Trang trại - Agriturismo

L 'nhà trang trại nó là một hình thức du lịch trong đó khách du lịch tiếp cận với thế giới nông nghiệp và chăn nuôi. Tham quan nông trại hoặc trang trại, vì mục đích giáo dục hoặc giải trí, là phần quan trọng của trải nghiệm này. Chợ nông sản, du lịch rượu vang và các chuyến đi đến các cánh đồng trồng trọt là tất cả các ví dụ của các kỳ nghỉ nông trại. Du khách đi nghỉ kiểu này thường muốn xem thực phẩm được trồng và chế biến như thế nào hoặc động vật được nuôi như thế nào.

Nó được thực hành, với các tiêu chuẩn và mệnh giá khác nhau, ở các quốc gia khác nhau trên thế giới, đặc biệt là ở Châu Âu và trong Hoa Kỳ.

Để biết

Du lịch nông nghiệp nhằm đưa cư dân thành thị đến gần hơn với cuộc sống của cư dân nông thôn.

Trong một thế giới ngày càng được cơ giới hóa, nhiều người đã mất liên lạc với các phương pháp sản xuất thực phẩm của họ hoặc khu vực sản xuất thực phẩm của họ. Trang trại cung cấp khả năng tái hợp với đất đai, cung cấp "trải nghiệm thực tế" về cuộc sống địa phương. Các hoạt động trong trang trại bao gồm hái trái cây, nếm rượu, chăm sóc ong, vắt sữa bò và các hoạt động giáo dục khác.

Trang trại khiến du khách đắm chìm trong di sản của một nền văn hóa cụ thể. Hãy dành thời gian dừng lại ở một trang trại hoặc trang trại, bạn rất có thể sẽ khám phá ra những người có hiểu biết sâu sắc về lịch sử và truyền thống của khu vực họ. Một quảng cáo dành cho khách du lịch Agros đến Síp người giúp dân làng hái hoa hồng vào tháng 5, sẽ tìm hiểu về lịch sử của khu vực sản xuất nước hoa hồng. Cưỡi ngựa tại trang trại của một cậu bé ở Montana cung cấp một cái nhìn thoáng qua về cuộc sống của những chàng cao bồi "Miền Tây cổ" Hoa Kỳ. Một chuyến thăm bảo tàng thực phẩm như Musee de la Boulangerie Rural ở Luberon có thể cho bạn biết lịch sử của tiệm bánh nông thôn ở vùng La thuộc Pháp Provence.

Đối với các khu du lịch nông nghiệp mang tính biểu tượng nhất, việc bảo vệ tính toàn vẹn của sản phẩm của họ không gì khác chính là niềm tự hào dân tộc. bên trongLiên minh Châu Âu, Các Chỉ định Xuất xứ được Bảo vệ (PDO) quan tâm đến tính toàn vẹn của nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như rượu Champagne trong Nước pháp, Phô mai Asiago trong Nước Ý và bánh nướng nhân thịt Melton Mowbray trong nước Anh.

Giống nhưdu lịch sinh thái, du lịch nông nghiệp tập trung vào du lịch có tác động thấp mang lại sự giàu có cho cộng đồng địa phương, cả về mặt xã hội và kinh tế. Nhận thức được nhu cầu đa dạng hóa các sản phẩm nông nghiệp của họ, nhiều nông dân xem du lịch nông nghiệp là một lựa chọn khả thi cho sự bền vững lâu dài của trang trại của họ. Du lịch nông nghiệp có thể hỗ trợ nền kinh tế nông nghiệp khi các nhà sản xuất địa phương không còn có thể cạnh tranh về kinh tế.

Trang trại ở Ý

Khu bảo tồn thiên nhiên Le Bine, trang trại

Ban đầu được hình thành như một hình thức tiếp đón rất đơn giản, được tổ chức bởi những người nông dân bằng cách sắp xếp chỗ ở ngắn gọn trong các tòa nhà công ty có sẵn nhờ việc cắt giảm nhanh chóng những người làm nông nghiệp, trang trại đã dần phát triển bằng cách cung cấp các tiện nghi và dịch vụ phù hợp với nhu cầu của du lịch hiện đại , mặc dù phù hợp với mối liên hệ với hoạt động nông nghiệp theo quy định của pháp luật. Việc cung cấp các dịch vụ giáo dục cũng đang tăng lên cùng với sự lan rộng của cái gọi là trang trại giáo dục chào đón học sinh đến để tìm hiểu các khía cạnh khác nhau của hoạt động nông nghiệp và chế biến nhiều loại thực phẩm (rượu, dầu, mật ong, pho mát, thịt đông lạnh, v.v. ).

