Jieyang - 揭阳

Jieyangngủ nướngQuảng đôngTỉnhĐông quảng đôngdiện tích.

học

diện tích

• Quận Rongcheng
• Quận Jiedong
• Trừng phạt
• Hạt Jiexi
• Hạt Huilai

đến

Hình thu nhỏ | Sân bay Quốc tế Chaoshan JieyangSân bay Quốc tế Jieyang Chaoshan cách đó

• Đường dây trong nước

• Air China (CA): Beijing / Capital, Chengdu: * China Southern Airlines (CZ): Beijing / Capital, Shanghai / Pudong, Chongqing, Tianjin, Guangzhou, Chengdu, Hangzhou, Guiyang, Haikou, Kunming, Nanjing, Nanning, Wuhan, Trường Sa, Trịnh Châu, Thẩm Dương, Đại Liên, Tam Á, Nghĩa Ô, Trương Gia Giới, Hoàng Sơn, Hohhot
• China Eastern Airlines (MU): Shanghai / Hongqiao, Shanghai / Pudong, Chengdu, Haikou, Hangzhou, Kunming, Wuhan, Changsha, Xi'an, Lanzhou, Taiyuan, Yichang, Zhoushan, Qingdao, Shenyang, Hefei, Hengyang, Huaian, Liuzhou , Luzhou
• Các hãng hàng không Urumqi (UQ): Vũ Hán, Urumqi
• Hainan Airlines (HU): Thiên Tân, Hải Khẩu
• Spring Airlines (9C): Thượng Hải / Hồng Kiều, Thượng Hải / Phố Đông, Hàng Châu, Nam Xương, Trạm Giang, Ôn Châu, Dương Châu, Ninh Ba, Lan Châu, Ngân Xuyên, Nam Kinh, Thẩm Dương, Quế Lâm, Hợp Phì
• Shanghai Airlines (FM): Shanghai / Hongqiao, Shanghai / Pudong, Changchun, Zhuhai, Yantai, Mianyang, Harbin, Mohe, Zhangjiajie
• Các hãng hàng không Thiên Tân (GS): Quý Dương, Hải Khẩu, Tây An, Trường Sa, Nam Dương, Tam Á
• Các hãng hàng không Tứ Xuyên (3U): Trùng Khánh, Cáp Nhĩ Tân, Tế Nam, Thiên Tân, Tây An, Trương Gia Giới
• Hãng hàng không Thâm Quyến (ZH): Tây An
• Hãng hàng không Sơn Đông (SC): Tế Nam, Trường Sa
• Capital Airlines (JD): Hàng Châu
• Các hãng hàng không Hà Bắc (NS): Thạch Gia Trang, Hải Khẩu
• Các hãng hàng không Quế Lâm (GT): Quế Lâm, Ninh Ba, Tế Nam
• West Air (PN): Trùng Khánh, Trịnh Châu, Tây Ninh
• Hãng hàng không Long Dragon (GJ): Hàng Châu
• Lucky Air (8L): Côn Minh, Nam Ninh, Miên Dương, Trịnh Châu
• Các hãng hàng không Okay (BK): Hàng Châu, Thiên Tân
• Chang'an Airlines (9H): Chizhou, Xi'an, Lanzhou, Yinchuan, Zunyi / Moutai
• Hãng hàng không Thành Đô (EU): Trường Sa
• Các hãng hàng không Ruili (DR): Mangshi
• Các hãng hàng không Trùng Khánh (OQ): Trường Sa, Trùng Khánh

• Các đường bay Hồng Kông, Ma Cao, Đài Loan và quốc tế

• Air Macau (NX): Ma Cao
• China Southern Airlines (CZ): Đài Bắc / Đào Viên, Bangkok / Suvarnabhumi
• Spring Airlines (9C): Bangkok / Suvarnabhumi, Phuket, Phnom Penh, Macau
• Các hãng hàng không Lanmei (LQ): Sihanoukville
• Thai AirAsia (FD): Bangkok / Don Mueang
• AirAsia (AK): Kuala Lumpur
• Hãng hàng không Jetstar Asia (3K): Singapore
• Sky Angkor Air (ZA): Sihanoukville

vận chuyển

• Đường cao tốc thông thường: Quốc lộ 206 (Yên Đài-Sán Đầu), Quốc lộ 324 (Phúc Châu-Côn Minh), Tỉnh lộ 1923 (Đường Neilong), Tỉnh lộ 1929 (Đường Kuihe), Tỉnh lộ 1930 (Đường Sán Đầu), Tỉnh lộ 1932 (Jielu Đường dây), Tỉnh lộ 1940 (Đường thứ năm Hua), Tỉnh lộ 1941 (Đường Anqian)
• Xa lộ:
  • Đường cao tốc Chaohui, Đường cao tốc Shanmei, Đường cao tốc Shenshan, Đường cao tốc Jiehui, Đường cao tốc Jiepuhui
  • Đường cao tốc đang được xây dựng / sẽ được xây dựng: Đường cao tốc Shanzhan, Đường cao tốc Chaoguan, Đường cao tốc Luhe-Huilai

