Các Cape Winelands là một khu vực ở phía nam của Nam Phi. Các vùng đất rượu tự hào có một số phong cảnh hùng vĩ nhất ở Nam Phi. Nó nằm ở phía đông bắc của Cape Town và cung cấp một cảnh quan tuyệt đẹp của đồi núi rượu vang.
Vùng
| Thung lũng sông Breede trên rìa của Cape Karoo đây chủ yếu là một khu vực nông nghiệp nhưng cung cấp một số con đường tốt nhất của đất nước |
Các thành phố
- 1 Franschhoek - thị trấn thư giãn này có mục đích trở thành thủ đô ẩm thực và rượu vang của Nam Phi
- 2 Paarl - có một trong những mỏm đá lớn nhất thế giới
- 3 Rooi-els - một điểm đến thể thao ngoài trời
- 4 Somerset West - một khu dân cư tương đối thượng lưu nằm ở ngoại ô Cape Town
- 5 Stellenbosch - trung tâm của Cape Winelands trưng bày kiến trúc Hà Lan thuộc địa
- 6 Tulbagh - một thị trấn lịch sử quyến rũ
- 7 Worcester - thị trấn lớn nhất trong vùng nội địa của Western Cape, nó có trung tâm mua sắm, khu thương mại trung tâm phát triển tốt và cơ sở hạ tầng
- 8 Robertson
- "thung lũng rượu vang và hoa hồng", trên tuyến đường rượu vang, Đường 62
Các điểm đến khác
Vườn bách thảo Kirstenbosch chỉ về phía bắc đến thung lũng.
Hiểu biết
Năm 1652, công ty Đông Ấn của Hà Lan thành lập một trạm giải khát tại Mũi Hảo Vọng nhằm cung cấp thực phẩm tươi sống cho đội tàu của công ty trong các chuyến đi đến Ấn Độ và các vùng lân cận. Là kết quả của trạm giao dịch này, Nam Phi hiện tự hào có một ngành công nghiệp rượu vang phát triển rực rỡ và một quốc gia đa văn hóa đầy màu sắc.
Khi những người định cư đầu tiên đến, thống đốc Simon van der Stel đã trao cho họ một khu đất để họ có thể trang trại cho nhu cầu của mình. Khi ngày càng có nhiều người định cư từ nước Đức, Nước pháp và nước Hà Lan đã đến - một số người trong số họ có kinh nghiệm làm rượu - họ phát hiện ra rằng những ngọn đồi ở vùng này rất lý tưởng để trồng nho.
Nói chuyện
Như ở phần lớn Western Cape, tiếng Afrikaans thường được nói đến giữa những người thuộc mọi chủng tộc. Mặc dù vậy, tiếng Anh hầu như được hiểu phổ biến.
Đi vào
Có thể dễ dàng đến Cape Winelands từ Cape Town bằng xe hơi và xe buýt du lịch. Các chuyến tàu chạy từ Cape Town đến Stellenbosch, Paarl và Worcester, nhưng không thường xuyên. Các tuyến đường chính xuyên qua các vùng sản xuất rượu vang nằm trên đường cao tốc N1 và N2.
Hầu hết các vườn nho lớn đều tập trung ở Paarl (trên N1) và Stellenbosch (trên N2). Nhiều vườn nho nhỏ hơn và thú vị khác tồn tại hơi lệch khỏi đường ray. Hầu như tất cả các vườn nho đều được đánh dấu rõ ràng bởi các điểm đánh dấu tuyến đường rượu vang và có rất nhiều chuyến tham quan bằng xe buýt được tổ chức qua các tuyến đường rượu vang chính.
Hầu hết các vườn nho mở cửa trong tuần và một số vào cuối tuần. Khách có thể nếm thử rượu vang cũng như pho mát tại một số hầm rượu. Có thể có một khoản phí nhỏ cho việc nếm thử rượu vang, tuy nhiên khoản phí này thường được giảm giá khi mua rượu vang từ hầm rượu.
