Gouda - Gouda

Gouda là một thành phố của nước Hà Lan, nằm trên lãnh thổ của Groene Hart, một phần của tỉnhNam Hà Lan.

Để biết

Gouda được biết đến trên tất cả về ngành công nghiệp sữa: pho mát Gouda hiện đang có mặt tại tất cả các siêu thị ở Châu Âu. Vào thứ Năm hàng tuần, một chợ pho mát truyền thống được tổ chức ở trung tâm, tự nhiên rất đông khách du lịch ghé thăm.

Gouda cũng nổi tiếng về sản xuất nến và đồ gốm nghệ thuật và cũng là stroopwafel, (nghĩa đen là "bánh wafer xi-rô"), loại kẹo đặc trưng được sản xuất ở Gouda từ năm 1784 và được làm từ hai tấm bánh mỏng mà giữa đó có phết một loại xi-rô caramel. đi dạo.

Gouda cung cấp nhiều hơn thế nữa: nó tự hào là một trong những trung tâm lịch sử đẹp nhất của nước Hà Lan. Có rất nhiều khách du lịch dừng lại dù chỉ vài giờ để chiêm ngưỡng kiến ​​trúc Gothic lộng lẫy của nó.

Ghi chú địa lý

Gouda nằm ở rìa phía đông củaNam Hà Lan, gần biên giới với Tỉnh Utrecht. Trong khi là một phần của khu dân cư Randstad, khu lớn nhất trong số nước Hà Lan, Gouda đắm chìm trong Groene Hart (Trái tim xanh), một khu vực chủ yếu là nông thôn.

Gouda đứng trên đất than bùn nằm trên lớp đất sét nhẹ. Những loại đất mềm này gây ra hiện tượng lún nhiều công trình, đặc biệt là những công trình cũ được làm bằng gạch và sa thạch. Việc bảo trì các tòa nhà lịch sử đè nặng lên tài chính của thành phố vốn đã phải dùng đến trợ cấp dài hạn của nhà nước.

Gouda nằm ở hợp lưu của sông De Gouwe và Hollandse IJssel. Cũng nhờ giao thông đường sông, thành phố đã thịnh vượng vào thời Trung cổ. Kể từ năm 1936, các tàu buôn không còn đi qua trung tâm thành phố nữa. Ngày nay các kênh đào chỉ được vượt qua bởi những chiếc thuyền du lịch có thể neo đậu tại bến du thuyền nhỏ ở phía nam trung tâm. Các tàu buôn nhỏ được chuyển hướng đến các âu thuyền của Nữ hoàng Julian trên tàu Gouwe.

Về sự phát triển nhân khẩu học, Gouda đã từ 33.257 người vào năm 1940 lên 72.825 người đăng ký vào ngày 31 tháng 5 năm 2018. Tỷ lệ 24% là người nhập cư từ các nước không thuộc Châu Âu. Riêng người Maroc đã chiếm 10% tổng dân số. Có ba nhà thờ Hồi giáo trong thành phố: Nour, Assalam và El Fath.

Lý lịch

Vào khoảng năm 1100, khu vực mà Gouda đứng ngày nay là một vùng đầm lầy và vũng than bùn được sông Gouwe bắc qua. Dọc theo bờ sông này, nơi quảng trường mở rộng ngày nay, có một nhà máy thu gom than bùn. Tên của thành phố được nhắc đến lần đầu tiên trong một tài liệu của giám mục Utrecht từ năm 1139.

Vào thế kỷ 13, sông Gouwe được kết nối với sông Rhine cũ (Oude Rijn) từ một loạt kênh. Lâu đài Gouda được xây dựng để bảo vệ đường sông. Vào thế kỷ 13, kênh rạch và sông ngòi là nơi nhộn nhịp của những con kênh chở hàng hóa từ Flanders, từ Nước pháp và từ các vùng xa hơn của Biển Baltic. Gouda phát triển thịnh vượng và năm 1272 có được vị thế của một thành phố từ Bá tước Hà Lan Floris V. Các kênh đào mới của thành phố đã được đào (grachten) để tăng lưu lượng giao thông trên sông.

