Các Bán đảo Yucatan là một khu vực của đông nam Mexico, bao gồm các bang Mexico của Yucatán, Campechevà Quintana Roo.
Yucatán là ngôi nhà của Nền văn minh Maya trước khi nó bị chinh phục bởi những người Tây Ban Nha chinh phục vào thế kỷ 16. Phần lớn dân số là một phần hoặc toàn bộ người gốc Maya, và ở nhiều nơi, ngôn ngữ Maya vẫn được sử dụng, thường là ngoài tiếng Tây Ban Nha, ngôn ngữ kinh doanh chính.
Cho đến giữa thế kỷ 20, phần lớn thương mại của Bán đảo với phần còn lại của Mexico là bằng đường biển, và văn hóa, ẩm thực và truyền thống đã phát triển những hương vị khác với các vùng khác của Mexico. Bắt đầu từ cuối thế kỷ 20, người Yucatán đã hội nhập sâu hơn vào Mexico, đặc biệt là các khu vực trên bờ biển Caribe như Cancún và Chetumal, nơi nhiều người từ các vùng khác của quốc gia đã chuyển đến để tận dụng các cơ hội phát triển kinh tế. Các Mayan Riviera trải dài về phía nam từ Cancún có mức tăng trưởng mạnh nhất liên quan đến du lịch.
Những trạng thái
| Quintana Roo Lưu lượng khách du lịch đông đúc bị thu hút về phía đông bắc của bang, đặc biệt là bởi thành phố đảng khét tiếng Cancún, mà còn bởi những bãi biển cát trắng tuyệt đẹp vô tận của vùng Caribe, một số hoạt động lặn biển tuyệt vời nhất thế giới, những hang động tuyệt đẹp và một vài địa điểm tuyệt vời của người Maya. |
| Yucatán Thủ đô của người Maya ở Mexico là quê hương của những Chichen Itza, mà còn đến những hang động đẹp đẽ hơn, những hang động, những thành phố thuộc địa xinh đẹp, một thủ đô sôi động ở Mérida, và nổi tiếng là bang an toàn nhất của Mexico. |
| Campeche Quyết định xa hơn con đường bị đánh bại so với Yucatán hoặc Quintana Roo bận rộn, Campeche có tàn tích Maya tráng lệ của riêng mình, mà bạn có thể khám phá trong sự yên tĩnh của công ty của riêng bạn, cũng như thành phố biển du lịch Ciudad del Carmen. |
| nước xốt hạt tiêu Một tiểu bang nổi tiếng với nước sốt hơn là du lịch, nhưng vẫn có một số điểm dừng chân đáng giá ở đây cho khách du lịch xuyên quốc gia, đáng chú ý là thị trấn bãi biển được mệnh danh là khiêm tốn nhất Paraíso. |
| Chiapas Ở cuối phía nam của Bán đảo, với đường bờ biển Thái Bình Dương duy nhất trong khu vực này, là Chiapas, nơi đáng chú ý nhất với những tàn tích ấn tượng của người Maya tại Palenque và thị trấn thuộc địa của San Cristobal de las Casas, mà còn đối với các khu vực rừng rậm, tự nhiên tuyệt đẹp ở phía đông của bang. |
Các thành phố
- 1 Campeche - thành phố có quy mô vừa phải với những tàn tích Tây Ban Nha
- 2 Cancún - một thành phố được xây dựng vào những năm 1970 như một khu nghỉ mát; nó là một khu du lịch hiện đại với những bãi biển Caribe nguyên sơ
- 3 Chetumal - thủ phủ của Quintana Roo, nằm trên bờ biển Caribe, gần Biên giới Belizean với bảo tàng Văn hóa Maya tuyệt đẹp
- 4 Izamal - thành phố nhỏ, chủ yếu là Maya với tu viện thuộc địa lớn và tàn tích của các kim tự tháp Maya lớn
- 5 Mahahual - thị trấn nhỏ ven biển và điểm đến của tàu du lịch có tên là Costa Maya
