Trung tâm Java là trung tâm của văn hóa Java. Trang này bao gồm một phần ba trung tâm của hòn đảo Java, Indonesia, bao gồm hai tỉnh Trung Java và Đặc khu Yogyakarta.
Các thành phố
- 1 Jepara - thủ đô sản xuất đồ nội thất của Indonesia; hàng trăm xưởng làm việc chủ yếu bằng gỗ tếch
- 2 Kebumen - một thành phố nhỏ có nhiều điểm du lịch tuyệt vời, khu công viên địa chất quốc gia cổ đại Karangsambung-Karangbolong
- 4 Kudus - một thành phố nhỏ có tầm quan trọng lớn đối với người Hồi giáo Java, sự pha trộn giữa Java và Hồi giáo
- 5 Magelang - thị trấn lớn gần nhất đến Borobudur với một lịch sử huy hoàng từ thời kỳ Mataram
- 6 Poncosari
- 7 Purwokerto - cửa ngõ vào Công viên Baturaden (cách đỉnh Mt Slamet 12 km) và ngọn núi Mt Slamet hùng vĩ
- 8 Tegal - một thị trấn ven biển phía bắc sôi động với quá khứ thuộc địa mạnh mẽ
- 9 Semarang - thủ phủ của tỉnh Trung Java, một cảng biển cổ với các di sản thuộc địa được bảo tồn
- 10 Đấu (Surakarta) - một thành phố nhộn nhịp vẫn giữ được bản chất truyền thống của người Java
- 11 Yogyakarta — các thành phố di sản của Java và một vương quốc bán tự trị, ở Đặc khu Yogyakarta
- 12 Wonosobo - thành phố nhỏ yên bình và chế độ nhiếp chính, cửa ngõ dẫn đến Cao nguyên Dieng đẹp mê hồn với núi lửa, đền thờ và thiên nhiên
Các điểm đến khác
- 1 Borobudur - tượng đài Phật giáo lớn nhất thế giới
- 2 Cao nguyên Dieng - cao nguyên núi lửa với những ngôi đền cổ nhất ở Indonesia
- 3 Gunung Kidul - những bãi biển tuyệt đẹp ở Đặc khu Yogyakarta
- 4 Karangsambung-Karangbolong - một địa điểm công viên địa chất quốc gia địa chất cổ đại ở Kebumen, Vùng Trung Java
- 5 Karimunjawa - công viên hải dương gồm 27 hòn đảo, nằm cách xa con đường mòn
- 6 Mount Merapi - một ngọn núi lửa hoạt động lâu năm và ngoạn mục
- 7 Viêm chân răng - một bãi biển ở phía nam của Yogyakarta
- 8 Prambanan - một bộ sưu tập các ngôi đền Hindu đầy cảm hứng
Hiểu biết
Nói chuyện
Người Indonesia (Tiếng bahasa indonesia) là ngôn ngữ chính thức của giáo dục và kinh doanh. Phần lớn dân số Trung Java cũng nói Người Java, một ngôn ngữ có liên quan nhưng lẫn nhau khó hiểu. Ở phía tây nam của khu vực, gần ranh giới với Tây Java, Tiếng Sundan cũng được nói. Tiếng Anh và đôi khi các ngôn ngữ châu Âu khác được hiểu rộng rãi ở các khu vực du lịch lớn.
Đi vào
Bằng máy bay
Các sân bay bận rộn nhất trong khu vực là YogyakartaSân bay Adisucipto của (JOG IATA), Sân bay Quốc tế Yogyakarta (YIA IATA), SemarangSân bay Achmad Yani của (SRG IATA), và ĐấuSân bay Adi Sumarmo (SOC IATA). Chúng được kết nối tốt với các chuyến bay nội địa đến Thủ đô Jakarta, Surabaya, Makassar, Bandung và Denpasar (Bali) trong số những người khác. Ngoài ra, các sân bay đều có kết nối quốc tế đến Sân bay quốc tế Kuala Lumpur, với Yogyakarta và Semarang cũng liên kết với Sân bay Changi Singapore.
Các sân bay nhỏ hơn đang ở Cilacap (CXP IATA) với các chuyến bay đến Jakarta) và Karimunjawa (KWB IATA) với các chuyến bay đến Semarang và Surabaya.
Bằng tàu hỏa
Purwokerto, Yogyakarta, Đấu và Semarang được kết nối tốt với các thành phố khác bằng đường sắt [1], cung cấp các lớp học cho tất cả các ngân sách. Các thành phố và thị trấn ở Trung Java thường có nhiều hơn một nhà ga, một di sản của nhiều tuyến đường sắt tư nhân thời thuộc địa.