đi tham quan

• Đền Shuangfeng。Giới thiệuĐây là một trong ba ngôi đền cổ hiện có ở khu vực Chaoshan và là đơn vị bảo vệ di tích văn hóa ở thành phố Yết Dương, tọa lạc tại ngõ Mashan, khu vực trung tâm thành phố Yết Dương. Nó được xây dựng vào năm Thiệu Hưng thứ mười, triều đại nhà Tống (1140), và địa điểm cũ là ở Shuangshan (nay là làng Shuangshan, thị trấn Guiling), Panxi, do Thiền sư Fashan kiến ​​tạo. Vào đầu triều đại nhà Minh, Thiền sư Shishan đã di chuyển và xây dựng nó tại địa điểm hiện tại là Mashan Lane ở County Zhi, một khu rừng rậm lớn ở phía đông Quảng Đông. Đã đến lúc chùa chiền nguy nga, tượng Phật trang nghiêm, Mao Lâm tu sửa lũy tre. Sau khi mở rộng, quy mô rất lớn, được mệnh danh là "Ba ngôi chùa nổi tiếng ở Chaoshan" cùng với chùa Khai Nguyên ở Triều Châu và chùa Lingshan ở Triều Dương. Sau hai lần mở rộng và tái thiết, Zhao Puchu, chủ tịch Hiệp hội Phật giáo Trung Quốc, đã khắc một tấm bảng cho ngôi chùa. Sau khi trùng tu, ngôi chùa có bố cục hình tứ giác, trên trục trung tâm có cổng núi, tiền đường, đại điện, Thái Phật điện, giữa đông và tây có hai hành lang. Trong chùa có các văn tự, học giả cổ khắc về Tùy Tông, trong chùa có 5 bia ký bằng gạch, trong đó tấm bia về cuộc đời của con hổ là quý nhất. Thái Lan Buddha Hall là một kiểu gian hàng với tượng Phật Thái bằng vàng trong chính điện. (Ngày cập nhật: tháng 2 năm 2020)
• Vườn Osmanthus。Giới thiệuNằm ở phía nam của núi Zifeng, thị trấn Xianqiao, quận Rongcheng, phía bắc của đường cao tốc Chijie. Trung tầng mười tầng, phía đông là "Xianhu cổ miếu", phía tây là một gian phòng, tự nhiên có một tảng đá khổng lồ, có thể chứa hơn 100 người, chính là tảng đá Guizhuyuan ("thần tiên" trong truyền thuyết. " dấu chân ”là đây). Từ tảng đá đi về phía bắc hơn 100 mét, bạn có thể nhìn thấy lăng mộ của Ding Richang, và phía tây của lăng mộ là Hồ chứa Shuiliuhe. Có một gian hoa sen ở giữa hồ chứa. Dọc theo hành lang đến Đỉnh Tianluo, bạn sẽ đến nghĩa trang Jisan (Jisan họ Chen, tên đầu tiên, Guanglie, một quan chức chính trực trong triều đại nhà Nguyên, đã chết và phục vụ, và sau này nhiều thế hệ đã được chôn cất ở đây với áo choàng và ủng của ông.). (Ngày cập nhật: tháng 2 năm 2020)
• Thác nước Huangmanzhai。Giới thiệuKhu du lịch thác nước Huangmanzhai là điểm du lịch cấp 4A cấp quốc gia, nằm ở huyện Jiexi, thành phố Jieyang, tỉnh Quảng Đông. Khu du lịch của thác Huangmanzhai được chia thành năm cấp độ từ trên xuống dưới: cấp độ đầu tiên là thác Feihong, rộng 82 mét và có độ sụt giảm 56 mét, có hình dạng giống như thác Huangguoshu ở Quý Châu. Tiếp tục di chuyển về phía trước và đi xuống khoảng một trăm mét để tạo thành Thác Yinhe Kong, đập vào các tảng đá. Dọc theo dòng nước có thác Luojiutian với độ sâu khoảng 120 mét, đá hai bên nhô lên. Ở hạ lưu là Thác Sandie Valley, nơi nước chảy trên ba vách đá với độ cao mỗi vách là 6 mét, và ba thác nước được nối với nhau ở các góc độ khác nhau. Ở phía dưới là thác cấp năm Thác Doufangkong. Thung lũng nơi có Khu thắng cảnh Thác Huangmanzhai nằm tương đối sâu, với những khu rừng tươi tốt trên núi và những thác nước nằm trong các hẻm núi sâu. (Ngày cập nhật: tháng 2 năm 2020)
• Học viện Jieyang。Giới thiệuCòn được gọi là "Đền thờ Khổng Tử", nó nằm ở phía đông của giao lộ Hanci ở quận Rongcheng, được xây dựng vào năm Tống Thiệu Hưng thứ 10 (1140). Nó mang phong cách của các tòa nhà cổ nhà Minh và nhà Thanh và những nét đặc trưng của các tòa nhà cổ Chaoshan. Đây là nhóm các tòa nhà lịch sử tương tự lớn nhất, hoàn chỉnh nhất và được bảo tồn tốt nhất ở khu vực Lĩnh Nam. Nó có danh tiếng là "Hòn ngọc của Tòa nhà cổ ở Đông Quảng Đông "và là một di tích văn hóa trọng điểm ở Trung Quốc. Hãy bảo vệ đơn vị. Năm 1925, Đoàn thám hiểm phương Đông lần thứ nhất và thứ hai của Chính phủ Quốc dân đảng tiến vào Yết Dương, nơi đồng chí Chu Ân Lai làm việc. Năm 1927, khi quân khởi nghĩa Nam Xương tiến vào Yết Dương, các thủ lĩnh chỉ huy như Chu Ân Lai, He Long và Ye Ting đã tổ chức một cuộc họp quân sự tại đây. Đây là đơn vị bảo vệ di tích văn hóa trọng điểm duy nhất ở tỉnh Quảng Đông được đặt tên theo "Di tích cũ nơi hoạt động cách mạng của đồng chí Chu Ân Lai". (Ngày cập nhật: tháng 2 năm 2020)
• Đền Rongwu cổ đại（Đền Guandi）。Giới thiệuTọa lạc tại đường Tianfu, quận Rongcheng, thành phố Yết Dương, có diện tích 1.400 mét vuông và được xây dựng vào năm Vạn Lịch thứ chín của nhà Minh (1601). Giếng tảo khắc gỗ chùa Guandi là giếng tảo chạm khắc gỗ tinh xảo hiếm có trong tỉnh và cả nước. (Ngày cập nhật: tháng 2 năm 2020)

