Các Hallertau là vùng trồng hop liền kề lớn nhất trên thế giới.
nơi
- Abensberg
- Altmannstein
- Au trong Hallertau
- Geisenfeld
- Hohenwart
- Langquaid
- Mainburg
- Nandlstadt
- Neustadt trên sông Danube
- Pfaffenhofen trên Ilm, Năm 2011 được Liên Hợp Quốc vinh danh là "thị trấn nhỏ đáng sống nhất trên thế giới".
- Pfeffenhausen
- Rottenburg an der Laaber
- Scheyern, với tu viện Benedictine, nguồn gốc của Ngôi nhà Wittelsbach;
- Schrobenhausen, Thành phố măng tây và nơi sinh của hoàng tử họa sĩ Franz von Lenbach.
- Siegenburg
- Wolnzach
Các mục tiêu khác
lý lịch
Khoảng một phần ba nhu cầu hoa bia trên thế giới được thu hoạch tại Hallertau.
đến đó
di động
Điểm thu hút khách du lịch
- Bảo tàng Hop Đức ở Wolnzach
- Tháp Kuchlbauer Hundertwasser ở Abensberg
- Tu viện Scheyern
- Bảo tàng Celtic-La Mã ở Manching
các hoạt động
Sự kiện thường xuyên
- Các Hop măng tây tuần là từ giữa tháng Ba đến đầu tháng Tư.
- Các Gillamoss trong Abensberg là một trong những khu chợ lâu đời nhất ở Bavaria. Chợ kéo dài năm ngày diễn ra vào cuối tuần khoảng Chủ nhật đầu tiên của tháng Chín.
- Các Hellring trong khu vực thành phố của Langquaid là một đặc sản, các sân được cấp phép trong năm ngày trong một cuộc hành hương vào đầu tháng Mười.
- Các Gallimarkt trong Mainburg diễn ra vào cuối tuần thứ hai trong tháng 10 và kéo dài 4 ngày.
phòng bếp
Các Hop măng tây tuần diễn ra từ giữa tháng Ba đến đầu tháng Tư. Các chồi rễ mềm của cây hop được thu hoạch bằng tay và được cung cấp như một đặc sản trong các nhà hàng địa phương. Chúng chỉ có thể được sử dụng miễn là mầm mọc dưới mặt đất, tránh ánh sáng. Sự tăng trưởng phụ thuộc nhiều vào thời tiết, đó là lý do tại sao thời gian thu hoạch, khoảng ba tuần, chỉ có thể được xác định trước một thời gian ngắn. Khi chồi cây mọc lên khỏi mặt đất, vụ thu hoạch đã kết thúc.
Đây là một món ăn thu hoạch truyền thống Bữa ăn hợp. Nó từng là phần thưởng của những bông hoa bia sau một vụ thu hoạch thành công. Đầu tiên là một món súp thịnh soạn, sau đó là thịt lợn quay với bánh mì hoặc bánh bao bột, dưa cải bắp và salad súp hop, đó là salad khoai tây với dưa chuột hoặc thịt sống.
Tại Bánh bao Hallertau (Doagknedl) cuộn cũ được cắt hạt lựu và trộn với bột bánh kếp (bột mì, trứng, sữa và muối) và tạo thành bánh bao. Bánh bao ngâm nước sôi cho chín. Là một món ăn phụ để nướng, chúng mềm hơn bánh bao.
cuộc sống về đêm
Bảo vệ
khí hậu
những chuyến đi
văn chương
Liên kết web
- hopfenland-hallertau.de -Thông tin về Hallertau
- wikipedia: Bảo tàng Hop
