Tây Thụy Sĩ - Western Switzerland

Tây Thụy Sĩ bao gồm hầu hết phần tiếng Pháp của Thụy sĩ ngoại trừ Valais. Nó bao gồm các bang Geneva, Vaud, Neuchatel, Jura cũng như các phần nói tiếng Pháp của các bang Fribourg và Berne. Nó trải dài trên tất cả ba vùng địa hình của Thụy Sĩ, từ dãy núi Jura ở phía Đông Bắc, trên Cao nguyên cùng với những Hồ Geneva và Hồ Neuchatel khác đến dãy Alps ở Tây Nam.

Các thành phố ở phía bắc Jura là nơi phát triển của ngành công nghiệp sản xuất đồng hồ Thụy Sĩ nổi tiếng trong thế kỷ 18 và 19, và do đó, có rất nhiều điều thú vị liên quan đến việc chế tạo đồng hồ trong khu vực. Cao nguyên là khu vực đông dân cư nhất, với hai thành phố quan trọng là Lausanne, được biết đến như một thị trấn đại học, và Geneva, nổi tiếng với nhiều nhà ở của các tổ chức quốc tế. Fribourg được biết đến với truyền thống làm pho mát, là nguồn gốc của cả pho mát Gruyeres và nước xốt moitie-moitie.

Hiểu biết

Phần này của Thụy Sĩ, còn được gọi là Romandy, có văn hóa và phong tục riêng, khác hẳn với phần nói tiếng Đức của Thụy Sĩ. Các thị trấn có thể trông giống bạn, gọn gàng và sạch sẽ như bất kỳ nơi nào khác ở Thụy Sĩ, nhưng hãy hỏi bất kỳ người dân địa phương nào ở hai bên biên giới ngôn ngữ và họ sẽ cho bạn biết về những người kỳ lạ ở phía bên kia. Thậm chí còn có một cái tên cho sự tách biệt này, được gọi là Röstigraben (Mương Rösti, được đặt theo tên món ăn của người Đức Thụy Sĩ). Sự khác biệt về văn hóa và hệ tư tưởng này được thấy rõ nhất trong một trong nhiều cuộc trưng cầu dân ý của Thụy Sĩ, nơi Tây Thụy Sĩ có xu hướng ủng hộ sự can thiệp của nhà nước nhiều hơn vào chính sách đối ngoại và các vấn đề xã hội so với phần còn lại của Thụy Sĩ.

Về mặt văn hóa, Thụy Sĩ miền Tây cũng chịu ảnh hưởng của Pháp nhiều hơn. Đây là nơi khởi nguồn của nhiều truyền thống. Ví dụ, ngành công nghiệp sản xuất đồng hồ Thụy Sĩ bắt đầu khi các nghệ nhân phản đối người Pháp chạy trốn khỏi Pháp đến Geneva, sau đó là một trung tâm quan trọng của chủ nghĩa phản đối nhờ Jean Calvin.

Khu vực và thành phố

Phần nói tiếng Đức của bang Fribourg là một phần của Berne khu vực.

Các điểm đến khác

• La Tène
• Lavaux - Vùng trồng nho bậc thang

Hiểu biết

Các ngày lễ

Các ngày lễ khác nhau ở mỗi bang. Đây là những ngày nghỉ lễ ngoài những người được quan sát thấy ở toàn bộ Thụy Sĩ:

• St. Berchtold (2 tháng 1, được quan sát ở Berne, Fribourg, Jura và Vaud)
• Thành lập nước cộng hòa (Ngày 1 tháng 3, quan sát ở Neuchâtel)
• Ngày lao động (Ngày 1 tháng 5, được quan sát ở Jura và Neuchâtel)
• Corpus Christi (60 ngày sau Lễ Phục sinh, được quan sát ở hầu hết các vùng của Fribourg, ở Jura và Neuchâtel)
• Kỷ niệm Jura Plebiscite (23 tháng 6, quan sát ở Jura)
• Giả thiết (Ngày 15 tháng 8, quan sát thấy ở hầu hết các vùng của Fribourg và ở Jura)
• Jeûne genevois (Thứ Năm sau Chủ Nhật đầu tiên của tháng Chín, được quan sát tại Geneva)
• Lundi du Jeûne (Thứ Hai sau Chủ nhật thứ ba của tháng 9, được quan sát ở bang Vaud)
• Ngày tất cả các vị thánh (Ngày 1 tháng 11, được quan sát ở hầu hết các vùng của Fribourg và ở Jura)
• thụ thai vô nhiễm (Ngày 8 tháng 12, quan sát thấy ở hầu hết các vùng của Fribourg)
• Phục hồi nền cộng hòa (Ngày 31 tháng 12, quan sát tại Geneva)

Tại quận See / Lac chủ yếu là người phản đối ở Fribourg, các ngày lễ công giáo như Corpus Christi, Assumption, All Saints và Immaculate Conception không được tổ chức. Ở bang Neuchâtel, ngày 26 tháng 12 và ngày 2 tháng 1 được coi là ngày lễ nếu ngày 25 tháng 12 và ngày 1 tháng 1 là Chủ nhật.

