Mùa thu ở Rhodopes
Dãy núi Rhodope, hoặc là Rhodopes, là một khối núi và một vùng văn hóa ở phía nam Bungari (83%) và miền bắc Hy Lạp (17%).
Hiểu biết
Bản đồ dãy núi Rhodope
Rhodopes là điểm đến ưa thích của nhiều du khách bởi tính chất độc đáo và hẻo lánh do số lượng đường giao thông hạn chế, đồi núi dốc và rừng sâu. Đỉnh cao nhất là 2191 m của Goljam Perelik ở Bulgaria. Khu nghỉ mát trượt tuyết mùa đông của Pamporovo và Bansko ở Rhodopes. "Nhà của Orpheus" - nhà thơ thần thoại Hy Lạp đã xuống địa ngục để cứu người thân của mình - là một khu vực có ảnh hưởng văn hóa riêng biệt. Âm nhạc của Rhodope nổi tiếng thế giới: nhiều nhạc sĩ nước ngoài đã bị mê hoặc bởi âm thanh của Rhodopes và thậm chí bài hát Izlel e Delyu Haydutin do Valya Balkanska trình diễn là một trong số ít các buổi biểu diễn nằm trong tuyển chọn âm nhạc của Voyager Golden Record, một phần của Chuyến du hành 2 tàu thăm dò không gian, dự kiến sẽ hoạt động xuyên không gian trong ít nhất 60.000 năm.
Ở phía Hy Lạp có Vườn quốc gia Dãy núi Rodopivà về phía Bungari, Vườn quốc gia Pirin.
Khí hậu
Vị trí của dãy núi Rhodope ở phía đông nam của bán đảo Balkan cũng quyết định khí hậu. Nó được đặc trưng bởi khí hậu chuyển tiếp vì nó chịu ảnh hưởng của cả khối không khí lạnh hơn phía bắc và gió ấm của Địa Trung Hải (Aegean). Nhiệt độ trung bình hàng năm của Đông Rhodopes cao hơn và ổn định hơn và vào khoảng 12-13 ° C. Ở phía tây Rhodopes - dưới ảnh hưởng của độ cao lớn hơn mực nước biển - nhiệt độ trung bình dao động từ 5-9 ° C. Khí hậu chuyển tiếp ở dãy núi Rhodope cũng đáng chú ý thông qua lượng mưa hàng năm. Ở phía đông Rhodopes, đỉnh điểm của lượng mưa là vào tháng 12 và vào tháng 8 lượng mưa là rất nhỏ. Ở phía tây Rhodope thì ngược lại, ở đây đang thịnh hành lượng mưa vào mùa hè. Khí hậu ôn hòa kết hợp với các yếu tố khác tạo điều kiện cho du lịch nghỉ dưỡng phát triển.
Các thành phố
Ở Bulgaria:
- 1 Batak - Nổi tiếng với Khu nghỉ dưỡng & Giải trí Hồ Batak gần đó.
- 2 Chepelare - Chủ yếu được biết đến như một khu nghỉ mát trượt tuyết mùa đông và khu vực đi bộ đường dài vào mùa hè.
- 3 Devin - Một khu nghỉ mát spa với một loạt các hoạt động mùa hè như đi bộ đường dài, cưỡi ngựa, đi xe đạp leo núi và tennis.
- 4 Kurdzhali - Thị trấn gần nhất với thành phố cổ kính đặc biệt Perperikon.
- 5 Madan - Ngôi làng quyến rũ với đa số người theo đạo Hồi.
- 6 Momchilovtsi - Một khu nghỉ mát trượt tuyết nằm trong khu vực rừng núi Rhodope ở độ cao 1.352 m so với mực nước biển.
- 7 Pamporovo - Một trong những khu nghỉ mát trượt tuyết nổi tiếng nhất của Bulgaria, được biết đến với những khu rừng xung quanh.
- 8 Shiroka Laka - Ngôi làng nhỏ, được biết đến với kiến trúc Bulgaria cổ và truyền thống âm nhạc của nó, được một số nghệ sĩ biểu diễn đương đại lưu giữ.