Năm 1572 Gouda bị chiếm đóng bởi les Gueux (Tiếng Hà Lan: Geuzen, những người ăn xin), như các quý tộc Hà Lan theo đức tin Calvin được gọi là những người phản đối sự cai trị của người Habsburgs ở Tây Ban Nha đối với vùng đất của họ. Họ tước bỏ các nhà thờ, giết các giám chức Công giáo và phá hủy các tòa nhà như Lâu đài Gouda.

Việc bàn giao đã không giúp nền kinh tế thành phố bắt đầu suy thoái và sụp đổ hoàn toàn vào năm 1672 sau một trận dịch hạch tàn phá dân số và các cuộc chiến tranh tôn giáo tàn phá châu Âu. Ngoại trừ sự phục hồi ngắn ngủi trùng với nửa đầu thế kỷ 18 (thời kỳ hoàng kim của Hà Lan), cuộc suy thoái kéo dài cho đến thế kỷ 19. Gouda trở thành một trong những thành phố nghèo nhất trong cả nước, đến mức địa phương gọi là Gouwenaar trở thành đồng nghĩa với người ăn xin.

Ở Gouda, sự phục hưng xuất hiện từ nửa sau thế kỷ XIX. Một số đơn vị sản xuất đã được lắp đặt như nhà máy sản xuất nến Stearine Kaarsenfabriek và của máy móc Machinale Garenspinnerij.

Bắt đầu từ thời kỳ hậu chiến thứ hai, thành phố này đã làm việc chăm chỉ để lấp các kênh đào cổ (grachten) và thích nghi với hệ thống cống rãnh nhưng hoạt động vô nghĩa này đã bị gián đoạn bởi các cuộc biểu tình của các công dân được tổ chức thành các ủy ban.

Gouda tiếp tục mở rộng và ngày nay kích thước của nó dường như đã tăng gấp ba lần so với thời kỳ trước chiến tranh. Nền kinh tế thành phố ngày nay dựa trên việc sản xuất nến, tẩu hút thuốc và vào ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là ngành công nghiệp sữa.

Làm thế nào để định hướng bản thân

Làm thế nào để có được

Trên xe lửa

• 52.01754.7055561 Ga Gouda (Ga Gouda). Trong số vô số xe buýt liên tỉnh dừng tại ga:

• Những người từ Rotterdam Trung tâm Groningen với các điểm dừng trung gian khác a Utrecht Trung tâm - Amersfoort – Zwolle.
• Những người từ Rotterdam Trung tâm Leeuwarden.
• Những người từLa Hay Trung tâm Enschede với các điểm dừng trung gian khác Utrecht Trung tâm - Amersfoort – Deventer – Hengelo –

Từ Amsterdam Centrale có một chuyến tàu nhanh (chạy nước rút) trực tiếp đến Rotterdam.  

• 52.0147224.7427782 Nhà gavernwelle (Ga Gouda Goverwelle). Ga phụ, nơi chỉ có tàu nhanh dừng (vận động viên chạy nước rút) đến từ Amsterdam Trung tâm và hướng đến Rotterdam và những người hoạt động trên đường dây Utrecht Trung tâm - Rotterdam Trung tâm.

Các chuyến tàu nhanh khác xuất phát cũng kết thúc tại ga này La Hay Trung tâm và từ Rotterdam Trung tâm.  

Làm thế nào để đi lại

Thấy gì

Kiến trúc dân dụng

• 52.011674.710561 Tòa thị chính (Stadhuis), Markt 1, ☎ 31 182-588482. €1.50. Cung điện được xây dựng từ năm 1448 đến năm 1459 theo phong cách Gothic và Phục hưng Flamboyant, được xếp hạng là di tích quốc gia. Mặt tiền được trang trí bởi những bức tượng mô tả, trong số những bức tượng khác, Floris V của Hà Lan, Jacoba van Beieren, Philip the Good, Philip the Handsome, Charles the Bad, v.v. Mặt phía đông được trang trí bằng một chiếc carillon cứ nửa giờ lại đưa vào các nhân vật hành động nhắc lại việc Bá tước Floris V của Hà Lan giao cho Gouda danh hiệu thành phố tự do vào năm 1272. Cung điện mới, phân bổ thứ này trên quảng trường chợ chỉ cho mục đích nghi lễ và để tổ chức lễ cưới dân sự.  

