Pakistan - Pakistán

Giới thiệu Pakistan (پاكِستان), chính thức là Cộng hòa Hồi giáo Pakistan (bằng tiếng Urdu: اسلامی جمہوریۂ پاکستان Islāmī Yumhūriae Pākistān; bằng tiếng Anh: Cộng hòa Hồi giáo Pakistan), là một quốc gia nằm ở phía nam của Châu Á. Nó có biên giới với Ấn Độ về phía đông, với Afghanistan về phía tây và phía bắc, với Iran về phía tây nam và với Trung Quốc ở cực đông bắc của nó. Trong khi đó, về phía nam, Pakistan có bờ biển với biển Ả Rập và vịnh oman.

Tư bản Islamabad Cách diễn đạt urdu và tiếng Anh Bề mặt 796 095 km² Dân số 186 693 907 (2014) Tiền tệ đồng rupee pakistani Múi giờ UTC 5 (UTC 6 vào mùa hè) Tiền tố điện thoại 92

Hiểu biết

Pakistan là quốc gia lớn thứ 33 trên thế giới theo diện tích. Với dân số hơn 207,2 triệu người, đây là quốc gia đông dân thứ năm trên thế giới.

Môn lịch sử

Lịch sử của Pakistan bắt nguồn từ những nền văn minh cổ đại sớm nhất của loài người ở Nam Á. Bằng chứng sớm nhất về nông nghiệp ở Nam Á có niên đại từ 7.000 năm trước Công nguyên. C. in, một nền văn minh đang trong giai đoạn phát triển ban đầu phát triển dọc theo một trong những con sông chính của châu Á, sông Indus. Đến năm 3300 a. C., IVC trải rộng trên phần lớn khu vực ngày nay là Pakistan. Nó trở thành một trong những nền văn minh vĩ đại của thế giới cổ đại cùng với Ai Cập cổ đại và Lưỡng Hà. Nền văn minh Thời đại đồ đồng với kỹ thuật dân dụng và quy hoạch đô thị cực kỳ tinh vi đã trở thành nền văn minh tiên tiến nhất trong thời đại của nó, có các thành phố được quy hoạch tốt và những con đường được lát đá tốt, như được ghi lại ở thành phố chính Mehrgarh của nó. Mehrgarh, ở Balochistan ngày nay, là một làng nông nghiệp nhỏ và trung tâm nông nghiệp ở Nam Á trong thời kỳ đồ đá mới kéo dài cho đến khi bị bỏ hoang vào khoảng năm 2600 trước Công nguyên. C. do biến đổi khí hậu và được kế tục bởi nền văn minh Thung lũng Indus. Mohenjo-daro. Ngày nay là một địa điểm khảo cổ có tầm quan trọng lịch sử to lớn. Nền văn minh Thung lũng Indus suy tàn và tan rã vào khoảng năm 1900 trước Công nguyên. C., có thể do hạn hán và rối loạn địa chất. Hầu hết các nhà sử học tin rằng các dân tộc Vệ Đà là những người nhập cư gặp phải nền văn minh đang suy tàn này và có lẽ đã đẩy nhanh sự suy tàn đó. Những người Vệ Đà cuối cùng đã chiếm hầu hết miền bắc Ấn Độ, đặt nền móng cho Ấn Độ giáo, và phát triển mạnh mẽ ở thành phố cổ xưa mà ngày nay được gọi là Taxila. Sau sự thất bại của Đế chế Ba Tư đầu tiên, Achaemenid, người cai trị phần lớn Pakistan hiện đại, Alexander Đại đế, vị vua Hy Lạp hóa của Macedonia, đã xâm lược khu vực Pakistan và chinh phục phần lớn vùng Punjab cho đế chế Macedonian của mình. Vào thế kỷ 18, Pakistan là thành trì Hồi giáo chính của Đế chế Mughal, thời đỉnh cao của nó bao phủ phần lớn tiểu lục địa Ấn Độ. Khu vực ngày nay tạo nên Pakistan duy trì vị thế là một trong những trung tâm văn hóa và chính trị lớn của Nam Á trong hơn 300 năm. Từ cuối thế kỷ 18 đến năm 1947, Pakistan là một phần của Đế quốc Anh và các dấu hiệu về quá khứ thuộc địa của Pakistan vẫn có thể được nhìn thấy ở hầu hết các nơi. Pakistan được sử dụng chính thức sau khi Ấn Độ (thuộc Anh) phân chia thành hai quốc gia-quốc gia Ấn Độ và Pakistan vào năm 1947. Tuy nhiên, từ Pakistan lần đầu tiên được Choudhry Rahmat Ali sử dụng vào năm 1933 trong tuyên bố của mình, Bây giờ hoặc không bao giờ - kêu gọi họ tách khỏi Đế quốc. Sau đó, Ấn Độ do Anh cai trị được chia thành Cộng hòa Hồi giáo Pakistan (với hai phần Tây và Đông) và Ấn Độ. Sau đó, Đông Pakistan bị chia cắt và trở thành quốc gia riêng biệt của Bangladesh, do hậu quả của một cuộc chiến tranh cực kỳ tàn bạo mà cả Ấn Độ cũng tham gia. Một cuộc tranh chấp liên quan đến Kashmir đang diễn ra giữa Ấn Độ và Pakistan và đã dẫn đến ba cuộc chiến tranh và nhiều cuộc giao tranh, hành động khủng bố và một cuộc nổi dậy và chống nổi dậy ở phần Kashmir do Ấn Độ kiểm soát và Pakistan tuyên bố chủ quyền.

Ngay sau khi giành được độc lập, Pakistan là một quốc gia hòa bình, khoan dung, tiến bộ và thịnh vượng và là một thỏi nam châm thu hút khách du lịch quốc tế. Vào cuối những năm 1960, ngành du lịch của Pakistan đang phát triển mạnh mẽ và quốc gia này trở thành điểm nóng của nhiều du khách phương Tây trẻ tuổi và những người theo kiểu hippie. Khi không có bạo lực chính trị, sắc tộc và khủng bố, Pakistan thể hiện hình ảnh của một quốc gia trật tự và quốc tế, nhưng đến những năm 1980, danh tiếng của Pakistan đã thay đổi đáng kể và ngày nay nó đã là một nơi rất khác so với trước đây.

Ngày nay, Pakistan chủ yếu là dân cư của những người có nguồn gốc từ nhiều nơi khác nhau, bao gồm người Ả Rập sau các cuộc thám hiểm Hồi giáo, người Ba Tư từ Bukhara và Samarkand, người Thổ Nhĩ Kỳ từ Trung Á và người Sindhus bản địa mà tổ tiên họ đã cải sang đạo Hồi. Các nhóm dân tộc như Punjabis, Sindhis, Seraikis, Pashtuns, Mohajirs và Balochs có ngôn ngữ, văn hóa và lịch sử bản địa khác nhau.

Địa lý

Tranh chấp Kashmir Ấn Độ và Pakistan có tranh chấp gay gắt và lâu dài về Kashmir; mỗi chính phủ tuyên bố một lãnh thổ nằm dưới sự kiểm soát của chính phủ kia. Họ đã tham chiến ba lần kể từ khi giành được độc lập vào năm 1947. Wikivoyage, tuy nhiên, giao dịch chỉ một hiện trạng trên mặt đất; bản đồ của chúng tôi hiển thị và văn bản của chúng tôi mô tả tình huống đó mà không đứng về bên nào trong tranh chấp. Nếu bạn có thể đến đó bằng thị thực Pakistan ngay hôm nay, chúng tôi đối xử với bạn như thể bạn đang ở Pakistan, và nếu bạn cần thị thực Ấn Độ, chúng tôi đối xử với bạn như thể bạn đang ở Ấn Độ. Đây là điểm phân biệt quan trọng nhất đối với du khách. Hầu hết phần Kashmir do Pakistan kiểm soát (Azad Kashmir và Gilgit-Baltistan) an toàn hơn hầu hết các phần còn lại của Pakistan, nhưng du khách nên kiểm tra các điều kiện hiện tại trước khi đến thăm Kashmir và cẩn thận xung quanh các khu vực gần Đường kiểm soát ( biên giới trên thực tế). Cả hai chính phủ đều coi những khu vực này rất nhạy cảm, duy trì lực lượng quân sự lớn trong đó và hạn chế đi lại.

Pakistan có vị trí chiến lược nằm trên các tuyến đường thương mại cổ xưa của Khyber và Bolan đi vào Trung Á. Một con đèo khác, hiện có Đường cao tốc Karakoram chạy qua, dẫn đến miền Tây Trung Quốc. Tất cả những con đường này, và một số cảng ở Pakistan, là một phần của Con đường Tơ lụa cổ đại nối liền châu Á và châu Âu.

Nằm dọc theo Biển Ả Rập, Pakistan được bao quanh bởi Afghanistan về phía tây bắc, Iran ở phía tây nam, Ấn Độ ở phía đông và Trung Quốc ở phía đông bắc. Pakistan có nét độc đáo riêng nhưng cũng có nhiều điểm chung với các quốc gia láng giềng, đặc biệt là Afghanistan và Ấn Độ.

Pakistan là một trong số ít quốc gia trên thế giới có đủ loại cấu trúc địa chất. Nó có biển, sa mạc (Sindh và Punjab), núi xanh (tỉnh Tây Bắc), núi khô (Baluchistan), núi phủ tuyết, sông, đất nông nghiệp phong phú (Punjab và Sindh), tài nguyên nước, thác nước và rừng. . Khyber Pakhtunkhwa và Gilgit-Baltistan chứa các dãy núi của Himalayas, Karakoram và Hindu Kush. Điểm cao nhất ở Pakistan là K2, với độ cao 8.611 mét, là đỉnh cao thứ hai trên thế giới. Tỉnh Punjab là một vùng đồng bằng ngập lũ có các con sông cuối cùng hợp lưu với sông Indus và chảy về phía nam đến biển Ả Rập. Sindh nằm giữa sa mạc Thar và dãy Kutch chạy về phía đông, và dãy Kirthar ở phía tây. Cao nguyên Balochistan khô cằn và được bao quanh bởi những ngọn núi khô.

Thời tiết

Chủ yếu là sa mạc nóng và khô; ôn đới ở phía tây bắc; bắc cực ở phía bắc. Lũ lụt dọc sông Indus sau những trận mưa lớn (tháng 7 và tháng 8). Nhiệt độ ẩm thấp và phì nhiêu ở vùng Punjab. Khí hậu dao động từ nhiệt đới đến ôn đới, với điều kiện khô hạn ở bờ biển phía Nam. Có một mùa gió mùa với lũ lụt thường xuyên do mưa lớn và một mùa khô với lượng mưa ít hoặc không đáng kể. Có bốn mùa rõ rệt: mùa đông khô, mát từ tháng 12 đến tháng 2; một mùa xuân khô nóng từ tháng 3 đến tháng 5; mùa mưa mùa hạ, hay thời kỳ gió mùa Tây Nam, từ tháng 6 đến tháng 9; và sự rút lui của gió mùa vào tháng Mười và tháng Mười Một. Lượng mưa thay đổi rất nhiều giữa các năm, và các kiểu lũ lụt và hạn hán luân phiên là phổ biến.