- 6 Mérida - thành phố thuộc địa, thủ phủ của Yucatán
- 7 Playa del Carmen - là một thị trấn của ngư dân tốt đẹp, bây giờ có rất nhiều khu nghỉ dưỡng
- 8 Progreso - thành phố cảng với những bãi biển và hải sản ở phía bắc Mérida
- 9 Valladolid - thành phố thuộc địa nhỏ
Các điểm đến khác
- Cozumel - một hòn đảo với những bãi biển và tàn tích
- Mayan Riviera - dải bờ biển giữa Cancún và Tulum (mà bao gồm Playa del Carmen), đây là một khu nghỉ mát đang phát triển nhanh chóng nhưng vẫn giữ được bầu không khí thoải mái trái ngược với thành phố Cancún
- Cenotes của Yucatán - hệ thống hang động ngầm độc đáo với cơ hội lặn với ống thở và lặn với bình dưỡng khí độc đáo
- Lol-Tun - một hệ thống hang động ngầm, cách Merida hai giờ lái xe về phía nam
- Mahahual - khu vực bãi biển thoải mái
- Rạn san hô Mesoamerican
- Xpujil - một ngôi làng nội địa hẻo lánh, với các địa điểm văn hóa độc đáo của người Maya, và điểm dừng chân để đến thăm Reserva de la Biósfera Calakmul
Sâu rộng tàn tích của người Maya nằm rải rác khắp nơi trong khu vực này, hầu hết đều có thể dễ dàng đến được bằng xe buýt hoặc ô tô. Một số quan trọng hơn bao gồm:
- Becan - tàn tích lớn ở trung tâm thấp hơn của Bán đảo, ít được phục hồi
- Calakmul - tàn tích lớn trong khu bảo tồn rừng rậm, nằm ngoài đường mòn du lịch
- Chichen Itza - lớn nhất, được trùng tu nhiều nhất và được ghé thăm nhiều nhất trong số tàn tích Maya của Yucatán
- Coba - tàn tích lớn đã được trùng tu ít
- Cuzamá - nhà của ba cenotes xinh đẹp
- Dzibilchaltún - tàn tích có kích thước vừa phải với chỉ một số tòa nhà được phục hồi, đáng xem trên con đường giữa Mérida và Progreso
- Ednza - được phát hiện vào những năm 1950, địa điểm được bảo tồn tốt cách Campeche một giờ lái xe
- Kabah - tàn tích cỡ trung bình ở phía nam Uxmal
- Mayapan - quan trọng về mặt lịch sử, nhưng ít thú vị hơn để xem so với các tàn tích nổi tiếng khác của Yucatán
- Palenque - tàn tích ấn tượng ở phía tây nam vùng Maya của Mexico
- Tulum - bối cảnh bãi biển nhiệt đới là điểm thu hút chính của tàn tích nhỏ đẹp như tranh vẽ, được ghé thăm nhiều này trên bờ biển Caribe
- Uxmal - một trong những tàn tích Maya đẹp nhất, một địa điểm rộng lớn, được bảo tồn tốt với kiến trúc đẹp
Hiểu biết
Yucatán có một lịch sử văn hóa phong phú. Yucatán nổi tiếng với những tàn tích Maya cổ đại như Chichén Itzá. Trái ngược với những gì một số người có thể nghĩ, văn hóa Maya không bao giờ "biến mất" và vẫn còn rất sống động, với phần lớn người Yucatán vẫn chủ yếu là dân tộc Maya. Đề cập đến người dân địa phương là người Mexico chứ không phải là Maya, có thể có nguy cơ xúc phạm họ. Trong thời kỳ cai trị thuộc địa và sau khi độc lập, người Yucatan vẫn khác biệt về văn hóa với phần còn lại của Mexico vì sự cô lập của nó. Với tuyến đường sắt và đường cao tốc đầu tiên chỉ kết nối nó với phần còn lại của đất nước từ giữa thế kỷ 20. Trước đó, hầu hết thương mại là bằng đường biển với Cuba, Tây Ban Nha và phần còn lại của Mexico.