Bằng xe buýt
Xe buýt liên tỉnh thường xuyên (có tên AKAP cho Antar Kota Antar Provinsi, intercity / interprovince) kết nối nhiều thành phố ở Trung Java với các thành phố ở Tây Java và Đông Java. Ngoài ra còn có một số xe buýt đường dài đến Sumatra và Bali.
Bằng thuyền
SemarangCảng Tanjung Emas có các dịch vụ đến các cảng trong Kalimantan, kể cả Banjarmasin, Pontianak, Kumai, Ketapang và Sampit.
Đi xung quanh
Bằng tàu hỏa
Khu vực này được phục vụ tốt bởi các chuyến tàu với hai tuyến chính, một tuyến dọc theo bờ biển phía bắc nối liền Đấu, Semarang và Tegal, với các điểm dừng ở giữa. Các liên kết đường phía nam Đấu và Yogyakarta với Purwokerto và các thị trấn nhỏ trên bờ biển phía nam. Cả hai tuyến tiếp tục đi qua Jakarta ở phía tây và Surabaya ở phía đông.
Đường vòng ở phía đông bắc của khu vực liên kết Semarang với Jepara và Kudus từ lâu đã không được sử dụng mặc dù vẫn được hiển thị trên nhiều bản đồ.
Các chuyến tàu thoải mái và chạy theo lịch trình.
Bằng xe buýt
Xe buýt phổ biến rộng rãi, phục vụ các thành phố, thị trấn và ở một mức độ thấp hơn là các khu vực nông thôn.
Bằng xe hơi
Mạng lưới đường bộ của khu vực đang ở trong tình trạng khiêm tốn, vì con đường thu phí từ phía tây sang phía đông ở Trung Java đã được hoàn thành. Hầu hết các tuyến đường liên thành phố vẫn là đường hai làn xe với chất lượng thay đổi.
Phải nói rằng, chiếc xe là một phương tiện thuận tiện để đi một số quãng đường lớn trong khu vực. Thuê xe có tài xế có thể tiết kiệm chi phí nếu bạn đi cùng nhóm và cho phép bạn linh hoạt hơn khi đi khỏi đường đua bị đánh bại.
Đối với một trong những chiếc Toyota Avanzas phổ biến (hoặc MPV cỡ nhỏ có kích thước tương tự), bạn sẽ phải trả trong khu vực 650.000 Rp (trong thị trấn) hoặc 900.000 Rp / ngày (ngoài thị trấn) mỗi ngày, tất cả đều là phí lái xe, tất cả chi phí đậu xe và phí cầu đường, xăng dầu, và tiền ăn, ở cho tài xế. Hành lý này sẽ chở được năm người, không có số lượng lớn hành lý. Đối với Toyota Innova lớn hơn (hoặc tương đương) ngân sách khác 100.000 Rp mỗi ngày.
Bằng taxi
Có dịch vụ taxi ở tất cả các thành phố và thị trấn lớn. Nói chung là đạt tiêu chuẩn. Đồng hồ đo được trang bị và hầu hết sẽ được sử dụng. Hầu hết sẽ vui lòng nhận một công việc lâu hơn, theo đồng hồ hoặc theo giá thỏa thuận, và đợi bạn trong khi bạn đi tham quan hoặc đi mua sắm.
Taxi được cấp phép cho một khu vực xác định, có thể khá lớn và bao gồm một số vùng nội địa bên ngoài thị trấn hoặc thành phố nơi họ đặt trụ sở. Nó có thể là một lựa chọn cho một ngày tham quan ngoại ô.
Taxi thường vui lòng tính giá vé đến các thị trấn hoặc thành phố lân cận, đôi khi có một khoản phụ phí xác định nếu đó là một khoảng cách xa. Tuy nhiên, họ thường sẽ không thể hoạt động trong thành phố đó, khi họ đến nơi, vì vậy sẽ cần phải đưa bạn đến điểm đến được chỉ định và sau đó đi thẳng ra khỏi thành phố một lần nữa.
Một số công ty taxi trong khu vực có đội xe MPV nhỏ gọn thay vì xe sedan, rất hữu ích nếu đi theo nhóm đông hơn hoặc bạn chỉ muốn có nhiều chỗ để chân hơn.
Bởi ojek
Taxi xe máy phổ biến ở khắp Trung Java. Nơi mà ojeks thực sự trở thành của riêng họ khi đi qua tỉnh là đến một số địa điểm nông thôn mà ô tô có thể không đến được: một ngôi đền hoặc bãi biển ẩn, hoặc một số nơi tương tự. Rất nhiều sự phát triển xấu xí nhất của Java diễn ra bên cạnh những con đường lớn - việc lái xe dọc theo có thể là một trải nghiệm đáng chán nản về bê tông chưa hoàn thành được phủ lên bởi những biểu ngữ quảng cáo rách nát. Nhưng đi ra khỏi con đường, thậm chí chỉ một km, và bạn có thể ở trong một thiên đường yên tĩnh, xanh tươi của những ruộng bậc thang lúa và những ngôi làng lát gạch đất sét. Cân nhắc sử dụng ojek để thực hiện giải lao.