Chính trị

Về mặt lý thuyết, Pakistan là một nước cộng hòa liên bang dân chủ và nghị viện lấy cảm hứng từ hệ thống Westminster của Anh, với Hồi giáo là quốc giáo. Tổng thống được bầu gián tiếp là nguyên thủ quốc gia, nhưng văn phòng của ông chủ yếu mang tính chất nghi lễ. Thủ tướng và nội các của ông điều hành chính phủ. Nghị viện là lưỡng viện. Quốc hội, hạ viện, được bầu trực tiếp theo chế độ phổ thông đầu phiếu cho người trưởng thành, trong khi Thượng viện là thượng viện và được bầu gián tiếp. Quốc hội là cơ quan quyền lực hơn trong số hai quốc gia này, chủ yếu là do đa số trong Quốc hội được yêu cầu thành lập chính phủ và thông qua ngân sách. Pakistan có nhiều đảng phái chính trị và không đảng nào có thể đảm bảo đa số trong Quốc hội, dẫn đến các chính phủ không ổn định, các liên minh chính trị tồn tại trong thời gian ngắn và các chính sách cứng rắn.

Tuy nhiên, bất ổn chính trị đã dẫn đến (hoặc một số có thể nói, một phần nguyên nhân là do) mức độ kiểm soát quân sự cao ở Pakistan. Hầu hết các thủ tướng đều chịu ảnh hưởng của người đứng đầu quân đội Pakistan trong các quyết định quan trọng liên quan đến chính sách đối ngoại, và đã có những thời kỳ độc tài quân sự tuyệt đối trong quá khứ.

Pakistan cũng là một nước Cộng hòa Liên bang , được chia thành các tỉnh. Mỗi người trong số họ có cơ quan lập pháp riêng, với chính phủ do thủ tướng và nội các lãnh đạo.

Các cuộc biểu tình trên đường phố và các biến động chính trị diễn ra, như trong bất kỳ nền dân chủ nào. Đôi khi cũng có bạo lực ở mức độ thấp, nhưng khách truy cập có cơ hội rất nhỏ để bị cuốn vào đó. Tuy nhiên, khủng bố là một vấn đề lớn hơn. Nó có thể xảy ra ở bất cứ đâu và một số vùng của đất nước quá nguy hiểm để đến thăm vì những rủi ro lớn ở những khu vực đó (xem phần "Giữ an toàn").

Văn hóa

Ramadan Ramadan là tháng thứ chín và linh thiêng nhất trong lịch Hồi giáo và kéo dài từ 29 đến 30 ngày. Người Hồi giáo nhịn ăn mỗi ngày trong thời gian của nó và hầu hết các nhà hàng sẽ đóng cửa cho đến khi tan tầm vào buổi tối. Không có gì (kể cả nước và thuốc lá) được cho là có thể đi qua môi từ lúc mặt trời mọc đến mặt trời lặn. Những người không theo đạo Hồi được miễn trừ điều này, nhưng vẫn nên hạn chế ăn hoặc uống ở nơi công cộng vì điều này được coi là rất thô lỗ. Giờ làm việc cũng được giảm bớt trong thế giới kinh doanh. Ngày chính xác của tháng Ramadan phụ thuộc vào các quan sát thiên văn địa phương và có thể thay đổi đôi chút giữa các quốc gia. Ramadan kết thúc với lễ hội của Eid al-Fitr , có thể kéo dài vài ngày, thường là ba ngày ở hầu hết các quốc gia. 13 tháng 4 - 12 tháng 5 năm 2021 ( 1442 ngày . NS. ) 2 tháng 4 - 1 tháng 5 năm 2022 ( 1443 ngày . NS. ) 23 tháng 3 - 20 tháng 4 năm 2023 ( 1444 ngày . NS. ) 11 tháng 3 - 9 tháng 4 năm 2024 ( 1445 ngày . NS. ) Nếu bạn có kế hoạch đi du lịch đến Pakistan trong tháng Ramadan, hãy xem xét việc đọc Du lịch trong tháng Ramadan.

Pakistan, nơi sinh sống của nhiều dân tộc, là một quốc gia đa dạng về văn hóa, nhấn mạnh cả văn hóa và truyền thống địa phương bên cạnh các giá trị Hồi giáo truyền thống. Nền văn hóa bị ảnh hưởng nhiều bởi Bắc Ấn Độ, Afghanistan và Iran.

Đàn bà

Về mặt pháp lý, phụ nữ và nam giới có quyền bình đẳng theo luật pháp ở Pakistan, tuy nhiên xã hội phần lớn mang tính gia trưởng và phụ nữ đặc biệt bị ngược đãi ở các vùng nông thôn, nơi khả năng tiếp cận giáo dục và việc làm của họ vẫn còn hạn chế.

Tuy nhiên, phụ nữ đã đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của đất nước trong chính phủ, giáo dục, dịch vụ, y tế và quân đội. Benazir Bhutto là nữ Thủ tướng đầu tiên của Pakistan và là nữ lãnh đạo được bầu một cách dân chủ đầu tiên của một quốc gia Hồi giáo và phụ nữ đã làm việc trong nhiều lĩnh vực chính trị nổi bật khác. Không quân Pakistan cũng đã bắt đầu sử dụng các nữ phi công chiến đấu.

Ngày lễ

Biến cố	Ngày tháng	Về
Ngày đoàn kết với Kashmir	Ngày 5 tháng 2	Biểu tình chống lại chính quyền Jammu và Kashmir của Ấn Độ. Hàng năm, ở Pakistan, nó được coi là ngày phản đối sự kiểm soát của Ấn Độ đối với một phần Kashmir. Mục đích của Ngày đoàn kết với Kashmir, theo quan điểm của người Pakistan, là hỗ trợ chính trị và thiện cảm cho những người ly khai Kashmir, những người tin rằng họ đang chiến đấu để giải phóng mình khỏi sự thống trị của Ấn Độ. Các cuộc biểu tình bất bạo động và tuần hành công khai được tổ chức trên khắp đất nước.
Ngày Pakistan	23 tháng 3	Nó kỷ niệm Nghị quyết Lahore năm 1940 và việc thông qua hiến pháp đầu tiên của Pakistan trong quá trình chuyển đổi từ chế độ Thống trị của Pakistan sang Cộng hòa Hồi giáo Pakistan vào ngày 23 tháng 3 năm 1956, đưa Pakistan trở thành nước cộng hòa Hồi giáo đầu tiên trên thế giới. Đây là một ngày lễ lớn của người Pakistan, một ngày lễ khác là Ngày Độc lập vào ngày 14 tháng 8. Cuộc diễu hành Ngày Cộng hòa của các lực lượng vũ trang là một lễ kỷ niệm chung cho sự kiện này. Lễ kỷ niệm liên quan đến ngày lễ bao gồm một cuộc diễu hành quân sự và dân sự đầy đủ ở thủ đô Islamabad. Các cuộc họp này do Tổng thống và Thủ tướng Pakistan chủ trì và diễn ra vào sáng sớm nay. Sau lễ duyệt binh, Chủ tịch nước trao các huân chương, huy chương cấp quốc gia cho Chủ tịch nước. Vòng hoa cũng được đặt trong lăng của Muhammad Iqbal và Muhammad Ali Jinnah.
Ngày lao động	Ngày 1 tháng 5	Tiệc thường niên để kỷ niệm thành tích của người lao động và kỷ niệm những thành tựu kinh tế và xã hội của người lao động. Các cuộc mít tinh bất bạo động và biểu tình phản đối được tổ chức tại các thành phố lớn.
Ngày Quốc Khánh	14 tháng 8	ngày lễ quốc gia lớn nhất để kỷ niệm sự độc lập của Raj thuộc Anh, thành lập quốc gia mới Pakistan. Các sự kiện kỷ niệm phổ biến vào ngày này bao gồm lễ chào cờ, diễu hành, các sự kiện văn hóa và biểu diễn các bài hát yêu nước. Khi tháng 8 bắt đầu, các gian hàng và cửa hàng đặc biệt được thiết lập trên khắp đất nước để bán cờ quốc gia, cờ hiệu, biểu ngữ và áp phích, ảnh của các anh hùng dân tộc và các mặt hàng kỷ niệm khác. Các phương tiện, công trình tư nhân, nhà cửa và đường phố đều được trang trí bằng quốc kỳ và cờ hiệu. Các đường phố và ngôi nhà được trang trí bằng nến, đèn dầu và cờ hiệu, quốc kỳ và bắn pháo hoa diễn ra như một phần của lễ kỷ niệm. Việc thay đổi người canh gác diễn ra tại các di tích quốc gia.
Ngày Iqbal	9 tháng 11	Ngày sinh của nhà thơ dân tộc Muhammad Iqbal.
Sinh nhật của Quaid-e-Azam	Ngày 25 tháng 12	sinh nhật của người sáng lập Pakistan, Quaid-e-Azam Muhammad Ali Jinnah.
Ashura	Muharram 9 và 10	Nó đánh dấu sự kết thúc của sự thương tiếc của người Shiite đối với liệt sĩ Imam Hussein ibn Ali. Chủ yếu là người Shiite tập trung trên khắp đất nước để thương tiếc cho sự tử đạo của Imam Hussein ibn Ali, cháu trai của Nhà tiên tri Muhammad. Vào ngày này, các cuộc hội thảo, mít tinh, lễ rước tang (Matmi Jaloos), Majalis, v.v. được tổ chức.
Eid ul Fitr	Shawwal 1	lễ kỷ niệm lớn nhất trong năm, được tổ chức bởi tất cả người Hồi giáo sau tháng ăn chay và thánh lễ Ramadan để đánh dấu sự kết thúc của tháng Ramadan, bắt đầu vào ngày đầu tiên của tháng Shawwal. Thức ăn là điểm nhấn và nếu may mắn bạn sẽ được mời đến nhà riêng để tổ chức tiệc và liên hoan. Các doanh nghiệp đóng cửa ít nhất vài ngày, nếu không phải là một tuần. (Về lý thuyết, ngày lễ chính thức là hai ngày: ngày đầu tiên và ngày thứ hai của tháng Shawwal. Dù sao, nó thực tế bao gồm ngày 30 của tháng Ramadan và có thể bao gồm ngày thứ ba của lễ Shawwal nếu đó là cuối tuần. Do đó, nói chung tất cả các văn phòng đều đóng cửa từ 3 đến 7 ngày.)
Eid-ul-Adha	10 Zilhajj	ngày lễ của sự hy sinh, tưởng nhớ việc nhà tiên tri Áp-ra-ham sẵn sàng hy sinh con trai mình. Động vật được hiến tế và thịt hoặc thực phẩm được phân phát cho người nghèo. Các gia đình đến với nhau cho những bữa tiệc và bữa tiệc lớn.
Eid-e-Milad-un-Nabi	Rabi`-ul-Awwal 12	Ngày sinh của nhà tiên tri Muhammad.