Nói chuyện

Phần phía tây của Thụy Sĩ hoàn toàn nói tiếng Pháp, mặc dù bạn cũng sẽ nghe thấy tiếng Đức, Ý và Anh của Thụy Sĩ. Mặc dù có thể khó đi khắp đất nước mà không nói tiếng Pháp, Geneva và Lausanne mang tính quốc tế hơn nhiều và không có gì lạ khi những người xung quanh bạn trò chuyện bằng bốn ngôn ngữ khác nhau.

Đi vào

Bằng máy bay

Sân bay duy nhất trong khu vực này là Geneva (Genève-Cointrin). Nó nhỏ hơn nhiều so với sân bay ở Zürich, nhưng rất được kết nối quốc tế do sự hiện diện của LHQ ở Geneva. Bạn cũng có thể dễ dàng bay đến Zürich và bắt một chuyến tàu tốc hành về phía tây.

Bằng tàu hỏa

Các chuyến tàu quốc tế từ cả hai Nước pháp và Nước Ý du lịch đến Tây Thụy Sĩ. Các TGV Lyria có kết nối thường xuyên từ Paris đến Geneva, cũng như một số kết nối thông qua Dijon cho cả hai Lausanne một Neuchatel. Dịch vụ xe lửa địa phương đến các thị trấn gần biên giới Thụy Sĩ cũng tồn tại. Ngoài ra còn có một vài kết nối Eurocity hàng ngày từ Milan thông qua Valais đến Montreux, Lausanne và Geneva.

Tây Thụy Sĩ được kết nối tốt bởi đào tạo đến phần còn lại của Thụy Sĩ. Bạn nên đi dòng nào sẽ phụ thuộc rất nhiều vào điểm đến cụ thể của bạn.

Bằng xe hơi

Một số đường cao tốc chính kết nối khu vực này với phần còn lại của Thụy Sĩ. Tùy thuộc vào nơi bạn muốn đến A1, A5, A9 hoặc là A12 sẽ đưa bạn đến đó.

Đi xung quanh

Khu vực này có một mạng lưới đường xe lửa rộng khắp phục vụ hầu hết các thị trấn. Các tuyến chính (tàu IC và ICN) đi dọc theo Hồ Geneva từ Geneva thông qua Lausanne đến Aigle (hướng tới Valais), từ Lausanne đến Fribourg (hướng tới Berne) và từ Lausanne / Geneva qua Yverdon và Neuchatel đến Biel.

Hầu hết các thị trấn trên Hồ Geneva đều được phục vụ bởi những chiếc thuyền của Compagnie Génerale de navigation (CGN). Cũng như những chiếc thuyền hiện đại, CGN vận hành năm tàu ​​hơi nước có mái chèo di sản được xây dựng vào đầu thế kỷ 20. Trên một số tuyến đường, thuyền là phương tiện vận chuyển nhanh nhất (ví dụ như giữa Lausanne và Evian). Tuy nhiên, trên hầu hết các tuyến đường khác, tàu thuyền chậm hơn nhiều so với tàu hỏa, nhưng chúng thường cho tầm nhìn đẹp hơn.

Xem

• Các Château de Chillon là một lâu đài thời Trung cổ được xây dựng nổi bật trên một hòn đảo nhỏ và được kết nối với bờ biển qua một cây cầu gần Montreux. Có một cuộc triển lãm bên trong và hầu hết lâu đài có thể được tham quan, nhưng nó cũng cung cấp tầm nhìn rất đẹp chỉ nhìn từ bên ngoài.

• Sản xuất đồng hồ có truyền thống lớn ở vùng Jura. Bạn có thể đến thăm các di tích lịch sử và cả các nhà máy ở các thị trấn La Chaux-de-Fonds và Le Locle cùng nhau tạo nên một di sản thế giới được UNESCO công nhận trong quy hoạch thị trấn sản xuất đồng hồ của họ.
• Tham quan nhà máy sô cô la của Cailler ở Broc trong dãy Fribourg Alps. Trên đường đến đó, bạn có thể dừng lại ở Gruyeres, một thị trấn cổ kính đã đặt tên cho loại pho mát nổi tiếng thế giới.
• Đi dạo một vòng Geneva để khám phá vai trò của nó trong ngoại giao quốc tế. Tham quan Palais des Nations, trụ sở của LHQ ở Geneva hoặc Bảo tàng Chữ thập đỏ tại trụ sở chính của nó.