- 9 Smolyan - Khu định cư truyền thống và khu nghỉ mát trượt tuyết nổi tiếng trên đỉnh Núi Rozhen.
- 10 Zlatograd - Một thị trấn truyền thống, nằm trong thung lũng bên kia người Hy Lạp biên giới.
Ở Hy Lạp:
- 11 Didymoteicho; một ngôi làng gần biên giới Thổ Nhĩ Kỳ và Vườn quốc gia rừng Dadia-Lefkimi-Soufli.
- 12 Echinos. Một 'Pomak' quyến rũ (Người Hồi giáo Hy Lạp) làng trên một thung lũng của dãy núi Rhodopes.
- 13 Stavroupoli là làng lớn nhất và quan trọng nhất trong số các làng của sông Nestos gần Vườn quốc gia Đông Macedonia và Thrace.
- 14 Paranesti. Ngôi làng là một điểm khởi đầu tốt để đi đến các thác nước và suối nước nóng trong khu vực, hồ nhân tạo Nestos và một địa điểm nổi tiếng với thể thao đi bộ đường dài.
Đi vào
Sân bay gần nhất ở Bulgaria là 1 Plovdiv Sân bay quốc tế (PDV IATA). Ryanair khai thác một chuyến bay từ London-Stansted. 2 Sân bay Sofia có nhiều lựa chọn hơn. Về phía Hy Lạp, sân bay quốc tế gần nhất là 3 Kavala Sân bay quốc tế và 4 Alexandroupolis Sân bay quốc gia.
Đi xung quanh
Do đặc điểm xa xôi của khu vực này, phương tiện giao thông công cộng rất hiếm hoặc không có sẵn. Tốt nhất là bạn nên khám phá khu vực bằng xe 4WD hoặc xe bình thường với khoảng sáng gầm xe đủ lớn. Những con đường đất trong Rhodopes của Hy Lạp thường có biển chỉ dẫn rõ ràng giúp bạn dễ dàng tìm thấy các điểm tham quan.
Xem
Tu viện Bachkovo
Ở Bungari
- 1 Bachkovo - Một ngôi làng nhỏ ở thời trung cổ tu viện cùng tên được đặt. "Bachkovo" gần đó thác nước được hình thành bởi đứt gãy karst. Đó là một thác nước tuyệt đẹp cao 10 mét với nhiều nhánh và nhánh. Khu vực xung quanh thác thích hợp cho một bữa ăn ngoài trời và được trang bị bàn và ghế dài để nghỉ ngơi. Khoảng 6 km về phía bắc của làng là Pháo đài của Asen, một thời trung cổ Pháo đài trên một sườn núi đá cao ở tả ngạn sông Asenitsa. Đây là một trong những điểm tham quan thời Trung cổ nổi tiếng và được ghé thăm nhiều nhất ở Bulgaria.
- 2 Những cây cầu kỳ diệu (Chudnite mostove) - Những vòm tự nhiên kỳ thú được hình thành do hoạt động ăn mòn của sông Erkyupryia. Cái lớn hơn (phía thượng lưu, cao 45m) được tạo hình bởi ba mái vòm hình vòm và có thể đi qua được dưới các mái vòm. Dòng sông chảy dưới vòm trung du. Cây cầu nhỏ hơn (200 m về phía hạ lưu, chiều cao 30 m) không thể vượt qua. Du khách có thể đến địa điểm này bằng một con đường nhựa từ làng Tschepelare.
- 3 Cầu của quỷ (Дяволският мост). Nơi tuyệt đẹp với cây cầu đá cũ bắc qua sông. Một con đường dài 3 km dẫn qua một khu rừng để đến cây cầu. Quan điểm là tuyệt vời! Truyền thuyết nói rằng cây cầu được xây dựng bởi người La Mã để nối biển Aegean và vùng Thrace của Bulgaria. Cây cầu là cây cầu lớn nhất và nổi tiếng nhất của loại hình này ở Dãy núi Rhodope,
- 4 Nấm đá. Nấm đá là một hiện tượng đá gần làng Beli Plast. Chúng đạt chiều cao 2,5–3 m.
- 5 Hang Snezhanka - Là một hang động đẹp, có nhiều nhũ đá, măng đá, hồ thiêu kết.