Dịch vụ gọi xe
Ngành công nghiệp taxi và ojek đã bị rung chuyển bởi sự gia tăng của các ứng dụng điện thoại thông minh cho phép gọi xe. Uber, Go-jek và Grab hoạt động tại nhiều thành phố và thị trấn lớn ở Trung Java.
Bạn nên mua một thẻ SIM Indonesia có dữ liệu để cho phép bạn sử dụng chúng. Cũng coi như học đủ Người Indonesia hoặc là Người Java để nói chuyện với tài xế, người thường sẽ gọi cho bạn ngay sau khi nhận việc, để xác nhận vị trí của bạn.
Bằng cách làm
Becak (BAY-cha ') là xích lô được sử dụng để di chuyển quãng đường ngắn ở những nơi như khu dân cư và xung quanh chợ truyền thống. Người lái xe ngồi sau hành khách và quay bàn đạp. Chúng được tìm thấy ở tất cả các thị trấn và thành phố ở Trung Java. Becaks là phương tiện vận chuyển đắt tiền nhất nhưng rất đáng đồng tiền nếu xét đến nỗ lực của con người dành cho nó. Kỹ năng giao tiếp tốt là yếu tố quan trọng để tránh bị quá tải. Đồng ý trước về chi phí và mặc cả để có mức giá tốt nhất.
Bằng thuyền
Phà đến Karimunjawa quần đảo rời khỏi Jepara, Semarang và Kendal, ngay phía tây của Semarang.
Xem
Điểm tham quan thời tiền thuộc địa
Khu vực này được biết đến nhiều nhất với hai danh sách A Di sản Thế giới được UNESCO công nhận.
Borobudur là một quần thể đền tháp và bảo tháp Phật giáo cổ có niên đại từ thế kỷ thứ 9, và là điểm thu hút nhiều du khách nhất ở Indonesia. Điều đó mang lại một số vấn đề và trang web có thể chạy quá tải. Những du khách muốn thực sự tận hưởng vẻ đẹp tráng lệ chắc chắn của Borobudur nên cân nhắc ở lại qua đêm trong khu vực và ghé thăm vào sáng sớm hôm sau trước khi đoàn người đi bộ trong ngày đến. Ngày càng có nhiều sự lựa chọn về chỗ ở trong chính làng Borobudur, và các gói vào cửa đón bình minh đến candi được cung cấp.
Không kém phần ấn tượng là khu phức hợp đền thờ Hindu ở Prambanan niên đại cùng thời kỳ. Ngọn nến khổng lồ, hùng vĩ có chiều cao từ 40 đến 50 mét và tạo ra một cảnh tượng thực sự đáng kinh ngạc. Prambanan đã bị thiệt hại nghiêm trọng bởi một trận động đất lớn vào tháng 5 năm 2006 nhưng địa điểm này vẫn mở cửa trở lại khi công việc khôi phục vẫn tiếp tục.
Cung điện Nữ hoàng Boko gần đó là một cung điện khổng lồ và hoàn chỉnh của người Java vào thế kỷ thứ 8 và hiện nay là những tảng đá từng nâng đỡ các cấu trúc của nó, vẫn còn đứng trong vinh quang trước đây của nó. Nó có tầm nhìn tuyệt đẹp xuống Prambanan.
Cả Borobudur và Prambanan đều có thể dễ dàng kết hợp với chuyến thăm thành phố cổ kính Yogyakarta, và ba điểm đến này chiếm phần lớn lượng khách đến thăm trong khu vực. Yogyakarta là thủ đô văn hóa chắc chắn của Java với một cung điện tuyệt vời (kraton) và nhiều điểm tham quan lịch sử.
Demak trên bờ biển phía bắc của Trung Java, là ngôi nhà của một trong những nhà thờ Hồi giáo lâu đời nhất ở Indonesia, Masjid Agung (thắp sáng. "Nhà thờ Hồi giáo lớn"), cũng như Nghĩa trang Sunan Kalijaga. Lân cận Semarang là nơi tọa lạc của một số ngôi đền Phật giáo, Ấn Độ giáo và Nho giáo, cũng như các nhà thờ Hồi giáo và nhà thờ, và gần đó Bandungan cung cấp khu phức hợp đền thờ Gedung Songo (được thắp sáng. "9 Tòa nhà") lịch sử, trong đó có 9 đền thờ Hindu trong đó, cũng như các hoạt động khác nhau cho các gia đình và người đi bộ đường dài thưởng thức.
