Ramadan Ramadan là tháng thứ 9 và linh thiêng nhất trong lịch Hồi giáo và kéo dài 29–30 ngày. Người Hồi giáo nhịn ăn mỗi ngày trong thời gian của nó và hầu hết các nhà hàng sẽ đóng cửa cho đến khi tan tầm vào lúc hoàng hôn. Không có gì (kể cả nước và thuốc lá) được cho là đi qua môi từ bình minh đến hoàng hôn. Những người không theo đạo Hồi được miễn trừ điều này, nhưng vẫn nên hạn chế ăn hoặc uống ở nơi công cộng vì điều này được coi là rất bất lịch sự. Giờ làm việc cũng giảm trong thế giới doanh nghiệp. Ngày chính xác của tháng Ramadan phụ thuộc vào các quan sát thiên văn địa phương và có thể thay đổi đôi chút giữa các quốc gia. Ramadan kết thúc với lễ hội của Eid al-Fitr, có thể kéo dài vài ngày, thường là ba ngày ở hầu hết các quốc gia.
|
Đối với nhiều người nước ngoài, một chuyến đi đến bất kỳ Hồi Đất nước không hoàn chỉnh nếu không đi lang thang quanh các khu chợ hỗn loạn trong khi nếm thử các món ăn đường phố địa phương. Tuy nhiên, hãy chuẩn bị tinh thần nếu bạn đang đi du lịch đến khu vực có đa số người theo đạo Hồi trong tháng linh thiêng nhất của đạo Hồi, tháng Ramadan, vì bạn có thể thấy rằng các con đường và chợ gần như bị bỏ hoang, không có bất kỳ đồ uống giải khát nào có sẵn trên đường.
Ramadan (còn được đánh vần là Ramadhan và Ramzan), một lễ hội kéo dài một tháng, rơi vào tháng thứ chín của lịch Hồi giáo và là thời gian mà người Hồi giáo trên toàn thế giới nhịn ăn vào ban ngày mỗi ngày. Tháng chắc chắn mang lại nhiều niềm vui cho những người theo đạo Hồi, nhưng đối với nhiều người không theo đạo Hồi, việc đi du lịch hoặc sinh sống tại một quốc gia đa số theo đạo Hồi trong thời gian này có thể gặp một số bất tiện và hạn chế. Tuy nhiên, về mặt sáng sủa, nó mang lại cơ hội nhìn thấy một khía cạnh khác của cuộc sống ở các nước Hồi giáo. Đó là thời điểm vô cùng quan trọng, thiêng liêng và tôn giáo đối với người Hồi giáo, và trong khi nhiều khách du lịch vẫn tiếp tục đến thăm các quốc gia Hồi giáo trong suốt cả năm, bao gồm cả tháng Ramadan, một số kiến thức cơ bản về truyền thống đặc biệt này sẽ giúp trải nghiệm của bạn trở nên hấp dẫn.
Hiểu biết
Lịch sử của lễ Ramadan bắt nguồn từ thời kỳ tiền Hồi giáo, khi người Ả Rập thường nhịn ăn từ khi mọc đến khi mặt trăng lặn. Trong Kinh Qur'an, thánh kinh trung tâm của đạo Hồi mà người Hồi giáo tin rằng đã được Allah (Thượng đế) tiết lộ cho nhà tiên tri Hồi giáo Muhammad, các quy tắc nhanh chóng được thực hiện trở nên gay gắt hơn bởi thời kỳ được thay đổi thành mặt trời mọc rồi lặn. Tháng Ramadan, vào tháng thứ chín của lịch Hồi giáo, được tuyên bố là tháng thánh của Hồi giáo, và việc ăn chay được thực hiện bắt buộc đối với mọi người trưởng thành theo đạo Hồi, với một số ngoại lệ nhất định đối với sức khỏe và các tình tiết giảm nhẹ khác.
Người Hồi giáo trên toàn thế giới coi tháng Ramadan là tháng ăn chay và do đó, việc đi du lịch trong tháng Ramadan đến các quốc gia đa số theo đạo Hồi có thể đặt ra thêm một thách thức. Cùng với việc nhịn ăn - không ăn, uống hoặc hút thuốc - từ bình minh đến hoàng hôn, người Hồi giáo cũng hạn chế quan hệ tình dục, và đặc biệt là các hoạt động bị Hồi giáo cấm trong bất kỳ tháng nào.