- 6 Hẻm núi Buynovo - Hẻm núi Buynovo là hẻm núi dài nhất ở Bulgaria được hình thành do xói mòn do sông Buynovo chảy qua đá cẩm thạch. Nó nằm giữa những ngôi làng của Yagodina và Teshel. Các vách đá ở cả hai bên của hẻm núi cao hàng trăm mét và có thể được tham quan bằng cách đi bộ hoặc đi ô tô trên con đường hẹp một làn được lát đá dọc theo chân của các vách đá. Khi giao thông đi theo cả hai hướng, thường cần sự kiên nhẫn. Để có cái nhìn tổng quan tốt về Buynovo Gorge, bạn nên ghé thăm “điểm ngắm mắt đại bàng”, một bệ kim loại được xây dựng trên mặt vách đá của Đỉnh Saint Iliya ở độ cao 1.563 mét, với tầm nhìn ấn tượng ra toàn bộ khu vực.
- 7 Hẻm núi Trigrad - Một hẻm núi bao quanh dòng sông Trigrad đâm vào "Hang động của quỷ", nơi mà theo thần thoại Hy Lạp, Orpheus, ca sĩ huyền thoại của Thracia, đã cố gắng lấy lại Euridice yêu quý của mình từ Underworld.
- 8 Hang động Uhlovitsa - Một hang động với sự hình thành đá hoa ấn tượng, được gọi là Icefall, ở phần cuối của nó.
- 9 Hang động Yagodinska Một hang động ngoạn mục, dài thứ ba trong cả nước, đứng thứ 89 trong danh sách các thắng cảnh quan trọng nhất của Bulgaria. Phần hang động với những nhũ đá và măng đá kỳ diệu mở cửa phục vụ du lịch dài 1100 m được chiếu sáng bằng điện. Các chuyến tham quan mất khoảng 45 phút và diễn ra hàng giờ. Không xa Hang động Yagodina có một cầu tự nhiên, và gần cây cầu là cái đẹp Thác nước Praskolo.
- 10 Canyon of Waterfalls là sự pha trộn của 46 thác nước biệt lập, thời gian tham quan từ 3–4 giờ, tùy thuộc vào tình trạng thể chất. Nó không phải là đặc biệt khó khăn nhưng cũng không phải là dễ dàng. Đôi khi nó rất dốc, nhưng bạn không cần phải leo lên. Bất cứ ai không có vấn đề về sức khỏe đều có thể đi được. Bản thân các thác nước không thực sự ngoạn mục, nhưng tầm nhìn từ điểm toàn cảnh Eurike đến Smolyan rất đáng xem. Tuyến đường có thể được chỉ dẫn tốt hơn ở một số nơi. Cách tốt nhất để lấy thông tin là đến Trung tâm thông tin ở đầu đường mòn trong rừng. Bạn nên đến thăm Canyon of Waterfalls vào đầu mùa hè khi mực nước ở mức cao nhất
- 11 Pháo đài Ustra Pháo đài được xây dựng vào thế kỷ thứ 10 để bảo vệ một tuyến đường thương mại quan trọng. Nó thường xuyên được đổi chủ nhưng người Byzantine đã nắm giữ nó hầu hết thời gian. Đường mòn đến pháo đài khá khó đi và mất khoảng 1 giờ nhưng quang cảnh từ pháo đài này rất ngoạn mục
- 12 Pháo đài Momchil Pháo đài được xây dựng dưới thời trị vì của Hoàng đế Justinian I (527-565), người đã khởi động các dự án xây dựng quân sự lớn trên lãnh thổ của toàn bộ bán đảo Balkan. Nó đã bị thiêu rụi sau đó và được xây dựng lại cho đến khi quân Ottoman xâm lược vào cuối thế kỷ 14. Vào thời điểm đó nó đã bị thiêu rụi một lần nữa và không bao giờ được tái tạo lại.