Vùng

Pakistan là một liên bang gồm bốn tỉnh: Punjab, Sindh, Khyber Pakhtunkhwa và Baluchistan. Chính phủ Pakistan thực thi quyền tài phán trên thực tế đối với các phần phía tây của khu vực tranh chấp Kashmir, được tổ chức thành các thực thể chính trị riêng biệt Azad Kashmir và Gilgit-Baltistan (trước đây là Khu vực phía Bắc).

Gilgit-Baltistan Là quê hương của một số ngọn núi cao nhất thế giới, nơi đây có nhiều cảnh quan tuyệt đẹp và có thể dễ dàng cạnh tranh với Nepal về cơ hội đi bộ đường dài.

Tây bắc Pakistan (Khyber Pakhtunkhwa và các khu vực bộ lạc trước đây do chính phủ liên bang quản lý) Khu vực này, chủ yếu là Pashtun, rất hiểm trở và nhiều núi, nhưng được coi là rất hiếu khách. Bắc Pakhtunkhwa (bao gồm Dir, Swat, Asgharabad, v.v.) được coi là một trong những khu vực đẹp nhất trong cả nước.

Azad Kashmir Phần do Pakistan quản lý của vùng tranh chấp Kashmir đôi khi được gọi là "Thiên đường trên Trái đất" do vẻ đẹp của nó.

Punjab Khu vực dân cư và nông nghiệp phì nhiêu nhất trong cả nước, và là nơi có nhiều đền thờ và nhà thờ Hồi giáo lịch sử.

Sindh Hầu hết du khách đều đến Karachi hoặc di tích cổ của Mohenjo-daro, nhưng khu vực này còn có nhiều thứ để xem hơn.

Baluchistan Tỉnh lớn nhất và xa xôi nhất, việc thiếu cơ sở hạ tầng có thể gây khó khăn cho việc đi lại. Hầu hết du khách nước ngoài đến đây đến từ Iran và dừng lại một thời gian ngắn ở Quetta. Rừng bách xù lớn thứ hai trên thế giới nằm trên dãy núi Ziarat, cách Quetta khoảng 80 km. Các bãi biển tự nhiên tuyệt đẹp của Gawadar, Pasni và Lasbela cũng là những điểm thu hút khách du lịch nổi tiếng. Vùng Ziarat và Pishin nổi tiếng với trái cây ngon.

Để có được

Thị thực

Vào cuối tháng 5 năm 2019, hệ thống e-Visa được mong đợi từ lâu đã được mở cho công dân của 175 quốc gia. Hiện vẫn chưa rõ liệu điều này có dành cho cả sân bay và biên giới đất liền hay không.

Công dân của 24 "quốc gia thân thiện với khách du lịch" (TFC) đủ điều kiện để được cấp thị thực một tháng khi đến nếu họ đi du lịch thông qua một nhà điều hành du lịch được chỉ định / ủy quyền, người sẽ chịu trách nhiệm về họ khi ở trong nước. Mọi việc gia hạn loại visa này cũng phải được thực hiện thông qua công ty lữ hành. Họ bao gồm: Áo, Bỉ, Canada, Trung Quốc, Đan Mạch, Phần Lan, Pháp, Đức, Hy Lạp, Iceland, Ý, Nhật Bản, Hàn Quốc, Luxembourg, Malaysia, Hà Lan, Na Uy, Bồ Đào Nha, Singapore, Tây Ban Nha, Thụy Điển, Thái Lan, Vương quốc Anh Hoa Kỳ và Hoa Kỳ.

Công dân của hầu hết các quốc gia khác (và những người không muốn đi du lịch cùng công ty lữ hành và nhóm) phải xin thị thực trước, thị thực thường được cấp từ 30 đến 90 ngày, tùy thuộc vào quốc tịch và nơi bạn nộp đơn. Đôi khi được đưa ra các mục kép, nhưng hãy rõ ràng và kiên trì về những gì bạn cần khi nộp đơn. Thị thực cho Pakistan thường dễ xin hơn ở nước bạn, vì các cơ quan đại diện trên khắp thế giới đã được trao nhiều quyền cấp thị thực hơn mà không cần tham khảo ý kiến ​​của Islamabad, điều này sẽ giúp đơn xin được gửi nhanh hơn.

Một số quốc gia nhận được thị thực khi đến: Iceland và Maldives trong 3 tháng, Hồng Kông, Nepal và Samoa trong 1 tháng, trong khi công dân của Tonga và Trinidad và Tobago có thể ở lại trong khoảng thời gian không giới hạn.

Công dân Israel không được phép nhập cảnh vì Pakistan (và hầu hết các quốc gia Hồi giáo khác) không công nhận là một quốc gia, nhưng không có hạn chế nào đối với người Do Thái mang hộ chiếu từ các quốc gia khác. Mặc dù có rất nhiều thông tin trực tuyến trái ngược lại, nhưng con dấu và thị thực của Israel nhìn chung không gây ra vấn đề gì khi nhập cảnh vào Pakistan, mặc dù bạn có thể bị các quan chức nhập cư thẩm vấn nghiêm ngặt hơn. Và mặc dù trong các trường hợp bình thường, người mang hộ chiếu Israel không thể xin được thị thực, vẫn có những trường hợp ngoại lệ mà công dân Israel đã được nhận vào Pakistan sau khi có trước một NOC từ Bộ Nội vụ ở Islamabad, sau đó họ đã nộp cùng với yêu cầu ủy quyền. Visa Pakistan.

Công dân Ấn Độ có thể xin thị thực du lịch 30 ngày, nhưng phải đi theo nhóm thông qua một công ty lữ hành được cấp phép. Visa du lịch để đoàn tụ với gia đình hoặc bạn bè dễ xin hơn và có một số hạn chế. Thị thực tôn giáo được cấp cho nhóm từ 10 người trở lên trong 15 ngày. Cao ủy Pakistan ở New Delhi cấp thị thực với các mức độ khó khác nhau và phải mất ít nhất 1 ngày (và đôi khi là vài ngày) để xử lý đơn. Đơn đăng ký chỉ được chấp nhận vào các buổi sáng khoảng 09: 00-11: 00. Hãy đến sớm và dự kiến ​​quá trình diễn ra trong vài giờ và có thể là một vài lần thăm khám sau đó. Cửa sổ 5 dành cho thị thực du lịch và công tác nước ngoài (bên dưới dấu trắng lớn).

Công dân Afghanistan bị từ chối nhập cảnh nếu hộ chiếu hoặc vé của họ có bằng chứng về việc quá cảnh hoặc lên máy bay ở Ấn Độ.

Công dân của một số quốc gia nhất định có thể nhận được thị thực kinh doanh khi đến các sân bay chính (Islamabad, Lahore, Peshawar, Quetta hoặc Karachi) nếu công ty chủ quản địa phương của họ nhận được sự chấp thuận của cơ quan nhập cư hoặc tổ chức một thư mời hợp lệ do các tổ chức kinh doanh quan tâm ở Pakistan giới thiệu . Thư giới thiệu do Phòng Thương mại và Công nghiệp cấp cũng được chấp nhận.

Những người gốc Pakistan sống ở nước ngoài nhận được thị thực nhập cảnh nhiều lần 5 năm (cùng với vợ / chồng của họ), có giá trị cho thời gian lưu trú cá nhân lên đến 1 năm. Không cần thị thực nếu họ có Thẻ gốc Pakistan (POC) hoặc Thẻ căn cước quốc gia cho người Pakistan ở nước ngoài (NICOP).

Đại sứ quán và Lãnh sự quán cụ thể

Lãnh sự quán Pakistan tại Istanbul không cấp thị thực trừ khi bạn là cư dân của Thổ Nhĩ Kỳ, mặc dù có thể ở Ankara.

Lãnh sự quán tại Zahedan ở Iran không còn cấp thị thực, vui lòng liên hệ với đại sứ quán ở Tehran.

Kể từ tháng 1 năm 2018, đơn xin thị thực du lịch ở Delhi bị từ chối đối với tất cả mọi người, bất kể quốc tịch.

Bắt đầu từ tháng 5 năm 2019, Đại sứ quán Pakistan tại Bishkek đôi khi sẽ cấp thị thực cho những người không phải là công dân Kyrgyzstan. Thủ tục giấy tờ nhiều nhưng phản hồi nhanh chóng, thực tế 2-3 ngày.

Bằng máy bay

Karachi, Lahore và Islamabad là những cửa ngõ chính đến Pakistan bằng đường hàng không. Tám sân bay quốc tế khác nằm ở Quetta, Gawadar, Peshawar, Sialkot, Multan, Rahim Yar Khan, Faisalabad và Dera Ghazi Khan. Karachi, Lahore và Islamabad, tất cả đều được phục vụ bởi nhiều máy bay quốc tế và kết nối trực tiếp với các thành phố ở châu Âu, Bắc Mỹ, Trung Đông và Đông Nam Á.

Hãng hàng không quốc gia của Pakistan, Pakistan International Airlines, cung cấp kết nối tốt trong nước cũng như với các trung tâm lớn trên thế giới. PIA đã từng là một trong những hãng hàng không lớn nhất và uy tín nhất trên thế giới, nhưng hiện nay đang gặp phải tình trạng quản trị kém. Nó vẫn là hãng hàng không lớn nhất trong nước và phục vụ hầu hết các điểm đến, cả địa phương và quốc tế.

PIA có các kết nối trực tiếp đến Abu Dhabi, Bahrain, Birmingham, Barcelona, ​​Bangkok, Bắc Kinh, Copenhagen, Dubai, Doha, Dammam, Delhi, Dhaka, Istanbul, Jeddah, Kabul, Istanbul, Kuwait, Kathmandu, Kuala Lumpur, London, Oslo , Paris, Riyadh. Sharjah, Singapore, Manchester, Medinah, Mumbai, Milan, Muscat, New York, Riyadh, Tokyo, Toronto-Pearson và Zahedan.

Hầu hết các chuyến bay và hãng hàng không xuất phát từ các nước vùng Vịnh, nơi phần lớn Pakistan làm việc ở nước ngoài và do đó thường hợp lý. Ngoài cuộc đua cờ PIA, các hãng hàng không tư nhân như Airblue và Shaheen Airlines cũng khai thác các chuyến bay đến nhiều điểm đến của Ả Rập.