• 52.012224.711112 Cân công (De Waag). Cầu cân công cộng được xây dựng vào năm 1668 theo thiết kế của Pieter Post, người đã qua đời một năm trước khi hoàn thành cấu trúc. Trong giai đoạn 1668-1907 tầng trên của tòa nhà được sử dụng làm phòng chứa vũ khí cho lực lượng dân quân đóng tại Gouda. Trong thời gian sau đó, nó được sử dụng như một không gian triển lãm và chỗ ngồi của văn phòng du lịch địa phương. Kể từ năm 1995 de Waag nó chứa các bộ sưu tập của bảo tàng pho mát.

Ban đầu, tất cả các loại hàng hóa được cân trong Waag, nhưng với cuộc suy thoái kinh tế bắt đầu từ thế kỷ XVII, việc sử dụng chỉ giới hạn trong việc cân các dạng pho mát và các thành phần được sử dụng để sản xuất nó.

Mặt tiền được trang trí bởi một bức phù điêu với các nhân vật tập trung trong một căn phòng và có ý định cân pho mát và ghi chép trên giấy da.  

• 52.011674.709173 De Vier Gekroonden, Naaierstraat 6. Một trong những ngôi nhà cổ nhất ở Gouda.  

• 52.0073114.7149284 Molen 't Khe, Điểm 17, ☎ 31 182 524655, số fax: 31 182 524 655. Nhà máy từ năm 1832 được thành phố mua lại vào năm 1962, nơi đã khôi phục lại nó từ năm 2003 đến năm 2005.

Bên trong là các cặp cối xay hạt chạy bằng điện và chạy bằng gió. Bạn có thể ghé thăm nó khi các cánh quạt đang hoạt động.  

• 52.0076254.707755 Molen de Roode Leeuw, Vest 65, ☎ 31 182 522041. Chỉ đến thăm theo cuộc hẹn. Nhà máy từ năm 1727 được khôi phục vào năm 1980 và một lần nữa vào năm 2012.  

Kiến trúc tôn giáo

• 52.0108334.7113896 Nhà thờ San Giovanni (St. Janskerk), Achter de Kerk 16, ☎ 31 182-514119, @[email protected]. Nhà thờ được dành riêng cho John the Baptist, vị thánh bảo trợ của Gouda và các công việc xây dựng nó được tiếp tục trong suốt thế kỷ thứ mười lăm. Vào năm 1552, một phần lớn của nhà thờ đã bị phá hủy bởi một trận hỏa hoạn. Ngôi đền nổi tiếng với những cửa sổ kính màu đa sắc quý giá được làm vào những năm 1555-1571 bởi hai anh em Dirk và Wouter Crabeth.

Sau khi William ngớ ngẩn chiếm được thành phố, một đám đông giận dữ đã xông vào nhà thờ, phá hủy các bức tượng và tranh vẽ nhưng vẫn để nguyên các cửa sổ kính màu. Năm 1939, những chiếc này đã được dỡ bỏ và cất giấu ở một nơi an toàn đề phòng quân Đức tấn công.  

Bảo tàng

• 52.010084.711247 Bảo tàng Gouda, Achter de Kerk 14, ☎ 31 182-331000, @[email protected]. Đủ € 5, miễn phí đến 18 tuổi. Đây là bảo tàng dân sự có các bộ sưu tập được đặt trong tòa nhà "Arti Legi" trang nhã từ năm 1855, nơi đặt tòa án quận ở tầng trệt (Legi) và trên lầu các phòng học của một trường học nổi tiếng (nghệ thuật) được Erasmus của Rotterdam thường xuyên lui tới trong những năm 1473-1478, người đã chuyển đến đây từ khuôn viên của tu viện Cellenbroeders. Nơi trưng bày là các bức tranh của Hà Lan thế kỷ 19, bàn thờ thế kỷ 16 và bộ sưu tập đồ gốm. Kể từ năm 2012, bảo tàng cũng đã được làm phong phú hơn với mô hình của thành phố như nó đã xuất hiện vào năm 1562. Bạn cũng có thể tham quan tầng hầm nơi có phòng tra tấn.  