Khu vực này đã có một lịch sử đầy biến động. Nền văn minh Maya phát triển mạnh mẽ ở bán đảo Yucatán trong hơn một nghìn năm trước khi người Yucatán bị người Tây Ban Nha chinh phục vào những năm 1500. Sau cuộc chinh phục của người Tây Ban Nha, khu vực này có một hệ thống đẳng cấp thuộc địa với những người châu Âu gốc Tây Ban Nha ở trên cùng của nấc thang xã hội, và người Maya thuần túy đứng sau cùng. Độc lập được tuyên bố vào năm 1821 trước khi gia nhập Mexico vào năm 1823. Độc lập được tuyên bố lần thứ hai vào năm 1841, với khu vực duy trì độc lập trong bảy năm, và thậm chí còn tán thành việc sáp nhập của Hoa Kỳ (dự luật thậm chí đã xóa cả Hạ viện). Năm 1847, một cuộc chiến tranh giai cấp nổ ra giữa người Maya và người Criollos thuộc dòng dõi châu Âu. Sau chiến tranh, một nhà nước độc lập của người Maya đã kiểm soát một phần lớn của Quintana Roo, gần như trải dài từ Tulum đến biên giới Belize. Khu vực này được tái hợp nhất vào Mexico vào đầu thế kỷ 20.
Yucatan có một hệ sinh thái đặc biệt là một bán đảo đá vôi rộng lớn. Về mặt sinh thái, nó rất khác với phần còn lại của vùng nhiệt đới Mexico, và giống với miền Bắc hơn Guatemala và Belize, tất cả đều nằm trên cùng một bán đảo và ở Trung Mỹ về mặt địa lý. Một trong những đặc điểm độc đáo của cảnh quan là Cenotes.Cenotes là những hang động hoặc vũng nước đọng được hình thành do sự xói mòn của đá vôi. Chúng có thể bao gồm từ giếng nước nhỏ đến các hang động tự nhiên khổng lồ. Chúng là một trong số ít nguồn cung cấp nước đáng tin cậy cho người Maya trong thời kỳ hoàng kim của họ. Trong khi vai trò chính xác của chúng vẫn còn mở đối với một số đối tượng tranh luận và hài cốt (cả động vật và con người) được tìm thấy trong một số chúng cho thấy một vai trò tôn giáo quan trọng. Trong khi một số Cenotes bị đóng cửa vì ý nghĩa tôn giáo, văn hóa hoặc khảo cổ học, thì vẫn có nhiều nơi bạn có thể bơi hoặc lặn khi có hoặc không có hướng dẫn viên.
Gần Merida cũng là nơi xảy ra vụ va chạm của sao băng Chicxulub, tức là (theo bạn hỏi) một phần hoặc toàn bộ nguyên nhân cho sự kết thúc của thời đại khủng long cách đây 65 triệu năm. Mặc dù hầu như không thể nhìn thấy bất cứ thứ gì trong số đó ngày nay, nhưng vị trí của cenotes (xem bên dưới) là một chỉ báo tốt cho kích thước của miệng núi lửa vì chúng vẫn tạo thành một đoạn vòng tròn mà khi theo đến đại dương sẽ cung cấp cho bạn kích thước đầy đủ của miệng hố va chạm.
Nói chuyện
Tiếng Tây Ban Nha là ngôn ngữ chính. Tiếng Anh sẽ được hiểu ở hầu hết các địa điểm du lịch và khu nghỉ dưỡng. Biết một vài cụm từ tiếng Tây Ban Nha cơ bản sẽ giúp bạn tránh xa các khu du lịch chính và thường có thể giúp bạn tìm được các giao dịch tốt hơn. Yucatecos nhìn chung rất khoan dung với những du khách không nói thông thạo tiếng Tây Ban Nha nhưng đánh giá cao nỗ lực học tiếng Tây Ban Nha.