Bằng tàu hỏa

Pakistan có các tuyến tàu hỏa đến Ấn Độ và Iran, mặc dù cả hai tuyến tàu này đều không phải là cách nhanh nhất và thiết thực nhất để vào Pakistan. Nếu ưu tiên tốc độ, tốt nhất bạn nên đi xe buýt, hoặc nếu bạn thực sự vội vàng, hãy đi máy bay, tuy nhiên tàu hỏa là điểm tham quan phù hợp với riêng chúng.

Từ Ấn Độ:

• Các Samjhauta Express chạy vào các ngày thứ Ba và thứ Sáu giữa Delhi và Lahore qua biên giới Attari / Wagah. Đây là phương án phổ biến nhất được du khách lựa chọn, tuy nhiên, sau vụ khủng bố trên tàu hỏa gây ra nhiều nạn nhân và quan hệ căng thẳng giữa hai nước láng giềng, bạn nên đi taxi hoặc xe buýt đến và đi từ biên giới.
• Các Thar Express Nó trải dài từ Bhagat ki Kothi ở bang Rajasthan của Ấn Độ đến Karachi ở tỉnh Sindh của Pakistan. Tuyến đường này đã được khởi động lại vào tháng 2 năm 2006 sau 40 năm không hoạt động, nhưng nó không mở cửa cho khách du lịch nước ngoài.

Từ Iran: Chỉ có một liên kết, từ Zahedan đến Quetta. Liên kết này đã ngừng hoạt động vào khoảng năm 2014 dành cho hành khách. Phương tiện truyền thông địa phương đưa tin rằng việc đặt lại sẽ diễn ra từ tháng 9 năm 2018, nhưng không có chuyến tàu nào xuất hiện trên tuyến đường này theo lịch trình của Pakistan hoặc Iran, và không có báo cáo về hành khách qua lại; Sẽ không phải là khôn ngoan nếu dựa vào một dịch vụ hiện có như vậy vào lúc này.

Bằng xe hơi

Từ thời cổ đại, con người đã đi qua Pakistan bằng con đường Great Trunk Road và con đường tơ lụa chạy qua Pakistan và đến tiểu lục địa Ấn Độ. Đó là một cách bổ ích nhưng chậm rãi để xem phần này của thế giới. Các tuyến đường mới đã được phát triển và đất nước dự kiến ​​sẽ mở rộng mạng lưới đường bộ. Một đường cao tốc đẳng cấp thế giới nối các thành phố Peshawar, Islamabad, Lahore, Multan và Faisalabad, nhưng hành vi của người lái xe vẫn kém và được kiểm soát nghiêm ngặt.

Từ Trung Quốc: Pakistan được kết nối với Trung Quốc bằng đường cao tốc Karakoram, một công trình kỹ thuật hiện đại đi qua một tuyến đường tuyệt đẹp qua Karakoram và Himalayas. Có kế hoạch mở rộng con đường này từ chiều rộng hiện tại là 10 m lên 30 m do lưu lượng giao thông thương mại tăng lên do cảng Gwader được mở.

Từ Afghanistan:

• Đèo Khyber nối Peshawar với Jalalabad và Kabul. Điều này được coi là đóng cửa đối với khách du lịch nước ngoài trong nhiều năm, nhưng kể từ năm 2017 về mặt lý thuyết, nó đã mở cửa và đã có một số báo cáo về các chuyến đi thành công từ Afghanistan đến Pakistan. Cần có người hộ tống có vũ trang và giấy phép để đi qua các khu vực bộ lạc giữa Peshawar và biên giới (hoặc ngược lại). Việc đi lại (về phía Afghanistan) từ biên giới tới Kabul là vấn đề an ninh cực kỳ nghiêm trọng và với tần suất thay đổi, hãy kiểm tra tình hình hiện tại tại địa phương.
• Đèo Bolan nối Quetta với Kandahar và được coi là rất nguy hiểm. Tuyến đường này không mở cửa cho khách du lịch nước ngoài, và chỉ mở cho người dân địa phương và những người làm công tác nhân đạo.

Bằng xe buýt

Từ Ấn Độ: Mặc dù có dịch vụ quốc tế từ Delhi đến Lahore, việc di chuyển bằng cách kết hợp vận tải địa phương và đi bộ qua biên giới cũng nhanh hơn, linh hoạt hơn và rẻ hơn nhiều. Vào tháng 10 năm 2009, giá xe buýt là 1.500 rupee. Thông tin chi tiết về chuyến đi có thể tham khảo tại đây: dtc.nic.in/lahorebus. Bạn không thể mua vé ngay tại chỗ, nhưng bạn sẽ phải xuất hiện vài ngày trước tại Cổng Delhi với bản sao thị thực Pakistan và Ấn Độ của bạn. Xe buýt khởi hành lúc 06:00, nhưng bạn sẽ phải có mặt tại Cổng Delhi lúc 04:00 để đăng ký.

Từ Trung Quốc: Bạn có thể đi xe buýt từ Kashgar trên đường cao tốc Karakoram đến Pakistan.

Từ Iran: qua biên giới Mijva ở Iran, cách Zahedan nửa giờ lái xe. Thành phố biên giới của Pakistan được gọi là Taftan và nó có các cơ sở nhập cư, hải quan, khách sạn, v.v. Cảnh sát bán quân sự có khả năng buộc người nước ngoài phải ngồi trên giường của một trong những chiếc xe tải của họ từ Taftan đến Quetta thay vì đi xe buýt vào thời điểm này. Đó là một điểm dừng qua đêm ở Dalbandin.

Du lịch

Việc đi lại Pakistan đã trở nên dễ dàng hơn nhiều với việc hoàn thành một số đường cao tốc và sự gia tăng của các hãng hàng không tư nhân. Trong khi các thành phố được bao phủ tốt, đường ở nông thôn thì không, và thiếu nhiều đường phụ; Đặc biệt, Google Maps có thói quen đáng lo ngại là đánh dấu các lòng sông khô là đường nhỏ, vì vậy nếu bạn đang khám phá bằng que thử, bạn nên sử dụng Google Earth để xác minh tuyến đường của mình.

Bằng máy bay

Hãng hàng không quốc tế Pakistan (PIA) phục vụ nhiều điểm đến quốc gia và là hãng hàng không duy nhất phục vụ ba sân bay phía bắc mà người đi bộ hoặc leo núi quan tâm: Chitral, Gilgit và Skardu. Por lo general, hay dos vuelos diarios desde Islamabad a estas ciudades, pero a menudo se cancelan debido al mal tiempo y, a menudo, se reservan en exceso; llegar temprano para garantizar un asiento.

Otras aerolíneas nacionales incluyen SereneAir y Airblue.

En tren

Pakistan Railways ofrece servicios de trenes de pasajeros. Las estaciones tienden a no tener sus horarios en inglés, pero los agentes de ventas generalmente pueden explicarle todo. Hay varias clases de tarifas diferentes según las comodidades.

La clase Sleeper con aire acondicionado es la clase más cara, donde las tarifas están casi a la par con las tarifas aéreas. La ropa de cama está incluida en la tarifa y este autobús con aire acondicionado solo está presente en las rutas populares entre Karachi y Lahore. Las literas para dormir son extremadamente amplias y espaciosas y los autocares están alfombrados.

En bus

Una gran parte de los viajes entre ciudades de Pakistán se realiza en autobús. Viajar en autobús suele ser la alternativa más barata y conveniente. La compañía Daewoo opera un servicio regular de autobuses entre varias ciudades importantes, con autobuses con aire acondicionado y asientos reservados con un día de anticipación. Si bien son bastante económicos, siguen siendo casi cinco veces más caros que los viajes baratos y sencillos que ofrecen los minibuses o autobuses más grandes entre las principales estaciones de autobuses de las ciudades. En los servicios regulares de autobús, las tarifas a menudo (aunque no siempre) se pagan directamente en el autobús, no hay aire acondicionado y, a veces, hay muy poco espacio para las rodillas, pero de todos modos se llega a donde se dirige. Probablemente también se beneficiará de un interés amable y una conversación amistosa en muchas atracciones. Los autobuses salen casi incesantemente de las principales estaciones de autobuses para todas las ciudades principales y muchas ubicaciones más pequeñas, por lo que reservar con anticipación no es posible ni necesario en los autobuses más simples. Al viajar entre las principales ciudades, los autobuses más pequeños son preferibles a los más grandes, ya que los más grandes tienden a recoger pasajeros en el camino y, por lo tanto, viajan más lentamente.

La situación es similar para el transporte local. Si bien la organización del transporte local puede verse un poco diferente entre las ciudades, generalmente hay un servicio de autobús activo que recorre cada ciudad, con diferentes niveles de control gubernamental.

Puede comprar boletos de autobús en línea con la compañía de autobuses Daewoo.

Comprar

Dinero

Tipos de cambio de la rupia pakistaní A septiembre de 2020: US $ 1 ≈ Rs 166 € 1 ≈ Rs 197 Reino Unido £ 1 ≈ Rs 214 Australiano $ 1 ≈ Rs 121 Canadiense $ 1 ≈ Rs 126 Nueva Zelanda $ 1 ≈ Rs 112 Japonés ¥ 100 ≈ Rs 1.58 Chino ¥ 1 ≈ Rs 25 Los tipos de cambio fluctúan. Las tasas actuales para estas y otras monedas están disponibles en XE.com

La moneda nacional de Pakistán es la rupia, denotada como Rs (código ISO PKR). Las monedas se emiten en denominaciones de 1, 2, 5 y 10 rupias. Los billetes vienen en valores de Rs 10 (verde), 20 (naranja verde), 50 (violeta), 100 (rojo), 500 (verde oscuro), 1,000 (azul oscuro) y 5,000 (mostaza). La rupia se subdivide en 100 paise (singular: paisa). "5 rupias 75 paise" normalmente se escribiría como Rs "5,75". Siempre es bueno tener a mano una cantidad de billetes pequeños, ya que los comerciantes y conductores a veces no tienen cambio. Una técnica útil es guardar billetes pequeños (10-100) en su billetera o bolsillo, y mantener separados los billetes grandes. Entonces, no será obvio cuánto dinero tiene. Muchos pequeños comerciantes afirmarán que no tienen cambio para un billete de 500 o 1000 rupias. Esto suele ser una mentira para que no se queden atrapados con una nota grande. Es mejor no comprar a menos que tenga el cambio exacto.

Las monedas en circulación son 1, 2, 5 y 10 rupias. Las monedas son útiles para comprar té, para mendigos y para dar el cambio exacto para un pasaje de autobús o auto-rickshaw.

Los cajeros automáticos existen en la mayoría de las áreas y aceptan las principales tarjetas como American Express, MasterCard y Visa.

Cambio de dinero

Por lo general, es mejor convertir su moneda extranjera a rupias antes de realizar compras (por supuesto, eso solo se aplica si planea comprar con efectivo y no con tarjeta de crédito). Funcionan varias empresas de cambio de divisas autorizadas, y es posible que se requiera un pasaporte como documento de identificación, pero este requisito a menudo se ignora. La tienda de cambio de divisas se puede encontrar fácilmente en las principales zonas comerciales. Asegúrese de decir la cantidad que desea cambiar y solicite la "mejor cotización", ya que las tasas que se muestran en el tablero a menudo son negociables, especialmente para cantidades mayores.