Cung cấp trang trại không ngừng phát triển. Lúc đầu tập trung ở các trang trại nhỏ ở vùng đồi núi, ngày nay nó còn ảnh hưởng đến các công ty lớn cũng như ở đồng bằng, hỗ trợ có giá trị cho thu nhập nông nghiệp và góp phần bảo tồn cảnh quan thông qua việc khôi phục các công trình nông thôn bị bỏ hoang, để củng cố. về việc làm trong nông nghiệp. và nâng cao các sản phẩm đặc trưng của khu vực. Du lịch nông nghiệp cũng thúc đẩy sự phát triển của các hình thức du lịch nông thôn khác (khách sạn nhỏ duyên dáng, nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng, nhà nghỉ) thu hút những khách hàng quan tâm như nhau đến thế giới nông nghiệp, nhưng hoạt động độc lập với hoạt động thực tế trên đồng ruộng.

Nhu cầu về du lịch nông nghiệp cũng đã thay đổi đáng kể trong những năm gần đây: trước khi nó quan tâm đến một nhóm nhỏ những người đam mê truyền thống và đặc sản ẩm thực và rượu, ngày nay nó bao gồm các tầng lớp phổ biến lớn được thúc đẩy bởi tiếp xúc với thiên nhiên, thức ăn ngon, yên tĩnh, nói chung là giá cả thấp. Các công ty, ban đầu chủ yếu là theo mùa, hiện chủ yếu hoạt động quanh năm, tổ chức cho các ngày cuối tuần cũng như các thời gian dài hơn trong kỳ nghỉ hè. Khách nước ngoài ngày càng tăng, ước tính khoảng 27% tổng số khách.

Trong Nước Ý, việc thực hiện hoạt động du lịch nông nghiệp, bởi các doanh nghiệp nông nghiệp, chỉ được phép tuân theo các quy tắc cụ thể quy định mối liên hệ với hoạt động nông nghiệp và tên gọi "du lịch nông nghiệp" được dành riêng cho các trang trại hoạt động theo các quy tắc này. Theo Bộ luật Dân sự, du lịch nông nghiệp được coi là hoạt động nông nghiệp. Thuật ngữ "du lịch nông nghiệp" được đặt ra vào giữa những năm sáu mươi.

Theo Luật 96/2006, đối với các hoạt động du lịch nông nghiệp, chúng tôi có nghĩa là các hoạt động tiếp đón và đãi khách được thực hiện bởi các doanh nhân nông nghiệp, cũng dưới hình thức công ty cổ phần hoặc công ty hợp danh, hoặc liên kết với nhau, thông qua việc sử dụng công ty của chính họ trong một mối quan hệ gắn kết với các hoạt động canh tác đất đai, lâm nghiệp và chăn nuôi.

Doanh nhân nông nghiệp và các thành viên trong gia đình của anh ta, cũng như nhân viên tạm thời, cố định và một phần, những người được coi là công nhân nông nghiệp, có thể tham gia vào việc thực hiện hoạt động du lịch nông nghiệp. Việc sử dụng các đối tượng bên ngoài chỉ được phép sử dụng để thực hiện các hoạt động và dịch vụ bổ sung.

Các hoạt động du lịch nông nghiệp bao gồm:

  • để cung cấp cho sự hiếu khách trong nhà trọ hoặc trong không gian mở được dành để ngăn chặn những người cắm trại;
  • quản lý các bữa ăn và đồ uống bao gồm chủ yếu là các sản phẩm và sản phẩm của các trang trại trong khu vực, bao gồm cả các sản phẩm có cồn và rượu mạnh, ưu tiên các sản phẩm tiêu biểu mang thương hiệu DOP, IGP, IGT, DOC và DOCG hoặc được đưa vào 'danh sách quốc gia về truyền thống nông sản thực phẩm.
  • tổ chức nếm thử nông sản, kể cả rót rượu.
  • tổ chức các hoạt động giải trí, văn hóa, giáo dục, thể thao, cũng như các chuyến du ngoạn (đi bộ xuyên rừng, đi xe đạp leo núi, du lịch cưỡi ngựa), ngay cả ngoài tài sản đất đai sẵn có của công ty, cũng bằng các thỏa thuận với chính quyền địa phương, nhằm nâng cao lãnh thổ và của các di sản nông thôn.

Hoạt động du lịch nông nghiệp có thể được thực hiện độc quyền trong các tòa nhà nông thôn đã có từ trước trong các trang trại và không còn hữu ích cho việc quản lý quỹ. Theo thống kê gần đây nhất của ISTAT (2010), ở Ý có 19.973 trang trại, trong đó 16.504 cung cấp chỗ ở. với 206.145 chỗ giường, 9.914 suất ăn, 11.421 hoạt động giải trí, văn hóa và giáo dục. Khu vực có lời đề nghị quan trọng nhất là Tuscany (4.074 công ty), tiếp theo là Trentino-Alto Adige (3.339) và Lombardy (1.327).

Xem thêm

  • Du lịch đạp xe
  • Du lịch sinh thái
  • Du lịch rượu
  • Du lịch bình đẳng
  • Trang trại hoang dã

Các dự án khác