Trong phần lớn Yucatán, một số Maya được nói. Ngoại trừ một vài ngôi làng nhỏ, hầu hết mọi người đều sẽ có ít nhất kiến thức cơ bản về tiếng Tây Ban Nha.
Địa danh Maya thường được nhấn trọng âm ở âm cuối, nếu không thì thường được phát âm giống như trong tiếng Tây Ban Nha. Chữ cái "X" trong tiếng Yucatán được sử dụng cho âm thanh trong ngôn ngữ Maya giống với "Sh" trong tiếng Anh. Ví dụ, "Uxmal"được phát âm là" Oosh-MAL ".
Đi vào
Bằng máy bay
1 Sân bay quốc tế Cancun (CUN IATA); 2 Sân bay quốc tế Cozumel (CZM IATA) và 3 Sân bay quốc tế Manuel Crescencio Rejón (MID IATA) ở Merida là những điểm vào bán đảo Yucatan phổ biến nhất từ khắp Mexico. Có các chuyến bay quốc tế trực tiếp từ Canada, Cuba (tiện cho các chuyến thăm không chính thức đến Cuba), Châu Âu, Trung Mỹ, Hoa Kỳ và Nam Mỹ vào Cancun và chỉ từ Hoa Kỳ và Canada đến Merida và Cozumel. Ngoài ra còn có các sân bay thay thế với các kết nối từ Mexico có thể gần điểm đến cuối cùng của bạn hơn ở:
- 4 Sân bay Angel Albino Corzo (TGZ IATA) ở Tuxtla Gutierrez là sân bay lớn nhất ở bang Chiapas gần San Cristobal de las Casas, Comitan, Chiapas de Corzo và Cañón Sumidero.
- 5 Sân bay quốc tế Alberto Acuña Ongay (CPE IATA) Sân bay nhỏ hơn ở phía nam Campeche chỉ có các chuyến bay nội địa từ Thành phố Mexico.
- 6 Sân bay quốc tế Chetumal (CTM IATA) Sân bay nhỏ hơn ở Chetumal với các chuyến bay nội địa từ Thành phố Mexico và các kết nối quốc tế từ Thành phố Belize với Tropic Air. Đây cũng là một điểm trung chuyển khác để đi tiếp đến Flores, Guatemala (Tikal) và đến Belize từ Thành phố Mexico vì có thể ít tốn kém hơn nếu bay đến Chetumal từ Thành phố Mexico (hoặc các nơi khác ở Mexico) và tiếp tục bằng xe buýt hoặc xe đưa đón đến Thành phố Belize sau đó bay đến Thành phố Belize từ Thành phố Mexico.
- 7 Sân bay quốc tế Carlos Rovirosa Pérez(VSA IATA) ở Villahermosa là sân bay lớn nhất ở bang Tabasco và là sân bay thương mại gần nhất đến thị trấn Palenque và khu di tích, cách Villahermosa ở bang Chiapas 2-3 giờ về phía đông. Tại Palenque, Interjet là hãng hàng không duy nhất cung cấp các chuyến bay hai lần hoặc ba lần mỗi ngày từ Thành phố Mexico đến 8 Sân bay Palenque(PQM IATA) là các sân bay gần nhất với Palenque và Ocosingo.
- 9 Sân bay Tapachula(TAP IATA) Sân bay gần nhất đến Tapachula, Puerto Chiapas và các thị trấn biên giới của Guatemala là Cd Hidalgo / Cd Tecun Uman; và Talisman / El Carmen. Đây cũng là một điểm trung chuyển khác để đi tiếp đến Guatemala từ Mexico vì có thể ít tốn kém hơn nếu bay đến Tapachula từ Thành phố Mexico (hoặc nơi khác ở Mexico) và tiếp tục bằng xe buýt hoặc xe đưa đón đến Guatemala sau đó bay đến Thành phố Guatemala từ Mexico hoặc Hoa Kỳ.