La mayoría de los grandes almacenes y tiendas de souvenirs, y todos los restaurantes y hoteles de lujo aceptan las principales tarjetas de crédito, como American Express, MasterCard y Visa. Algunas tiendas pequeñas querrán transferirle su cargo comercial del 2-3%. En muchas ciudades y pueblos, se aceptan tarjetas de crédito en las cadenas de tiendas minoristas y otros restaurantes y tiendas. Las pequeñas empresas y las tiendas familiares casi nunca aceptan tarjetas de crédito, por lo que es útil tener una cantidad moderada de efectivo a la mano.

Los tipos de cambio de rupias en el extranjero suelen ser bajos, aunque los lugares con una población importante de Pakistán (por ejemplo, Dubai) pueden ofrecer tipos decentes. Trate de deshacerse de las rupias sobrantes antes de salir del país.

La mayoría de los cajeros automáticos dispensan hasta 50.000 en cada transacción. HBL, MCB Bank, National Bank of Pakistan y United Bank, todos son el banco más grande de Pakistán y tienen la mayor cantidad de cajeros automáticos. Aceptan la mayoría de las tarjetas internacionales con un cargo nominal. Los bancos internacionales como Standard Chartered tienen una presencia significativa en las principales ciudades de Pakistán. Siempre vale la pena tener tarjetas bancarias o tarjetas de crédito de al menos dos proveedores diferentes para asegurarse de tener una copia de seguridad disponible en caso de que su banco suspenda una tarjeta o simplemente no funcione en un cajero automático en particular.

Contando

Los paquistaníes suelen utilizar lakh y crore por 100.000 y 10.000.000 respectivamente. Aunque estos términos provienen del sánscrito, se han adoptado tan profundamente en el inglés pakistaní que la mayoría de la gente no es consciente de que no son estándar en otros dialectos del inglés. También puede encontrar una colocación de comas no estándar, aunque estándar en Pakistán, al escribir números. Un crore de rupias se escribiría como 1,00,00,000, por lo que la primera vez que coloque una coma después de tres números, luego después de cada dos números. Este formato puede desconcertarlo hasta que comience a pensar en términos de lakhs y crores, después de lo cual le parecerá natural.

Número	Formato inglés	Formato paquistaní
100	Cien	Sau
1000	Mil	Hazaar
1,00 000	Cien mil	Un lakh
10,00,000	Millón	Diez lakh
1,00,00,000	Diez millones	Una crore

Compras

Pakistán, y en particular Karachi, figura en las encuestas como uno de los lugares más baratos del mundo para comprar. Tiene una amplia gama de mercados y bazares para visitar y cosas para comprar sin preocuparse por arruinar su presupuesto:

• Textiles y prendas como prendas de vestir, ropa de cama, camisas, camisetas son tiendas disponibles a bajo precio, como Chen One, Bonanza, Ideas (Gul Ahmed), Cambridge Shop . Muchas marcas de renombre mundial como Adidas, Levis, Slazenger, HangTen, Wal-Mart, etc. obtienen sus productos preparados en Faisalabad, que tiene una de las industrias textiles más grandes del mundo. Puede obtener un par de jeans Levis (o cualquier otra buena marca para el caso) a un precio muy razonable que oscila entre Rs 1.400-2.500.
• Los artículos de cuero , como zapatos, chaquetas y bolsos, también son una especialidad de Pakistán. Vaya a English Boot House , Sputnik, Shoe Planet, Servis, Metro, Gap shoes, Lotus, Step-in, Jaybees para obtener zapatos de la mejor calidad a precios bajos.
• Artículos deportivos como bates de cricket, pelotas, kits, balones de fútbol, ​​ropa deportiva y casi cualquier cosa relacionada con los deportes que puedas imaginar. No encontrará equipos de tan alta calidad a tan bajo costo en ningún otro lugar. Sialkot produce el 90% de los artículos deportivos del mundo y es el mayor proveedor de equipamiento deportivo de la FIFA para la Copa del Mundo.
• Los instrumentos musicales se producen de forma económica y de alta calidad en Pakistán. Las guitarras acústicas cuestan tan solo 2.000 rupias.
• Instrumentos quirúrgicos
• Accesorios de computador
• Productos chinos, especialmente electrónicos y cámaras, que se reexportan desde Pakistán y son más baratos que en otras partes del mundo.
• Alfombras y tapetes en las variedades árabe, afgana, iraní y paquistaní
• Tallados en madera como platos de madera decorativos, cuencos, obras de arte, muebles y artículos diversos.
• Las joyas como collares, pulseras, etc. son muy económicas en Pakistán.
• Gemas y artesanías : (Ajrak de Sindh , cerámica azul de Multan , cerámica de Karachi ), cristalería, latón, productos de mármol, trabajos de cristal y antigüedades. También compre pashmina, alfombras, chales de lana o envolturas , que pueden costar entre 15 y 700 dólares estadounidenses. Recuerda regatear .
• Libros Hay bazares en urdu en todas las grandes ciudades de Pakistán.
• Recuerdos como artículos decorativos de Sea Shells.
• Los productos alimenticios locales, incluida la miel Swat, las galletas y el chocolate de fabricación local, son de buena calidad y económicos. Vaya a tiendas como Dmart, Makro, Metro, Hyperstar.
• Accesorios de casa
• Utensilios y cubiertos de cocina
• Los amantes del arte deben ponerse en contacto con un lugareño para que los pasee. Hay muchas galerías de arte en Karachi , Lahore , Islamabad que vale la pena visitar y cada una ofrecerá una gama completamente diferente de obras de arte, estilos y precios. Todos deben visitarse si eres un amante del arte.

En general, las tiendas abren de 09:00 a 23:00 en las grandes ciudades. Abren y cierran antes en las ciudades más pequeñas y las áreas rurales.

Negociación

En Pakistán, se espera que negocie el precio con los vendedores ambulantes, pero no en los grandes almacenes. De lo contrario, corre el riesgo de pagar de más muchas veces, lo que puede estar bien si cree que es más barato que en casa. En la mayoría de las grandes ciudades, están apareciendo cadenas de tiendas minoristas donde la experiencia de compra es esencialmente idéntica a la de tiendas similares en Occidente. Aunque pagará un poco más en estas tiendas, puede estar seguro de que lo que obtiene no es una imitación barata. Cuanto más regatees , más dinero ahorrarás. Unos cuantos intentos más tarde, te darás cuenta de que es divertido.

A menudo, cuanto más tiempo pase en una tienda, mejores ofertas obtendrá. Vale la pena dedicar tiempo a conocer al propietario, hacerle preguntas y hacer que le muestre otros productos (si está interesado). Una vez que el propietario siente que está obteniendo un beneficio suficiente de usted, a menudo le dará bienes adicionales a una tarifa cercana a su costo, en lugar de la "tarifa para extranjeros" común. Obtendrá mejores precios y servicio comprando muchos artículos en una tienda que negociando en varias tiendas individualmente. Si ve gente local comprando en una tienda, probablemente. puede obtener los precios reales de Pakistán. Pregúntele tranquilamente a alguien a su alrededor: "¿Cuánto pagaría por esto?"

Costos

La mayoría de los visitantes encontrarán Pakistán bastante barato, aunque es notablemente más caro que el vecino Afganistán. Karachi también es generalmente más cara que el resto del país. En el otro extremo del espectro, los hoteles de lujo y las tarifas aéreas son comparativamente asequibles, incluso los hoteles de 5 estrellas más elegantes cuestan menos de 20.000 rupias por noche.

Las propinas se consideran una buena práctica en Pakistán. Los mozos de hotel, taxistas, repartidores agradecerán una pequeña propina si se le ha proporcionado un servicio ejemplar.

Comer y beber

Comer

La cocina pakistaní es una mezcla refinada de varias tradiciones culinarias regionales del sur de Asia. La cocina pakistaní es conocida por su riqueza, con sabores aromáticos y a veces picantes, y algunos platos a menudo contienen cantidades generosas de aceite que contribuyen a una sensación en boca y un sabor más ricos y completos. Es muy similar a la cocina india, pero mucho más sustanciosa y tiene algunas influencias afganas, centroasiáticas y persas, es muy probable que la hayas probado en tu país, ya que la comida india y la comida pakistaní a menudo se sirven juntas en un restaurante. La cocina en Pakistán varía mucho de una región a otra. La "comida pakistaní" servida por muchos de los llamados restaurantes pakistaníes o indios en el hemisferio occidental está inspirada específicamente en la cocina mughlai, un estilo desarrollado por las cocinas reales del histórico Imperio Mughal. y la cocina regional del Punjab, aunque el grado de autenticidad en relación con la cocina actual de Mughlai o Punjabi es a veces variable en el mejor de los casos y dudoso en el peor. En Pakistán, la cocina varía mucho de una región a otra, lo que refleja la diversidad étnica y cultural del país. La comida de las provincias orientales de Punjab y Sindh y la cocina de Mughlai son similares a las cocinas del norte de la India y pueden ser muy condimentadas y picantes con opciones vegetarianas, que son características de los sabores de la región del sur de Asia. La comida en otras partes de Pakistán, particularmente en Baluchistán, Azad Kashmir, Gilgit-Baltistán, Khyber Pakhtunkhwa y las áreas tribales administradas federalmente, implica el uso de especias aromáticas suaves con más carne y menos aceite, similar a las cocinas del vecino Afganistán, Irán. y Asia Central.

Los platos principales paquistaníes, que en su mayoría consisten en platos de curry, se comen con pan plano, también llamado pan de trigo, o arroz. La ensalada generalmente se toma como guarnición con el plato principal, en lugar de como aperitivo de antemano. Una variedad de frutas frescas o, a veces, postres se consumen al final de una comida. La carne juega un papel mucho más dominante en la comida paquistaní en comparación con otras cocinas del sur de Asia. Según un informe de 2003, un paquistaní promedio consumía tres veces más carne que un indio promedio. De todas las carnes, las más populares son las de cabra o cordero, ternera y pollo, especialmente para platos de kebab o el clásico plato de pierna de ternera nihari. Los mariscos generalmente no se consumen en grandes cantidades. La comida tiende a variar de suave a picante dependiendo de dónde se encuentre y quién sea su cocinero. Por lo tanto, indique su preferencia antes de comenzar a comer. En general,

La comida pakistaní tiene una reputación bien merecida de ser picante, debido a la inclinación pakistaní por el uso liberal de una variedad de especias y potentes chiles verdes frescos o chile rojo en polvo que harán llorar a los no iniciados. El grado de picante varía ampliamente en todo el país: la comida de Punjab es famosa por su picante, mientras que la cocina de las zonas del norte tiene un sabor bastante suave.