Đi xung quanh
Giao thông công cộng trong Winelands chỉ giới hạn ở một vài chuyến tàu và xe buýt giữa các trung tâm chính. Để đến được hầu hết các vườn nho, bạn sẽ phải thuê một chiếc xe hơi hoặc đi một chuyến tham quan. Nếu có trụ sở tại Stellenbosch, bạn cũng có thể đi xe buýt nhỏ Vine Hopper đón bất cứ nơi nào ở trung tâm Stellenbosch và đi các tuyến đường vòng quanh 12 vườn nho địa phương (6 vườn nho mỗi ngày thay thế). Chỉ cần xuống xe buýt ở nơi bạn muốn, ở lại bao lâu tùy thích và lên chuyến xe buýt muộn hơn để đưa bạn đến vườn nho tiếp theo hoặc - nếu bạn đã uống đủ đồ uống vào ban ngày - quay trở lại Stellenbosch. Vé cho Vine Hopper có giá R200 và có sẵn tại Stellenbosch Cục Du lịch và Thông tin[liên kết đã chết trước đây] hoặc các khách sạn lớn hơn.
Xem
Hãy chắc chắn đến thăm các thị trấn xinh đẹp của Stellenbosch, Paarl và Franschhoek và thưởng thức một chút rượu vang tại một trong những trang trại rượu vang địa phương.
Các Đại học Stellenbosch nằm ở đây.
Làm
Rượu không phải là lý do duy nhất để đến thăm Winelands nhưng đối với nhiều du khách, đó là một trong những lý do chính. Có một số lượng đáng kinh ngạc các vườn nho - hơn 150 vườn nho chỉ riêng ở khu vực Stellenbosch. Một danh sách tốt (nhưng không có nghĩa là đầy đủ) về chúng, với hướng dẫn và liên kết, có sẵn trên wine.co.za trang mạng. Hầu hết các vườn nho đều mở cửa hàng ngày (nhưng chỉ một số vào Chủ Nhật) và cung cấp các sản phẩm của họ với giá vừa phải và phong phú (điển hình là 30-60 Rupi / người cho 5 hoặc 6 ly nhỏ). Một số - đặc biệt là những khu vực Simonsberg và Helderberg - có vị trí hoặc tầm nhìn tuyệt đẹp ra núi. Những người lớn hơn cũng có thể cung cấp đồ ăn nhẹ, dã ngoại hoặc các bữa ăn đầy đủ. Không khí nói chung là thoải mái, không có hợm rượu và chắc chắn không có áp lực mua hàng. Điều đó nói lên rằng, chất lượng và giá cả ấn tượng đến mức khó có thể không làm được điều đó (ví dụ như giá vườn nho thường thấp hơn một chút so với các cửa hàng rượu SA và khoảng một phần ba so với giá tương đương ở Anh). Nhưng hãy nhớ rằng trợ cấp miễn thuế thông thường chỉ là 2 hoặc 3 chai, và trong khi một số vườn nho và cửa hàng sẽ sắp xếp vận chuyển quốc tế với số lượng lớn hơn, bạn sẽ phải trả thuế hải quan cho chúng.
Du lịch rượu
- Tour du lịch rượu vang Happy Holiday, PO Box 454, Stellenbosch 7599 Nam Phi, ☏ 27 21 886 7457, ✉[email protected]. 10:30 sáng - 5 giờ chiều, hoặc tour du lịch rượu vang riêng 2-4 ngày hoặc tour du lịch rượu vang được thiết kế riêng. Các tour du lịch rượu vang có hướng dẫn viên hàng ngày đến vùng rượu vang Stellenbosch, Paarl, Franschhoek. Bao gồm dịch vụ đón khách từ khách sạn.
- [liên kết chết]Chuyến tham quan CDM, 24 Tarentaal Street, Stellenbosch, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 8 giờ sáng đến 5 giờ chiều. CDM Tours điều hành "các tour du lịch phù hợp với túi tiền" và các tour du lịch tư nhân, và phục vụ cho khách hàng từ những người mới làm quen đến những người sành sỏi dày dạn kinh nghiệm. R400 hàng ngày, riêng R1500.
- Chuyến tham quan rượu vang của Chuyên gia Easy Rider, ☏ 27 21 886-4651, ✉[email protected]. 10:30 sáng - 5 giờ chiều. Cung cấp các tour du lịch có hướng dẫn viên hàng ngày đến vùng rượu vang khởi hành từ các Nhà nghỉ của Tây ba lô. Các chuyến tham quan bao gồm ăn trưa và nếm rượu tại bốn nhà máy rượu.
- Chuyến tham quan Go Cape (Chuyến tham quan Go Cape), 24 Tarentaal Street, Stellenbosch, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 8 giờ sáng đến 5 giờ chiều. Các tour du lịch riêng, tùy chỉnh và trọn gói bao gồm các vùng Cape Town, Cape Winelands, Cape Peninsula và Garden Route. R600 khởi hành Stellenbosch.