- 10 Sân bay quốc tế Benito Juarez (MEX IATA) Không thuộc Bán đảo Yucatan hay Chiapas, nhưng đây là trung tâm của hầu hết các hãng hàng không lớn ở Mexico với các kết nối từ Trung Quốc, Nhật Bản, Mỹ, Canada, Châu Âu và Nam Mỹ từ các hãng hàng không mang cờ nước ngoài. Một số sân bay nhỏ hơn trong khu vực chỉ được kết nối từ Thành phố Mexico. Thời gian bay trung bình từ Thành phố Mexico đến hầu hết các địa điểm trong khu vực là 2 giờ.
Bằng xe hơi
Bằng xe buýt
Công ty xe buýt sau phục vụ các khu vực phía đông và đông nam của đất nước theo các tuyến đường kết hợp khác nhau và đến Belize qua Chetumal:
- ADO (Xe buýt Del Oriente), ☏ 52 55 5133-5133, miễn phí: 01 800-009-9090. Họ vận hành ADO, ADO GL, AU (Autobus Unidos), OCC (Omnibus Cristobal Colon), Platino các tuyến xe buýt và ClickBus trang web đặt vé (trước đây là Boletotal & Ticketbus). Họ là một công ty xe buýt lớn ở các bang Chiapas, Tabasco, Yucatan, Quintana Roo và Campeche từ Nhà ga TAPO và Nhà ga Norte ở Thành phố Mexico và từ nhiều thành phố ở các bang lân cận là Oaxaca và Veracruz. Họ cũng cung cấp xe buýt sân bay theo lịch trình thường xuyên và xe đưa đón và / hoặc taxi sân bay theo yêu cầu ở Cancun, Chetumal, Campeche, Merida, Tapachula, Tuxtla Gutierrez và Villahermosa
Bạn có thể đi xe buýt suốt từ Thành phố Mexico đến Yucatan, tuy nhiên, thông thường điều này không hoặc chỉ rẻ hơn một chút so với một chuyến bay và bạn sẽ phải di chuyển liên tục 20 giờ trở lên.
Sau đây là các chuyến xe buýt hạng nhất (pullman) từ Tapachula đến Guatemala. Hành khách chuyển đến Thành phố Guatemala để tiếp tục đến các vùng khác của Guatemala và Honduras và El Salvador. Địa chỉ và số điện thoại được cung cấp đến từ Thành phố Guatemala:
- Linea Dorada, 16 Calle 10-03 Zona 1, ☏ 502 2415-8900. Đi về phía tây đến Tapachula, Huehuetenango và / hoặc Quetzaltenango và về phía bắc đến Flores / Santa Elena từ Thành phố Guatemala
- Ticabus (Vận chuyển Internacionales Centroamericanos), Calzada Aguilar Batres, 22-55 Zona 12 Guatemala, ☏ 502 2473-3737. Công ty xe buýt quốc tế đi qua eo đất Trung Mỹ giữa Thành phố Panama và Tapachula qua San Jose, Managua, San Salvador và Thành phố Guatemala.
- Trans Galgos Inter., 7a Avenida 19-44 Zona 1, ☏ 503 2232-3661, 503 2220-6018, 503 2230-5058. khởi hành 13:00. Các dịch vụ quốc tế đến Tapachula từ Thành phố Guatemala qua Retalhuleau và Coatepeque trên một tuyến và hai lần mỗi ngày đến San Salvador trên một tuyến khác. Họ cũng khai thác tuyến nội địa thứ ba đến Quetzaltenango từ Thành phố Guatemala. Họ cũng đặt chuyến đi tiếp theo đến biên giới Hoa Kỳ qua Mexico. US $ 17.
