Ba Lan - Polonia

Giới thiệu Ba lan (bằng tiếng Ba Lan: Polska), chính thức là Cộng hòa Ba Lan (Rzeczpospolita Polska), là một quốc gia ở trung tâm của Châu Âu. Phía tây giáp với nước Đức, về phía nam với Cộng hòa Séc và với Xlô-va-ki-a, đông với Ukraine và với Belarus, đông bắc với Lithuania và oblast tiếng Nga của Kaliningradvà về phía bắc với biển Baltic. Anh ấy là một thành viên của Liên minh Châu Âu.

Tư bản Warsaw Cách diễn đạt đánh bóng Bề mặt 312 679 km² Dân số 38 544 513 (2011) Tiền tệ zloty Múi giờ UTC 1 (UTC 2 vào mùa hè) Tiền tố điện thoại 48

Vùng

Ba Lan được chia thành 16 tàu voivodeship hoặc voivodeship (województwo) không nhất thiết phải trùng với các khu vực lịch sử hoặc địa lý:

• Đại Ba Lan (Wielkopolskie)
• Kuyavian và Pomeranian (Kujawsko-Pomorskie)
• Poland ít hơn (Małopolskie)
• Vùng Łódź (Łódzkie)
• Hạ Silesia (Dolnośląskie)
• Vùng Lublin (Lubelskie)
• Lubusz (Lubuskie)
• Mazovia (Mazowieckie)
• Vùng Opole (Opolskie)
• Podlachia (Podlasie)
• Pomeranian]] (Pomorskie)
• Silesia (Śląskie)
• Subcarpathian (Podkarpackie)
• Holy Cross (Ba Lan) (Świętokrzyskie)
• Warmia và Masuria (Warmińsko-Mazurskie)
• Tây Pomerania (Zachodniopomorskie)

Những thành phố lớn

• Warsaw (Warszawa): Thành phố chính và thủ đô của Ba Lan
• Krakow (Krakow): Cố đô của Ba Lan
• Wroclaw (Wroclaw)
• Chạy
• Gdańsk
• Poznań

Các điểm đến khác

• Các Tatras: Nó là một dãy núi ở miền nam Ba Lan nổi bật giữa đồng bằng Ba Lan và Xlô-va-ki-a tạo thành biên giới tự nhiên. Khu vực núi nơi tập luyện các môn thể thao mùa đông và leo núi mà các gia đình Ba Lan rất yêu thích, là thành phố quan trọng nhất của nó Zakopane.
• Mazury: Vùng này, nằm ở phía đông bắc của đất nước (một phần của nó được chia sẻ với Lithuania) là một loạt các hồ ứng cử viên cho một trong 7 kỳ quan thiên nhiên, nằm ngoài danh sách.

Hiểu biết

Văn hóa

Ba Lan đã đạt được sự công nhận nghệ thuật lớn nhất trong lĩnh vực văn học, với thế kỷ 19 là thời kỳ chính của nó. Trong suốt thế kỷ 20, một số tiểu thuyết gia và nhà thơ đã nhận giải Nobel Văn học: Henryk Sienkiewicz (1905), Władysław Reymont (1924), Isaac Bashevis Singer (1978), Czesław Miłosz (1980), Wisława Szymborska (1996) và Olga Tokarczuk ( 2018). Trong âm nhạc, nhà soạn nhạc người Ba Lan được biết đến nhiều nhất là Fryderyk Chopin. Để hiểu âm nhạc của nó và chủ nghĩa lãng mạn Ba Lan, người ta phải ghé thăm bảo tàng tương tác của nó ở Warsaw (Zamek Ostrogskich, ul. Okólnik 1). Các nhà soạn nhạc nổi tiếng khác là Stanisław Moniuszko, Henryk Wieniawski, Ignacy Paderewski, Krzysztof Penderecki, Mikołaj Górecki và những người khác. Một số nhà làm phim Ba Lan, bao gồm Andrzej Wajda, Roman Polanski, và Krzysztof Kieślowski, đã đạt được địa vị quốc tế sau năm 1950.

Lễ hội

Người Ba Lan thực hành "dzielenie opłatkiem" để đón Giáng sinh cùng gia đình hoặc trong các bữa tiệc tại nơi làm việc. Điều này liên quan đến việc bẻ và chia sẻ oplatek, một tấm wafer mỏng màu trắng, và chúc nhau sức khỏe tốt và thịnh vượng trong năm tới.

Thời tiết

Khí hậu Ba Lan có đặc điểm của khí hậu ôn hòa Tây Âu và khí hậu lục địa khắc nghiệt hơn của Đông Âu. Điều kiện thời tiết rất thay đổi, đặc biệt là vào mùa đông. Vào tháng Giêng, nhiệt độ dao động từ -1 ° C (30,2 ° F) ở phía tây đến -5 ° C (23 ° F) ở vùng núi phía nam. Trong mùa hè, nhiệt độ trung bình dao động từ khoảng 20 ° C (68 ° F) ở phía đông nam đến khoảng 17 ° C (63 ° F) gần Baltic. Trong năm, nhiệt độ nóng nhất có thể vượt quá 40 ° C (104 ° F), và lạnh nhất có thể lên tới -42 ° C (-43,6 ° F).

Múi giờ

Giống như của Tây Ban Nha lục địa (UTC 1 và vào mùa hè UTC 2).

Điện lực

230 V, phích cắm lục địa Châu Âu.

Để có được

Bằng máy bay

Sân bay chính là Warsaw-Frederic Chopin sân bay, trong Warsaw. Các sân bay quan trọng không kém khác là Krakow (Sân bay quốc tế Juan Pablo II), của Wroclaw (Sân bay Wroclaw-Copernicus), của Katowice (Sân bay quốc tế Katowice) và sân bay Gdańsk (Sân bay Gdańsk-Lech Wałęsa).

Bằng xe buýt

Phương tiện này ít được sử dụng nhất để đến Ba Lan, mặc dù quốc gia tốt nhất để khởi hành bằng xe buýt là nước Đức. Mặc dù vậy, tại các thành phố chính đều có bến xe và bến xe ở tất cả các địa phương.

Bằng tàu hỏa

Tuyến xe lửa đầu tiên được thực hiện thông tin liên lạc Warsaw với Vienna, từ Ga Warszawa Centralna, ga tàu, tàu điện ngầm và xe điện chính ở Ba Lan. Ngoài ra còn có các ga khác ở Krakow, Wrocław, Poznań và Lódź.

Thuyền

Các cảng duy nhất ở Ba Lan là Szczecin và sự điều chỉnh của Gdańsk, cũng được hình thành bởi các thành phố Gdynia và Sopot, tạo thành một "tricity". Do giáp với Biển Baltic, các tuyến đường biển chính đi về phía Thụy Điển, nước Đức, Phần Lan, Đan mạch, Na Uy đã Estonia, Latvia Y Lithuania.

Bằng xe hơi

Ba Lan được phục vụ bởi các mạng lưới hiện đại và tốt liên kết Ba Lan với các nước biên giới của nước Đức, Belarus, Lithuania, Xlô-va-ki-a, Cộng hòa Séc, Ukraine và với sự tồn tại của Kaliningrad, thuộc về Nga.