Kiến trúc thuộc địa
Old Semarang, phần ban đầu của thành phố có nhiều tòa nhà từ thời Hà Lan; Lawang Sewu (thắp sáng "1.000 cửa ra vào"), nằm ở ngã tư bùng binh Tugu Muda (cũng là nơi có bảo tàng và văn phòng chính phủ) ở Semarang, là một khu phức hợp lớn của các tòa nhà Hà Lan có cửa sổ kính ố và nhiều cửa ra vào. được sử dụng bởi quân đội, người Nhật trong Thế chiến thứ hai của họ chiếm đóng Indonesia, và trước đó là người Hà Lan làm văn phòng của hệ thống đường sắt, nhà tù, bệnh viện và doanh trại. Giả sử, Lawang Sewu bị ám bởi hơn 30 sinh vật siêu nhiên khác nhau nhưng bạn phải rất tài năng mới có thể nhìn thấy dù chỉ một sinh vật sau khi khảo sát toàn bộ khu đất từ nền móng đến gác mái và tháp nước!
Tàu chạy bằng hơi nước
Có lẽ nhiều hơn đối với những người đam mê hơi nước, nhưng có một bộ sưu tập tốt về đầu máy hơi nước ở Trung Java. Bộ sưu tập tốt nhất là trong bảo tàng đường sắt ở Ambarawa ngay phía nam của Semarang, được chạy theo thời gian. Ngoài ra còn có một số trong bảo tàng lâm nghiệp ở Cepu, tàn tích của ngành khai thác gỗ tếch. Các nhà máy mía đường cũng đã từng sử dụng chúng. Vào những ngày cao điểm và ngày lễ, một đầu máy hơi nước chạy ngược xuôi trên con phố chính ở Đấu.
Thắng cảnh thiên nhiên
Các Cao nguyên Dieng là một chút khỏi con đường bị đánh bại. Cao nguyên núi lửa này ở phía bắc Wonosobo là nơi có những công trình kiến trúc đứng lâu đời nhất ở Indonesia (những ngôi đền Hindu có niên đại từ thế kỷ thứ 8). Nhưng chính khung cảnh lại là điểm thu hút nhiều du khách đến đây nhất. Những ngọn núi lửa hình nón ngoạn mục, những hồ nước tạo bọt và những hồ nước trên núi kỳ lạ tạo nên một cảnh quan gần như thế giới khác, chưa kể đến sự tàn phá môi trường nghiêm trọng do nông nghiệp thâm canh gây ra.
Làm
Hòa mình vào thiên nhiên
Hãy thực tế, Trung tâm Java là một trong những khu vực đông dân cư nhất trên hành tinh. Khá nhiều thứ bạn thấy ở Trung Java sẽ được chạm vào bởi bàn tay của loài người. Điều bạn có thể hy vọng nhiều nhất sẽ là đến một nơi nào đó xanh tươi, tránh xa những công việc bê tông chưa hoàn thiện và những công việc sơn màu sáng nhưng đang phai nhạt của các thị trấn.
Leo núi lửa
Đi lên một ngọn núi là một cách để ngắm nhìn thiên nhiên, và Trung Java cung cấp một số lựa chọn ngoạn mục. cao loại, có nghĩa là độ cao hơn 3.000m và nổi bật trên 1.000m so với cảnh quan xung quanh. Đây là Slamet, Sumbing, Sindoro, Merbabu và Lawu (được chia sẻ với Đông Java). Merapi và Unggaran là Trung bình, có độ cao từ 2.000m đến 3.000m và nổi bật trên 1.000m. Núi Muria ở bờ biển phía bắc thuộc loại thấp hơn, có độ cao từ 1.000m đến 2.000m và nổi bật hơn 1.000m. Núi Prau gần Cao nguyên Dieng và Núi Telomoyo, và ngoại vi của khối núi Merbabu cũng rất thú vị và tạo nên những chuyến đi bộ đường dài thú vị.
Thác nước
Với nhiều núi và nhiều mưa, chắc chắn sẽ có nhiều thác nước. Chỉ trong khoảng cách nổi bật của Semarang, bạn có thể chọn từ Curug Sewu, Curug Lawe và Curug Semirang hùng mạnh. Nhiều người khác vẫn còn được khám phá. Chỉ cần hỏi xung quanh để biết gần nhất uốn cong (CHOO-roog).
