Tỉnh Quebec - Québec (Provinz)

Quebec là tỉnh lớn nhất về diện tích và lớn thứ hai về dân số Canada.

Vùng

nơi

• Montreal
• Ville de Quebec - Tỉnh lỵ
• Gatineau - thành phố kết nghĩa Ottawas trên con sông cùng tên, các bộ phận của chính phủ liên bang được đặt tại đây.
• Trois-Rivières - Nửa đường giữa Montréal và Ville de Québec
• Rimouski, Rivière-du-Loup - trên bờ phía đông của hạ lưu sông St. Lawrence
• Saguenay - thành phố nằm trên Rivière Saguenay trên đường đổ vào sông Saint Lawrence.

Các mục tiêu khác

• Mont-Tremblant - khu nghỉ mát trượt tuyết quan trọng nhất ở Dãy núi Laurentine

lý lịch

Cách viết chính xác tiếng Đức Quebeck, hiếm khi được sử dụng nữa. Nó từng được gọi là Hạ Canada. Đây là tỉnh lớn nhất ở Canada và cũng là tỉnh có dân số nói tiếng Pháp lớn nhất. Trong số 7,5 triệu cư dân được gọi là người Quebeer (tiếng Pháp là Québéquois), phần lớn là tiếng Pháp như tiếng mẹ đẻ của họ. Đây là tỉnh duy nhất ở Bắc Mỹ xảy ra trường hợp này.

ngôn ngữ

Tại tỉnh Québec, ngôn ngữ quốc gia là tiếng Pháp. Tiếng Pháp và tiếng Anh được sử dụng trong tất cả các trường thuộc chính phủ liên bang (Canada). Ở Montréal, một phần lớn dân số nói tiếng Anh và cả hai ngôn ngữ này đều được sử dụng trong ngành du lịch. Vì vậy, bạn có thể 'sống sót' rất tốt với tiếng Anh, đặc biệt là với tư cách là một khách du lịch. Nếu bạn sử dụng một vài câu bằng tiếng Pháp (chào hỏi, cảm ơn, v.v.), bạn sẽ tận hưởng được tất cả sự hiếu khách của người Quebec.

đến đó

Bằng máy bay

Các Sân bay Montreal-Trudeau là lớn thứ hai ở Canada với các chuyến bay trực tiếp từ nhiều thành phố Châu Âu. Hầu hết du khách đến Quebec sẽ kết thúc ở đây.

Các sân bay khác ở Quebec và Mont-Tremblant chỉ với các kết nối khu vực. Vùng xa phía tây của tỉnh có thể là tốt nhất về Ottawa để đạt được.

di động

Bạn chỉ có thể thực sự di động với một chiếc xe hơi. Ngoài ra còn có các dịch vụ giữa các thành phố lớn hơn Xe buýt đường dài. Mạng lưới đường sắt nằm trên Quebec-Montreal-Ottawa/Toronto có giới hạn.

Nếu bạn muốn băng qua sông St. Lawrence bằng ô tô, bạn sẽ tìm thấy những cây cầu dẫn đến thành phố Quebec. Sau đó chỉ có các chuyến phà đến Đại Tây Dương:

• Traverse Rivière-du-Loup - Saint-Siméon. Phà chứa được 100 ô tô và qua sông trong 65 phút. Khởi hành bốn lần một ngày vào giữa mùa hè. Điểm trả khách trong Rivière-du-Loup ở Rue Hayward, ở Saint-Siméon phà hạ cánh gần Rue du Quai.Giá: $ 45 mỗi xe cộng với $ 19 mỗi người (trẻ em từ 7-12 tuổi là $ 12,70, người cao niên $ 17,20; tính đến mùa hè năm 2015).thay đổi cuối cùng: không được chỉ định

• Một chuyến phà khác, có mức thuế tương tự, đi xa hơn về phía đông, giữa Súng lục Trois và Les Escoumins. (trang mạng)

Điểm thu hút khách du lịch

• 45.5833-761  Công viên Gatineau. .Công viên tự nhiên với vô số hoạt động.thay đổi cuối cùng: không được chỉ định
• 48.110555555556-66.3694444444442  Parc quốc gia de Miguasha. .Công viên nhỏ nhất trong số các công viên tự nhiên ở tỉnh này. Kể từ năm 1999, anh ấy đã thuộc về Di sản Thế giới được UNESCO công nhận.thay đổi cuối cùng: không được chỉ định

các hoạt động

→ Xem thêm Công viên giải trí tại Quebec (QC)

• Cắm trại trong các công viên quốc gia khác nhau
• Ngắm cá voi ở sông St. Lawrence và Gaspésie
• Quan sát nai sừng tấm, sói với hướng dẫn viên tự nhiên ở Jacques-Cartier-Park
• Trượt tuyết (trượt tuyết xuống dốc và băng đồng) trong các công viên và trạm trượt tuyết khác nhau
• Chó kéo xe trượt tuyết