Du lịch

Bằng máy bay

Ba Lan có 12 sân bay quốc tế nằm ở các vùng khác nhau của đất nước, trong đó quan trọng nhất là sân bay Warsaw-Frédéric Chopin. Các sân bay chính khác là: Sân bay Krakow-John Paul II, Sân bay Quốc tế Katowice, Sân bay Gdańsk-Lech Wałęsa, Sân bay Wroclaw-Copernicus, Sân bay Poznań-Ławica và Sân bay Rzeszów. Mặc dù chúng chỉ được sử dụng khi đi từ đầu đến cuối đất nước (ví dụ từ Warsaw đến Krakow hoặc từ Wroclaw đến Łódź), chúng là một phương tiện giao thông nhanh chóng nhưng đắt tiền.

Bằng xe buýt

Có các trạm xe buýt ở các thành phố chính và trạm dừng xe buýt ở tất cả các thị trấn của Ba Lan. Các tuyến đều đặn và kết nối đất nước bằng các con đường chính của Ba Lan.

Bằng tàu hỏa

Mạng lưới tàu chính là PKP (Polskie Koleje Państwowe), liên kết toàn bộ Ba Lan với trụ sở chính tại Ga Trung tâm Warsaw (bằng tiếng Ba Lan: Warszawa Centralna).

Thuyền

Sông Vistula chỉ có thể đi lại được ở vùng đồng bằng và vùng Gdańsk, vì vậy thuyền là một phương tiện ít được sử dụng. Ở Mazury Lakes, nó là nơi duy nhất thường xuyên sử dụng phương tiện giao thông này.

Bằng xe hơi

Hầu hết hệ thống đường bộ của Ba Lan đều được hiện đại hóa. Ở Ba Lan có 93 quốc lộ được đánh số từ 1 đến 94 (Ba Lan có 1.342 km đường ô tô và 1.088 km đường bộ, cho phép dễ dàng đi đến các thành phố chính của đất nước.

Nói chuyện

Đánh bóng. Ở phía bắc của đất nước, trong vùng Kashubia (Kaszuby), Kashubian được nói. Các phương ngữ khác nhau của tiếng Ba Lan được nói đặc biệt là ở khu vực Silesia và trên núi.

Ngôn ngữ quốc gia rõ ràng là tiếng Ba Lan, một ngôn ngữ Tây Slav rất giống với tiếng Séc hoặc tiếng Slovak. Hầu hết người Ba Lan có thể nói tiếng Anh hoặc tiếng Đức, nhiều người còn hiểu được tiếng Nga vì đây là ngôn ngữ bắt buộc trong giảng dạy cho đến những năm 90 của thế kỷ trước. Tất cả các biển báo chỉ bằng tiếng Ba Lan, vì vậy học một vài điều cơ bản sẽ giúp bạn rất nhiều và bạn cũng có thể giành được sự chú ý của người Ba Lan, những người nổi tiếng về lòng hiếu khách và khiếu hài hước.

Sự đồng nhất về sắc tộc của Ba Lan ngày nay che giấu hoặc mâu thuẫn với lịch sử đa dạng về sắc tộc-tôn giáo lâu đời của nước này. Ví dụ, trước Thế chiến thứ hai, các nhóm thiểu số chiếm gần một phần ba dân số. Thành phần tôn giáo thậm chí còn đa dạng hơn; 62% dân số trên danh nghĩa là Công giáo, 15% Chính thống, 13% Tin lành và 10% Do Thái (Ba Lan có dân số Do Thái lớn nhất ở châu Âu vào thời điểm đó).

Mua

Trả

Tiền tệ của Ba Lan là 'Đồng zloty Ba Lan' ( 'ZL,' từ viết tắt quốc tế: PLN). Các zloty 'được chia thành 100' nuốt chửng. Mặc dù vậy, Ba Lan được cho là sẽ áp dụng đồng Euro (€) vào những năm 1920. Các văn phòng thu đổi ngoại tệ rất phổ biến, mặc dù không nên đổi ở trạm xe lửa hoặc xe buýt (họ có dịch vụ rất tệ). Ngoài ra còn có một mạng lưới rộng lớn các máy ATM có thể cung cấp các dịch vụ như vậy. Các loại thẻ tín dụng phổ biến nhất để thanh toán là 'Visa', 'Visa Electron' và 'Mastercard'. Những nơi khác thường chỉ được chấp nhận ở những nơi (đặc biệt là khách sạn lớn, hạng thương gia), nhưng chúng không phổ biến và bạn không nên dựa vào chúng để thanh toán. Séc chưa bao giờ đặc biệt phổ biến ở Ba Lan và ngày nay không được sử dụng. Các ngân hàng địa phương không phát hành cuống séc cho khách hàng và các cửa hàng cũng không chấp nhận chúng.

Mua

Siêu thị

Các siêu thị và đại siêu thị được thống trị bởi các chuỗi phương Tây: Carrefour, Tesco, Auchan, Biedronka, żaba ... Một số mở cửa 24/24. Nó thường được tìm thấy trong các trung tâm mua sắm hoặc ở các vùng ngoại ô. Tuy nhiên, người Ba Lan rất thường mua bánh mì, thịt, các sản phẩm từ sữa tươi, rau và trái cây trong các cửa hàng địa phương nhỏ. Giá cả ở Ba Lan được coi là một trong những mức thấp nhất ở châu Âu.

Thị trường

Nhiều thành phố có chợ truyền thống hàng tuần, tương tự như chợ nông sản bình dân ở phương Tây. Các sản phẩm tươi sống, hàng hóa, các sản phẩm từ sữa và thịt được bày bán trong đó. Nó cũng rất phổ biến rằng có những khu chợ bán hoa và cây cỏ. Vào mùa nấm và quả mọng cũng có thể được mua ở những khu chợ này. Chợ diễn ra vào thứ Năm, thứ Sáu hoặc thứ Bảy và là một cách tuyệt vời để tận hưởng bầu không khí địa phương.

Tiền bạc

Tỷ giá hối đoái zloty của Ba Lan Kể từ tháng 1 năm 2020: US $ 1 ≈ 3,8 zł € 1 ≈ 4,2 zł 1 bảng Anh ≈ 5,0 zł Tỷ giá hối đoái biến động. Tỷ giá hiện tại cho các loại tiền này và các loại tiền tệ khác có sẵn trên XE.com

Đấu thầu hợp pháp ở Ba Lan là zloty bằng tiếng Ba Lan , được biểu thị bằng synbol " zł "(Mã ISO :: PLN). Các zloty được chia thành 100 ghê tởm (xem hộp thông tin để biết thêm chi tiết). Năm 1995, 10.000 zloty cũ được thay thế bằng zloty mới. Khi gia nhập EU, Ba Lan đã hứa sẽ thông qua đồng euro, nhưng chính phủ hiện tại đã chống lại điều đó.

Các văn phòng ngoại hối tư nhân (bằng tiếng Ba Lan: kantor ) rất phổ biến và đưa ra các thay đổi bằng đồng euro hoặc đô la Mỹ với tỷ giá thường có thể so sánh với tỷ giá của các ngân hàng thương mại. Trao đổi tại các điểm thu hút khách du lịch, chẳng hạn như ga tàu hoặc các điểm du lịch nổi tiếng, có xu hướng tính phí quá cao. Tránh các địa điểm "Exchange" của Kantor, có thể dễ dàng nhận ra bởi màu cam của chúng; tỷ lệ họ đưa ra rất tệ.