Mua
Tài liệu
Batik Batik, loại vải quốc gia của Indonesia đồng nghĩa với văn hóa của chính Java. Làm batik ở Java là một truyền thống cổ xưa được truyền qua nhiều thế hệ. Một kỹ thuật nhuộm kháng sáp được sử dụng, trong đó sáp nóng chảy được áp dụng cho vải bằng cách sử dụng canting (CHANT-ing), một chiếc cốc kim loại nhỏ có vòi. Nó được giữ giống như một chiếc bút stylus và dùng để che các đường hoa văn đã được vẽ sẵn. Nó cần sự chính xác tỉ mỉ vì các mẫu có thể cực kỳ phức tạp. Phương pháp này được gọi là batik tulis, Ý nghĩa batik viết.Khi nhuộm, những vùng được phủ bằng sáp sẽ không lấy thuốc nhuộm. Sau đó, sáp được loại bỏ bằng cách rửa. Quá trình này cần được lặp lại nhiều lần để tạo nên một tấm vải nhiều màu. Sidomukti hoa văn tượng trưng cho sự thịnh vượng và hạnh phúc và được mặc trong lễ cưới. Một số mẫu được sử dụng để biểu thị địa vị xã hội và thứ bậc, chẳng hạn như parang Phương pháp truyền thống hiện đang bị đe dọa bởi batik in hàng loạt. Năm 2009, UNESCO đã chỉ định batik của Indonesia là "Kiệt tác Di sản truyền khẩu và phi vật thể của nhân loại". Tuyên bố nhằm mục đích giúp tiết kiệm sơn truyền thống. Batik được tạo ra trên toàn Java nhưng Trung Java thường được coi là ngôi nhà của nó. Có một loạt các phong cách để lựa chọn. Mỗi thị trấn đều có những họa tiết và màu sắc đặc biệt, từ màu nâu đỏ đậm đà của Đấu và Jogja, ảnh hưởng của Trung Quốc và Châu Âu của Lasem trên bờ biển phía bắc, và màu đen, kem và chàm bất thường của batik từ Bakaran gần Pati. Đấu tự hào về các quận của Kampung Kauman và Laweyan, quê hương của các thương nhân batik truyền thống và ba nhà sản xuất batik lớn nhất Indonesia là Danar Hadi, Batik Keris và Batik Semar đều có trụ sở tại đây. |
Batik tất nhiên, nếu là loại vải ưu việt của Java, và bạn sẽ có cơ hội mua ở bất cứ đâu. Nhưng batik không phải là loại vải duy nhất được sản xuất trong khu vực.
Trong Klaten, giữa Yogyakarta và Đấu, vải cotton sọc được gọi là lurik vẫn đang được dệt, trong các dải hẹp truyền thống, thường là trên khung dệt lưng. Bạn sẽ thấy nó thường xuyên nhất, chủ yếu là màu xanh lam hoặc đen, được những người buôn bán trên thị trường sử dụng để đeo giỏ vào lưng họ. Bạn cũng sẽ thấy những người đàn ông Java trong trang phục truyền thống mặc nó với các sọc rộng hơn ở surjan áo khoác.
Xung quanh Jepara, đặc biệt là làng Troso, có những người thợ dệt sử dụng khung dệt jacquard và cũng làm vải bằng cách sử dụng ikat quá trình.
Ngày càng có nhiều phương pháp nhuộm được thực hiện bằng thuốc nhuộm tự nhiên thay vì hóa chất. Trên bờ biển, bạn có thể tìm thấy batik nhuộm màu nâu mềm và màu xanh có nguồn gốc từ lá rừng ngập mặn.
Một lurik nhà sản xuất làm việc với màu sắc truyền thống và hiện đại là:
- Lurik Yojo, Jogja, ☏ 62 815 688-5886. Back-loom truyền thống lurik vải và vẽ tay batik có màu sắc tự nhiên.
Cà phê và trà
Có rất nhiều điều tuyệt vời cà phê được trồng ở Trung Java, cả arabica và robusta. Khu vực xung quanh Temanggung được đặc biệt chú ý là khu vực trồng cà phê, nhưng nó sẽ được phát triển ở bất cứ nơi nào có độ cao đủ lớn.