- Chuyến tham quan Luhambo, Cape Town, Milnerton, ☏ 27 21 551-0467, ✉[email protected]. Chuyên về các tour du lịch rượu vang ở Cape Town và Cape Winelands bao gồm Stellenbosch và Franschhoek. Các nhóm nhỏ với hướng dẫn viên rượu chuyên biệt. Các tour du lịch vùng đất rượu vang 1, 3 và 5 ngày
- Chuyến tham quan & du lịch Tsiba Tsiba, ☏ 27 82 956-8104, ✉[email protected]. vĩ độ =. Họ phục vụ cho những người sành sỏi, yêu rượu và những người mới làm quen với rượu, và khuyên bạn nên "dành một ngày để thưởng thức rượu vang từng đoạt giải thưởng, ẩm thực hảo hạng và chiêm ngưỡng phong cảnh ngoạn mục". Họ điều chỉnh ngày cho phù hợp với khách của họ. Họ cũng tiến hành các tour du lịch không liên quan đến rượu.
- Tommitravel, ☏ 27 71 347-3277. 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều. Tommitravel cung cấp các tour du lịch rượu vang và tham quan thị trấn trong vùng rượu vang. Các chuyến tham quan có thể là cả ngày hoặc nửa ngày và nối đuôi nhau để phù hợp với nhu cầu của từng cá nhân. Từ R900.
Ăn
Một số lượng lớn các cơ sở sản xuất rượu vang có nhà hàng trong khuôn viên. Hầu hết trong số này cung cấp nhiều loại ẩm thực địa phương và quốc tế. Một số cơ sở sản xuất rượu vang còn cung cấp các món nếm pho mát, sô cô la hoặc biltong ngoài rượu vang. Những người khác cung cấp các điểm dã ngoại và giỏ dã ngoại tự làm.
- Trái thạch lựu (Vergenoegd Wine Estate), Ổ đĩa Baden Powell (R310) (Giữa N2 và R102), ☏ 27 21 843-3248, số fax: 27 21 843-3248, ✉[email protected]. Tu-Sa 11 AM-late, Su 11 AM-4PM.. Thực đơn chính trông khá đơn giản chỉ với 5 lựa chọn: thịt gia cầm, cá, thịt cừu, thịt thú rừng và đồ chay. Mặc dù thông qua giao tiếp với chủ sở hữu Micheal hoặc nhân viên của anh ta, bạn sẽ tìm hiểu thêm. Yêu cầu Micheal sắp xếp một ly rượu khác nhau ở mỗi đĩa. R300pp bao gồm rượu vang.
Uống
Đất đai màu mỡ và khí hậu Địa Trung Hải của Western Cape, khiến Cape Winelands trở thành một trong những khu vực sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất thế giới. Western Cape cũng mát hơn so với vị trí 34º Nam của đường xích đạo, khiến khu vực này trở nên lý tưởng để trồng một loạt các giống nho cao quý như Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz và Pinot Noir. Những vùng trồng nho truyền thống ven biển ít khi cách đại dương quá 50 km lại được đón những làn gió mát từ biển thổi vào.
Tất cả các giống nho làm rượu vang được trồng ở Nam Phi, thuộc loài Vitis vinifera, ban đầu được mang đến từ châu Âu. Thật không may, những cây nho châu Âu này nhạy cảm với phylloxera và kết quả là nhiều người trồng nho Nam Phi ngày nay thường phải ghép những cây nho của họ lên gốc ghép của Mỹ để chống lại côn trùng.
Mặc dù Cape Town và lưu vực Boland gần đó được biết đến nhiều nhất với loại rượu vang đỏ kiểu Bordeaux hảo hạng, vùng sản xuất rượu vang của tỉnh này còn mở rộng hơn về phía bắc và phía đông và đã trở thành nhà sản xuất rượu vang đỏ, trắng, tăng cường và đẳng cấp thế giới. rượu vang sủi bọt từ nhiều loại khác nhau.
Constantia
Lâu đời nhất và là một trong những trang trại rượu nổi tiếng nhất trong khu vực là Groot Constantia, được cấp cho thống đốc Simon van der Stel vào năm 1685, bởi Công ty Đông Ấn Hà Lan. Khu nhà nằm trên Dốc phía Nam của Núi Bàn và vẫn nổi tiếng thế giới với các loại rượu hảo hạng và vị trí ngoạn mục. Khu nhà ở Cape Dutch xinh đẹp của nó cũng là một phần của Bảo tàng Quốc gia Nam Phi Iziko. Vùng Constantia cũng có các điền trang lớn như Steenberg nổi tiếng với Dự trữ Sauvignon Blanc và Semmilon trong khi Buitenverwachting gần đó sản xuất Chardonnay nổi bật. Cả hai khu đều có các nhà hàng từng đoạt giải thưởng.