Tiền mặt Tiếng Ba Lan có hai loại số nhiều mà bạn có thể gặp phải khi nói đến tiền tệ. Dưới đây là các hình thức danh nghĩa để mong đợi: Số ít: 1 zloty , 1 grosz Số nhiều đề cử: 2 - 4 złote , nuốt chửng , sau đó 22 - 24, 32 - 34, v.v. Genitive số nhiều: 5 - 21 złotych , ghê tởm , sau đó 25 - 31, 35 - 41, v.v.

Ngoài ra còn có một mạng lưới rộng lớn các máy ATM hoặc máy ATM (tiếng Ba Lan: bankomat ). Tỷ giá hối đoái sẽ phụ thuộc vào ngân hàng cụ thể của bạn, nhưng nhìn chung nó khá thuận lợi và có thể so sánh với các văn phòng thu đổi ngoại tệ hợp lý, nhưng bạn có thể sẽ thấy "phí dịch vụ" rất cao trên bảng sao kê của mình khi bạn về nhà.

Thẻ tín dụng có thể được sử dụng để thanh toán hầu hết mọi nơi ở các thành phố lớn. Ngay cả vé xe buýt một chuyến cũng có thể được thanh toán bằng thẻ ở các thành phố lớn, miễn là hành khách mua vé từ máy bán hàng tự động tại các trạm xe buýt. Ngoại lệ sẽ là các doanh nghiệp nhỏ và bưu điện nơi sự chấp nhận không hoàn toàn phổ biến. Các thẻ phổ biến bao gồm Hộ chiếu , Visa Electron , MasterCard Y Giáo viên . AmEx Y Câu lạc bộ thực kháchchúng có thể được sử dụng ở một số nơi (đặc biệt là các khách sạn hạng thương gia lớn) nhưng chúng không phổ biến và bạn không nên phụ thuộc vào chúng để nhận bất kỳ khoản thanh toán nào. Tại một số cửa hàng, bạn sẽ được cung cấp tùy chọn xuất hóa đơn thẻ trực tiếp bằng Złoty hoặc bằng nội tệ của bạn. Trong lần đầu tiên, ngân hàng của bạn sẽ chuyển đổi giao dịch cho bạn (tùy thuộc vào phí quy đổi tiền tệ mà bạn thiết lập) trong khi trong lần thứ hai, tỷ giá được thiết lập thường thấp hơn tỷ giá được sử dụng bởi ngân hàng của bạn; do đó chọn được tính bằng zloty.

Séc chưa bao giờ đặc biệt phổ biến ở Ba Lan và ngày nay không được sử dụng. Các ngân hàng địa phương không phát hành cuống séc cho khách hàng và các cửa hàng cũng không chấp nhận chúng.

Lời khuyên

Khi bạn thanh toán đồ uống hoặc bữa ăn trong nhà hàng hoặc quán bar và họ đưa cho bạn biên lai, bạn phải đưa số tiền bạn phải trả và chờ đổi. Nếu bạn giao tiền và nói "cảm ơn", nó sẽ được coi là một kiểu "giữ tiền lẻ". Điều này cũng áp dụng cho taxi. Tiền boa trung bình khoảng 10-15% giá. Việc để lại tiền boa là lịch sự, nhưng không có gì lạ khi bỏ qua thông lệ này.

Đừng quên boa cho hướng dẫn viên và tài xế, nhưng chỉ khi bạn hài lòng với dịch vụ mà họ đã cung cấp.

Các mặt hàng

Việc xuất khẩu hàng hóa trên 55 tuổi có BẤT KỲ giá trị lịch sử nào là bất hợp pháp. Nếu bạn có ý định làm như vậy, bạn phải xin giấy phép của Bộ Văn hóa và Di sản Quốc gia.

Mua sắm

Siêu thị và đại siêu thị

Các đại siêu thị được thống trị bởi các chuỗi phương Tây: Carrefour, Tesco, Auchan, Real. Một số mở cửa 24 giờ một ngày và thường được tìm thấy trong các trung tâm mua sắm hoặc vùng ngoại ô.

Tuy nhiên, người Ba Lan rất thường mua bánh mì, thịt, các sản phẩm sữa tươi, rau và trái cây ở các cửa hàng địa phương nhỏ, những sản phẩm mà chất lượng và độ tươi là chủ yếu.

Giá cả ở Ba Lan thuộc hàng thấp nhất ở Châu Âu.

Thị trường thành phố

Nhiều thành phố lớn hơn và vùng ngoại ô có các chợ truyền thống hàng tuần, tương tự như các chợ nông sản phổ biến ở phương Tây. Các sản phẩm tươi sống, bánh mì, sữa, thịt và các sản phẩm từ thịt được bày bán cùng với mọi thứ, từ hoa và cây vườn đến quần áo và đồ trang sức do Trung Quốc sản xuất. Vào mùa, bạn cũng có thể mua nấm và quả mọng. Chợ được tổ chức vào thứ Năm, thứ Sáu và / hoặc thứ Bảy và là một cách tuyệt vời để thưởng thức màu sắc địa phương. Giá cả thường được ấn định, tuy nhiên bạn có thể thử thương lượng nhẹ nhàng một chút nếu mua nhiều hơn một vài món đồ.

Ăn

Thức ăn rất đa dạng với súp khai vị và các món đặc trưng với các sản phẩm không chỉ là rau, đó là món ăn dân tộc gọi là bigos (dưa cải chua hoặc bắp cải lên men chua với thịt và xúc xích), schabowy (giò heo tẩm bột), kielbasa ( xúc xích hun khói với một số loại rau có thể trang trí hoặc với súp), żurek (súp điển hình), "Ba Lan nướng". Pierogi cũng rất cổ điển (giữa một loại mì ống và miếng chả nhỏ hoặc không quá dày nhưng đặc trưng của Ba Lan, có thể ngọt hoặc mặn).

Đối với bữa sáng và thậm chí là đồ ăn nhẹ, mặc dù đôi khi họ dùng nó cho bữa trưa hoặc có lẽ là bữa tối, họ có một loại bánh mì với ngũ cốc và một loại khác gọi là bánh mì tròn đặc trưng và đặc trưng của đất nước.

Về địa điểm, trong trường hợp các thị trấn có rất nhiều sự đa dạng, phổ biến hơn ở trung tâm, cũng như ở Warsaw, để dẫn chứng một ví dụ, nó có thể gần Công viên Kazimierzowski hoặc ở trung tâm lịch sử, đề cập đến Zapiecek và những người khác.

Người Ba Lan ăn các bữa ăn của họ theo lịch trình tiêu chuẩn của lục địa: bữa sáng nhẹ vào buổi sáng (thường là một số bánh mì kẹp với trà / cà phê), sau đó là bữa trưa lớn hơn (hoặc theo truyền thống là "bữa tối") vào khoảng 1:00 chiều - 2:00 chiều, sau đó một bữa tối vào khoảng 19:00.

Mẹo Phần lớn, các nhà hàng và quán bar ở Ba Lan không bao gồm tiền boa trong tổng số séc, vì vậy người phục vụ của bạn sẽ rất vui nếu bạn để lại tiền boa cùng với khoản thanh toán. Trung bình, bạn nên boa 10% tổng hóa đơn. Nếu bạn boa 15% hoặc 20%, có lẽ bạn đã nhận được dịch vụ tuyệt vời. Cũng nói " Dziękuję "(" cảm ơn ") sau khi bạn thanh toán có nghĩa là bạn không mong đợi bất kỳ thay đổi nào, vì vậy hãy cẩn thận nếu bạn đang trả tiền cho một ly cà phê 10 PLN với hóa đơn 100 PLN. Tất cả những điều đó đã nói, nhiều người Ba Lan có thể không boa, trừ khi đó dịch vụ đặc biệt - Người Ba Lan không thường cho nhân viên quầy bar.