Ramadan là khoảng thời gian mà nhiều người Hồi giáo tập trung vào đức tin của họ và dành phần lớn thời gian trong ngày để tuân thủ tôn giáo, vì vậy theo nghĩa đó, nó có liên quan đến những ngày sám hối, ăn chay và suy tư trong các tôn giáo khác, chẳng hạn như Yom Kippur trong Do Thái giáo và Mùa Chay trong Cơ đốc giáo. . Ăn chay trong tháng Ramadan là một trong Năm trụ cột của đạo Hồi, một trong năm hành vi cơ bản bắt buộc đối với mỗi người Hồi giáo.
Trong tháng Ramadan, người Hồi giáo dự kiến sẽ tham gia vào các buổi cầu nguyện và thờ cúng thánh Allah, để học hỏi sức mạnh ý chí và khả năng tự kiểm soát cũng như trải nghiệm đầu tiên về những đau khổ của người nghèo, những người hiếm khi được ăn ngon. Mục đích cuối cùng là truyền cảm hứng về ý thức Thượng đế trong người Hồi giáo trên toàn cầu. Nhiều người Hồi giáo sử dụng cơ hội này để làm từ thiện một cách hào phóng (zakat), là một trong Năm Trụ cột của Hồi giáo.
Mặc dù tháng Ramadan không phải là thời điểm dễ dàng và được yêu thích nhất để đến thăm một quốc gia Hồi giáo, vì cuộc sống hàng ngày ở những quốc gia đó thay đổi đáng kể trong tháng đặc biệt này, bạn có thể có một trải nghiệm văn hóa hoàn toàn khác nếu bạn làm vậy. Ngoài sự thay đổi trong lịch trình bữa ăn của người Hồi giáo, giờ mở cửa của các doanh nghiệp cũng thường thay đổi, và mọi người chỉ làm việc đến chiều ở phần lớn các quốc gia Hồi giáo. Trường học sẽ diễn ra theo lịch trình bình thường (với những sửa đổi nhỏ vì lợi ích cho những người tuân theo chế độ ăn chay), vì vậy nếu bạn dạy tiếng Anh hoặc đối tượng khác và có sinh viên Hồi giáo, cho dù ở quốc gia đa số theo đạo Hồi hay ở nơi khác, bạn sẽ muốn tạo điều kiện thuận lợi cho việc tuân thủ Iftar của họ (xem bên dưới).
Suhoor và Iftar
Thực hành chính trong tháng Ramadan là nhịn ăn từ bình minh đến hoàng hôn (không phải lúc nào cũng là lúc bình minh và hoàng hôn ở địa phương, vì điều này sẽ không hợp lý vào mùa hè ở vĩ độ rất cao), và có hai bữa ăn vào cuối khoảng thời gian đó. Bữa ăn trước bình minh trước khi nhịn ăn được gọi là Suhoor, hoặc Sehri ở một số quốc gia. Nó được tiêu thụ vào sáng sớm trước khi bình minh (Fajr) người cầu nguyện.
Iftar là bữa ăn tàn nhanh sau khi mặt trời lặn (Maghrib) người cầu nguyện. Trong khi Suhoor thường được chụp ảnh riêng tư, Iftar là một bữa ăn xã hội hơn nhiều. Gia đình và bạn bè quây quần tại nhà để vui vẻ, và nhiều món ăn ngọt, mặn và tráng miệng ngon được chế biến theo truyền thống và sở thích của địa phương. Các nhà hàng cũng bận rộn và thường có các món ăn đặc biệt. Các bữa tiệc ngoài trời và các cuộc tụ họp xã hội thường xuyên được tổ chức, nơi mọi người và cộng đồng tụ tập để chia tay nhau nhanh chóng, và các sắp xếp đặc biệt cũng được thực hiện hàng ngày tại các nhà thờ Hồi giáo, nơi các bữa ăn miễn phí được cung cấp cho thực khách để họ nhanh chóng vượt qua. Nếu bạn được mời tham dự lễ kỷ niệm Iftar, bạn nên mang theo một món quà nhỏ (ví dụ: đồ ăn) cho chủ nhà của mình.
Các món ăn ở Iftar khác nhau giữa các khu vực, nhưng một mặt hàng thường được tiêu thụ trên khắp thế giới là ngày - đặc biệt là từ Ả Rập Saudi, thật tuyệt vời và rất đáng mua nếu bạn có cơ hội làm như vậy trong tháng này hoặc bất kỳ tháng nào khác.
Sự tôn trọng
Có một câu nói: "Khi ở Rome, hãy làm như người La Mã làm"; các nước Hồi giáo cũng vậy. Những người không theo đạo Hồi không được phép nhịn ăn hoặc tuân theo các tập tục Hồi giáo nhưng họ nên biết các luật lệ và phong tục địa phương và nên tôn trọng chúng. Ngay cả những người theo đạo Hồi cũng không bị ràng buộc về mặt tôn giáo để nhịn ăn nếu họ đi du lịch trong tháng Ramadan, mặc dù hầu hết đều làm.
Khó khăn nhất có thể là kiêng ăn, uống hoặc hút thuốc lá ở các khu vực công cộng vào ban ngày, thường là bình minh cho đến tối. Ở nhiều quốc gia đa số theo đạo Hồi như Ả Rập Saudi, ăn hoặc uống ở khu vực công cộng vào ban ngày trong tháng Ramadan là bất hợp pháp và đây bị coi là tội phạm và bị truy tố như vậy. Cảnh sát thường tuần tra trên đường phố và những người vi phạm, cả người Hồi giáo và không theo đạo Hồi, đều có thể bị phạt. Đã có những sự cố ở các nước vùng Vịnh, nơi người nước ngoài thậm chí bị trục xuất khỏi đất nước trong khi người Hồi giáo bị bỏ tù. Vì vậy, ngay cả khi hợp pháp, bạn cũng nên kiềm chế, để tránh gây sự chú ý không mong muốn cho bản thân và như một cử chỉ tôn trọng những người đang kiêng ăn.
Cân nhắc dự trữ đồ uống và đồ ăn nhẹ trong phòng khách sạn mà bạn có thể dùng riêng. Nếu bạn đang ở trong khu vực phục vụ đồ ăn cho khách du lịch ngay cả trong tháng Ramadan và ở đâu tiền boa được coi là thích hợp, tip nhiều vào thời điểm này. Các nhân viên nghèo đang làm việc - nhìn thấy và ngửi thấy thức ăn của bạn - mặc dù họ đang nhịn ăn; họ có thể xứng đáng được thêm một chút.
Tránh thân mật nơi công cộng với người khác giới, ngay cả khi bạn đã kết hôn. Thể hiện tình cảm nơi công cộng bị coi là thô lỗ và thậm chí bị luật pháp cấm ở một số quốc gia Hồi giáo, và điều này đặc biệt đúng trong tháng Ramadan. Đối với việc thể hiện tình cảm đồng giới, đồng tính luyến ái là điều cấm kỵ hoặc bất hợp pháp ở nhiều khu vực Hồi giáo; xem Du lịch LGBT để biết chi tiết. Ngay cả ở những khu vực tự do hơn, kiềm chế có thể là một ý tưởng hay bất cứ lúc nào, và đặc biệt là trong tháng Ramadan.
Mọi người sẽ phải ăn mặc chỉn chu hơn bình thường, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn ăn mặc giản dị nơi công cộng - luôn là một ý kiến hay ở các khu vực Hồi giáo, đặc biệt là trong tháng lễ Ramadan. Tay, chân, vai hoặc tóc không được che đậy có thể xúc phạm người khác.
Cố gắng không bật nhạc lớn ở các khu vực công cộng (kể cả trong ô tô) hoặc khiêu vũ trong tháng Ramadan, vì đây được coi là hình thức xấu.
Các nhà thờ Hồi giáo như những nhà thờ thường mở cửa cho du khách tham quan và kể cả những người không theo đạo Hồi vào các thời điểm khác trong năm vẫn đóng cửa trong tháng Ramadan ở một số quốc gia trong khi ở một số quốc gia, các tour du lịch đặc biệt thường được tổ chức trong tháng Ramadan.
Tránh nhai kẹo cao su hoặc hút thuốc nơi công cộng vì những điều này cũng bị cấm theo quy tắc ăn nhanh.
Sống sót
Hãy suy nghĩ kỹ về việc đi công tác vì nhiều doanh nghiệp ở các quốc gia Hồi giáo đóng cửa sớm và hoạt động với đội ngũ nhân viên xương trong cả tháng Ramadan. Hơn nữa, ngay cả khi giờ không bị ảnh hưởng, hiệu suất công việc vẫn bị ảnh hưởng bởi việc nhịn ăn. Tuy nhiên, nếu bạn cần phải thực hiện một chuyến công tác đến một quốc gia Hồi giáo trong tháng Ramadan, hãy cố gắng đặt lịch hẹn sớm nhất có thể vào buổi sáng, khi đối tác của bạn tươi tỉnh hơn và có thể có tâm trạng tốt. Vào buổi chiều, mức năng lượng và hiệu suất làm việc có xu hướng giảm, mọi người bắt đầu lười biếng và buồn ngủ, và ai cũng muốn về nhà càng sớm càng tốt. Hãy nhớ rằng đói và mệt có thể khiến bạn cáu kỉnh, và hãy cố gắng tha thứ khi bạn thấy mọi người hơi cáu kỉnh.
Ở một số quốc gia có nhiều du lịch, chẳng hạn như Maroc và gà tây, nhiều cơ sở vẫn mở ở một mức độ nào đó để phục vụ du khách không theo đạo Hồi, và nhìn chung, sự thay đổi trong thói quen bình thường không quá nổi bật. Tuy nhiên, kịch bản rất khác ở những nơi khác - chủ yếu ở các quốc gia xa hơn so với con đường bị đánh bại như Ả Rập Xê Út, Iran, Pakistan và Bangladesh, nhưng cũng có một số quốc gia đông khách du lịch như Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất. Ở đây, lễ Ramadan được tuân thủ rất nghiêm ngặt và rất ít cơ sở được mở cửa. Phần lớn các nhà hàng đóng cửa vào ban ngày ở hầu hết các quốc gia Hồi giáo, mặc dù một số lượng hạn chế có thể mở cửa để phục vụ những người không theo đạo Hồi, đặc biệt là ở những nơi đông khách du lịch ở các quốc gia như Thổ Nhĩ Kỳ và Maroc và ở Dubai. Điều này đặc biệt đúng ở các khu vực của một số quốc gia đa số theo đạo Hồi có nhiều người không theo đạo Hồi, bao gồm hầu hết người Malaysia các thành phố. Khu vực ăn uống thường được che hoặc sau rèm, và tại một số nơi, bạn có thể được yêu cầu xác nhận rằng mình không phải là người theo đạo Hồi. Tìm một nhà hàng mở có thể rất khó khăn ở các thành phố nhỏ và những nơi không đông khách du lịch - trong trường hợp đó, khách sạn của bạn có thể phục vụ đồ ăn cho bạn tại phòng của bạn - nhưng ở các thành phố lớn hơn, người ta có thể tìm thấy một nhà hàng ngon nếu bạn hỏi lễ tân khách sạn. . Mặc dù ở một số quốc gia, người ta cũng có thể mua thức ăn mang đi từ các chuỗi thức ăn nhanh gắn liền với các trạm nhiên liệu, điều này thay đổi tùy theo từng nơi. Ví dụ, trong các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất, bạn có thể mua thức ăn từ nhượng quyền thương hiệu trạm nhiên liệu ở Dubai, nhưng nhượng quyền ở thành phố lân cận và truyền thống hơn Sharjah đóng cửa vào ban ngày. Ngoài ra, rượu bị cấm bán hoặc hoàn toàn không có trong tháng Ramadan ở nhiều quốc gia Hồi giáo. Bạn cũng có thể thấy rằng hầu hết các điểm tham quan đều đóng cửa vào ban ngày trong suốt tháng Ramadan, vì mức độ hoạt động vào ban ngày bị giảm xuống. Ở một số khu vực của Thổ Nhĩ Kỳ, có lẽ là hầu hết các khu vực du lịch, bạn có thể không nhận thấy sự thay đổi đáng kể trong tháng Ramadan và thậm chí bạn có thể thấy mọi người ăn uống như bình thường. Tuy nhiên, cần thận trọng ở mọi nơi để tránh xúc phạm văn hóa địa phương và cần tôn trọng các truyền thống Hồi giáo.
Cách tốt nhất của bạn có lẽ là bắt chước người dân địa phương: thư giãn vào buổi chiều, thoát khỏi cái nóng và chợp mắt để bạn sẵn sàng cho buổi tối lễ hội. Nếu bạn không theo đạo Hồi, hãy ăn uống và ăn nhẹ. Mọi người thường trở thành "cú đêm" trong tháng Ramadan. Các lễ hội bắt đầu ngay sau Iftar - các khu vực mua sắm và chợ bắt đầu bận rộn và vẫn mở cửa từ nửa đêm. Đường phố vẫn sôi động cho đến khi Sehoor ở các thành phố lớn hơn, và mọi người thức cho đến giờ Suhoor để thưởng thức bữa tiệc.
Ngay cả khi bạn không có bạn bè ở một quốc gia Hồi giáo mà bạn đến thăm, bạn vẫn có thể dùng bữa với người Hồi giáo khi họ nhịn ăn. Trên khắp thế giới Hồi giáo, lều và bàn được bày ra trên đường phố và trong chợ với đồ ăn miễn phí được phục vụ cho những người ăn chay. Những người không theo đạo Hồi cũng luôn được chào đón. Ở nhiều khu vực, đặc biệt là ở các chợ truyền thống, các nhà hàng mở cửa sau buổi cầu nguyện hoàng hôn và buôn bán rầm rộ cho đến tận sau nửa đêm.
Nếu bạn là người Hồi giáo, ngay cả ở những quốc gia không theo đạo Hồi, nhà thờ Hồi giáo là nơi tốt nhất để đến Iftar. Những sắp xếp đặc biệt được thực hiện trong các nhà thờ Hồi giáo trên khắp thế giới, chưa nói đến các quốc gia Hồi giáo, nơi mọi người được phục vụ các bữa ăn và đồ uống miễn phí. Điều này tạo cơ hội tốt để hòa nhập với người dân địa phương và nếm thử các món ăn địa phương miễn phí. Nếu bạn đang du lịch đến một quốc gia không theo đạo Hồi, bạn cũng có thể tìm thấy các nhà hàng gần các nhà thờ Hồi giáo phục vụ đồ ăn Halal. Mọi người thường rất chào đón và thân thiện vào các buổi tối trong thời gian vui vẻ của Iftar và rất vui khi được chia sẻ thức ăn miễn phí với mọi người. Nhiều nhà hàng cung cấp các ưu đãi bữa ăn tự chọn Iftar đặc biệt với giá thấp hơn và một số thậm chí có thể cung cấp đồ uống miễn phí cho khách.
Bạn nên đóng gói thực phẩm và mang theo chai nước, vì các quầy hàng thực phẩm đóng cửa trong thời gian nhịn ăn và mở cửa khoảng 2 đến 3 giờ trước Iftar, mặc dù các khách sạn và siêu thị nhỏ có gắn dấu sao thường bán thực phẩm và đồ uống trong ngày, mặc dù điều này khác nhau giữa các quốc gia và khu vực. Các chợ cũng mở cửa từ 2 đến 3 giờ trước khi ăn chay và nhiều loại thức ăn và đồ uống có thể được tìm thấy, nhưng chủ yếu là (bổ sung) vị ngọt. Tránh ăn hoặc uống trong ngày ở các khu vực công cộng. Bạn cũng không nên ăn hoặc uống trên các phương tiện giao thông công cộng, vì các hành khách đang nhịn ăn. Ngay cả các hãng hàng không ở các quốc gia Hồi giáo thường không phục vụ đồ ăn cho du khách (kể cả những người không theo đạo Hồi), và ngay cả khi họ có, tốt nhất bạn không nên yêu cầu một bữa ăn vì hành khách của bạn có thể đang nhịn ăn và có thể không kiểm soát được sự thèm ăn của họ sau khi nhìn thấy một bữa ăn ngon được ăn. Trẻ em, những người không được nhịn ăn trong tháng Ramadan, nên được phục vụ miễn phí đồ ăn và thức uống như bình thường.
Cố gắng tránh đi trên đường trong thời gian Iftar, vì giao thông tăng lên trong khi mọi người đổ xô về nhà để liên hoan với các thành viên trong gia đình, và khả năng xảy ra tai nạn cũng tăng lên. Trước Iftar, đường phố bắt đầu trở nên trống trải, và ngay tại Iftar, những thành phố khổng lồ có thể trở thành thị trấn ma, vì phương tiện giao thông công cộng ở nhiều quốc gia chỉ dừng lại trong vòng nửa giờ. 3 ngày trước và sau lễ Eid al-Fitr không phải là thời điểm thuận tiện để đi trên đường, vì có nhiều tắc đường và phương tiện giao thông công cộng cũng cực kỳ đông đúc, trong khi xe thuê rất khó tìm, và nếu bạn tìm được, tỷ lệ sẽ cao hơn nhiều so với bình thường. Khoảng một tuần sau khi kết thúc tháng ăn chay, du khách trong nước đổ về các khu du lịch, khách sạn tăng giá, nhưng ở các thành phố lớn thì vắng khách.
Ở một số thành phố, những người đánh trống lang thang trên đường phố trước khi trời sáng, đánh thức người dân địa phương để kịp chuẩn bị và có Suhoor. Nếu bạn không muốn tự mình tuân theo lịch trình tháng Ramadan, hãy nhớ mang theo một số nút tai.
Eid al-Fitr
Ngày kỷ niệm kết thúc tháng Ramadan là một trong những ngày lễ vui vẻ nhất trong năm của người Hồi giáo.
Mặc dù Ramadan có thể là một thời gian khó khăn để ở một quốc gia Hồi giáo, lễ Eid, thường được tổ chức trong ba ngày và có nhiều tên khác nhau trên khắp thế giới, là thời điểm tuyệt vời để ở đó, đặc biệt nếu bạn có bạn bè mời bạn ăn mừng với họ và chia sẻ một số món ăn tuyệt vời được làm đặc biệt cho kỳ nghỉ. Mỗi quốc gia và khu vực trong thế giới Hồi giáo đều có những món ngọt và mặn đặc trưng cho lễ Eid.
Nhiều quốc gia có những lời chào riêng bằng ngôn ngữ địa phương được sử dụng trong lễ Eid, nhưng một câu được sử dụng ở khắp mọi nơi là "Eid Mubarak" trong tiếng Ả Rập, được dịch là Eid ban phước hoặc Eid hạnh phúc. Nếu bạn đang ở một quốc gia Hồi giáo, hãy cố gắng trao đổi rộng rãi lời chào Eid trong ba ngày của Eid. Những món quà thường được trao vào dịp lễ Eid cho trẻ em, bạn bè và người thân. Hầu hết mọi người chọn ăn mừng ngày đầu tiên của Eid ở nhà với gia đình và thăm họ hàng và bạn bè, nhưng đến tối, các nhà hàng bắt đầu đông đúc. Hầu hết các chợ và chợ vẫn đóng cửa trong ba ngày lễ Eid, trong khi hầu hết các cơ sở kinh doanh khác đóng cửa trong thời gian dài hơn.
Ngay cả ở các quốc gia không theo đạo Hồi, người ta thường có thể thưởng thức một số khía cạnh của lễ hội này. Hầu hết bất kỳ nhà hàng nào chuyên về đồ ăn từ một số vùng Hồi giáo, hoặc đồ ăn halal (đồ ăn mà người Hồi giáo được phép ăn theo luật Hồi giáo), đều có thể làm được điều gì đó đặc biệt cho Eid và vì họ đang làm điều đó phần lớn cho cộng đồng của họ và với tinh thần ăn mừng, cả chất lượng và giá cả đều có xu hướng rất tốt.