Sự kiện thường xuyên

• Lễ hội Carnival mùa đông ở Thành phố Quebec
• Mùa siro phong vào mùa xuân
• Quan sát những con ngỗng hoang dã vào mùa xuân và mùa thu trên bờ sông St. Lawrence ở vùng lân cận Québec
• Lễ hội âm nhạc vào đầu tháng 7 ở thành phố Quebec
• Liên hoan nhạc Jazz Montréal
• Mùa hè Ấn Độ 'l'été inden' - cảnh tượng thiên nhiên độc đáo vào cuối tháng 9 đầu tháng 10

cửa tiệm

Nếu bạn muốn mua sách tiếng Pháp, bạn có thể tìm đến các chi nhánh của Renaud-Bray-Giữ chuỗi luôn được sắp xếp rất tốt. Một sự thay thế là ArchambaultChuỗi cung cấp nhạc đóng hộp và các phương tiện khác ngoài sách. Tuy nhiên, với video và DVD, bạn phải lưu ý rằng do mã vùng cũng như định dạng màu, chúng thường không thể phát trên các thiết bị Châu Âu.

phòng bếp

Ẩm thực của Quebec bắt nguồn từ nhiều hương vị khác nhau từ sự kết hợp của nhiều ảnh hưởng. Nó có một cơ sở vững chắc của Pháp và được làm giàu bởi sự đóng góp của các dân tộc Ấn Độ và các cộng đồng văn hóa khác, những người đã tìm thấy quê hương của họ trong tỉnh. Sự pha trộn giữa các nền văn hóa ẩm thực này làm cho ẩm thực Quebec như ngày nay.

Bạn nên để ý đến các nhà hàng Canada hoặc Pháp ở Québec cung cấp các bữa ăn nhiều món với mức giá cố định ("table d’hôte"). Những du khách quen với việc chỉ ăn một chút vào bữa trưa và những người hào phóng hơn vào buổi tối có thể tiết kiệm rất nhiều tiền nếu họ thay đổi trong thời gian chuyến đi và chuyển bữa ăn chính sang buổi trưa. Các nhà hàng tốt và trang nhã thường có các lựa chọn bữa trưa rẻ hơn đáng kể so với thực đơn buổi tối. Nguy hiểm, quán ăn có nghĩa là bữa trưa trong tiếng Pháp Canada, không phải bữa tối; một người thường đọc biểu thức trong menu midi. Bữa tối được phục vụ như một Souper được chỉ định. Table d'hote là những bữa ăn đặc biệt với giá cố định. Ăn uống ở ngoài khá đắt ở Québec, ngay cả những quán cà phê hay quán bar đơn giản hơn cũng rất đắt. Văn hóa café ở Québec cũng giống như hầu hết các nước Châu Âu. Vì vậy, sẽ rất dễ dàng để tìm thấy một quán cà phê cổ kính xung quanh Marche Champlain hoặc xung quanh lâu đài.

Nhiều cửa hàng và chợ cung cấp nhiều loại pho mát từ các trang trại địa phương. Đặc sản của vùng này là pho mát brie hoặc pho mát giống như camembert được làm từ sữa tươi nguyên liệu (Lait cru) đang được sản xuất. Những loại phô mai này có hương vị và kết cấu không thường thấy ở các loại phô mai Bắc Mỹ cùng loại.

• Xi-rô phong là nhựa cây đặc của cây phong đường. Nước trái cây (cần 30-50 lít nước trái cây cho một lít xi-rô) sau đó được đun sôi thành xi-rô phong và theo truyền thống được sử dụng để làm ngọt nhiều món ăn. Nó cũng được ăn với giăm bông, xúc xích và những thứ mặn. Một truyền thống ẩm thực của Quebec là Đường Lán (Túp lều đường của Đức, fr. cabane à sucre), Các sản phẩm từ cây phong được ăn vào văn hóa dân gian Quebec. Vào đầu mùa xuân, vào tháng 3 và tháng 4, bạn đi theo nhóm, tương tự như các tour du lịch cải xoăn ở miền bắc nước Đức. Một loạt các món ăn được phục vụ với xi-rô phong, từ thịt xông khói đến bánh nướng đến món tráng miệng, mọi thứ đều được làm ngọt. Ngoài ra, rượu phong ngọt hoặc bia phong được uống. Hầu hết các lán đường bán các sản phẩm phong của họ tại địa phương (bơ phong, bánh taffies và xi-rô) với giá thấp. Nếu bạn muốn tham gia, nó là hợp lý để đặt trước. Một số lán đường mở cửa quanh năm.