Boland
Từ Cape Town, Winelands trải rộng về phía đông bắc và đông tới lưu vực Boland xinh đẹp với Stellenbosch, Paarl, Franschhoek và Wellington là những nhà sản xuất nổi bật nhất. Một số trang trại rượu lâu đời nhất ở Nam Phi nằm trong và xung quanh ngôi làng Stellenbosch xinh đẹp ở Cape Dutch, hơn 300 năm tuổi, là thị trấn lâu đời nhất của đất nước. Mặc dù khu vực này có vô số các khu sản xuất rượu vang cao cấp, các trang trại nổi tiếng về phía đông bao gồm Shiraz và Cảng sản xuất Alto; bất động sản Blaauwklippen sung mãn, nơi sản sinh ra một trong những Zinfandel duy nhất trong khu vực; rượu vang đỏ sản xuất Delheim; bất động sản và khách sạn Lanzerac nổi tiếng; Middelvlei nổi bật; nhà sản xuất rượu vang đỏ đoạt giải thưởng quốc tế Rust en Vrede; Vriesenhof với những loại rượu vang trắng nổi bật; điền trang Engelbrecht Els độc quyền và Tokara xinh đẹp với nhà hàng liền kề được quản lý bởi đầu bếp địa phương và người nấu nước sốt nổi tiếng Etienne Bonthuys.
Về phía tây của thị trấn có Beyerskloof nổi tiếng, nổi tiếng với Pinotage từng đoạt giải thưởng; nhà sản xuất rượu sủi tăm hảo hạng House of JC Le Roux, khu Meerlust xinh đẹp với sự pha trộn Rubicon huyền thoại; Overgaauw do gia đình tự quản; "Cap Classique" sản xuất Villiera và Zevenwacht bất động sản. Các con đường rượu xung quanh Stellenbosch có gần 200 nhà máy rượu vang để du khách tham quan.
Franschhoek gần đó, được dịch là "góc nước Pháp" cũng tự hào về một số bất động sản lâu đời nhất của đất nước: Boschendal xinh đẹp với trang trại đặc trưng của Cape Dutch; Cabriere Estate với loạt rượu vang nổ Pierre Jourdan "Methode Cape Classique" hàng đầu; Graham Beck với rượu sủi bọt Brut Blanc de Blanc đặc trưng và Rhona Muscadel; và người đẹp La Motte Wine Estate nơi tạo ra Shiraz nổi bật.
Overberg
Ở phía bên kia của dãy núi Franschhoek và Hottentots Holland, vùng Overberg bao gồm những ngôi làng cổ kính như McGregor, Montagu và Robertson - sau này tự hào có bất động sản De Wetshof, thuộc sở hữu của nhà sản xuất Chardonnay giàu có Danie de Wet, trong khi Hemel-and gần đó Thung lũng -Aarde gần Hermanus là nơi có các nhà máy rượu vang ngoạn mục như Hamilton Russel với Pinot Noir nổi tiếng và Bouchard Finlayson huyền thoại.
Swartland
Phía bắc Cape Town, vùng Swartland chủ yếu sản xuất lúa mì bao gồm thung lũng Riebeek tươi tốt, nổi tiếng với rượu vang Shiraz và trang trại ô liu. Khu vực này có các điền trang danh giá như Kloovenburg, Allesverloren và Twee Jonge Gezellen, cũng như các nhà máy rượu hợp tác lớn hơn như Riebeek Cellars, Swartland Cellars và Darling Cellars, mở rộng xa hơn về phía đông, hướng tới Thung lũng Hexrivier ở De Doorns và phía bắc hướng tới Thung lũng sông Olifants gần Citrusdal và Thung lũng sông Orange trĩu quả gần Upington ở Northern Cape.
Cơ sở sản xuất rượu nổi tiếng
- Allesverloren (Đi theo R46 từ Malmesbury), ☏ 27 22 461-2320, ✉[email protected]. M-F 8:30 sáng - 5 giờ chiều; Sa 8:30 sáng - 2 giờ chiều.