Không khó để tránh thịt, vì nhiều nhà hàng cung cấp ít nhất một món chay. Hầu hết các thành phố lớn đều có một vài nhà hàng chay, đặc biệt là gần trung tâm thành phố. Tuy nhiên, các lựa chọn thuần chay vẫn còn rất hạn chế.

Món ăn truyền thống địa phương

Ẩm thực Ba Lan truyền thống có xu hướng thịnh soạn, nhiều thịt, nước sốt và rau; Rau ngót là món ăn kèm được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, ẩm thực Ba Lan hiện đại có xu hướng đa dạng hơn và tập trung vào các lựa chọn lành mạnh. Nhìn chung, chất lượng của thực phẩm “mua tại cửa hàng” rất cao, đặc biệt là các sản phẩm từ sữa, bánh nướng, rau và các sản phẩm thịt. pomidorowa ) nổi tiếng ở Ba Lan đến nỗi nó thậm chí còn có các câu lạc bộ người hâm mộ của riêng mình.

Bữa tối thường bao gồm món súp đầu tiên, sau đó là món chính. Trong số các món súp, barzcz czerwony (súp củ cải đỏ, còn được gọi là borscht) có lẽ là dễ nhận biết nhất - một loại súp cay và hơi đắng, dùng nóng. Nó thường được đổ lên trên thịt viên ( thanhzcz z uszkami hoặc barzcz z pierogami ) hoặc ăn kèm với một cuộn pate chiên ( thanhzcz z pasztecikiem ). Các món súp hiếm khác bao gồm zupa ogórkowa , một món súp dưa chuột làm từ hỗn hợp dưa chuột tươi và dưa chuột muối; zupa grzybowa , thường được làm bằng nấm hoang dã; quá, flaki hoặc flaczki - bộ ba dày dặn. Phổ biến nhất trong các nhà hàng là żurek, súp lúa mạch đen chua ăn kèm với xúc xích Ba Lan truyền thống và trứng luộc Chlodnik (borsht nguội), như được phục vụ tại PoznańBánh pierogi tất nhiên chúng là một món ăn Ba Lan có thể nhận ra ngay lập tức. Chúng thường được phục vụ cùng với một món ăn khác (ví dụ: với barzcz), thay vì như một món ăn chính. Có một số loại, chứa đầy hỗn hợp pho mát và hành tây, hoặc với thịt hoặc thậm chí là quả mọng. Gołąbki Chúng cũng được biết đến nhiều: chúng là những cuộn bắp cải nhồi hỗn hợp ngũ cốc và thịt, hấp hoặc luộc và dùng nóng với nước sốt trắng hoặc sốt cà chua.

Bigos là một món ăn Ba Lan độc đáo nhưng ít được biết đến khác: "món hầm của thợ săn" gồm nhiều loại thịt và rau khác nhau, trên nền bắp cải muối. Bigos có xu hướng rất dày và đầy đặn. Các thành phần tương tự cũng có thể được pha loãng và phục vụ dưới dạng súp bắp cải, được gọi là kapuśniak . Một số món ăn nhập khẩu từ Áo-Hung cũng đã trở nên phổ biến trong những năm qua và được ẩm thực Ba Lan áp dụng. Bao gồm các gulasz , một phiên bản địa phương của món goulash ít cay hơn bản gốc và sznycel po wiedeńsku , là món schnitzel truyền thống, thường được ăn kèm với khoai tây và nhiều loại rau củ.

Khi nói đến đồ ăn mang đi, hàng nhập khẩu nước ngoài có xu hướng chiếm ưu thế (chẳng hạn như kebab hoặc quầy bánh pizza và nhượng quyền thức ăn nhanh). Một sự thay đổi thú vị của người Ba Lan là zapiekanka , là một loại bánh mì baguette có mặt mở, phủ nấm và pho mát (hoặc các loại phủ khác tùy bạn chọn) và nướng cho đến khi pho mát tan chảy. Zapiekanki nó có thể được tìm thấy ở nhiều quầy hàng và quán bar ven đường. Ở một số quán bar, họ cũng có sẵn placki ziemniaczane (Bánh khoai tây đánh bóng). Knysza Đây là một phiên bản bánh mì kẹp thịt của Ba Lan, nhưng nó lớn hơn nhiều (nhiều) và chứa thịt bò, nhiều loại rau và nước sốt. Drożdżówkalà một phiên bản ngọt phổ biến của food-on-the-go, là một loại bánh mì ngọt (đôi khi ở dạng kolach) hoặc một loại bánh có nhân làm bằng: bột hạt anh túc; Bánh pudding vani, sô cô la, dừa, hoặc Adolf; ca cao táo rang; pho mát hoặc trái cây ngọt.

Ba Lan còn được biết đến với hai loại pho mát độc đáo, cả hai đều được làm thủ công ở vùng núi [Podhale] ở phía nam. Oscypek nổi tiếng nhất: một loại pho mát cứng và mặn, được làm từ sữa cừu chưa tiệt trùng và hun khói (hoặc không). Nó rất tốt với đồ uống có cồn như bia. Ít phổ biến nhất là bryndza , một loại pho mát mềm, cũng được làm từ sữa cừu (và do đó có vị mặn), có độ đặc tương tự như pho mát có thể phết lên. Nó thường được phục vụ trên bánh mì hoặc khoai tây nướng. Cả hai loại pho mát đều được bảo hộ bởi Chỉ định xuất xứ được bảo vệ của Liên minh Châu Âu (chẳng hạn như Roquefort của Pháp hoặc Parmegiano-Reggiano của Ý).

Bánh mì Ba Lan được bán trong các tiệm bánh mì ( piekarnia bằng tiếng Ba Lan) và các cửa hàng và bạn nên hỏi mấy giờ bạn có thể mua đồ nóng (trong tiệm bánh). Người Ba Lan có xu hướng rất gắn bó với những người bán bánh mì yêu thích của họ và không ngại thức dậy rất sớm vào buổi sáng để mua một ổ bánh mì tươi. Loại bánh mì phổ biến nhất ( zwykły ) được làm từ lúa mạch đen hoặc lúa mạch đen và bột mì chua và tốt nhất nên thưởng thức tươi với bơ hoặc phủ lên trên một lát giăm bông. Nhiều loại bánh mì và cuộn khác có sẵn để mua, tên và công thức của chúng khác nhau tùy theo khu vực. Bánh mì ngọt ngào của Kéo ( chałka bằng tiếng Ba Lan) được bán trong nhiều tiệm bánh. Các cửa hàng bánh ngọt Pączki Ba Lan ( cukiernia ) cũng đáng chú ý, vì ở Ba Lan có truyền thống ăn bánh ngọt rất nhiều. Họ có thể được tìm thấy ở tất cả các thành phố và khá thường xuyên họ bán đặc sản địa phương. Các loại bánh và món tráng miệng tiêu chuẩn có thể tìm thấy ở tất cả các vùng của Ba Lan là: bánh pho mát ( sernik ), Bánh táo ( jabłecznik ), bánh trái có men ( drożdżówka ), đặc biệt là với mận hoặc dâu tây, nhiều loại bánh kem ( kremówki ), babka là một loại bánh ngọt đơn giản, đôi khi có thêm ca cao, mazurek , fale dunaju , metrowiec , ciasto jogurtoweđó là một chiếc bánh bông lan với nhân sữa chua mousse, bánh rán ( pączki ) truyền thống chứa đầy mứt cánh hoa hồng dại, pszczółka - bánh men với pudding dừa và nhiều loại khác.