Bằng tàu hỏa
Không còn dịch vụ tàu chở khách nào ở Bán đảo Yucatán. Sau khi chính phủ liên bang tư nhân hóa các tuyến đường sắt, tất cả trừ hai dịch vụ vận tải hành khách đường dài trên toàn quốc đã bị ngừng hoạt động. Sau nhiều lần khởi đầu sai lầm, chính phủ của Andrés Manuel López Obrador ("AMLO") đã công bố một dự án đầy tham vọng nhằm xây dựng một tuyến đường sắt chở khách mới, chủ yếu nhắm đến khách du lịch dưới tên tiếp thị "Tren Maya"(" Tàu Maya "- Mayas vẫn là một nhóm dân tộc đáng kể trong khu vực) bắt đầu xây dựng vào năm 2018 và các kế hoạch chính thức kêu gọi những chuyến tàu đầu tiên bắt đầu chở khách vào năm 2023. Thật đáng buồn là không có dịch vụ tàu nào vào hoặc đi qua khu vực.
Đi xung quanh
Bằng xe hơi
Bằng xe buýt
Nhiều xe buýt hạng khác nhau có sẵn đến / từ tất cả các thành phố lớn và nhiều thành phố nhỏ. Xe buýt hạng nhất của Mexico có giá trị tuyệt vời và đặc biệt thoải mái - có thể so sánh với các dịch vụ xe lửa của châu Âu. Nhiều dịch vụ rẻ hơn cũng có sẵn - từ hạng hai (sự khác biệt rất ít thực sự đáng chú ý) đến các dịch vụ xe buýt và xe tải nhỏ rất cơ bản. Tuy nhiên, độ an toàn dường như giảm theo giá - hạng hai trở xuống có thể thiếu dây an toàn. Sự khác biệt chính giữa hạng nhất và hạng hai là hạng nhất sử dụng các đường cao tốc có thu phí nếu có và hạn chế hoặc không có điểm dừng trên đường. Xe buýt hạng hai hoạt động trên các tuyến đường ngắn hơn dọc theo đường cao tốc 'nhẹ nhàng' qua từng thôn, làng, thị trấn và thành phố; với các điểm dừng ở bất kỳ đâu dọc đường để đón và trả khách. Hãy cẩn thận với điều hòa nhiệt độ quá mức dường như là một tính năng của hầu hết các dịch vụ - xe buýt có thể lạnh hơn nhiều độ so với không khí bên ngoài và việc bị mắc kẹt trong hành trình mười hai giờ mà không có quần áo phù hợp có thể khiến một hành trình trở nên khó chịu một cách kỳ lạ. Du lịch hạng hai không được khuyến khích cho những người cao hơn. Vì xe buýt hạng hai chứa nhiều ghế hơn hạng nhất nên hầu như không có chỗ để chân. Tuyến xe buýt hạng nhất chính là Autobuses del Oriente (ADO). Hầu hết các đường dây nhỏ hơn (ví dụ như Mayab), thuộc sở hữu của ADO.
Bởi combi
Kết hợp là taxi tập thể (colectivos) dưới dạng xe tải nhỏ (Toyota Hiace, Chevy Express, Ford Econoline, Ford Transit, Dodge / Mercedes Sprinter) cung cấp dịch vụ cho nhiều thị trấn và làng nhỏ từ một thị trấn hoặc thành phố lớn hơn và giữa các thị trấn nhỏ. Rẻ hơn taxi và thường nhanh hơn xe buýt vì nó có ít điểm dừng hơn.
Bằng taxi
Có sẵn cho thuê ngay cả ở các thị trấn nhỏ. Tuy nhiên, đối với những chặng đường dài, như các hang động ở Lol-tun, hãy nhớ thỏa thuận giá trước khi lên máy bay, nếu không bạn có thể bị gạt.