Theo truyền thống, sở thích là rang rất đậm, với đậu được xay siêu mịn thành bột. Điều này đôi khi gây khó khăn trong việc phân biệt giữa các phong cách, nhưng mọi thứ đang thay đổi. Các nhóm sản xuất nhỏ đang bắt đầu, chuẩn bị các cấp độ rang và xay khác nhau, và đóng gói kín khí để bảo quản độ tươi ngon. Tìm kiếm các nhà cung cấp làm việc với nông dân địa phương về bất kỳ ngọn núi lửa nào bạn đến. Một thương hiệu cần chú ý là:
- 1 Kopi Petruk (Cà phê Petruk), Deles Indah RT27 / 009, Sidorejo, Kemalang, Klaten (Từ những người trồng trọt trên sườn phía đông của Núi Merapi), ☏ 62 815 7806-3198, ✉[email protected]. Từ nhóm cộng đồng Lintas Merapi. Hạt arabica và hạt xay sẵn, được xác định bằng quy trình chuẩn bị, ngày rang, độ sâu rang, độ cao của đồn điền và nhóm nông dân đã trồng nó. Có sẵn trong các món ăn ngon gắn liền với nhà hàng Mediterranea ở Jogja. Rp65,000 cho 250g đậu.
Bạn có thể được cung cấp câu chuyện ngụ ngôn tieng lndonesia, từ đậu đã được tiêu hóa trước bởi cầy hương, khi bạn đang ở trong vùng. Hầu như không thể xác thực liệu những gì bạn đang được cung cấp đã được chế biến bởi cầy hương thực sự hoang dã, hay thậm chí bởi bất kỳ cầy hương nào. Hãy biết rằng tieng lndonesia cũng được sản xuất từ cầy hương trong lồng trong điều kiện không tự nhiên và không lành mạnh. Xin vui lòng suy nghĩ hai lần trước khi mua.
Trà ít phổ biến hơn nhưng có một số đồn điền trên khắp tỉnh, trên các sườn núi Lawu, núi Slamet và cao nguyên Dieng. Có thể mua trà lá rời từ bất kỳ nơi nào trong số họ. Trà từ đồn điền Tambi gần Cao nguyên Dieng được đựng trong những chiếc hộp hấp dẫn được trang trí bằng wayang số liệu.
Upcycling
Indonesia đang chìm trong rác thải. Những người thợ thủ công sáng tạo đang sử dụng một số trong số đó để làm ra những món đồ hấp dẫn và hữu ích - ví dụ như ví, túi xách, đồ trang sức. Họ đang sử dụng lốp ô tô, điện thoại di động cũ, quần áo bỏ đi, túi mua sắm bằng nhựa, thùng phuy dầu đã qua sử dụng, v.v. Đôi khi những người sản xuất là cộng đồng địa phương đã được đào tạo, và tất cả số tiền thu được sẽ quay trở lại cộng đồng địa phương.
sừng
Magelang có một số thợ thủ công làm việc với sừng trâu bò. Các mặt hàng bắt đầu từ bát và thìa nhỏ đơn giản, cho đến muỗng cơm và kẹp tóc lớn hơn, cho đến những bức tượng lộng lẫy cho bàn cà phê. Người bán và quầy hàng xung quanh Borobudur phức hợp của candi luôn luôn có một sự lựa chọn tốt, nhưng bạn sẽ cần phải mặc cả như thể cuộc sống của bạn phụ thuộc vào nó.
Khắc đá
Nếu bạn có đủ hành lý dư dả, bạn có thể muốn nhặt một bức tượng Phật hoặc tượng khác được tạc từ đá núi lửa Merapi. Các làng Muntilan và Mungkid trên con đường giữa Magelang và Jogja là những nơi để xem xét. Ít nhất, hãy mua một người Java thích hợp cowék (CHOH-weh '), loại đá phẳng dùng để xay gia vị.