Địa điểm khảo cổ học
Hang bom
Khu bảo tồn Eagle Rocks
- 13 Công viên cảnh quan lịch sử Gradishte. Khu định cư thời tiền sử và khu bảo tồn Thracia. Ngôi đền cổ kính này có từ thiên niên kỷ thứ 5 trước Công nguyên. Theo các nhà khảo cổ, nó là một trong những công trình lớn nhất ở Bulgaria và có thể ở châu Âu. Khu bảo tồn nằm trên một sườn núi dài khoảng 700 m. Ở một số nơi có những bức tranh khắc đá về tiểu sử người, hình động vật, cá, rùa và chim.
- 14 Hisarya. Hisarya, một giáo phái Thracia, nằm trên sườn núi Hisarya ở phía đông Rhodope gần làng Senoklas. Địa điểm khảo cổ bao gồm một trung tâm giáo phái Thracia với khu bảo tồn đá, hốc đá, mặt trời đá quý hiếm và tàn tích của một pháo đài thời Trung cổ và Thracia lớn.
- 15 Những viên đá Điếc. Khu bảo tồn đá Deaf Stones là một trong những di tích thờ Thracia lớn nhất. Nó bao gồm một số tảng đá lớn, trong đó các khoang sâu được chạm khắc. Trong tảng đá ở phía đông, một cầu thang đã được chạm khắc, dẫn lên đỉnh núi. Ba đỉnh núi đá còn lại được điểm xuyết bởi hơn 200 ngách tôn giáo.
- 16 Karadzhov-Stone. (Karadzhov Kamak) là một hiện tượng đá thú vị gần làng Mostovo. Trên một cao nguyên cao (1.448ml), một con quái vật có lỗ hổng đã hình thành trên các bức tường thẳng đứng của nó, trong đó một tảng đá khổng lồ bị mắc kẹt, như thể bị dịch chuyển bởi các lực cao hơn ở đó. Kể từ thời cổ đại, nơi này đã là một cái gì đó đặc biệt đối với người dân - những người Thracia cổ đại đã xây dựng một khu bảo tồn ở đây để tôn vinh những người đã khuất của họ. Cho đến ngày nay, các hố nhỏ khoét vào đá cho mục đích tôn giáo vẫn được bảo tồn, cũng như các bậc thang dẫn đến phần trên của khối núi
- 17 Perperikon - Một địa điểm khảo cổ với những công trình kiến trúc cự thạch hoành tráng, có niên đại từ thời kỳ đồ đồng và được coi là địa điểm khảo cổ cự thạch lớn nhất trên toàn đất nước Bulgaria.
- 18 Tatul - Khu bảo tồn Thracian là một trong những di tích cự thạch hùng vĩ nhất được phát hiện trên lãnh thổ Bulgaria. Khu bảo tồn là một công trình kiến trúc bằng đá khổng lồ và đỉnh của nó là một kim tự tháp cụt. Khu phức hợp bao gồm hai quan tài, một giường hình chữ nhật cho bàn thờ chính và một giếng sâu 3 m. Nó có niên đại vào cuối thế kỷ thứ 5 và đầu thế kỷ thứ 4 trước Công nguyên.
- 19 Rùa Fotinovo Phù điêu hình con rùa, được cắt trên đá của một nền văn hóa cổ đại. Lớn nhất là 7 x 5 m.
- 20 Hang động Womb Cự thạch Thracia này - Hang Womb (Tổ hợp giáo phái “hang động Utroba” Тракийско светилище Пещера Утроба) nằm gần làng Ilinica. Thái dương có hình dạng giống như lỗ mở của âm đạo. Nó dẫn vào một hang động sâu 22 m. Ở cuối hang, một bàn thờ chạm khắc (cao 1,3m) tượng trưng cho chính bụng mẹ. Vào giữa trưa khi mặt trời tiến đến điểm cao nhất, ánh sáng mặt trời chiếu vào hang động thông qua một khe hở đặc biệt trên trần và chiếu hình ảnh một con dương vật xuống sàn một cách hoàn hảo dễ nhận biết. Khi mặt trời tiến xa hơn, và ánh sáng chiếu khắp bên trong hang, dương vật dài ra, vươn tới bàn thờ tử cung. Chỉ vào một số tháng trong năm, khi mặt trời xuống thấp nhất ở đường chân trời, thì dương vật mới đủ dài để chạm tới bàn thờ và tiêu thụ một cách tượng trưng cho tử cung. Có một tuyến đường du lịch được đánh dấu rõ ràng qua làng Enchec và khoảng 300 m sau ngôi nhà tranh trên núi “Borovica”. Đường đến hang động bao gồm khoảng một giờ đi bộ lên. Đường đi dốc nhưng có ba hốc tường lớn và nơi trú ẩn ngay dưới khe hở của vách đá. Người dân địa phương biết đến nơi này với cái tên Dangardak kaya (Hòn đá vọng lại). Hôm nay các cặp vợ chồng không có con đến thăm hang động Womb để có được một đứa con mà họ mong đợi từ lâu.
