Molise trung tâm - Molise centrale

Molise trung tâm là một khu vực củaNước Ý.

Để biết

Ghi chú địa lý

Central Molise là khu vực Apennine của vùng giữa bờ biển Adriatic và phần Apennine cao nhất nằm trên sườn núi ở trung tâm bán đảo Ý. Nó thuộc thủ phủ khu vực Campobasso, và có trong Trivento về phía bắc và Bojano về phía nam có hai trung tâm khác có sự tập hợp lãnh thổ nhất định, cũng là di sản của tầm quan trọng lịch sử trong quá khứ của họ là các thành phố giám mục. Các hoạt động của khu vực này chủ yếu nhằm vào nông nghiệp và chăn nuôi.

Vùng trung tâm Molise giáp với phía tây Isernino Là Molise Thượng, phía bắc với Abruzzo Là Bờ biển Molise, về phía đông với Bờ biển Molise Là Puglia, phía nam với Campania Là Puglia.

Các vùng lãnh thổ và địa điểm du lịch

Trung tâm đô thị

Các điểm đến khác

Làm thế nào để có được

Bằng máy bay

Central Molise, giống như phần còn lại của khu vực, không có sân bay. Cái gần nhất là một Pescara. Một sân bay khác cần xem xét là Rome-Fiumicino. Các tuyến xe buýt khu vực ATM [1] họ khai thác một kết nối với ga Tiburtina ở Rome, nơi các chuyến tàu đến sân bay Fiumicino đi qua và một tuyến khác cho Pescara.

Bằng xe buýt

• Các công ty vận tải công cộng chính hoạt động trong khu vực Molise là:
• Autolinee C.L.P. S.p.A., ☎ 39 081 5311707, 39 081 5312424, @[email protected]. Kết nối trực tiếp từ Naples đến Campomarino và Termoli 
• Các tuyến xe buýt Lariviera. 
• Các tuyến xe buýt SATI. 
• Các tuyến xe buýt Molise Trasporti. 

Làm thế nào để đi xung quanh

Thấy gì

• Nhà thờ và hầm mộ San Casto (đến Trivento). Có giá trị lịch sử và kiến ​​trúc đặc biệt là hầm mộ, có niên đại từ thế kỷ 11-12 và dành riêng cho San Casto. Một dòng chữ La Mã ở chân cột với sự cống hiến cho Diana cho thấy rằng hầm mộ được xây dựng trên một ngôi đền La Mã cổ đại dành riêng cho vị thần này. Môi trường được chia bởi các cột trần thành bảy gian nhỏ; nó cũng được làm phong phú bởi sự hiện diện của các bức bích họa thế kỷ 13, một bức tượng bằng gỗ của Madonna trên ngai vàng và một bức phù điêu bằng đá mô tả Chúa Ba Ngôi giữa các thiên thần và cá heo, từ cùng thời kỳ.

Các cuộc khai quật gần đây đã giúp đưa ra ánh sáng những gì còn lại của một bí ẩn.  

• Nhà thờ San Bartolomeo (đến Bojano). Tòa nhà theo kiểu Romanesque ban đầu đã được xây dựng lại nhiều lần sau các trận động đất và gần đây nhất là sau các vụ đánh bom trong Thế chiến. Trong bức tường phía đông nam bên ngoài của nhà thờ có một số di tích quan trọng của tòa nhà thời Trung cổ cổ đại, chẳng hạn như tấm lát của thế kỷ thứ chín và ngói của thế kỷ thứ mười ba. Cổng thông tin Gothic ogival và cửa sổ hoa hồng có từ thời kỳ này. Các chứng tích khác, từ thời Samnite, La Mã và Lombard, nằm rải rác trên các bức tường bên ngoài và bên trong của nhà thờ, và ở chân tháp chuông. 
• Nhà thờ Santa Maria Assunta (Nhà thờ lớn) (đến Guardialfiera). Đáng quan tâm, nhà thờ có niên đại ít nhất là từ thế kỷ 11. Được xây dựng lại vào thế kỷ 15, nó vẫn giữ được một hầm mộ thời trung cổ 

Địa điểm khảo cổ quan tâm

• Thánh địa của Hercules (đến Campochiaro). Khu bảo tồn tiếng Ý dành riêng cho Hercules, nằm trên sườn núi Matese, là một địa điểm khảo cổ đáng kể để nghiên cứu về nền văn minh của người Pentri, một quần thể cổ đại sống ở Sannio. Khu vực này đã đưa ra bằng chứng về sự thường xuyên từ thế kỷ VII - VI trước Công nguyên. 
• ngôi đền (đến San Giovanni ở Galdo). 
• Thành phố la mã (đến Sepino). 
• Biệt thự mộc mạc của Santa Maria di Canneto (đến Roccavivara). Tại khu vực tiếp giáp với Thánh địa Santa Maria ở Canneto, có những cuộc khai quật khảo cổ học đã làm sáng tỏ tàn tích của một Biệt thự La Mã từ thế kỷ 1 sau Công nguyên. 
• Khu định cư kiên cố ở Monte Vairano (giữa Tôi gõ Là Baranello). Nó bảo tồn những gì còn lại của một trung tâm Samnite với những bức tường thành, nhà ở, công trình sản xuất. Nó cung cấp rất nhiều tìm thấy các đồ vật từ cuộc sống hàng ngày của người dân. 