• 52.0069854.7112978 Bảo tàng cảng Gouda (Museumhaven Gouda), Vest 252. Các tàu buôn lịch sử neo đậu tại cảng sông. Chúng thuộc nhiều loại khác nhau, hầu hết có từ đầu những năm 1900, thích hợp cho việc đi lại trên sông và vùng nước nông của Zuiderzee và trên những vùng bùn lầy của Biển Wadden. Họ mang tên của "Joyful Arrival", "Johanna", "Regina", "Hope makes Life" và "Friends of Selzaete".

Mỗi con tàu được trang bị một bảng thông báo về các đặc điểm, kỹ thuật và vật liệu được sử dụng để xây dựng chúng.  

• 52.0125394.7089149 Bảo tàng kháng chiến (Verzetsmuseum Zuid-Holland), Turfmarkt 30. Bảo tàng dành riêng cho cuộc kháng chiến của Hà Lan chống lại sự chiếm đóng của Đức trong Thế chiến II.  

Sự kiện và bữa tiệc

• Oranjenacht. Tháng tư. Các buổi biểu diễn âm nhạc ngoài trời diễn ra vào đêm trước Koningsdag (lễ của vua). 
• Ngày của gốm Gouda (Goudse Keramiekdagen). có thể. Hội chợ đồ gốm nghệ thuật được sản xuất tại Gouda. 
• Gouda bên ánh nến (Gouda bij kaarslicht). Tháng mười hai. Vào thứ sáu thứ hai hoặc thứ ba của tháng 12, trung tâm lịch sử được thắp sáng độc quyền bằng nến, một truyền thống thu hút nhiều du khách từ các thành phố khác của các vị thần nước Hà Lan.  

Làm gì

Mua sắm

• Thị trường pho mát (Kaasmarkt). Tháng 4-Tháng 8: Thứ 10 10: 00-13: 00. Thị trường pho mát ngày nay là sự hồi sinh của một truyền thống cổ xưa được sống lại làm nức lòng du khách. Phô mai được đặt trên vỉa hè trước tòa nhà của chiếc cầu cân cổ.

Trong nhiều thế kỷ, thị trường pho mát có tầm quan trọng sống còn đối với nền kinh tế thành phố. Các nhà sản xuất đổ xô đến Gouda từ vùng nông thôn xung quanh trên những chiếc xe ngựa, chất đầy pho mát nặng 15 kg mỗi chiếc. Các bánh xe đã được kiểm tra, cân và bán tại de Waag, tòa nhà cân công cộng. Trong thời kỳ giữa hai cuộc chiến tranh thế giới, 4,5 triệu kg pho mát đã được bán ra mỗi năm. Thị trường đóng cửa vào những năm 1950 với sự ra đời của sản xuất công nghiệp quy mô lớn. Hai thập kỷ sau, thị trường gia súc cũng diễn ra như vậy.  

Làm thế nào để có được niềm vui

trình diễn

• 52.0157414.7123731 Nhà hát công cộng (Goudse Schouwburg). Nhà hát khánh thành năm 1992 với một hội trường lớn 813 chỗ ngồi và một hội trường nhỏ hơn 232 chỗ ngồi.  
• 52.0076274.7019312 Filmhuis. Tác giả điện ảnh.  

Câu lạc bộ đêm

• 52.007964.706633 Vậy thì sao!, Vest 30, ☎ 31 182 519 232. Thứ Sáu-Thứ Bảy 21: 00-24: 00, Chủ Nhật 17: 00-23: 45. Một địa điểm trên sân khấu nơi các ban nhạc thuộc nhiều thể loại âm nhạc khác nhau chứ không chỉ người Hà Lan biểu diễn. 
• 52.008224.704954 StudioGonz, Turfsingel 36, ☎ 31 182 604 954. Một phòng hòa nhạc khác nơi các ca sĩ và ban nhạc pop, rock, v.v. biểu diễn. 