- 21 Khu phức hợp giáo phái Thracia “Orlovi skali” Orlovi Skali (Eagle Rock Sanctury) là một địa điểm lịch sử của Thracian gần Ardino và bao gồm các hốc được cắt thành một tảng đá lớn đứng phía trên khu rừng. Trang web rõ ràng là có ý nghĩa tôn giáo. Hiện tượng Thracian này, các "hốc đá hình thang" được tìm thấy trên khắp Rhodopes được đào cao trong các tảng đá khó tiếp cận. Không có câu trả lời chắc chắn về cách thức hoặc lý do tại sao người Thracia tạo ra chúng. Trang web Orlovi skali (Eagles 'Rocks) có khoảng 100 bảo vệ. Từ Ardino, một con đường trải nhựa sẽ đưa bạn đến một bãi đậu xe nhỏ ở đầu đường mòn. Bạn mất khoảng 15 phút đi bộ với cường độ vừa phải để đạt được điều đó.
Ở Hy Lạp
Hẻm núi Nestos
- 22 Thác và hồ Ag.Barbara: Cách hồ nhỏ 600 m có thác. Tốt cho việc nghỉ ngơi và tắm nước lạnh trong hồ. Từ đường chính bạn rẽ nhánh ở biển chỉ dẫn đi theo đường đất khoảng 300 m là tới chỗ đậu xe. Ở đó bạn băng qua con sông nhỏ đi bộ qua một cây cầu thân cây. Thác khoảng 500 m trong đất liền đi qua một nơi trú ẩn động vật. Thác không phải ở dòng sông mà bạn phải vượt qua! Có các ngân hàng và bàn, nơi bạn có thể thực hiện các buổi dã ngoại. Tất cả rác phải được thu hồi vì không có dịch vụ xả rác.
- 23 Thác Lepidas. Một thác nước tuyệt đẹp gần làng Dipotama
- 24 Loutra Thermion. Suối nước nóng 80 ° C. Trong những túp lều lợp tôn xây dựng trái phép, một số chòi thoáng, bạn có thể vào tắm nước nóng.
- 25 Thác Livaditis. Một thác nước tuyệt đẹp gần làng Levaditis với 3 hồ bơi để thư giãn dưới nước. Thác nước được chỉ dẫn rõ ràng ngay khi bạn đến làng Livaditis. Sau khi rời làng, bạn lái xe 3,5 km trên con đường nhựa. Sau đó, bạn đến một bãi đậu xe lớn hơn, từ đó con đường đất dài 2,2 km dẫn đến một nơi nhỏ có mái che. Nếu không có 4WD, đường đất chỉ được sử dụng một cách thận trọng. Từ đó, một con đường đi bộ dài 2 km đẹp đẽ, được đi bộ đầy đủ và có biển chỉ dẫn bắt đầu xuống dốc xuyên rừng để đến thác. Ngay cả trong mùa hè, vẫn có nhiều nước để tắm mát.
- 26 Hẻm núi Nestos ở Toxotes là vẻ đẹp tự nhiên đặc biệt. Xuyên qua những dãy núi đá vôi, dòng sông Nestos uốn khúc tạo nên một cảnh quan độc đáo. Dọc theo khe núi một con đường mòn dài khoảng 10km dẫn dọc theo những vách đá cao với tầm nhìn tuyệt đẹp ra sông. Vào mùa hè nóng nực, thật là thú vị khi được tắm mát trong dòng sông lạnh giá.
