| Isernino | |
 | |
| Tiểu bang | Nước Ý |
|---|---|
| Khu vực | Molise |
| Thủ đô | Isernia |
| Địa điểm du lịch | |
| Trang web của tổ chức | |
Isernino là một khu vực của Molise.
Để biết
Đây là khu vực liên kết chặt chẽ nhất với thành phố Isernia.
Ghi chú địa lý
Ở phía tây củaMolise Apennines về phía sườn núi đánh dấu biên giới phía tây với Lazio, Isernino cũng có biên giới về phía nam với Venafrano, về phía đông với Molise trung tâm, về phía bắc vớiMolise Thượng vàAbruzzo.
Các vùng lãnh thổ và địa điểm du lịch
Isernino: bản đồ toàn màn hình.Trung tâm đô thị
- Isernia - Nằm trong số các khu định cư thời kỳ đồ đá cũ được ghi chép lại đầu tiên ở châu Âu, khi đó nó là thành phố Samnite hưng thịnh, thủ đô của Liên đoàn Ý, sau này là Đô thị La Mã. Quá khứ hàng ngàn năm của nó đã để lại cho nó một di sản đồ sộ quan trọng kéo dài đến thời kỳ tiền La Mã, cũng như những phát hiện rất quan trọng từ thời tiền sử.
- Castel San Vincenzo - Hồ San Vincenzo và Tu viện Xitô San Vincenzo al Volturno, nằm trên biên giới lãnh thổ của nó, là những điểm đáng quan tâm.
- Castelpetroso - Có Thánh địa của Maria Santissima Addolorata, vị thánh bảo trợ củaAbruzzo, điểm đến của nhiều cuộc hành hương và dưỡng sinh ..
- Cerro al Volturno - Lâu đài Pandone và Tu viện Xitô ở San Vincenzo al Volturno, ở biên giới, là những di tích chính của thị trấn
Các điểm đến khác
- Thành phố la mã - Địa điểm khảo cổ quan tâm.
- Rionero Sannitico - Cung điện Ducal (Lâu đài) đặc trưng cho trung tâm lịch sử của nó.
- Roccasicura - Cho thấy phần còn lại của một lâu đài trên một mỏm đá.
- Cử nhân - Palazzo (Castle) Battiloro là một di tích cổ kính.
Làm thế nào để có được
Các tuyến đường liên lạc chính
Bằng máy bay
- Sân bay Rome Fiumicino (FCO), Via dell 'Fiumicino Airport, 320, ☎ 39 06 65951.
- Sân bay Naples Capodichino (NAP), Viale F. Ruffo di Calabria, 80144 Naples NA, ☎ 39 081 7896111.
- Pescara sân bay (Sân bay quốc tế Abruzzo), Qua Tiburtina Km 229.100, ☎ 39 085 4324201.
Cách đi lại
Thấy gì
- Tu viện San Vincenzo a Volturno (đến Rocchetta a Volturno). Đó là một trung tâm rất quan trọng của tôn giáo, văn hóa và quyền lực thế tục. Nó nằm trên biên giới giữa Rocchetta a Volturno, Cerro al Volturno và Castel San Vincenzo.
Hành trình
- Lâu đài ở tỉnh Isernia - Có rất nhiều trang viên củaMolise Apennines ở các quốc gia củaMolise Thượng, Isernino và Venafrano. Một số bị đổ nát do chiến tranh hoặc động đất; những người khác đã được phục hồi; nhiều ngôi nhà có khía cạnh quân sự, với ít hoặc không có sự tiến hóa kiến trúc bên ngoài của việc chuyển đổi thành một ngôi nhà trang nghiêm.
Làm gì
Tại bàn
Stracciata từ Molise
Chén đĩa
- Pampanella Món thịt lợn được nấu trong lò và có nhiều gia vị. Món ăn bắt nguồn từ thị trấn San Martino ở Pensilis.
- Panonta - Nguyên quán của đất nước MirandaPanonta là xúc xích heo tươi được trang trí với ớt, pecorino bào, mùi tây và tỏi.
- Pied - Ban đầu từ Capracotta, Pezzata là một món ăn dựa trên thịt cừu được nấu trên lửa nhỏ trong nồi đồng và ướp gia vị với các loại thảo mộc thơm.