Xúc xích Ba Lan ( kiełbasy ) được bán trong các cửa hàng tạp hóa hoặc cửa hàng thịt ( rzeźnik ). Có hàng chục loại xúc xích khác nhau; hầu hết chúng có thể được thưởng thức mà không cần chuẩn bị thêm. Do đó, có những loại xúc xích như biała kiełbasa (theo truyền thống rất thích ở súp żurek hoặc barzcz biały ) sống và nên được luộc, chiên hoặc nướng trước khi ăn. Nên chiên hoặc nướng một số xúc xích trên hố lửa (có lẽ cũng phổ biến như thịt nướng). Các loại xúc xích địa phương khác nhau có thể được tìm thấy ở các vùng khác nhau của Ba Lan (chẳng hạn như Lisiecka ở khu vực Krakow).

Cá và khoai tây chiên đánh bóng ( smażalnia ryb ) có thể được tìm thấy ở hầu hết các thành phố trên bờ biển Baltic. Trên bờ biển và ở Masuria, bạn cũng có thể tìm thấy những nhà hút cá ( wędzarnia ryb ) được đánh giá cao ở Ba Lan bán nhiều loại cá hun khói địa phương (chủ yếu là cá biển ở bờ biển, cá nước ngọt ở Masuria). Có thể rất khó tìm thấy các nhà hàng hút thuốc lá vì chúng thường không hiển thị quảng cáo và đôi khi nằm ở các khu vực hẻo lánh. Bạn nên thực hiện một số nghiên cứu và hỏi người dân địa phương chỉ đường và trợ giúp tìm kiếm của bạn. Trong số các loại cá hun khói được rao bán, bạn có thể tìm thấy: cá hồi ( łosoś ), Cod ( dorsz ), cá bơn ( flądra ), rosebush ( karmazyn ), cá trích (śledź ), cá chim lớn ( cá chim lớn ), haddock ( bạc hà ), hake ( morszczuk ), cá thu ( makrela ), Mẫu ( szprotki, szprot ), cá hồi ( pstrąg ), cá hồi nâu ( troć ), lươn ( węgorz ), pikeperch ( sandacz ), lều lớn ( karp ), băng bó ( sielawa ), tencz ( lin ), cá tráp ( leszcz ), cá tầm ( jesiotr ), asp ( boleń ) và những người khác. Hãy cẩn thận với cá bơ hun khói ( maślana) vì mặc dù rất ngon nhưng nó có thể gây tiêu chảy ở một số người và không nên cho trẻ em và người già ăn.

Cá hun khói có thể được mua ở khắp Ba Lan, trong đó phổ biến nhất là cá thu (bạn nên mua ở những cửa hàng đông đúc để có được hương vị tươi ngon và trọn vẹn, vì nó nhanh hỏng, chẳng hạn như ở chợ địa phương). Ngoài ra ở bất cứ đâu trên đất nước Ba Lan bạn cũng có thể mua cá trích ngâm giấm hoặc xốt dầu. Món ăn ưa thích của người Ba Lan là cá trích hoặc các loại cá khác tẩm giấm.

Thanh sữa

Muốn ăn ngon rẻ thì phải ghé quán sữa (thanh mleczny). Quán sữa là một loại hình nhà hàng thức ăn nhanh rất cơ bản phục vụ đồ ăn Ba Lan giá rẻ. Ngày nay càng ngày càng khó để tìm được một cái. Chúng được phát minh bởi chính quyền Cộng sản ở Ba Lan vào giữa những năm 1960 như một phương tiện cung cấp bữa ăn giá rẻ cho những người làm việc trong các công ty không có căng tin chính thức. Tên của nó bắt nguồn từ thực tế là cho đến cuối những năm 1980, các bữa ăn được phục vụ ở đó chủ yếu là sữa và đồ chay (đặc biệt là trong thời kỳ thiết quân luật vào đầu những năm 1980, khi thịt được chia thành khẩu phần). Sữa thanh thường được nhà nước trợ giá. Đi ăn ở đó là một trải nghiệm độc đáo: không có gì lạ khi bạn gặp gỡ những người thuộc nhiều tầng lớp xã hội khác nhau: sinh viên, doanh nhân, giáo sư đại học, người cao niên, thậm chí đôi khi là người vô gia cư, tất cả cùng ăn trong một bầu không khí như bảy mươi. Có lẽ, đó là chất lượng của thực phẩm với mức giá hoàn toàn không thể cạnh tranh (các món chay chính bắt đầu từ vài zlotys!) Đã thu hút mọi người. Tuy nhiên, cần đưa ra một cảnh báo thận trọng: Các loại hạt hoàn chỉnh cũng có thể dùng bữa tại các quán sữa, vì vậy ngay cả khi bạn đi ăn, bạn sẽ kết thúc bằng một bữa tối và một buổi biểu diễn. Bạn có tò mò muốn biết chương trình sẽ kéo theo những gì không? Chà, mỗi chương trình khác nhau, nhưng hầu hết chúng sẽ khiến bạn phải vò đầu bứt tai và yêu cầu tạm ngưng sự hoài nghi.

Uống và đi chơi

Thức uống của họ cũng rất đa dạng, không có nhiều rượu như nước láng giềng Nga nhưng việc bán nó rất phổ biến, và trên hết là bia là điển hình. Ở Ba Lan, việc đi ăn, đến quán bar, nhà hàng hay thậm chí là đi chơi là chuyện bình thường, không chỉ vào cuối tuần. Nó cũng là điển hình, đặc biệt là vào mùa đông, grzane wino có các chất bổ sung cùng với rượu để tạo ra hương thơm, hương vị và dinh dưỡng.

Việc tiêu thụ và bán đồ uống nước trái cây cô đặc, cũng là đặc trưng của các thế hệ trước, rất thú vị. Và cũng giống như các quốc gia khác, họ có những thức uống đặc trưng, ​​đặc trưng cho thói quen ra ngoài để vui chơi nhưng lành mạnh. Người Ba Lan rất chăm sóc cơ thể của họ và điều này tạo thói quen cho họ khi đi chơi và uống rượu, cố gắng tránh bị say nói chung. Họ cũng tiêu thụ sô cô la nóng.

Ba Lan nằm ở biên giới giữa "vodka" và "văn hóa bia" của châu Âu. Người Ba Lan thích đồ uống có cồn, nhưng uống ít hơn mức trung bình của châu Âu. Bạn có thể mua bia, vodka và rượu vang. Mặc dù Ba Lan được biết đến là nơi sản sinh ra rượu vodka, nhưng loại bia địa phương dường như có sức hấp dẫn hơn nhiều đối với nhiều người Ba Lan. Một loại đồ uống có cồn truyền thống khác là rượu mead. Tinh thần Ba Lan và nalewka (cồn rượu) là chủ yếu.

Bạn phải trên 18 tuổi và có thể chứng minh bằng giấy tờ tùy thân hợp lệ để mua rượu, và điều này được thực thi nghiêm ngặt.