Para disfrutar de la comida local, comience lentamente. No intente todo a la vez. Después de unas semanas, puede acostumbrarse a la comida picante. Si desea pedir su plato no picante, simplemente dígalo. La mayoría de los visitantes se sienten tentados a probar al menos algunos de los brebajes picantes, y la mayoría descubre que la picadura vale la pena.

Ramadán El Ramadán es el noveno mes y el más sagrado del calendario islámico y dura entre 29 y 30 días. Los musulmanes ayunan todos los días durante su duración y la mayoría de los restaurantes permanecerán cerrados hasta los descansos del ayuno al anochecer. Se supone que nada (incluidos el agua y los cigarrillos) debe pasar por los labios desde el amanecer hasta el atardecer. Los no musulmanes están exentos de esto, pero aún deben abstenerse de comer o beber en público, ya que esto se considera muy descortés. Las horas de trabajo también se reducen en el mundo empresarial. Las fechas exactas del Ramadán dependen de las observaciones astronómicas locales y pueden variar un poco de un país a otro. El Ramadán concluye con el festival de Eid al-Fitr , que puede durar varios días, generalmente tres en la mayoría de los países. 13 de abril - 12 de mayo de 2021 ( 1442 d . H. ) 2 de abril - 1 de mayo de 2022 ( 1443 d . H. ) 23 de marzo - 20 de abril de 2023 ( 1444 d . H. ) 11 de marzo - 9 de abril de 2024 ( 1445 d . H. ) Si planea viajar a Pakistán durante el Ramadán, considere leer Viajar durante el Ramadán .

Cocina

La cocina en Pakistán varía mucho de una región a otra. El arte culinario en Pakistán comprende una mezcla de influencias iraníes, afganas, indias y de Asia central que reflejan la historia del país, así como la variación de las prácticas culinarias de todo el país. Los centros urbanos del país ofrecen una amalgama de recetas de todas partes del país, mientras que en las zonas rurales y las aldeas hay comida con ingredientes y sabores locales específicos. Además de los platos principales de salan, con o sin carne y cocidos con verduras o lentejas, hay una serie de especialidades provinciales como karahi, biryani y tikka, en diversas formas y sabores, que se comen junto con una variedad de panes como el naan, chapati y roti.

La cocina paquistaní es una mezcla de tradiciones culinarias de diferentes regiones del subcontinente indio, que se originan en las cocinas reales de los emperadores mogoles del siglo XVI. Tiene similitudes con la cocina del norte de la India, aunque Pakistán tiene una mayor variedad de platos de carne. La cocina pakistaní utiliza grandes cantidades de especias, hierbas y condimentos. El ajo, el jengibre, la cúrcuma, el ají rojo y el garam masala se utilizan en la mayoría de los platos, y la cocina casera incluye habitualmente curry. El chapati, un pan plano fino hecho de trigo, es un alimento básico que se sirve con curry, carne, verduras y lentejas. El arroz también es común; se sirve simple o frito con especias y también se utiliza en platos dulces.

Variedades de pan

Pakistán es una tierra de cultivo de trigo, por lo que tiene panes pakistaníes (conocidos como roti), que incluyen chapatti (pan sin levadura), paratha (roti en capas frito), naan (cocido en un horno tandoori de arcilla), puri (frito e inflado pan), y muchos más. Una comida típica consiste en uno o más platos de salsa junto con rotis, que se comen rompiendo un trozo de roti, sumergiéndolo en la salsa y comiéndolos juntos. La mayor parte del corazón de Pakistán sobrevive a base de naan, roti, arroz y lentejas (dal), que se preparan de diferentes formas y se condimentan al gusto. Servido como acompañamiento, por lo general encontrará yogur especiado (raita) y chutney fresco o un trocito de pepinillo extremadamente picante (achar), un gusto muy adquirido por la mayoría de los visitantes; intente mezclarlo con curry, no comerlo solo.

Los paquistaníes comen panes hechos con harina de trigo como parte básica de su dieta diaria. Pakistán tiene una amplia variedad de panes, a menudo preparados en un horno de barro tradicional llamado tandoor. El estilo de cocina tandoori es común en las zonas rurales y urbanas de Pakistán y tiene fuertes raíces en los vecinos Irán y Afganistán también.

Los tipos de pan plano (colectivamente denominados Naan) son:

• Naan: un pan plano blando y grueso que a menudo requiere hornos de barro especiales (tandoor) y no se puede preparar correctamente en estufas caseras. Suele fermentarse con levadura y se elabora principalmente con harina blanca. Algunas variedades como Roghani y Peshwari también se pueden rociar con semillas de sésamo. Los naans rara vez, o nunca, se hacen en casa, ya que requieren una cocción a base de tandoor y requieren trabajo de preparación. Numerosas variedades de naans simples y rellenos están disponibles en todo Pakistán y cada región o ciudad puede tener su propia especialidad. Naan es un pan versátil y se come con casi cualquier cosa. Por ejemplo, 'saada naan' o 'simple naan' a menudo se sirven con Sri-Paya (cabeza de vaca y tambaleantes) o Nihari (estofado de ternera cocido a fuego lento) para el desayuno en muchas partes del país. Se reconoce por su exterior blanco más grande.
• Roti: son extremadamente populares en todo Pakistán. Los rotis Tandoori se hornean en un horno de barro llamado tandoor y se consumen con casi cualquier cosa. En las zonas rurales de Pakistán, muchas casas tienen sus propios tandores, mientras que las que no tienen uno comunal. En las zonas urbanas de Pakistán, las panaderías o las tiendas "nanbai" / "tandoor" son bastante comunes y también suministran panes recién horneados a los clientes domésticos. Un pan casero que no tiene tanto sabor como el naan. Es una alternativa económica que está lista en minutos.
• Chapatti: un pan casero, mucho más delgado que el naan y generalmente hecho con harina sin refinar, y que está listo en minutos. El pan más común hecho en hogares urbanos donde no se dispone de tandoor. Los chapatis se cocinan en una sartén plana o ligeramente convexa de color oscuro conocida como 'tava'. Los chapatis están hechos de harina de trigo integral y son finos y sin levadura. Las tortillas son probablemente los análogos más comunes de los chapatis, aunque los chapatis son un poco gruesos. Una variante, conocida como 'romali roti' (lit: pan de pañuelo) es muy delgada y de tamaño muy grande.
• Paratha: una versión extremadamente aceitosa del roti. Suele ser excelente si va a salir a comer, pero tenga cuidado con los problemas de salud; a menudo literalmente gotea aceite porque está destinado a ser parte de una rica comida. Paratha es más delicado si lo cocinas en aceite puro como "desi ghee". Un pan plano, en capas hecho con ghee y generalmente cocinado en una 'tava'. Sin embargo, una versión basada en 'tandoor' también es común en áreas rurales. Las parathas son muy similares a la masa de hojaldre. Es muy probable que los parathas se originaran en el Punjab, donde los agricultores solían utilizar un abundante desayuno de parathas con mantequilla recién batida y suero de leche para prepararse para el duro día de trabajo que les esperaba. Sin embargo, los parathas son ahora un elemento de desayuno común en todo el país. Junto con la versión en capas simples, muchas versiones rellenas como 'Aloo ka Paratha' (Parathas rellenas de papa), '
• Sheer Mal: ​​este es un pan ligeramente endulzado y ligeramente engrasado que tiene cuadrados en forma de gofre perforados. A menudo se considera el pan más deseable y es un manjar para la mayoría de la gente. A menudo emparejado con nihari. Otra versión de desayuno de sheermal es muy parecida al panettone italiano (aunque en forma plana similar a un naan) con frutas secas y dulces agregados. Es un pan festivo preparado con leche ('pura') y mantequilla con frutas confitadas. Sheermal es a menudo una parte vital de la comida que se sirve en los matrimonios, junto con el taftán. A menudo se endulza y los niños lo disfrutan especialmente.
• Taftan: muy parecido al 'sheer mal' pero con un anillo hinchado alrededor. Este es un pan de harina con levadura con azafrán y una pequeña cantidad de cardamomo en polvo horneado en un tandoor. El Taftan hecho en Pakistán es un poco más dulce y rico que el hecho en el vecino Irán.
• Kulcha: este es un tipo de naan que generalmente se come con garbanzos y papas y es más popular en los centros urbanos de Punjab.
• Roghani Naan - (literalmente Naan con mantequilla) Es una variedad preferida de Naan rociado con semillas de sésamo blanco y cocinado con una pequeña cantidad de aceite.
• Puri - Este es un pan de desayuno hecho de harina blanca y frito. Normalmente se come con halwa de sémola dulce y / o salsa (hecha de garbanzos y patatas). Puri es un concepto bastante urbano en Pakistán y los puris no forman parte de la cocina rural en ningún lugar de Pakistán. Sin embargo, Halwa Puri se ha convertido ahora en un desayuno favorito de fin de semana o festivo en las zonas urbanas de Pakistán, donde a veces se vende en carritos de turno o en tiendas especializadas de desayuno.

Como habrás notado, 'Naan' se usa generalmente para recoger alimentos líquidos y blandos como shorba en curry y frijoles. Tenedores y cuchillos no se usan comúnmente durante las comidas en Pakistán (a menos que alguien esté comiendo arroz o salga a cenar). Intentar cortar un naan con un cuchillo puede provocar cierta diversión a tu alrededor. Observar a los demás puede ayudar.

Hay demasiados shorbas, o salsas / sopas, para enumerarlos.

Platos vegetarianos

Platos de verduras populares y comunes son:

• Daal - "sopa" de lentejas amarillas (hechas de lentejas amarillas / rojas) o marrones (ligeramente ácidas). Normalmente no muy condimentado. Común a todas las clases económicas.
• X ki sabzi : una mezcla vegetariana con 'X' como ingrediente principal.

Otros platos incluyen Aloo gobi, Baingan, Karela, Bhindi y Saag.

Platos de legumbres / lentejas

Varios tipos de legumbres, o legumbres, constituyen una parte importante de los platos pakistaníes. Si bien las lentejas (llamadas daal) y los garbanzos (llamados channa) son ingredientes populares en la cocina casera, tradicionalmente se los considera una fuente de alimento económica. Por esta razón, normalmente no se sirven a los invitados a cenar o durante ocasiones especiales. La combinación de carne con lentejas y legumbres, ya sea en preparaciones simples o en platos elaborados como el haleem, es también un toque distintivo paquistaní que no se ve comúnmente en la vecina India, donde un número sustancial de su población son vegetarianos.

• Haleem: mezcla espesa similar a un guiso de pequeños trozos de carne o pollo, lentejas y granos de trigo.

Platos de arroz

Pakistán es un gran consumidor de arroz. Basmati es el tipo de arroz más popular consumido en Pakistán. Los arroces son muy populares en todo Pakistán. Los arroces a veces se comen mezclados con otros platos. El plato más simple de la cocina pakistaní es el arroz cocido simple (Chawal) que se come con Dal (lentejas). Khichdi es arroz cocido simple cocinado con Dal. El Karhi chawal es arroz cocido simple que se come con Karhi.