Làm

• Giống như tất cả Thụy Sĩ, khu vực này có đi bộ đường dài đường mòn (được đánh dấu bằng màu vàng) và đạp xe đường mòn (được đánh dấu bằng hàng triệu). Bạn có thể mua bản đồ đi bộ đường dài và đi xe đạp hạng nhất (khoảng ngày 28) tại các văn phòng thông tin du lịch ở tất cả các thị trấn ở mọi quy mô. Để đi lên Jura, nên sử dụng một bản đồ; nơi khác bạn có thể nhận được mà không có một.
• Có rất nhiều cơ hội để trượt tuyết trong khu vực này. Hầu hết các nhà ga đều tập trung ở Vaud Alps với các điểm đến như Les Diablerets, Leysin và Château-d'Œx, tuy nhiên có một số trạm nhỏ hơn ở Fribourg Alps và Jura. Nếu bạn thích trượt tuyết băng đồng hơn, thì dãy núi Jura là một lựa chọn tốt.
• Có rất nhiều sự kiện thú vị diễn ra khắp vùng này trong năm. Hướng tới Geneva cho Triển lãm Ô tô hàng năm, tới Montreux cho lễ hội nhạc Jazz, để Saint-Ursanne cho lễ hội thời trung cổ hoặc để Fribourg cho Ngày Thánh Nicholas.

Ăn

Tây Thụy Sĩ là quê hương của một số món ăn và sản phẩm của vùng:

• Khá nhiều người Thụy Sĩ sô cô la các nhãn hiệu được sản xuất tại khu vực này. Ví dụ đáng chú ý là Cailler (thăm nhà máy ở Broc), Camille-Bloch (nhà sản xuất của Ragusa sô cô la), Cổ áo (từ Fribourg) và Người yêu thích (sản xuất tại Geneva).
• Phô mai là một trụ cột chính khác của khu vực này. Nổi tiếng nhất có lẽ là Gruyère, quá trình sản xuất có thể được chứng kiến ​​ở thị trấn Gruyères. Đây cũng được cho là vùng sản sinh ra nước xốt, vì vậy hãy đến Fribourg để có một hương vị của truyền thống moitié-moitié nước xốt. Ngoài ra còn có nhiều loại pho mát địa phương đáng thử: Tomme Vaudoise là một loại pho mát nhẹ, mềm từ Vaud khu vực. Các Tête de Moine (đầu nhà sư) là một loại pho mát bán cứng thường ăn với sự hỗ trợ của một dụng cụ nạo đặc biệt.
• Những người yêu thích thịt cũng sẽ tìm thấy phần của họ về các món ăn địa phương: Saucisson vaudois là một loại xúc xích lợn luộc theo truyền thống ăn với tỏi tây và khoai tây. Atriaux là sản phẩm làm từ thịt lợn băm và gan lợn bọc trong crépine (lớp màng mỡ của dạ dày lợn) và nếu bạn đang cắt thịt, bạn có thể lấy nó bằng Café de Paris nước sốt, mặc dù tên của nó đã được phát minh trong Geneva.

Uống

• Tây Thụy Sĩ (cùng với Valais) có một truyền thống lâu đời làm rượu. Đặc biệt là dọc theo bờ hồ Geneva những vườn nho bậc thang rất phong phú. Các Lavaux Khu vực trồng nho thậm chí còn được UNESCO công nhận là di sản thế giới.
• Absinthe bắt nguồn từ khu vực xung quanh Val-de-Travers ở bang Neuchâtel. Nó là bất hợp pháp trong gần một thế kỷ nhưng đã được hợp pháp hóa trở lại vào năm 2005 và absinthe sản xuất trong nước một lần nữa có thể được tìm thấy hợp pháp trong khu vực.

Giữ an toàn

Như mọi nơi ở Thụy Sĩ, các khu vực này nhìn chung khá an toàn. So với các khu vực khác, tỷ lệ tội phạm cao hơn mức trung bình của cả nước. Tuy nhiên, điều này vẫn còn ở mức độ khá thấp và tội phạm bạo lực là rất hiếm.

Đặc biệt Geneva được coi là một điểm nóng về tội phạm. Cảnh giác xung quanh các khu vực đông đúc, vì kẻ móc túi là thông thường, và hãy để ý hành lý của bạn khi ở trên tàu. Lừa đảo chẳng hạn như trò chơi xáo trộn cốc cũng khá phổ biến.

Đăng nhập

• Geneva và Lausanne được kết nối tốt với Berne và các thành phố lớn khác của Thụy Sĩ bằng tàu hỏa, xe buýt và đường bộ. Từ Montreux, bạn có thể đi tàu Golden Pass đến Lucerne và Cao nguyên Bernese.
• Khu vực của Auvergne-Rhône-Alpes trong Nước pháp cả về vật chất và văn hóa gần với Geneva.
• Bạn có thể lái xe đến Thung lũng Aosta, phần cực tây bắc của Nước Ý trong 2-3 giờ từ bất kỳ nơi nào trong khu vực. Kết nối xe lửa và xe buýt thường mất nhiều thời gian hơn một chút khi bạn cần đi qua Pháp.