- 27 Thracian Μeteora - Những đỉnh núi đá tuyệt vời gợi nhớ đến phiên bản nhỏ của những tảng đá Meteora nổi tiếng gần Kalambaka. Nó được bao quanh bởi các khu định cư bị bỏ hoang. Đi bằng ô tô qua một con đường đất (15 km) bắt đầu từ phía đông của làng Iasmos. Ngoài ra còn có một số hang động đẹp gần sao băng Thracian bên cạnh làng Políarnon
- 28 Hang Maras: Hang động đá vôi trong môi trường đẹp và chỉ có nhũ đá chứ không có măng đá do có dòng sông ngầm [1]
- 29 Hang động Alistrati: một trong những hang động đá vôi đẹp nhất của miền Bắc Hy Lạp [2][liên kết chết]
- 30 Cầu Kompsatos. Một cây cầu đá cổ tráng lệ bắc qua sông Kompsatos
- 31 Lăng mộ Macedonian. Một ngôi mộ Macedonian nhỏ nhưng được bảo quản tốt từ nửa đầu thế kỷ 4 trước Công nguyên. Chr. tại Stavropolis
- 32 Tu viện Metamorfosis Sotiros. Tu viện đáng để ghé thăm, đặc biệt là vì vị trí tuyệt đẹp. Nó nằm cạnh làng Prasinada
- 33 Pháo đài Rupel. Pháo đài Roupel (tiếng Hy Lạp: Οχυρό Ρούπελ) là một pháo đài ở biên giới phía bắc của miền Trung Macedonia, Hy Lạp, được xây dựng vào năm 1914. Nó trở thành một phần của các công sự của Phòng tuyến Metaxas vào những năm 1930 và trở nên nổi tiếng vì sự phòng thủ của nó trong cuộc xâm lược của Đức vào Hy Lạp vào tháng 4 năm 1941.
Làm
Karadzhov Megalit
- Trượt tuyết: có một số khu trượt tuyết trong đó Bansko được phát triển tốt nhất
- Đi bộ đường dài: một nổi tiếng hàng năm marathon diễn ra bắt đầu ở Paranesti.
- Bơi lội: những nơi tốt nhất để tắm mát trong mùa hè nóng nực là sông Nestos và các hồ ở thác nước
- SPA: chữa bệnh bằng lò xo nhiệt
Suối nước nóng ở Bulgaria:
- 1 Velingrad. Hơn 70 suối nước nóng và nhiều khách sạn cung cấp dịch vụ spa và hồ bơi nước nóng.
- 2 Làng Ognyanovo. Được biết đến với suối khoáng trong nhiều thế kỷ và là điểm đến spa nổi tiếng với nhiều khách sạn và nhà khách. Miroto không vào cửa và có thể vào bất cứ lúc nào, kể cả vào ban đêm.
- 3 Devine. Devin không chỉ nổi tiếng với chất lượng spa mà còn là cơ sở cho một số chuyến đi bộ đường dài và khám phá tốt nhất ở Bulgaria. Ngay ở ngoại ô thị trấn, bên cạnh các hồ nước nóng, là Devin Eco Walk, một con đường mòn tuyệt đẹp dài 7 km chạy dọc theo các thác nước qua sông và xuyên qua các hẻm núi.
- 4 Sapareva Banya. Trong thị trấn có nhiều nơi bạn có thể tận hưởng nước nóng chữa bệnh - cả khách sạn có hồ bơi riêng và khu phức hợp spa công cộng với hồ bơi. Một điểm thu hút là một mạch nước nóng, nơi nước chảy ra với nhiệt độ hơn 100 ° C.
- 5 Làng Kostenets. Nó không nằm trong số các khu nghỉ dưỡng spa nổi tiếng nhất ở Bulgaria
- 6 Làng Varvara. Có 2 hồ bơi nước nóng bên ngoài ở đó - trong Khu phức hợp Varvara và một hồ khác trong khách sạn Aqua Varvara.
- 7 Làng Banya. Nhiều suối khoáng và hầu hết mọi khách sạn đều cung cấp nước khoáng trong thiên nhiên tươi đẹp. Nước khoáng nóng cũng được đổ từ một số đài phun nước quanh làng.
Suối nước nóng ở Hy Lạp:
- 8 Nigrita.