Món ăn
Tìm kiếm sự khác biệt oleh-oleh từ mỗi phần của khu vực:
- Bakpia (bah'-PEE-yah) - chiếc bánh ngọt nhỏ, nhân đậu xanh từ quận Pathok của Jogja
- Lumpia Semarang (LUMP-ee-ya) - Món chả giò lớn nhất của Semarang, nặng trĩu trên những miếng măng
- Bandeng Presto - mặt khác, bạn sẽ ôm một túi cá sữa nấu áp suất này, khi bạn lên xe buýt rời Semarang
- Wingko Babat - nếu rảnh tay, bạn sẽ có một hộp bánh nếp nướng dừa này
- Jenang - đường thốt nốt và nước cốt dừa từ Kudus
Ăn
Các món ăn của Trung Java nổi tiếng về vị ngọt của nó, và món ăn của gudeg (GOO-duhg) làm từ mít, đặc biệt ngọt. Yogyakarta nổi tiếng với ayam goreng (gà rán) và klepon (KLUH-pon), những viên bột gạo xanh với nhân đường thốt nốt. Các đặc sản (Solo) của Surakarta bao gồm nasi liwet (cơm với nước cốt dừa, đu đủ chưa chín, tỏi và hẹ tây, ăn kèm với gà hoặc trứng) và serabi (bánh xèo nước cốt dừa phủ sô cô la, chuối hoặc mít). Một số người nhấn mạnh rằng ở một đất nước có nền ẩm thực thú vị, món ngon nhất đến từ Trung Java. Điều đó có thể đúng hoặc không, nhưng một số món ăn tuyệt vời có nguồn gốc từ vùng này. Bao gồm các:
- Gudeg - món hầm với mít non, gà và trứng luộc trong nước dừa với hương vị mặn ngọt tinh tế. Tất cả các nhà cung cấp dường như đều có công thức bí mật của riêng họ, nhưng hương vị thường bao gồm lá nguyệt quế, rau mùi, bạch tật lê, hành tây, tỏi, riềng, gừng, đường thốt nốt, và bất thường là lá cây tếch. Đây là một Yogyakarta chuyên môn. Tốt nhất đã thử ở Yogyakarta nhưng bạn sẽ tìm thấy nó ở nơi khác
- Lumpia Semarang - chả giò gần như có thể là món ăn quốc gia của Indonesia, và Semarang sự đa dạng là một trong những điều tốt nhất. Trám khác nhau nhưng luôn bao gồm măng. Nước chấm có thể là nước tương ngọt với ớt tươi xắt nhỏ (kecap manis pake cabe potong), sambal cay hoặc hỗn hợp tỏi ngọt, cà chua và ớt
- Nasi Bogana - món ăn tiện lợi này gần như là thức ăn nhanh trên khắp Indonesia những ngày này, nhưng nó có nguồn gốc từ Tegal trên bờ biển phía bắc của vùng này. Cơm trắng đi kèm với nhiều khả năng khác được gói chặt trong gói lá chuối. Sau đó, nó có thể được làm nóng bằng cách hấp bất cứ lúc nào bên trong gói - do đó có thẻ thức ăn nhanh tiện lợi. Các món ăn kèm có thể kể đến như cà ri gà, tempe (đậu nành lên men), đậu phụ, trứng, dendeng (thịt bò khô cay), gan gà ... Rất có thể là sự kết hợp của tất cả chúng. Nếu bạn đang đi du lịch tiết kiệm, hãy để ý những hàng rong trên đường Nasi Bogana ở bất kỳ thành phố hoặc thị trấn nào
- Opor ayam - gà nấu nước cốt dừa, thường ăn với ketupat (bánh ú nén). Ăn quanh năm, nhưng cũng được dùng làm bữa ăn mừng vào cuối tháng ăn chay. Loại gà tây lễ Giáng sinh hoặc Lễ tạ ơn của người Java. Việc phải ăn nó trong nhiều ngày liên tục trong thời gian nghỉ lễ đó có thể dẫn đến liều thuốc phiện
- Pecel - được cho là có nguồn gốc ở Đông Java nhưng được tìm thấy rộng rãi ở Trung Java, đây là một món rau hấp trong nước sốt đậu phộng. Mặc dù bề ngoài tương tự như ở khắp nơi Gado gado có những khác biệt chính. Pecel chỉ có đậu hấp, rau bina, bắp cải và đậu xanh. Không có trứng luộc, khoai tây, đậu hay bánh gạo ép mà gado-gado có. Sốt pecel có một lượng đường cọ tốt, làm cho nó ngọt hơn một chút và có màu đỏ bóng so với màu nâu nhạt của sốt gado-gado. Hương liệu quan trọng trong nước sốt pecel là kencur, một loại thân rễ có mùi thơm liên quan đến gừng.
- Pindang Serani - món canh chua cá bốc lửa từ bờ biển phía bắc này có thể lấy tên theo Cơ đốc giáo hoặc không lấy tên của nó (nasrani) Những nhà thám hiểm người Bồ Đào Nha đã đi dọc theo bờ biển phía bắc vào đầu thế kỷ 16, để lại một pháo đài trên bờ biển dưới chân núi Muria. Tất cả các gia vị làm se lại sẽ làm mất đi vị ngọt thanh của quá nhiều gudeg
- Soto Kudus - họ cơm canh trên toàn quốc được đại diện ở Trung Java bằng phiên bản làm từ thịt trâu hoặc gà, được tẩm gia vị ấm ở Kudus, và xa hơn về phía tây trên bờ biển phía bắc, loại phổ biến sauto cái nào là soto được đóng gói với tương đậu nành lên men, tauco, để cung cấp cho nó độ sâu vị umami
- Thiwul (TEE-len) - trong vùng Gunung Kidul về phía đông nam của Jogja Cuộc sống đã trở nên ảm đạm tuyệt vọng trên những vùng đất khô cằn nghèo nàn của những ngọn đồi đá vôi. Nghèo đói đã khiến người dân thích nghi với việc trồng sắn thay cho gạo khan hiếm và đắt đỏ. Sắn được cắt nhỏ và xử lý để tạo ra 'hạt' có vị mặn. Hiện nay không được ăn phổ biến vì mức sống đã được cải thiện, nó vẫn có thể được tìm thấy và là một loại thực phẩm ngon thay thế cho cơm.
Các angkringan là một loại quầy hàng ăn uống phổ biến ở Trung Java, được đặt theo tên của chiếc đòn gánh theo truyền thống được sử dụng để xách giỏ đựng thức ăn. Họ thường phục vụ những gói cơm nhỏ và một phần mặn, được gói trong một gói chuối hoặc giấy sáp. Do một phần nhỏ, chúng được gọi là nasi kucing hoặc là sego kucing trong Người Java Ý nghĩa cơm mèo: vừa đủ cho một con mèo ăn.
Nasi pincuk là một phần cơm với một phần nhỏ các món ăn được xếp trên lá chuối. Nó tương đối rẻ, nhưng bạn có thể cần hai hoặc ba cái để đổ đầy. Thường được phục vụ bởi một bà già với chiếc giỏ trên lưng.
Uống
Là một khu vực chủ yếu là người Hồi giáo, có thể hơi khó tìm thấy rượu bên ngoài một số khách sạn và nhà hàng được cấp phép. Các siêu thị và chợ nhỏ có thể có nguồn cung cấp bia kín đáo, nhưng hiếm khi bia được ướp lạnh. Rượu vang, khi có sẵn, sẽ rất đắt tiền.
Một loại rượu địa phương, ciu, được thực hiện và đôi khi bạn có thể được cung cấp nó. Uống nó có nguy cơ của riêng bạn.
Bên cạnh việc giao lưu, một lý do khác để uống là để giữ đủ nước. Một trong những cách thú vị nhất để làm điều đó ở Trung Java là với nước dừa non tươi degan (DUH-gan). Tìm đống vỏ dừa đã qua sử dụng bên đường. Phần trên cùng sẽ được cắt bỏ toàn bộ, và một ống hút được gắn vào. Đó là tất cả những gì cần thiết. Bạn có thể được cung cấp xi-rô đường hoặc một số hương liệu khác, hoặc đá. Tùy thuộc vào bạn. Phần thưởng là phần thịt thạch bạn có thể dùng thìa để nạo ra. Trong một nhà hàng, họ sẽ làm tất cả cho bạn, và đưa nó vào ly.
Ngủ
Với cả ngành du lịch phát triển và các lĩnh vực kinh doanh và công nghiệp, có rất nhiều lựa chọn ngủ nghỉ trong khu vực, từ đơn giản nhất là ký túc xá dành cho khách du lịch ba lô, thông qua các khách sạn kinh doanh đơn giản, giá rẻ, khách sạn boutique quyến rũ, đến sang trọng năm sao xa hoa nhất .
Tất cả các chuỗi khách sạn lớn trong nước và quốc tế đều có mặt tại các thành phố Semarang, Jogja và Đấu, và bây giờ cũng bắt đầu xuất hiện ở các thị trấn khác.
Nếu bạn chỉ có một hoặc hai ngày để đến thăm, hãy chọn Jogja là trung tâm của bạn, vì số lượng các lựa chọn tham quan.
Giữ an toàn
- An toàn đường bộ là mối quan tâm chính của bạn - nên có một tài xế địa phương. Hãy thắt dây an toàn và nếu có thể, hãy tránh lái xe trong đêm dài.
- Đây là một vùng núi lửa và địa chấn đang hoạt động - có một trận động đất lớn ở phía nam của Jogja vào năm 2006 và núi Merapi ở phía bắc của Jogja đã phun trào vào năm 2010. Hãy chú ý đến các hướng dẫn chính thức. Ngay cả khi không trong tình trạng báo động, việc leo núi lửa thường cần phải có giấy phép của cơ quan quản lý vườn quốc gia và họ sẽ biết về bất kỳ rủi ro nào tại địa phương.
- Nguy cơ tội phạm bạo lực thấp - nhưng luôn có cơ hội ăn cắp vặt và móc túi. Để mắt đến đồ đạc của bạn.
Đăng nhập
- Tây Java - mặc dù nằm trên đảo Java, nó có một Tiếng Sundan văn hóa.
- Đông Java - để biết thêm các công viên quốc gia và phong cảnh núi lửa.
- Kalimantan - các chuyến bay từ Semarang cho phép bạn đi qua Biển Java, để tìm kiếm đười ươi của Tanjung Puting Vườn quốc gia, hoặc đến Kuching xuyên qua Pontianak
- Bali - các chuyến bay trực tiếp từ Semarang, Solo và Jogja