Món ngon Trung QuốcNguồn gốc có thể được bắt nguồn từ hàng ngàn năm.
học
đi xuyên quaVăn minh Trung QuốcVới sự phát triển của văn hóa Trung Quốc, văn hóa Trung Quốc đã ảnh hưởng như ngày nayMông CổvàViệt NamChờ một nơi. Và ẩm thực Trung Quốc cũng đã ảnh hưởng đến các quốc gia và khu vực châu Á khác trong một thời gian dài.Hàn Quốc、Nhật BảnvớiĐài loanTác động sâu sắc nhất.
Từ thời cận đại, cộng đồng người Hoa đã áp dụng ẩm thực Trung Hoa, có mặt ở khắp mọi nơi trên thế giới.
Ẩm thực Trung Quốc có thể được chia thành "bốn nền ẩm thực chính":Tứ xuyênrau quả,Lu Cai、Quảng đôngMón ăn vàHoài DươngCác món ăn và các vùng khác cũng có phong cách riêng ởTây tạngvớiTân CươngNhững vùng văn hóa đặc sắc này có truyền thống ẩm thực riêng biệt. Ngay cả khi bạn ở xa vùng xuất xứ của họ, không khó để thưởng thức các món ngon địa phương ở Trung Quốc, chẳng hạn như ẩm thực Tứ Xuyên và ramen Lan Châu.
Thành phần
- Thịt。Giới thiệuĐặc biệt là thịt lợn, mà thông thường. Thịt cừu hoặc thịt cừu phổ biến đối với người Hồi giáo và thường được tìm thấy ở miền tây Trung Quốc.
- gia cầm。Giới thiệuChẳng hạn như vịt và gà rất phổ biến.
- Lúa gạo。Giới thiệuNó là một loại lương thực chính điển hình, nhưng các loại thực phẩm từ lúa mì (chẳng hạn như mì làm từ lúa mì) lại chiếm ưu thế ở miền bắc Trung Quốc.
- rau quả。Giới thiệuThường có thể được chia thành hấp, ướp, chiên hoặc luộc.
So với các nước châu Âu, bánh hấp hầu như ở khắp mọi nơi, nhưng có rất nhiều loại bánh hấp ngon ở miền Bắc Trung Quốc, và bánh hấp là một phần của món dim sum Quảng Đông và cũng rất phổ biến ở các vùng khác của đất nước.
Ngoại trừVân Nam，Tây tạngvớiTân CươngBên ngoài các khu vực phía Tây, các sản phẩm từ sữa trong các món ăn truyền thống của Trung Quốc không phổ biến. Nhưng với sự toàn cầu hóa của nền kinh tế, các sản phẩm từ sữa đang được kết hợp vào một số loại thực phẩm ở các quốc gia khác.
Đối với những người ăn chay nghiêm ngặt, đây có thể là một thách thức ở Trung Quốc, đặc biệt nếu bạn không giao tiếp tốt, bạn có thể thấy rằng phở của bạn được làm bằng nước dùng và nồi lẩu của bạn được làm bằng nước dùng như những người khác. Nấu chín hoặc chiên của bạn cà tím được trộn với những miếng thịt nhỏ. Nếu bạn linh hoạt một chút hoặc nói một số người Trung Quốc còn cả một chặng đường dài phía trước. Ẩm thực Trung Quốc phong phú với các món ăn từ rau và đậu phụ, mặc dù đôi khi chúng được trộn với thịt, mì và gạo là những thực phẩm quan trọng.
Đồ ăn nhẹ, bữa sáng
Những thực phẩm nhỏ và rẻ này có thể được sử dụng như một lựa chọn tốt cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ, và cũng có thể được sử dụng như một chất bổ sung cho một bữa ăn lớn.
- bánh bao hấp。Giới thiệuBánh hấp gói nhân ngọt hoặc nhân mặn, chẳng hạn như rau, thịt, nhân đậu ngọt, mãng cầu hoặc mè đen.
- Cháo。Giới thiệucháo.
- Bún hấp。Giới thiệuBánh mì hấp.
- Wowotou。Giới thiệuBánh ngô hấp hình nón phổ biến ở miền bắc Trung Quốc.
- Bạn Tiao。Giới thiệuNghĩa đen có nghĩa là "dải dầu", một loại bánh ngọt dài và bông xốp.
- Bánh chiên。Giới thiệuMột chút bánh ngọt chiên giòn.
Hoa quả
trái cây nhiệt đới
- Long nhãn (long nhãn)。
- quả vải。
- Quả măng cụt。
- dừa。
- đường mía。
Trái cây cận nhiệt đới
- dưa hấu。
- dưa lưới。
- Mận。
- Lê。
- Bayberry。
- Loquat。
Uống
Đồ uống không cồn
- Trà。
- Sữa đậu nành。
- Canh mận chua。
Đồ uống có cồn
- Rượu。
- Rượu gạo。
Phòng ăn
Các nhà hàng lẩu rất phổ biến ở Trung Quốc. Mặc dù phương pháp làm việc của họ khác nhau, nhưng nhìn chung, bạn có thể chọn từ rau, thịt, đậu phụ, mì, v.v., sau đó nấu thức ăn bạn chọn thành súp hoặc hầm. Bạn có thể nhận ra nhiều điểm bán lẩu từ các kệ rau và thịt, và có một đống bát lớn và kẹp để chọn chúng.
Các thành phố lớn và những nơi có các ngôi chùa Phật giáo lớn thường có các nhà hàng Phật giáo cung cấp các món ăn chay độc đáo và ngon miệng.
kính trọng
Hầu như không có điều cấm kỵ nào trong các món ăn chính của Trung Quốc, đặc biệt là ẩm thực Quảng Đông, ít nhiều bao gồm bất kỳ loài động vật nào; mặc dù một số món ăn không được chấp nhận đối với bạn, nhưng bạn phải tôn trọng văn hóa địa phương.
Ở những nơi theo đạo Hồi, thịt lợn và rượu là những thứ cấm kỵ.
Xem thêm