45.454501-74.3059971  Sucrerie de la Montagne, 300 Chemin Saint-Georges, Rigaud, QC J0P 1P0 (cách Montreal khoảng một giờ lái xe). Điện thoại.: 1 450-451-0831. Trang trại siro phong với cửa hàng, nhà hàng với thực đơn siro, chỗ nghỉ qua đêm. Bạn có thể tìm hiểu thêm về sản xuất và các lựa chọn ẩm thực của xi-rô. Mùa chính là tháng Hai đến tháng Tư, khi có nhiều sự kiện.Mở cửa: 9:00 sáng đến 8:00 tối hàng ngày.lần thay đổi cuối cùng: Tháng 3 2017 (thông tin có thể đã lỗi thời)

• Tại Poutine đó là khoai tây chiên với pho mát sữa đông và nước thịt. Nếu bạn muốn thử quả bom calo, bạn nên làm như vậy, ngay cả khi định kiến ​​của người châu Âu rằng món ăn này thực sự không ăn được đã được xác nhận.

• Tourtière québecoise là một loại bánh nhân thịt, đặc trưng của vùng Saguenay-Lac-St-Jean. Nó bao gồm các loại thịt khác nhau (chủ yếu là thịt bò và thịt lợn, thường cũng là thịt săn, được cắt thành khối nhỏ) và khoai tây thái hạt lựu, được nướng cùng nhau trong một món nướng.

• Vào mùa xuân, các mẹo nếm rất ngon của dương xỉ đà điểu (Matteuccia struthiopteris) ăn như rau rừng. Bằng tiếng Anh, họ sẽ Fiddleheads được gọi là, các đầu cây dương xỉ xoắn trông giống như đầu của những cây đàn vi-ô-lông. Bạn có thể tìm thấy nó trên các thực đơn của Pháp tại Tete de violon. Bạn có thể mua chúng đông lạnh quanh năm. Chúng phải được đun sôi trong 15 phút trước khi có thể thưởng thức được, không nên ăn sống.

cuộc sống về đêm

Tuổi hợp pháp để uống rượu nơi công cộng ở Quebec là 18 tuổi.

Lời khuyên thiết thực

Sẽ tôn trọng hơn nếu gọi những công dân nói tiếng Pháp của Quebec là người Quebec (m. Québécois, f. Québécoise) hơn là gọi họ là những người Canada gốc Pháp. Hầu hết các công dân Pháp ngữ của Quebec cảm thấy giống như người Québécois hơn là người Canada. Québec không phải là Pháp, nhiều người thích được gọi là "Francophone" (chỉ dùng để chỉ ngôn ngữ Pháp) thay vì "French" (không rõ ràng vì tiếng Pháp có thể được sử dụng để suy ra quốc tịch). Những người viết tiếng Anh không bị xúc phạm nếu họ được gọi là người Canada; họ tự coi mình là cả hai.

Mã bưu điện cho Québec bắt đầu bằng G (Thành phố Québec và đông Québec), H (Montréal và Laval), và J (Tây Québec). H0H 0H0 được dự trữ theo mùa.

Bảo vệ

Quebec nói chung là một khu vực an toàn, ngoại trừ một số khu vực lân cận không an toàn ở Montreal và Quebec City. Du khách nên sử dụng ý thức chung khi đi du lịch, giống như họ thường khóa xe và đề phòng những vật có giá trị.

Vào mùa đông và mùa xuân, hãy chắc chắn rằng xe cho thuê được trang bị lốp mùa đông.

khí hậu

Có bốn mùa khác nhau ở Quebec, cung cấp tầm nhìn tuyệt vời ra thiên nhiên và một loạt các hoạt động.

• mùa đông (Tháng 11 đến cuối tháng 3): Nhiệt độ cực thấp của Quebec và lượng tuyết rơi dồi dào khiến các hoạt động trượt tuyết, trượt ván trên tuyết, xe trượt tuyết, xe trượt tuyết và chó kéo xe đều có thể thực hiện được. Vào tháng 12, Quebec biến thành một vùng đất mộng mơ phủ đầy tuyết trắng. Vào tháng 3 và tháng 4, lễ kỷ niệm siro phong diễn ra trong các túp lều trên đường (xem nhà bếp).

• mùa xuân (Tháng 4 và tháng 5): Tháng 4 vẫn có thể tương đối lạnh và có tuyết rơi. Tháng 4 có vẻ như mùa đông cuối cùng cũng đã kết thúc. Vào tháng năm thiên nhiên bừng tỉnh, cây cối đổ rạp và nó bắt đầu nở hoa.

• mùa hè (Tháng 6 đến tháng 9): Mùa hè ở Quebec nóng và là mùa có nhiều lễ hội và hoạt động ngoài trời.

• mùa thu (Tháng 9 đến cuối tháng 10): Những chiếc lá đổi màu tạo nên cảnh quan đầy màu sắc ngoạn mục.

văn chương

Liên kết web

• https://www.quebec.ca (fr) - Trang web chính thức của Québec