Bia

Truyền thống bia của Ba Lan bắt đầu từ thời Trung cổ. Ngày nay, Ba Lan là một trong những quốc gia sản xuất bia chính ở Châu Âu.

Mặc dù không được quốc tế biết đến nhiều, nhưng Ba Lan có truyền thống là một trong số những người đi sau kiểu pilsner tốt nhất trên thế giới. Các thương hiệu lớn phổ biến nhất bao gồm:

• Żywiec (phát âm ZHIV-y-ets )
• Tyskie (phát âm TIS-kyeh )
• Okocim (phát âm oh-KO-cheem )
• Lech (phát âm LEH )
• Warka (phát âm VAR-kah )
• Łomża (phát âm Uom-zha )

Các tiệm rượu nhỏ và quán rượu đang gia tăng, đặc biệt là ở các thành phố lớn hơn, và nhiều cửa hàng nhỏ hoặc siêu thị bán các nhãn hiệu nhỏ hơn, bao gồm nhiều loại bia thủ công.

Các quán rượu thường cung cấp một hoặc hai loại bia tươi (bia tươi), thường chỉ là bia kiểu pilsner. Khi gọi bia, bạn có thể chọn giữa "grande" (duże; 0,5 lít) hoặc "nhỏ" ( tồi tệ ; 0,3 lít). Bạn cũng có thể gọi "bia với nước trái cây" ( piwo z sokiem ), sau đó một người pha chế sẽ thêm một ít xi-rô ngọt (mâm xôi hoặc gừng). Món ăn nhẹ phổ biến nhất để gọi với bia là khoai tây chiên.

rượu vodka

Các thương hiệu phổ biến là:

• Żubrówka (Zhoo-BROOF-ka) - vodka với hương vị có nguồn gốc từ Cỏ Bison, từ miền đông Ba Lan.
• Żołądkowa Gorzka (Zho-wont-KO-va GOSH-ka) - vodka với "đắng" ( gorzka ) trong tên, nhưng ngọt ngào trong hương vị. Giống như Żubrówka, nó là một sản phẩm độc đáo của Ba Lan và bạn chắc chắn nên thử.
• Wiśniówka (Vish-NIOOF-ka) - Vodka anh đào (rất ngọt).
• Krupnik (KROOP-nik) - Vodka gia vị mật ong, một công thức truyền thống của Ba Lan-Litva (rất ngọt ngào). Trong mùa đông, nhiều quán bar bán Grzany krupnik (Krupnik nóng), trong đó nước nóng, quế, đinh hương và vỏ hoặc lát cam quýt được thêm vào.
• Żytnia (ZHIT-nea) - rượu vodka lúa mạch đen
• Wyborowa (Vi-bo-RO-va) - một trong những loại rượu vodka lúa mạch đen phổ biến nhất ở Ba Lan. Đây cũng là một trong những thương hiệu xuất khẩu phổ biến nhất. Mạnh mẽ và tốt đẹp.
• Luksusowa (Look-sus-OH-vah) "Sang trọng" - Một thương hiệu phổ biến khác và là mặt hàng xuất khẩu phổ biến cùng với Wyborowa.
• Starka "Old": một loại vodka truyền thống được ủ nhiều năm trong thùng gỗ sồi. Gốc Lithuania
• Biała Lady (Be-AH-wa DAH-ma) không phải là vodka, mà là tên do những người say rượu đặt cho các loại rượu mùi rẻ tiền đã qua chỉnh sửa có nguồn gốc không rõ ràng, tốt nhất nên tránh nếu bạn thích khung cảnh như nó vốn có.
• Sobieski : rượu vodka lúa mạch đen, một trong những loại được người Ba Lan lựa chọn nhiều nhất.

Các thương hiệu cao cấp (đắt tiền hơn) bao gồm Chopin Y Belvedere . Hầu hết người Ba Lan coi những nhãn hiệu này là "nhãn hiệu xuất khẩu" và thường không uống chúng.

También hay decenas de vodkas aromatizados. Además de los sabores tradicionales polacos como: Żubrówka, Żołądkowa, Wiśniówka y Krupnik, puedes comprar fácilmente algunos sabores menos obvios como: piña, pera, grosella negra, arándano, pomelo, manzana, menta, limón, hierbas y otros. La disponibilidad de diferentes marcas puede variar en diferentes regiones del país.

Vino

Polonia elabora vinos alrededor de Zielona Góra en Lubuskie, en Małopolskie, en Beskids y en Świętokrzyskie en Polonia central. Solían estar disponibles solo en la bodega o en las fiestas regionales del vino, como en Zielona Góra. Pero con una nueva ley aprobada en 2008, esto ha cambiado y los vinos polacos también están disponibles en las tiendas minoristas.

En cuanto al vino importado, además de los estándares habituales del viejo y nuevo mundo, suele haber una selección de vinos de mesa decentes de Europa central y oriental, como Austria, Bulgaria, Hungría, Rumanía, Moldavia, los Balcanes y Georgia.

En invierno, muchos polacos beben grzaniec (vino caliente), elaborado con vino tinto calentado con especias como clavo, nuez moscada y jengibre. Se puede preparar una bebida similar con cerveza, aunque el vino es el método más popular.

Mead

Mead - miód pitny es una bebida alcohólica tradicional e histórica en Polonia. El hidromiel se elabora con miel y tiene un excelente sabor inusual similar al vino. El hidromiel polaco original contiene 13-20% de alcohol. A veces puede resultar muy dulce. Hoy los polacos tienen una extraña relación con el hidromiel. Todos han oído hablar de él, casi ninguno lo ha probado.

Cócteles

Los polacos están muy interesados ​​en la cerveza y el vodka, y descubrirán que los cócteles suelen ser caros, pero se pueden encontrar en la mayoría de los bares de la mayoría de las ciudades importantes. Una de las bebidas nativas de Polonia más conocidas es la Szarlotka, hecha de vodka Żubrówka y jugo de manzana.Los polacos tradicionalmente beben té en vasos, no en tazas

Té y café

Debido a la proximidad del Imperio Otomano , con quien Polonia solía compartir frontera y libró muchas guerras, el país fue uno de los primeros en Europa en tomar café.Tira los estereotipos por la puerta. Para los polacos, uno de los alimentos básicos más importantes para saciar su sed no es el wódka o la cerveza, sino el té y el café. La bebida caliente tradicional es el té ( herbata ) mientras que el café ( kawa ), aunque conocido en Polonia desde los estrechos contactos con Turquía en el siglo XVII, se hizo más popular en los últimos veinticinco años. Es un comportamiento muy común que si visitas amigos en casa o inicias una reunión formal, en primer lugar te pregunten: "¿café o té?". Rechazar una bebida caliente en esta situación puede verse como una mala educación. Es bastante inusual hablar o encontrarse con alguien sin beber una de esas bebidas calientes.

Cuando pida un café, encontrará que se trata con un respeto que recuerda a Viena, en lugar de, digamos, a Nueva York. Es decir: obtendrá una taza fresca preparada una porción a la vez, con un servicio de mesa que asume que se sentará un rato a disfrutarlo. El café para llevar producido en masa sigue siendo muy impopular, aunque cadenas como Coffee Heaven han ido haciendo avances. Curiosamente, todavía hay pocas tiendas Starbucks en todo el país, que están ocupadas principalmente por adolescentes.