- Cazzarielli với đậu - Mì ống tươi tương tự như gnocchetti được tẩm gia vị với đậu borlotti chiên cùng với thịt xông khói, ớt và cần tây thái nhỏ, hành tây, cà rốt và sau đó đun sôi trong nước sốt cà chua.
- Pho mát và trứng - pho mát và vụn bánh mì nấu trong nước sốt cà chua đậm đà.
- Torcinelli - Ruột cừu nhồi bánh mì ngọt cừu. Thông thường, nó được ăn chín trên than, nhưng đôi khi nó cũng được ăn với nước sốt thịt.
- Pizza Rattatura - một loại bánh mì pizza được tạo ra từ phế liệu bột đã trộn, muối và tẩm dầu trong lò nướng, thường rất hợp với nước sốt và thịt nguội. Điển hình của Castelmauro.
- Friarielli - ớt xanh xào.
- Sfringions - bột chiên theo hình xúc xích.
- Cavatelli - mì ống tươi thủ công, thường được tẩm sốt.
- Pizza và súp - rau đồng quê và bánh pizza làm bằng bột ngô.
Tráng miệng
- Caragnoli - Loại kẹo đặc trưng có hình xoắn ốc được chuẩn bị cho lễ Giáng sinh và lễ hội Carnival với nhân làm từ bột mì và trứng, sau khi chiên trong dầu ô liu sẽ được rưới mật ong lên.
Sản phẩm tiêu biểu
- Truffle - Phổ biến ở vùng núi Matese và ở Mainarde. Các thị trấn Molise nổi tiếng nhất về thu hoạch nấm cục là Carovilli Là San Pietro Avellana. Sau này được gọi là "quê hương của Truffle trắng" (chuẩn bị cho mùa fettuccine)
- Dầu ô liu - "La bella del Molise" là tên của quả ô liu, đặc biệt được biết đến với Larino, nhưng không chỉ vậy, nơi sản xuất ra một loại dầu thơm và ngon độc đáo ở Ý.
Pho mát
- Rách nát - Một sản phẩm sữa kéo dài, được làm từ sữa bò.
- Burrino - Phô mai đặc trưng của miền nam nước Ý với phần sữa đông kéo dài được làm từ sữa bò, có nhân là bơ.
- Pecorino di Capracotta - Phô mai làm từ sữa cừu thơm và hơi cay nếu ủ lâu. Nó có vỏ cứng, màu hạt dẻ và kết cấu nhỏ gọn với các lỗ nước hiếm gặp. Giai đoạn đóng rắn có thể kéo dài từ 3 tháng đến 2 năm.
- Scamorza Molisana - Được sản xuất bằng sữa của những con bò nâu núi cao được nuôi trong tự nhiên, nó có hình dạng đặc trưng của một quả lê với phần đầu bị cắt rời. Ăn tươi hoặc sau vài ngày đem nướng ngon tuyệt.
Xúc xích và xúc xích
- Xúc xích pietracatella - Được chế biến từ thịt lợn với lượng mỡ dồi dào, muối, thì là, ớt ngọt và cay.
- Soppressata từ Molise - Được lấy từ thịt lợn, hun khói nhẹ, được tiêu thụ sau khi chín hoặc bảo quản mỡ trong lọ thủy tinh, ngoài ra còn có thể đựng trong thùng có chứa lúa mì để giữ cho sản phẩm có mùi thơm trong mùa hè.
Mỗi quốc gia đều có những sản phẩm đặc trưng riêng theo truyền thống cổ xưa được lưu truyền từ đời này sang đời khác. Một mẹo nhỏ cho những ai quyết định đến thăm Molise là hãy khám phá những địa điểm này và những sản phẩm đặc trưng của họ, bạn có thể khám phá lại một nền ẩm thực đơn giản nhưng tuyệt vời.
Đồ uống
Rượu vang
- Tintilia del Molise - Được lấy từ giống nho bản địa của Molise, Tintilia là một loại rượu vang DOC màu đỏ và hồng với hương vị nồng nàn và màu sắc mạnh mẽ. Nó tuân theo truyền thống Molise theo đó rượu ngon phải làm "ố" ly.
- Rượu vang Pentro từ Isernia - Là loại rượu vang trắng DOC với hương vị đậm đà.
- Biferno - Trắng, đỏ và hồng, đây là một trong những DOC có uy tín nhất trong khu vực.