- 9 Siderokastro.
- 10 Agkistro.
- 11 Nhiệt huyết của Paranesti. Ở suối nước nóng không có tiện nghi gì đặc biệt, chỉ tắm tự nhiên trong những túp lều lợp tôn tự chế bẩn thỉu nhưng xung quanh đẹp đẽ
Ăn và uống
Các món ăn truyền thống của Rhodopean là:
- Patatnik (Bánh khoai tây) - Làm bằng khoai tây và sirene (phô mai trắng) trang trí bằng sữa chua. Nhiều loại gia vị được thêm vào, chẳng hạn như hành tây, muối, tiêu và một loại bạc hà nhẹ gọi là Gyosum trong tiếng Bungari. Nó có thể được nướng, chiên hoặc luộc
- Rhodopski klin (Rhodope phong cách banitza) - Hỗn hợp trứng gà đánh tan, miếng sirene, gạo, mùi tây, ướp muối kỹ rồi cho vào giữa các tấm bột filo dày rồi nướng trong lò khoảng 20 đến 30 phút.
- Parlenka: bánh mì mỏng, độ dày và kích thước như bánh pizza vừa hoặc nhỏ. Nướng trên chảo như bánh pankake, nhưng bột dành cho bánh mì bình thường và độ dày của chúng lớn hơn một chút với pho mát núi ở trên
Ngủ
Những cây cầu kỳ diệu
Ở Hy Lạp:
- Khách sạn du lịch sinh thái Forest Inn tại Công viên Quốc gia Rừng Dadia-Lefkimi-Soufli. Ở rìa khách sạn là trung tâm thông tin, nơi Tổ chức Quản lý Vườn Quốc gia thường xuyên tổ chức triển lãm ảnh và tài liệu nghe nhìn cũng như một cửa hàng lưu niệm. Du khách được đưa đón bằng xe buýt đến đài quan sát, nơi họ có cơ hội xem các loài chim bằng kính viễn vọng tại quán rượu. Đối với những người đi bộ đường dài, có những con đường được khắc và đánh dấu đặc biệt xuyên qua khu rừng.
- Các Làng rừng Erymanthou nằm trong Rừng Drymos, ở độ cao 1.350 m. Nó bao gồm mười hai ngôi nhà tự phục vụ bằng gỗ, là một nơi tuyệt vời để ở vào mùa hè cũng như mùa đông. Một nhà hàng nằm trong Forest Village, cung cấp cà phê và đồ uống giải khát, hoạt động từ Thứ Bảy đến Chủ Nhật.
- Làng rừng Elatia, trong Vườn quốc gia Dãy núi Rodopi (75 km từ Thành phố Drama), ☏ 30 25210-57841 (Kịch Thanh tra rừng), 30 25210-57827, 30 25210-91338 (hoặc Forest Village of Elatia), 30 25210-91339. Trong khu vực Rừng Elatia, thuộc sở hữu của Cục Lâm nghiệp. Chỗ ở là các cabin gỗ, miễn phí nhưng phải sắp xếp trước với Thanh tra rừng.
Đối với những người cần sự thoải mái hơn và có nhiều lựa chọn hơn về nhà hàng, làng Didymoteicho, Stavroupoli, Paranesti là những nơi tốt để nghỉ lại khi bắt đầu đến Rhodopes.
Giữ an toàn
Khu vực này có một phần rất vắng vẻ và bạn có thể đi bộ hàng giờ mà không thấy người khác. Ở nhiều khu vực không có nhà hàng, bệnh viện hay bất kỳ cơ sở hạ tầng nào. Không nên đi một mình vào rừng.
Đăng nhập
Ở Hy Lạp:
- Kavala: thị trấn bến cảng với cảnh quan phố cổ. Các chuyến phà đến Đảo Thasos bắt đầu từ đây.
- Thasos: một trong những hòn đảo đẹp nhất của Hy Lạp
- Samothrace: một hòn đảo nhỏ với vẻ đẹp tự nhiên tuyệt đẹp và sự tĩnh lặng yên bình.
- Chalkidiki: một trong những khu du lịch chính của Hy Lạp với hàng trăm bãi biển
Ở Bulgaria: