo đặc trưng có hình xoắn ốc được chuẩn bị cho lễ Giáng sinh và lễ hội Carnival với nhân làm từ bột mì và trứng, sau khi chiên trong dầu ô liu sẽ được rưới mật ong lên.
Sản phẩm tiêu biểu
- Truffle - Phổ biến ở vùng núi Matese và ở Mainarde. Các thị trấn Molise nổi tiếng nhất về thu hoạch nấm cục là Carovilli Là San Pietro Avellana. Sau này được gọi là "quê hương của Truffle trắng" (chuẩn bị cho mùa fettuccine)
- Dầu ô liu - "La bella del Molise" là tên của quả ô liu, đặc biệt được biết đến với Larino, nhưng không chỉ vậy, nơi sản xuất ra một loại dầu thơm và ngon độc đáo ở Ý.
Pho mát
- Rách nát - Một sản phẩm sữa kéo dài, được làm từ sữa bò.
- Burrino - Phô mai đặc trưng của miền nam nước Ý với phần sữa đông kéo dài được làm từ sữa bò, có nhân là bơ.
- Pecorino di Capracotta - Phô mai làm từ sữa cừu thơm và hơi cay nếu ủ lâu. Nó có vỏ cứng, màu hạt dẻ và kết cấu nhỏ gọn với các lỗ nước hiếm gặp. Giai đoạn đóng rắn có thể kéo dài từ 3 tháng đến 2 năm.
- Scamorza Molisana - Được sản xuất bằng sữa của những con bò nâu núi cao được nuôi trong tự nhiên, nó có hình dạng đặc trưng của một quả lê với phần đầu bị cắt rời. Ăn tươi hoặc sau vài ngày đem nướng ngon tuyệt.
Xúc xích và xúc xích
- Xúc xích pietracatella - Được chế biến từ thịt lợn với lượng mỡ dồi dào, muối, thì là, ớt ngọt và cay.
- Soppressata từ Molise - Được lấy từ thịt lợn, hun khói nhẹ, được tiêu thụ sau khi chín hoặc bảo quản mỡ trong lọ thủy tinh, ngoài ra còn có thể đựng trong thùng có chứa lúa mì để giữ cho sản phẩm có mùi thơm trong mùa hè.
Mỗi quốc gia đều có những sản phẩm đặc trưng riêng theo truyền thống cổ xưa được lưu truyền từ đời này sang đời khác. Một mẹo nhỏ cho những ai quyết định đến thăm Molise là hãy khám phá những địa điểm này và những sản phẩm đặc trưng của họ, bạn có thể khám phá lại một nền ẩm thực đơn giản nhưng tuyệt vời.
Đồ uống
Rượu vang
- Tintilia del Molise - Được lấy từ giống nho bản địa của Molise, Tintilia là một loại rượu vang DOC màu đỏ và hồng với hương vị nồng nàn và màu sắc đậm đà. Nó tuân theo truyền thống Molise theo đó rượu ngon phải làm "ố" ly.
- Rượu vang Pentro từ Isernia - Là loại rượu vang trắng DOC với hương vị đậm đà.
- Biferno - Trắng, đỏ và hồng, đây là một trong những DOC có uy tín nhất trong khu vực.
Sự an toàn
Các dự án khác
Wikipedia chứa một mục liên quan đến Molise Apennines