El biryani es un plato muy popular en Pakistán, se cocina con trozos de ternera, cordero, pollo, pescado o camarones. y tiene muchas variedades como Lahori y Sindhi biryani. El tahiri, que también es una forma de biryani vegetariano, también es popular. Todos los platos principales (excepto los elaborados con arroz) se comen acompañados de pan. Para comer, se arranca un pequeño trozo de pan con la mano derecha y se usa para sacar y sostener pequeñas porciones del plato principal. Los encurtidos hechos de mangos, zanahorias, limón, etc. también se usan comúnmente para condimentar aún más la comida. Biryani huele más bien por el azafrán y otros condimentos agregados. En el Khyber-Pakhtunkhwa, las fiestas en las que se utilizan montañas de arroz especiado combinado con trozos de cordero asado lentamente se sirven a menudo para los invitados de honor. Este tipo de pulaos a menudo contienen frutas secas, nueces y especias enteras como clavo, azafrán y cardamomo. Estos arroces tienen su origen en Asia Central y Oriente Medio.

Los platos elaborados con arroz incluyen muchas variedades de pulao:

• Murgh pulao - Pollo y caldo añadido. Crea un arroz integral.
• Yakhni pulao - Carne y caldo añadidos. Crea un arroz integral.
• Matar pulao - Pulao hecho con guisantes.
• Maash pulao: un pulao agridulce horneado con frijoles mungo, albaricoques y bulghur (una especie de trigo triturado toscamente molido). Exclusivamente vegetariano.
• Khichdi
• Zarda

Platos de carne

La carne juega un papel mucho más dominante en la cocina paquistaní en comparación con las otras cocinas del sur de Asia y es un ingrediente importante en la mayoría de los platos pakistaníes. Los platos de carne en Pakistán incluyen: platos de bovino, ovino, aves y mariscos. La carne se suele cortar en cubos de 3 cm y se cuece a modo de guiso. La carne picada se utiliza para kebabs, qeema y otros platos de carne. De todas las carnes, las más populares son la de cabra o cordero, la ternera y el pollo, y es particularmente buscada como la carne de elección para platos de kebab o el clásico plato de pierna de ternera nihari. Los platos de carne también se cocinan con legumbres, legumbres y arroz.

El pollo tandoori, preparado en un horno de barro llamado tandoor, es probablemente el plato pakistaní más conocido originado en Punjab paquistaní.

La variedad es infinita, pero aquí hay algunos ejemplos:

• Pollo asado (entero): un pollo entero asado localmente conocido como 'charga' localmente.
• Aloo Gosht (patatas y carne): trozos de patata y carne de cabra en salsa. Los niveles de especias varían. Un ejemplo de un plato genérico que incluye la mayoría de las cosas Gosht (carne).
• Nihari- Carne a fuego lento durante varias horas. Un manjar que a menudo se come con Nan , Sheer Mal o Taftan . Pocas personas tendrán esto disponible sin especias. Coma con limón, cebolla frita y precaución: es uno de los curry más picantes. Salsa espesa hecha con especias locales. Está elaborado tanto con pollo como con ternera. Es untuoso y picante. Disponible principalmente en todas partes.
• Paye - o 'Siri Paye' es un guiso de huesos de cabra / ternera / cordero (típicamente pezuñas, cráneo) y médula ósea. Extremadamente nutritivo y generalmente se come para el desayuno con naan. Salan muy, muy húmedo, a menudo servido en un tazón o plato similar. Coma mojando trozos de naan, tal vez terminando con una cuchara. Puede ser difícil de comer.
• El korma es un plato clásico de origen mughlai elaborado con pollo o cordero, que se suele comer con pan o pan y es muy popular en Pakistán.

Barbacoa y kebabs

La carne y la carne a la parrilla ha jugado un papel importante en la región de Pakistán durante siglos. Sajji es un plato baluchi del oeste de Pakistán, hecho de cordero con especias, que también se ha vuelto popular en todo el país. Otro plato de carne balochi consiste en hacer una gran fogata al aire libre y cocinar pollos lentamente. Los pollos se colocan en brochetas que se clavan en el suelo muy cerca del fuego, de modo que el calor radiante cocine lentamente los pollos preparados. Los kebabs son un elemento básico en la cocina pakistaní hoy en día, y se pueden encontrar innumerables variedades de kebabs en todo el país. Cada región tiene sus propias variedades de kebabs, pero algunos como el kebab Seekh, Chicken Tikka y Shami kebab son variedades especialmente populares en todo el país. En general, Los kebabs de Baluchistán y Khyber Pakhtunkhwa tienden a ser idénticos al estilo de barbacoa afgano, siendo la sal y el cilantro el único condimento utilizado. Las recetas regionales de kebabs de Karachi y la región más amplia de Sindh son famosas por sus kebabs picantes, a menudo marinados en una mezcla de especias, jugo de limón y yogur. La comida a la parrilla también es muy popular en algunas ciudades de Punjab como Lahore, Gujranwala y Sialkot.

La cocina pakistaní es rica en diferentes kebabs. La carne, incluida la ternera, el pollo, el cordero y el pescado, se utiliza en brochetas. Algunos kebabs populares son:

• Chicken Tikka: pollo a la parrilla con un exterior picante. Parece una enorme pierna y muslo de pollo rojo. Para todos los amantes de la carne. Está disponible en casi cualquier lugar.
• Seekh Kebab: una brocheta larga de carne picada mezclada con hierbas y condimentos.
• Shami Kebab: una hamburguesa redonda de carne de res sazonada y lentejas, más suave que las brochetas de seekh.
• Chapli Kebab: un kabab redondo picante que es una especialidad de Peshawar.
• Chicken Kabab: un kabab popular que se encuentra tanto con hueso como sin él.
• Lamb Kabab: el kabab de carne de cordero se sirve generalmente en cubos.
• Bihari kebab - Brocheta de ternera mezclada con hierbas y condimentos.
• Tikka kebab - Un kebab hecho de ternera, cordero o pollo, cortado en cubos, marinado con una mezcla de yogur y asado a la parrilla sobre carbón.
• Boti kebab - Un kebab hecho de filete de carne. A veces marinado con papaya verde para ayudar a ablandar la carne.
• Shawarma: suele ser un kebab o tiras de cordero en un naan con chutney y ensalada.
• Shashlik: chuletas de cordero lechal a la parrilla (generalmente de la pierna), típicamente marinadas

Otros platos incluyen Chargha, Dhaga kabab, Gola kebab, Reshmi kebab y Sajji.

Postres

Los postres populares incluyen helado Peshawari, Sheer Khurma, Kulfi, Falooda, Kheer, Rasmalai, Phirni, Zarda, Shahi Tukray y Rabri. Los dulces se consumen en diversas ocasiones festivas en Pakistán. Algunos de los más populares son gulab jamun, barfi, ras malai, kalakand, jalebi y panjiri. Los postres paquistaníes también incluyen una larga lista de halvah como multani, sohan halvah y hubshee halvah.

El kheer hecho de seviyaan tostado (fideos) en lugar de arroz es popular durante Eid ul-Fitr. Gajraila es un dulce elaborado con zanahorias ralladas, hervido en leche, azúcar, cardamomo verde y cubierto con nueces y frutos secos y es muy popular en el país durante la temporada de invierno.

• Disfrute de una variedad; el helado se puede encontrar en abundancia de sabores como el tradicional Kulfi con sabor a pistacho;
• Falooda es un sabroso postre de agua de rosas y es una bebida de verano popular en todo el país. Helado tradicional conocido como 'kulfi' mezclado con fideos, pistachos y aromatizado con agua de rosas. La mayoría de las heladerías tienen sus propias versiones.
• Shirini o Mithai: es el nombre genérico de una variedad de dulces en Pakistán. Los dulces son extremadamente populares en Pakistán y se llaman de diferentes formas según el lugar al que vayas. Coma trozos pequeños a la vez , comer trozos grandes puede ser descortés y, en general, será demasiado dulce.
• Kulfi es un helado elaborado muy tradicionalmente mezclado con nata y diferentes tipos de frutos secos.
• Si quieres ir a algunas heladerías, hay algunas buenas heladerías occidentales en Lahore, como "Polka Parlor" "Jamin Java" "Hot Spot". Para los helados tradicionales, la heladería 'Chaman' al otro lado de la ciudad es bastante popular.
• Halwa es un postre dulce. Halwa viene en diferentes estilos, como huevos, zanahorias, harina o frutos secos. Los halwas están hechos de sémola, manteca y azúcar, aderezados con frutos secos y nueces. La zanahoria halwa (llamada gaajar ka halwa) también es popular, al igual que la halva hecha de tiernas calabazas de botella y chanay ki daal. Karachi halva es un postre especial de Karachi,
• Firni o Kheer son similares a las natillas de vainilla, aunque preparadas en un estilo diferente. el Sohan Halwa también es famoso en el país. Igualmente famoso es Habshi halwa, un halwa a base de leche de color marrón oscuro.
• Gulab jamun: un postre a base de queso. A menudo se come en festivales o celebraciones importantes como matrimonios, en ocasiones felices y celebraciones musulmanas de Eid ul-Fitr.

Además de los restaurantes locales, también han aparecido cadenas internacionales de comida rápida en todo Pakistán. Incluyen, KFC, Pizza Hut, McDonalds, Subway, Nandos, Mr.Cod, Papa Johns, Dominoes, etc. Hay más cadenas europeas que norteamericanas.

Aperitivos (comida rápida paquistaní)

Los bocadillos paquistaníes comprenden alimentos en Pakistán que son rápidos de preparar, picantes, generalmente fritos y se comen por la noche o por la mañana con té o con cualquiera de las comidas como guarnición. Un refrigerio determinado puede ser parte de una cultura local y su preparación y / o popularidad pueden variar de un lugar a otro. Estos bocadillos suelen ser preparados y vendidos por vendedores ambulantes en senderos, bazares, estaciones de tren y otros lugares similares, aunque también pueden servirse en restaurantes. Algunos bocadillos típicos son dahi bhala, chaat, chana masala, Bun kebab, pakora y papar. Otros incluyen katchauri, pakoras - ya sea neem pakoras o besan (garbanzos) pakoras, gol gappay, samosas - vegetales o carne de res, bhail puri o daal seu y rollos de huevo. Los frutos secos, como los pistachos y los piñones, también se suelen comer en casa. Estos bocadillos suelen ser más pequeños que una comida normal, generalmente se comen entre comidas.