Hay cuatro tipos básicos de café que se le ofrecerán en Polonia. En pequeños bares, comida rápida o en casa de amigos (donde normalmente no tienen cafetera) puedes elegir entre café instantáneo (rozpuszczalna) o café turco (kawa po turecku o kawa sypana). El segundo es un estilo polaco muy específico, no conocido en el extranjero. Son simplemente dos cucharaditas de café molido vertidas con agua hirviendo. Una forma tradicional es servirlo en vasos. En los restaurantes, también puede pedir "un café de una cafetera" (kawa z ekspresu). Puede ser un espresso de estilo italiano muy pequeño y fuerte o uno más grande (200 ml) americano.. Durante el pedido, un camarero o un barman siempre le preguntará si quiere "uno negro". ( ¿czarna?; sin leche) o "¿con leche?" (¿ z mlekiem?).

Pedir un té, por otro lado, generalmente le dará una taza o hervidor de agua caliente, y una bolsita de té a un lado, para que el cliente pueda preparar un té que sea tan fuerte o tan débil como quiera. Esto no es infrecuente en Europa continental, pero puede requerir algunos ajustes para los visitantes. Beber té con leche no es popular, tradicionalmente los polacos agregan una rodaja de limón y azúcar (herbata z cytryną), a menos que beban té con sabor. Las casas de té con una gran selección de tés de buena calidad y un ambiente relajante están ganando popularidad. En tales lugares, obtendrá más bien una tetera con té de hojas elaborado. Curiosamente, en Polonia se cree comúnmente que beber té con leche mejora la lactancia de las mujeres.

En su mayor parte, se puede tomar un buen café por 5 a 10 PLN la taza, mientras que se puede comprar una taza de té por lo mismo, a menos que pida una tetera pequeña, en cuyo caso probablemente pagará entre 15 - 30 PLN

Agua

Beber agua con una comida no es una tradición polaca; tomar un té o un café después es mucho más común. Si desea agua con una comida, es posible que deba pedirla, y generalmente obtendrá la opción de agua embotellada con gas ( gazowana ) o sin gas ( niegazowana ), en lugar de un vaso de agua del grifo. Como resultado, el agua no es gratuita y también es bastante cara en comparación con el precio medio de una comida (hasta 4 PLN por vaso). Tenga en cuenta que, a veces, incluso el agua embotellada "todavía", aunque no esté visiblemente burbujeante, puede contener algo de dióxido de carbono.

Puede pedir un vaso de agua del grifo o un vaso de agua caliente y recibirlo gratis en la mayoría de los lugares. Por lo tanto, beber agua del grifo se considera bastante extraño en Polonia.

Las aguas minerales carbonatadas son populares y hay varios tipos disponibles. Polonia era conocida por sus balnearios de agua mineral ( pijalnia wód ) en el siglo XIX, y la tradición sigue siendo fuerte: puedes encontrar muchas aguas carbonatadas que son naturalmente ricas en minerales y sales. También puede viajar a los balnearios como Szczawnica o Krynica , que todavía están operativos.

Muchas variedades de agua mineral embotellada que se pueden comprar provienen de fuentes subterráneas (ya que las aguas de manantial domésticas casi no están disponibles). El agua mineral embotellada generalmente tiene un sabor neutro, a diferencia del agua mineral que se compra en los balnearios acuáticos, que pueden tener un sabor muy característico. Algunas aguas minerales embotelladas se consideran muy saludables debido a su alto contenido de minerales, como por ejemplo Muszynianka, Kryniczanka o todas las aguas minerales que se venden en botellas marrones.Puede encontrar alojamiento incluso en las partes más remotas de Polonia

Precios

Polonia sigue siendo uno de los países más baratos de la Unión Europea y sus precios de alimentos, bebidas y tabaco se encuentran entre los más bajos.

Dormir

Polonia se está poniendo al día con Europa Occidental en cuanto a disponibilidad y estándares de alojamiento. Después de los campeonatos de la Eurocopa 2012, la situación en las ciudades anfitrionas de la Eurocopa en particular es ahora comparable a la mayoría de las demás ciudades del norte y oeste de Europa. Muchas ciudades más pequeñas y lugares menos frecuentados por turistas todavía ofrecen muy pocas opciones de alojamiento y los proveedores existentes lo utilizan en lugar de ofrecer estándares bajos que cobrar precios exorbitantes. En las grandes ciudades, tanto en hoteles como en hostales, se puede esperar que el personal tenga un dominio razonable del inglés y, a menudo, de otros idiomas extranjeros. En lugares menos frecuentados, la barrera del idioma puede ser un problema.

Precios

Los precios de alojamiento ya no son la ganga que solían ser hace varios años; ahora son comparables a los precios europeos estándar. Para el cazador de gangas, se aplican tácticas estándar: si los precios de los hoteles son demasiado altos, busque en Internet habitaciones privadas, pensiones o apartamentos en alquiler, que a veces se pueden encontrar por un precio muy razonable. Las mejores ofertas generalmente se ofrecen fuera de temporada.

Hoteles

Solo una cadena hotelera importante tiene una cobertura decente de la totalidad del país, y esta es Accor , que se ha hecho cargo del antiguo proveedor estatal Orbis (y todavía opera varios hoteles con ese nombre a partir de 2013). En todo el país se puede encontrar una selección de hoteles que van desde el asequible ibis hasta el Novotel y Mercure orientado a los negocios y los prestigiosos Sofitels . Tenga en cuenta que, si bien casi todos los hoteles ibis se construyeron expresamente en la década de 2000, los Novotels y Mercures a menudo son antiguos hoteles Orbis reconvertidos y pueden no ser los mejores hoteles que esas marcas tienen para ofrecer en Europa. Incluso Accor tiene lagunas en la cobertura en áreas menos frecuentadas por turistas.

Las cadenas hoteleras globales más populares (Intercontinental, Marriott, Hilton, Carlson) tienen alguna presencia en Polonia, pero ninguna puede presumir de una cobertura completa ni siquiera de las ciudades más importantes. Hay varios hoteles afiliados a Best Western, pero tampoco cubren todo el país. De particular interés para los viajeros motorizados con un presupuesto limitado es la presencia de otra cadena francesa, Campanile.

Albergues

Los albergues afiliados a la asociación nacional de hosteleros suelen ser opciones horribles para los mochileros debido a los toques de queda impuestos. Además, los albergues afiliados a Hosteling International (HI) son utilizados con frecuencia por grandes grupos escolares, lo que significa que los niños pequeños pueden estar gritando y corriendo por los pasillos. Algunos albergues privados son limpios y acogedores, pero otros pueden ser peores que los albergues HI.

Granjas de agroturismo

El turismo rural se ha vuelto extremadamente popular en Polonia en las últimas décadas. Debido a los cambios sociales y económicos en el campo polaco, muchas granjas han cambiado su enfoque de la producción intensiva de alimentos al turismo. Bajo la noción de "granja de agroturismo" (gospodarstwo agroturystyczne o simplemente agroturystyka) puede encontrar una granja real en la que los anfitriones son agricultores reales que trabajan en sus campos y, además, reciben turistas, lo que les permite echar un vistazo a su vida cotidiana en el campo. Sin embargo, por lo general, encontrará pensiones rurales para quienes el turismo es la fuente básica de ingresos.