Xem
- Địa điểm khảo cổ của người Maya. Yucatán là quê hương của một số khu khảo cổ nổi tiếng của người Maya. Được biết đến nhiều nhất và được nhiều khách du lịch ghé thăm nhất là Chichén Itzá, địa điểm của Kim tự tháp Kukulcan, Đài quan sát Maya và Sacred Cenote. Một phong cách văn hóa tương phản, trang trí hơn, có thể được quan sát thấy tại các địa điểm của người Maya dọc theo Ruta Puuc. Các địa điểm nổi tiếng nhất của người Maya ở Quintana Roo nằm tại Coba và Tulum.
Đền chiến binh ở Chichen Itza - Phân: Khoảng thời gian Mặt trời Trái đất nằm ngay trên đường xích đạo, vào khoảng ngày 20 tháng 3 và ngày 23 tháng 9 hàng năm. Người Maya rất phụ thuộc vào thiên văn học được phản ánh trong nghệ thuật và các ngôi đền của họ. Tại Chichen Itza, trong lúc hoàng hôn trên Equinox, bóng của rắn thần Kukulcan, di chuyển dọc theo kim tự tháp, một cảnh tượng rất ấn tượng! Các cấu trúc khác có các sự kiện liên quan đến Equinox cũng diễn ra vào những ngày đó, như Tulum.
- Công viên sinh thái: Bán đảo Yucatán là địa điểm của một số Công viên Sinh thái, như Xcaret, Xel-Há và Garrafón; nhằm mục đích bảo tồn các loài động thực vật của khu vực, phục vụ cho việc thu hút khách du lịch. Tại những công viên này, bạn có thể biết thêm về văn hóa Mexico và cũng có thể tận hưởng một số hoạt động như bơi với cá heo và lặn với ống thở.
Hành trình
- Cenotes của Yucatán là phức hợp các hố sụt và hang động trong cảnh quan địa chất Karst của Yucatán. Một số hang động có các hang động ngoạn mục, trong khi những hang động khác là những địa điểm khảo cổ quan trọng, và một số được người Maya coi là linh thiêng. Một số ít mở cửa cho công chúng bơi và lặn. Các trạng thái của Yucatán và Quintana Roo đã thiết lập một "hành lang du lịch" được gọi là La Ruta de los Cenotes dọc theo đó có nhiều cenotes ngoạn mục hoặc nổi tiếng nhất.
Làm
- Lặn san hô và lặn với ống thở. Các Rạn san hô Mesoamerican, hệ thống rạn san hô lớn thứ hai trên thế giới, nằm ngoài khơi phía đông Yucatán của Caribê. Nó mở rộng tất cả các cách Quần đảo Bay của Honduras.
Ăn
Thực phẩm Yucatecan có truyền thống ẩm thực riêng được phát triển từ sự kết hợp lâu đời của truyền thống Maya và Tây Ban Nha bản địa. Trong khi một số món ăn có thể rất cay, nhiều món khác thì không.
Các loại thịt phổ biến là gà tây, thịt gà, thịt lợn và hươu. Thịt nai Yucatecan khá ngon và không bị “khét”.
Các món ăn tiêu biểu bao gồm:
- Pibil Các món ăn, phổ biến nhất là "Poke pibil", phiên bản gà, nấu chậm trong lá chuối, rất mềm và ngon. "Cochinita pibil," phiên bản lợn non, là một tác phẩm kinh điển của Yucatec. Cả hai món ăn đều được tẩm một loại gia vị nhẹ có màu đỏ gọi là achiote. "Pib" là Yucatec-maya cho kỹ thuật nấu ăn gói trong lá chuối và nấu trong hố.
- Poc chuc thịt lợn ướp với muối, hành, nước cốt chanh và gia vị.
- Huevos Motuleños là trứng trên bánh ngô với đậu đen và pho mát, thường là với các thành phần khác như giăm bông, đậu Hà Lan và nước sốt cà chua.
- Pollo Motuleño, một món gà nấu với nước cam, achiote và chuối.
- Sopa de lima, súp rau nấu từ chanh ngon với bánh ngô.