- Groot Constantia, ☏ 27 21 794-5128, số fax: 27 21 794-1999, ✉[email protected]. hàng ngày từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều. Một trong những khu sản xuất rượu lâu đời nhất ở Nam Phi
- [liên kết chết]Laborie, Paarl, ☏ 27 21 807-3264, ✉[email protected]. Tiếp thị bởi KWV.
- La Motte, Đường chính, Thung lũng Franschhoek (Đi theo R45 đến Franschhoek), ☏ 27 21 876-3119, số fax: 27 21 876-3446, ✉[email protected].
- Meerlust (Đi theo lối ra 33 khỏi N2 và đi theo R310 đến Stellenbosch khoảng 3 km), ☏ 27 21 843-3587, số fax: 27 21 843-3274. M-F 9 AM-4PM, SA 10 AM-2PM.
- Nederburg, Rượu Nederburg, Đường Sonstraal, Daljosafat, Paarl, ☏ 27 21 862-3104, số fax: 27 21 862-4887, ✉[email protected]. M-F 8:30 AM-5PM, SA 10 AM-2PM.
- Plaisir de Merle, Trên R45, ngay phía nam Paarl, ☏ 27 21 874-1071, số fax: 27 21 874-1689, ✉[email protected]. M-F 8:30 AM-5PM, SA 10 AM-4PM.
- Rhebokskloof, Paarl, ☏ 27 21 869-8386, số fax: 27 21 869-8504, ✉[email protected].
- Rustenberg, ☏ 27 21 809-1200, số fax: 27 21 809-1219, ✉[email protected]. M-F 9 giờ sáng - 4:30 chiều, SA 10 giờ sáng - 1:30 chiều.
- Rust en Vrede, ☏ 27 21 881-3881, số fax: 27 21 881-3000, ✉[email protected].
- Vergelegen, Đường Lourensford, Somerset West, ☏ 27 21 847-1334, số fax: 27 21 847-1608, ✉[email protected]. hàng ngày từ 9:30 sáng đến 4 giờ chiều ngoại trừ Giáng sinh, Thứ Sáu Tuần Thánh và Ngày công nhân. R10.
- Vrede en Lust, Giao lộ R45 & Klapmuts Rd, Simondium, Western Cape, ☏ 27 21 874-1611, số fax: 27 21 874-1859, ✉[email protected]. VnL là một trang trại rượu hiện đại với chỗ ở đầy phong cách.
- Zorgvliet, Thung lũng Banhoek, đèo Helshoogte, Stellenbosch, ☏ 27 21 885-2580, số fax: 27 21 885-1318, ✉[email protected].
- Zevenwacht, Đường Langverwacht, sông Kuils, ☏ 27 21 903-5123, số fax: 27 21 903-3373, ✉[email protected]. Có chỗ ở 4 sao trong khuôn viên và nhà hàng.
Ngủ
- [liên kết chết]Nhà khách Southern Light, 24 Đại lộ Hohenort 7806, Constantia, Cape Town, ☏ 27 21 794-4500, ✉[email protected]. Nhà nghỉ cao cấp và bữa sáng.
- Jasmyn House Worcester, 8 Đường chưng cất, Worcester, Nam Phi, ☏ 27 23 342-4791. Với vẻ đẹp của những ngọn núi và vùng nông thôn xung quanh làm bối cảnh, các đơn vị tự phục vụ của họ là bàn đạp cho các chuyến đi hàng ngày của bạn để khám phá khu vực.
- Nhà khách Excelsior Manor, ☏ 27 23 615-2050, ✉[email protected]. Nằm dọc theo Đường 62 là trang trại "cung điện lông vũ" đã được khôi phục lại, nằm giữa những cây dây leo của Thung lũng Sông Breede. Tỷ lệ từ R565pppns.
- Cascade Country Manor, ở Thung lũng Ôliu, ☏ 27 218680227. Khách sạn và spa, cách Nederburg Wine Estate và Ashia Cheetah Sanctuary 5 km.
Giữ an toàn
An toàn không phải là một vấn đề nhiều như ở các phần khác của Nam Phi, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn nên để mọi thứ nằm xung quanh một cách công khai. Đơn giản chỉ cần sử dụng tất cả các biện pháp phòng ngừa thông thường mà bạn cũng sẽ sử dụng ở nhà.
Đăng nhập
- Cape Town với tất cả các điểm hấp dẫn của nó.
- Đi đến Strand hoặc là Vịnh Gordon's bơi trong Vịnh False.
- Đi lên Bờ Tây hoặc dọc theo Tuyến đường Garden tại Bờ biển phía Đông.