Respetar

Casi cualquier polaco no le gusta que su país se vea como uno de los tres "países del Holocausto" (los otros siendo la URSS y Yugoslavia). Hay mucho más atracciones en Polonia que solamente los campos de concentración y de exterminio. Por la misma razón, hablando de los crímenes de los Nazis y la intervención soviética durante la primera parte de la guerra son temas dolorosos para la población. Por el otro lado, muchos no tienen problemas hablando del periodo comunista después de la guerra y se ponen nostálgicos al comparar sus numerosas administraciones.

Temas delicados incluyen:

• La Segunda Guerra Mundial (incluso la gente joven sienten las cicatrices de ese conflicto).
• Relaciones ruso-polacas, germano-polacas y austro-polacas: Rusia, Alemania (entonces Prusia) y Austria-Hungría cruzaron el territorio polaco en varias ocasiones. Como resultado, Polonia desapareció del mapa político entre 1795 y 1918. Todos los tres imperios también aplastaron despiadadamente los levantamientos de 1830-1831, 1848 y 1863-1864.
• Las fronteras del País son básicamente las mismas con las cuales nació durante la Edad Media (c. 966).
• La política: los polacos tienen la fama de meterse en debates agresivos y hasta apasionantes entre ellos mismos.
• El asuntos de los derechos de personas LGBT: más del 90% de la población es católica y profundamente religiosa, sobre todo fuera de las ciudades importantes.

Etiqueta

Los polacos generalmente están anticuados en cuanto a la etiqueta de género. Es costumbre sujetar puertas y sillas para mujeres. Algunos hombres, especialmente los hombres mayores, pueden besar la mano de una mujer al saludar o despedirse. Algunos consideran caballeroso besar la mano de una mujer, pero cada vez más se considera anticuado. Los apretones de manos son aceptables; sin embargo, es muy importante recordar que los hombres no deben ofrecer su mano a una mujer; un apretón de manos solo se considera cortés si la mujer le ofrece la mano al hombre primero. Para un saludo más sincero o una despedida, amigos cercanos del sexo opuesto o dos mujeres se abrazarán y besarán tres veces, alternando las mejillas.

Una práctica bastante común es que las personas se saluden con un dzień dobry (buenos días) al entrar en los ascensores o, al menos, diciendo do widzenia (adiós) al salir del ascensor. Los hombres no deben usar sombreros en el interior, en particular al ingresar a una iglesia (todo lo contrario en el caso de las sinagogas, donde se requiere que los hombres usen sombreros). La mayoría de los restaurantes, museos y otros edificios públicos tienen un guardarropa, y se espera que las personas dejen bolsas y ropa de abrigo allí.

Es habitual llevar un regalo cuando se invita a alguien a casa. Las flores son siempre una buena opción y los quioscos de floristerías son omnipresentes. Asegúrese de obtener un número impar de flores, ya que un número par está asociado con los funerales. Los polacos suelen traer vodka o whisky, pero esto depende del nivel de familiaridad y de la preferencia de los anfitriones por el alcohol, así que tenga cuidado. Las actitudes de la gente hacia el alcohol van desde el disfrute alegre y entusiasta tanto en la práctica como en la palabra, hasta ofenderse por la idea de que los polacos de alguna manera serían más propensos al consumo de alcohol.

Es recomendable referirse a Polonia (así como a algunos otros países como la República Checa, Eslovaquia o Hungría) como Europa Central y no Europa del Este. Si bien no es muy ofensivo, si se usa, puede reflejar la ignorancia de los extranjeros y una cierta falta de respeto a la historia y la herencia cultural claramente latina de los países de la región. Los propios polacos se refieren a la "vieja" UE al oeste de sus fronteras como "Zachód" (oeste) y a los estados creados después de la desintegración de la URSS como "Wschód" (este). Geográficamente, esto se confirma al trazar una línea desde la punta de Noruega hasta Grecia y desde los Urales hasta la costa de Portugal. Para bien o para mal, Polonia permanece en la encrucijada de Europa, justo en el centro del continente. En términos globales, política, cultural e históricamente, Polonia pertenece a "

Otro pequeño paso en falso implica confundir el idioma polaco con el ruso o el alemán. Los polacos valoran mucho su idioma, ya que se mantuvo a un alto precio durante un período más largo de opresiva despolitización durante las particiones y la Segunda Guerra Mundial. Por ejemplo, esto significa no decir 'spasibo' o 'danke' en lugar de 'gracias' solo porque pensaste que era polaco o no te importaba. Si no está seguro de si sus palabras en 'polaco' son realmente polacas o no, sería muy educado preguntar. Mencionar ciudades y lugares polacos con sus antiguos nombres alemanes, al pedir direcciones (por ejemplo, refiriéndose a Breslau en lugar de Wrocław) puede causar confusión y puede considerarse ofensivo e irrespetuoso hacia el pueblo polaco.

La exhibición abierta de la estrella roja comunista y el símbolo de la hoz y el martillo, la esvástica nazi y los símbolos de las SS está prohibida por la ley. Asegúrese de que su ropa no tenga estos símbolos, incluso si es solo una broma, o en el caso de la esvástica, un símbolo religioso. Puede ser multado por ello. Realizar un saludo nazi también es un delito en Polonia.

Religión

Los polacos pueden ser el pueblo más devotamente católico de Europa, especialmente en las zonas rurales y desde que la religión en Polonia volvió a ser legal en 1989. El difunto Papa Juan Pablo II en particular es venerado aquí, y la Iglesia es en general muy estimada. Esto puede generar tensiones entre Polonia y la República Checa, en gran parte irreligiosa, y los polacos pueden sentir resentimiento hacia los checos (y viceversa). Tenga esto en cuenta si la religión se menciona en una conversación con un polaco. Además, asegúrese de vestirse con modestia si ingresa a una iglesia, especialmente durante los servicios.

El Holocausto

El Holocausto fue el genocidio de los judíos europeos. Fue un momento particularmente doloroso para Polonia. Entre las víctimas, 3 millones eran judíos polacos. Además, al menos 1,8 millones de polacos no judíos también fueron asesinados, principalmente por los alemanes, y muchos otros fueron esclavizados. Muchos miembros de grupos minoritarios, la intelectualidad, sacerdotes católicos romanos y opositores políticos de los nazis estaban entre los muertos. Entre el censo de 1939 y el censo de 1945, la población de Polonia se había reducido en más del 30% de 35 millones a 23 millones.

Mientras que algunos otros países ocupados por los nazis (como Francia y Noruega) fueron gobernados por colaboradores domésticos y mantuvieron su identidad nacional durante la guerra, Polonia dejó de existir incluso por su nombre y fue totalmente explotada por una junta militar nazi.

Usar frases como "campos de exterminio polacos" o "campos de concentración polacos" puede ofender al tener una conversación sobre la historia. Si bien no hay mala voluntad entre Polonia y Alemania en el siglo XXI, los polacos son muy sensibles a los intentos conscientes de difundir la culpa de los crímenes cometidos por la antigua Alemania nazi. Destacar a los colaboradores polacos del régimen nazi se considera menospreciar a los cientos de miles de polacos que arriesgaron sus vidas ayudando a los judíos, lo que convirtió a la nación más representada entre los homenajeados por los Justos de las Naciones.

Alrededores

Véase también

• Wikipedia tiene un artículo sobre Polonia.w:Polonia
• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Polonia. Commons
• Wikinoticias tiene noticias relacionadas con Polonia.Wikinoticias