- Panuchos - "sopes" với thịt lợn (gọi là cochinita pibil)
Hải sản cũng rất quan trọng, đặc biệt là ở Campeche. Pulpo (bạch tuộc), cazon (cá mập), camaron (tôm) và nhiều loại cá nhiệt đới khác rất phổ biến.
Trái với lời khuyên của nhiều hướng dẫn viên, thức ăn được phục vụ trong các khu nghỉ dưỡng trọn gói có thể được chế biến trong điều kiện kém an toàn hơn nhiều so với thức ăn sẵn có ở các cơ sở địa phương xa các khu du lịch chính. Bảo quản lạnh kém, bảo quản thực phẩm quá thời hạn an toàn và vệ sinh kém đã được báo cáo từ nhiều khu nghỉ dưỡng - trong khi những người bán hàng rong được người dân địa phương bảo trợ không có nhiều lựa chọn ngoài việc duy trì các tiêu chuẩn cao, vì mọi thứ đều đang xem xét và hoạt động kinh doanh của họ phụ thuộc vào danh tiếng của họ, không vượt qua du khách nước ngoài.
Một cách tiếp cận tốt cho các nhà hàng thông thường là lưu ý những nhà hàng có nhiều người dân địa phương và bảo trợ họ.
Uống
Nước máy thường không được khuyên dùng để uống ở Mexico, đặc biệt là đối với du khách. Ở nhiều nơi (đặc biệt là các khu nghỉ dưỡng thân thiện với khách du lịch ba lô) các thùng chứa nước có thể chứa đầy nước uống với giá vài peso - vì vậy thùng có thể tái sử dụng là một lựa chọn tốt hơn cả về môi trường và tài chính.
Hệ thống nước ở Mérida tốt một cách bất thường đối với Mexico; Đối với một số du khách, đây là thành phố Mexico duy nhất mà họ sẽ uống nước máy. Bên ngoài thành phố này, tình hình khác hẳn. Ở các thị trấn nhỏ, nước địa phương có thể rất kém, và nên dùng nước đóng chai.
Sẽ rất khó để bất cứ ai đến thăm khu vực này không nếm thử rượu Tequila, loại rượu này nên được sử dụng ở mức độ vừa phải. Đối với những tâm hồn thích phiêu lưu hơn, Absinthe là hợp pháp ở Mexico và cũng nên tiết chế. Nước ép trái cây tươi rất phổ biến ở The Yucatán và OJ mới ép có thể được tìm thấy ở hầu hết các chợ. Nên tránh các sản phẩm từ sữa, bao gồm cả pho mát, trừ khi bạn khẳng định chúng được làm bằng sữa tiệt trùng.
Sự tôn trọng
Việc rời khỏi các bãi biển và khách sạn du lịch để đi vòng quanh trong bộ đồ tắm hoặc quần đùi ngắn được coi là không đúng mực và thô lỗ.
Giữ an toàn
Chính sách sở hữu ma túy nghiêm ngặt tồn tại trong Mexico. Hãy rất cẩn thận ngay cả với "rau xanh". Cảnh sát địa phương vô vọng tham nhũng và thích bắt những khách du lịch không cẩn thận với số lượng nhỏ cần sa. Đe dọa các án tù dài hạn, cho dù đây có phải là một kết quả có khả năng xảy ra hay không, mục đích chính của họ dường như, không có gì đáng ngạc nhiên, là hối lộ chính xác: ở một số khu vực, 50% tổng số tiền của khách du lịch khá tiêu chuẩn.
Bạn cũng nên thận trọng khi đi xe buýt dài, đặc biệt là qua các tuyến đường tiểu bang, vì có các trạm kiểm soát của cảnh sát hoặc quân đội và hành khách có thể bị yêu cầu nhận dạng hoặc khám xét. Tuy nhiên, nói chung, những kiểm tra này dường như nhằm vào người dân địa phương, đặc biệt là ở quê hương Zapatista ở Chiapas.
Đăng nhập
Yucatán là một điểm khởi động tốt để đi đến Chiapas, Belize, Cuba và Guatemala.