Otro

• Cocina china pakistaní
  • El pollo manchuriano es el plato más popular con trozos de pollo salteado servido en una salsa a base de ketchup rojo. Normalmente se sirve con huevo o arroz frito con pollo. Basmati es la forma más común de arroz utilizada.
  • Sopa china: la sopa de pollo con maíz y la sopa agridulce son omnipresentes en restaurantes, hogares y en la televisión. estos se sirven con alimentos básicos como vinagre (sirka) y ají.
  • Fideos: el chowmein de pollo y el chopsuey son populares. Su método de cocción emplea abundante salsa de soja, ajino moto, vinagre y salsa de chile con verduras, pollo deshuesado y / o Keema (carne picada). Las concentraciones de aceite son más altas que las de los fideos chinos normales.

Condimentos paquistaníes [

Condimentos populares utilizados en la cocina pakistaní:

• Chutneys
  • chutney de cebolla
  • chutney de tomate
  • chutney de cilantro (hojas de cilantro)
  • chutney de menta
  • chutney de tamarindo (Imli chutney)
  • chutney de mango (keri) (hecho de mangos verdes inmaduros)
  • chutney de lima (hecho con limas enteras, verdes)
  • chutney de ajo hecho con ajo fresco, coco y maní
• Achars (pepinillo)
  • mango achar
  • limón achar
  • zanahoria achar
  • coliflor achar
  • chile verde achar
  • ajo achar
  • gongura achar
  • Pepinillo Hyderabadi

Raita con pepino y menta

• Salsas
  • Raita - una salsa de yogur de pepino

Etiqueta

Propina Se espera propina en todas partes de Pakistán, especialmente en restaurantes, y siempre se considera una buena práctica en el país, por lo que la propina es de entre un 5% y un 10% en los lugares para sentarse.

En Pakistán, comer con la mano (en lugar de cubiertos como tenedores y cucharas) es muy común. Hay una regla básica de etiqueta que se debe observar, particularmente en las zonas no urbanas de Pakistán: use solo su mano derecha. Lávese bien las manos antes y después de comer, por supuesto.

Para panes de todo tipo, la técnica básica es mantener presionado el artículo con el dedo índice y usar el dedo medio y el pulgar para cortar los trozos. Los trozos se pueden sumergir en salsa o usar para recoger trozos antes de llevárselos a la boca. A diferencia de la India, en Pakistán se usa comúnmente una cuchara para comer platos de arroz.

Beber

El agua del grifo puede ser peligrosa para beber. Tuy nhiên, một số cơ sở có lắp đặt bộ lọc / máy lọc nước, trong trường hợp đó, nước có thể uống được. Nước uống đóng chai, thường được gọi là nước khoáng ở Pakistan, là một lựa chọn tốt hơn. Đối với nước đóng chai, hãy chắc chắn rằng con dấu trên nắp không bị vỡ, nếu không đó là dấu hiệu nhận biết người bán giả mạo hoặc vô lương tâm sử dụng lại chai cũ và đổ đầy nước máy, thường không an toàn cho du khách nước ngoài uống. mà không cần đun sôi. Các nhãn hiệu nước đóng chai như Aquafina (của PepsiCo) và Nestlé được bán rộng rãi và có giá 80 Rs cho một chai 1,5 lít. Ở các vùng bán thành thị hoặc nông thôn, có thể nên yêu cầu nước đun sôi.

Hương vị của nước được cho là rất ngon ở phía đông bắc Pakistan, đặc biệt là ở Swat, Kaghan và Gilgit. Yêu cầu nước đóng chai bất cứ khi nào có thể và tránh bất cứ thứ gì lạnh có thể chứa nước.

Hãy thử một ly limca cola địa phương, loại này sẽ phát ra âm thanh "bốp" khi mở ra. Pakola, nhãn hiệu nước giải khát hàng đầu của Pakistan, có các loại kem, vải, cam, mâm xôi, rượu táo, rượu vang, cola kép và Bubble up. Hãy thử Lassi, một thức uống sữa chua cổ điển được phục vụ đơn giản hoặc ngọt và đôi khi có hương vị hoặc thậm chí kết hợp với trái cây tươi. Rooh-Afza, một loại thức uống thảo mộc có màu đỏ ngọt ngào. Nước mía, được chiết xuất bằng lực cơ học, tốt nhất là nước mía tươi. Bạn cũng có thể yêu thích Falouda và Gola Ganda, bao gồm nhiều loại siro khác nhau trên đá nghiền.

• Trà (hoặc Chai như nó được biết đến ở Pakistan) là phổ biến trên khắp đất nước.
  • Cả trà đen và trà xanh (Sabz chai hoặc qahvah) đều phổ biến và theo truyền thống được uống với bạch đậu khấu và nhiều đường. Chanh là không bắt buộc nhưng được khuyên dùng với trà xanh.
  • Kashmiri chai (hồng trà), một thức uống trà truyền thống của Kashmiri, là một loại trà sữa với hạt dẻ cười, hạnh nhân và quả óc chó để tăng thêm hương vị. Loại trà này rất phổ biến trong các đám cưới, các dịp lễ đặc biệt và trong mùa lạnh.
• Cà phê cũng có sẵn ở tất cả các thành phố.

Ở khu vực phía Nam ấm hơn, đồ uống ngọt được cung cấp suốt cả ngày. Tìm những người bán hàng rong có treo trái cây (thật hoặc trang trí) trên trần nhà. Ngoài ra, một số cửa hàng sữa / sữa chua phục vụ lassi . Hỏi methi lassi cho một thức uống sữa chua ngọt và bạn cũng có thể có một lassi mặn có vị ngon và tương tự như món Ả Rập la ban nếu bạn đang dùng "bhindi" với thức ăn hoặc một số món ăn phong phú khác. Ngoài ra còn có một thức uống ngọt tên là Mango Lassi, rất đậm đà và đặc, được làm từ sữa chua, cùi xoài và xoài.

Rượu (cả nhập khẩu và địa phương) được cung cấp cho người nước ngoài không theo đạo Hồi trong các quán bar và quầy bar ở hầu hết các khách sạn cao cấp. Bia có cồn địa phương được sản xuất bởi Nhà máy bia Murree (cũng sản xuất đồ uống không cồn, bao gồm cả nước trái cây). Người Hồi giáo bị cấm mua, sở hữu hoặc tiêu thụ rượu ở Pakistan. Có một thị trường chợ đen khổng lồ trên khắp đất nước và cảnh sát có xu hướng làm ngơ trước những gì xảy ra một cách riêng tư. Ở Karachi và các vùng khác của Sindh, có thể mua rượu từ các cửa hàng bán rượu được chỉ định. Nếu bạn là người nước ngoài muốn tìm rượu, bạn có thể liên hệ với bộ phận dịch vụ khách hàng của Murree Brewery để được trợ giúp qua điện thoại tại. 92051-5567041-7.

Giống chè

Người Pakistan uống rất nhiều trà, loại trà mà người dân địa phương gọi là chai trong hầu hết các ngôn ngữ Pakistan, và trà loại này hay loại khác có sẵn ở khắp mọi nơi. Cả trà đen với sữa và trà xanh đều rất phổ biến và được ưa chuộng ở các vùng khác nhau của Pakistan. Nó là một trong những đồ uống được tiêu thụ nhiều nhất trong ẩm thực Pakistan. Các vùng khác nhau của đất nước có hương vị và giống khác nhau, tạo cho văn hóa trà của Pakistan một sự pha trộn đa dạng.

• Ở Karachi, sự hiện diện mạnh mẽ của ẩm thực Muhajir đã cho phép phiên bản Masala chai trở nên rất phổ biến.
• Doodh Pati Chai đặc và có màu trắng đục. Nó được làm bằng cách nấu lá trà với sữa và đường và đôi khi cả bạch đậu khấu để tạo mùi thơm. Cực kỳ ngọt ngào, đây là một biến thể địa phương của trà xây dựng. Nó được ưa thích nhất ở Punjab.
• "Sabz chai" và "kahwah", tương ứng. Kahwah thường được phục vụ sau mỗi bữa ăn ở Khyber Pakhtunkhwa và vành đai Pashtun của Baluchistan, cùng với nghệ tây và quả óc chó ở Kashmir.
• Sulaimani chai là trà đen uống với chanh.
• Kashmiri chai hay "trà buổi trưa", một loại trà màu hồng sữa với hạt dẻ cười và bạch đậu khấu, chủ yếu được tiêu thụ trong những dịp đặc biệt, đám cưới và trong mùa đông khi nó được bán ở nhiều ki-ốt.
• Ở miền bắc Pakistan (Chitral và Gilgit-Baltistan), trà kiểu Tây Tạng được dùng với bơ mặn.

Bánh quy thường được thưởng thức với trà.

Đồ uống

Bên cạnh trà, có những đồ uống khác có thể được đưa vào như một phần của ẩm thực Pakistan. Tất cả họ đều không uống rượu vì đạo Hồi cấm uống rượu. Trong thế kỷ 20, đồ uống như cà phê và nước ngọt cũng trở nên phổ biến ở Pakistan. Ngày nay, việc uống nước ngọt trong bữa ăn của người Pakistan là rất phổ biến. bữa ăn istani.

• Lassi - Sữa chua, vị ngọt hoặc mặn. Lassi là thức uống truyền thống ở vùng Punjab.
• Gola ganda: các loại hương vị khác nhau trên đá bào
• Nước mía (Ganney ka ras): Vào mùa hè, bạn có thể lấy nước mía tươi ở nhiều nơi và thậm chí nhiều loại nước hoa quả tươi. Hãy cẩn thận vì nước trái cây tươi có thể chứa nhiều vi trùng ngoài nước đá không đảm bảo vệ sinh. Các nhà cung cấp nước trái cây không phải lúc nào cũng vệ sinh thiết bị của họ đúng cách và không phải lúc nào cũng rửa trái cây.
• Nước chanh (Nimbu pani)
• Sorbet (một loại xi-rô pha với nước)
• Sikanjabeen - Nước chanh (bạc hà cũng được thêm vào)
• Hạnh nhân sorbet
• Sherbet-e-Sandal - Thức uống được làm từ tinh chất đàn hương
• Kashmiri chai / Gulabi chai: một loại trà sữa được biết đến với màu hồng, có vị ngọt hoặc mặn
• Sathu - Đồ uống Punjab nổi tiếng
• Thaadal - Một thức uống ngọt ngào từ Sindh
• Sardai: hỗn hợp của các loại hạt khác nhau và kishmish.
• Sattu - thức uống nổi tiếng ở Lahore

Rượu bia

Uống rượu nói chung là khó chịu. Nhà máy bia Murree là nhà sản xuất uy tín duy nhất của thương hiệu bia Pakistan được phổ biến rộng rãi trên toàn lãnh thổ Pakistan. Karachi rất lỏng lẻo về rượu với các cửa hàng rượu, nơi bạn có thể mua bất kỳ nhãn hiệu rượu nào.

liện kết ngoại

• Wikipedia có một bài viết trên Pakistan.w: Pakistan
• Wikimedia Commons chứa nội dung đa phương tiện về Pakistan. Commons