Ăn ở đâu

Giá vừa phải

• 52.0109464.7103071 Bram Ladage, Wijdstraat 24, ☎ 31 0182 523198. Thức ăn nhanh. 
• 52.0119934.7141952 Pizzeria Rome, Lange Tiendeweg 88, ☎ 31 182 528 781. Thứ Ba-Chủ Nhật 16: 00-22: 00. Pizza và các món mì đặc trưng của Rome như mì Ý tất cả 'amatriciana 

Giá trung bình

• 52.0096824.7093653 Brunel, Hoge Gouwe 23, ☎ 31 182 518979. Tiền lãi € 21,50. Thứ Hai-Chủ Nhật 17: 00–00: 00. Nhà hàng ẩm thực Pháp có sân hiên có mái che nhìn ra kênh đào. Nó được lấy từ chợ cá trước đây. 

• 52.0093294.7120644 Buiten, Lò nướng 23a, ☎ 31 182 524 884. Thứ Ba-Chủ Nhật 17: 00-22: 00. 

• 52.0073154.7137945 De Mallemolen, Lò nướng 72, ☎ 31 182 515 430. Thứ Tư-Chủ Nhật 17: 00-21: 30. Nhà hàng Pháp. 

• 52.0122184.7111186 De Zalm, Markt 34, ☎ 31 182 686 976, @[email protected]. Thứ Hai - Chủ Nhật, 09: 00–01: 00. Nhà máy bia nổi tiếng, lâu đời nhất ở Gouda hoạt động từ năm 1551. Năm 1688, tòa nhà cân công cộng được xây dựng bên cạnh quán rượu. De Zalm có nghĩa là "cá hồi", một hình nộm đã được đặt lại trên mái nhà vào năm 2006.  

• 52.0112224.7113667 Eetcafe Vidocq, Koster Gijzensteeg 8, ☎ 31 182 522819. Thứ Hai-Chủ Nhật 17: 00-22: 00. Nằm khuất trong một con phố nhỏ ở trung tâm. Tuy nhiên, Vidocq được biết đến rộng rãi trong các cư dân. Môi trường đầy không khí, tương tự như một quán rượu. Các món ăn mang hơi hướng của Pháp. Các món ăn phổ biến nhất là thịt tẩm các loại pho mát khác nhau như entrecôte (thăn) au gratin và hương vị với hạt đậu, cà chua bi và pho mát bào.

Chúng cũng được coi là một món ngon tournedos (Những lát thịt dày 2-3 cm lấy từ phần trung tâm của miếng phi lê) với nước sốt gorgonzola đỏ. 

• 52.0118164.7115468 Grand Café Central, Markt 22-23, ☎ 31 182-512576, @[email protected]. Thứ Ba-Chủ Nhật 09: 00–00: 30. "Grand Café" truyền thống từ đầu những năm 1900 vẫn giữ được lối trang trí và đồ đạc nguyên bản. Nó đặc biệt nổi tiếng với bánh táo. 

• 52.012464.7110999 Koeien en Kaas, Achter de Waag 20, ☎ 31 182-686689, @[email protected]. Thứ Hai-Chủ Nhật 17: 00-00: 00. Nhà hàng nổi tiếng với các món ăn địa phương, đặc biệt được đánh giá cao về sự đa dạng của các món pho mát. 

• 52.0112674.71292410 Cubanita, Jeruzalemstraat 2, ☎ 31 182 670714. Thứ Hai-Chủ Nhật 17: 00-22: 30. Tapas. 

• 52.0105134.71006611 Góc thần thánh, Wijdstraat 9-11, ☎ 31 182-524466. 

• 52.013074.71512 Pannenkoe Gouda, Karnemelksloot 1, ☎ 31 182 512 115. Thứ Hai-Chủ Nhật 11: 00-20: 30. Chuyên về bánh kếp và bánh kếp. 

• 52.0108374.71001713 Xochimilco, Wijdstraat 29, ☎ 31 182 523120. €14-20. Thứ Ba-Chủ Nhật 17: 00-23: 00. Nhà hàng Mexico. 

Ở lại nơi nào

Sự an toàn

Cách giữ liên lạc

Xung quanh

Các dự án khác

• Wikipedia chứa một mục liên quan đến Gouda
• Commons chứa hình ảnh hoặc các tệp khác trên Gouda

Bản nháp : bài viết tôn trọng mẫu tiêu chuẩn chứa thông tin hữu ích cho khách du lịch và cung cấp thông tin ngắn gọn về địa điểm du lịch. Đầu trang và chân trang được điền chính xác.