Làm gì

Tại bàn

Chén đĩa

• Pampanella Món thịt lợn được nấu trong lò và có nhiều gia vị. Món ăn bắt nguồn từ thị trấn San Martino ở Pensilis.
• Panonta - Nguyên quán của đất nước MirandaPanonta là xúc xích heo tươi được trang trí với ớt, pecorino bào, mùi tây và tỏi.
• Pied - Ban đầu từ Capracotta, Pezzata là một món ăn dựa trên thịt cừu được nấu trên lửa nhỏ trong nồi đồng và ướp gia vị với các loại thảo mộc thơm.
• Cazzarielli với đậu - Mì ống tươi tương tự như gnocchetti phủ đậu borlotti chiên cùng với thịt xông khói, ớt và cần tây thái nhỏ, hành tây, cà rốt, sau đó đun sôi trong nước sốt cà chua.
• Pho mát và trứng - pho mát và vụn bánh mì nấu trong nước sốt cà chua đậm đà.
• Torcinelli - Ruột cừu nhồi bánh mì ngọt cừu. Thông thường, nó được ăn chín trên than, nhưng đôi khi nó cũng được ăn với nước sốt thịt.
• Pizza Rattatura - một loại bánh mì pizza được tạo ra bằng cách trộn lại, ướp muối và tẩm dầu theo cách thích hợp từ bột mì từ lò nướng, thường rất hợp với nước sốt và thịt nguội. Điển hình của Castelmauro.
• Friarielli - ớt xanh xào.
• Sfringions - bột chiên theo hình xúc xích.
• Cavatelli - mì ống tươi thủ công, thường được tẩm sốt.
• Pizza và súp - rau đồng quê và bánh pizza làm bằng bột ngô.

Tráng miệng

• Caragnoli - Loại kẹo đặc trưng có hình xoắn ốc được chuẩn bị cho lễ Giáng sinh và lễ hội Carnival với nhân làm từ bột mì và trứng, sau khi chiên trong dầu ô liu sẽ được rưới mật ong lên.

Sản phẩm tiêu biểu

• Truffle - Phổ biến ở vùng núi Matese và ở Mainarde. Các thị trấn Molise nổi tiếng nhất về thu hoạch nấm cục là Carovilli Là San Pietro Avellana. Sau này được gọi là "quê hương của Truffle trắng" (chuẩn bị cho mùa fettuccine)
• Dầu ô liu - "La bella del Molise" là tên của quả ô liu, đặc biệt được biết đến với Larino, nhưng không chỉ vậy, nơi sản xuất ra một loại dầu thơm và ngon độc đáo ở Ý.

Pho mát

• Rách nát - Một sản phẩm sữa kéo dài, được làm từ sữa bò.
• Burrino - Phô mai đặc trưng của miền nam nước Ý với phần sữa đông kéo dài được làm từ sữa bò, có nhân là bơ.
• Pecorino di Capracotta - Phô mai làm từ sữa cừu thơm và hơi cay nếu ủ lâu. Nó có vỏ cứng, màu hạt dẻ và kết cấu nhỏ gọn với các lỗ nước hiếm gặp. Giai đoạn đóng rắn có thể kéo dài từ 3 tháng đến 2 năm.
• Scamorza Molisana - Được sản xuất bằng sữa của những con bò nâu núi cao được nuôi trong tự nhiên, nó có hình dạng đặc trưng của một quả lê với phần đầu bị cắt rời. Ăn tươi hoặc sau vài ngày đem nướng ngon tuyệt.

Xúc xích và xúc xích

• Xúc xích pietracatella - Được chế biến từ thịt lợn với lượng mỡ dồi dào, muối, thì là, ớt ngọt và cay.
• Soppressata từ Molise - Được lấy từ thịt lợn, hun khói nhẹ, được tiêu thụ sau khi chín hoặc bảo quản mỡ trong lọ thủy tinh, ngoài ra còn có thể đựng trong thùng có chứa lúa mì để giữ cho sản phẩm có mùi thơm trong mùa hè.

Mỗi quốc gia đều có những sản phẩm đặc trưng riêng theo truyền thống cổ xưa được lưu truyền từ đời này sang đời khác. Một mẹo nhỏ cho những ai quyết định ghé thăm Molise là hãy khám phá những địa điểm này và những sản phẩm đặc trưng của họ, bạn có thể khám phá lại một nền ẩm thực đơn giản nhưng tuyệt vời.

Đồ uống

Rượu vang

• Tintilia del Molise - Được lấy từ một giống nho bản địa của Molise, Tintilia là một loại rượu vang DOC màu đỏ và hồng với hương vị nồng nàn và màu sắc mạnh mẽ. Nó tuân theo truyền thống Molise theo đó rượu ngon phải làm "ố" ly.
• Rượu vang Pentro từ Isernia - Là loại rượu vang trắng DOC với hương vị đậm đà.
• Biferno - Trắng, đỏ và hồng, đây là một trong những DOC có uy tín nhất trong khu vực.

Sự an toàn

Trộm cắp và cướp giật là rủi ro tối thiểu ở trung tâm Molise cũng như ở phần còn lại của khu vực, nơi an toàn theo mọi quan điểm.

Bản nháp : bài viết tôn trọng khuôn mẫu tiêu chuẩn và trình bày thông tin hữu ích cho khách du lịch. Đầu trang và chân trang được điền chính xác.