• Tháp Jieyang。Giới thiệuTháp Yết Dương, nằm ở lối vào phía đông của thành phố Yết Dương, tỉnh Quảng Đông, mang hình dáng thời Pháp và Hán, cao 38 m, được kỳ vọng sẽ trở thành một địa danh mang tính biểu tượng lịch sử của thành phố. Ngoài ra, nó đã được xác định là sẽ được sử dụng cho quy hoạch thành phố mới và các chức năng trưng bày lịch sử và văn hóa. Truyền cảm hứng cho sáu triệu anh hùng và con trai và con gái của Jieyang, tiếp nối những truyền thống văn hóa xuất sắc và tạo ra một tương lai rực rỡ hơn. Tháp Jieyang là trụ cột tinh thần cho sự phát triển bền vững của Jieyang và là ngọn cờ chiến đấu của sự thăng tiến mạnh mẽ. Tháp Jieyang không chỉ là một cảnh quan kiến ​​trúc, mà là sự thể hiện tập trung tinh thần nhân văn của địa phương. (Ngày cập nhật: tháng 2 năm 2020)

Hoạt động

• Lễ hội đuốc

Lễ hội đuốc Yangmei đã được chọn là sự kiện văn hóa đặc biệt trong lễ hội mùa xuân ở tỉnh Quảng Đông Lễ hội đuốc là một lễ hội truyền thống lâu đời của các dân tộc Yi, Bai, Naxi, Jinuo, Lahu và các dân tộc khác. Nó mang ý nghĩa văn hóa dân gian sâu sắc và được gọi là "Lễ hội hóa trang phương Đông" hầu hết được tổ chức vào ngày 24 tháng 6 âm lịch. Nhưng người Hán ở Yết Dương, Quảng Đông cũng có lễ hội đuốc của riêng mình, có lịch sử lâu đời. Tổ tiên Yangmei đã xây dựng các ngôi đền để tưởng nhớ Tujiezitui nổi tiếng vào thời Xuân Thu thời Quảng Hưng nhà Thanh, hàng năm từ ngày 5 đến ngày 6 tháng 1 âm lịch, "Lễ hội đuốc" là một phong tục dân gian truyền thống. hoạt động văn hóa được tổ chức tại cộng đồng Yangmei, nhằm tôn vinh các bậc hiền triết, đạo đức cao đẹp, vun đắp tình cảm đạo đức của dân làng, đề cao đức tính trung thành, trung thành, hiếu thảo, nhân từ và nghĩa tình.

• Cuộc đua thuyền rồng Chaoshan

Cuộc đua thuyền rồng ở Yết Dương đã có lịch sử hơn 300 năm. Jieyang được biết đến là một thị trấn sông nước, được bao quanh bởi những con suối chằng chịt, sông Dung Giang, sông Lệ Giang và sông Long Giang sâu và dài, sông rộng, sóng yên biển lặng, là nơi thích hợp để chèo thuyền rồng. Đua thuyền rồng chưa bao giờ phai nhạt qua các thời đại. Thuyền rồng Jieyang có thông số kỹ thuật đồng nhất Trong số các thành phố và quận ở Chaoshan, thuyền dài nhất và lớn nhất: thuyền dài 32 mét và rộng 1,5 mét, với 25 cặp mái chèo và một bánh lái. Thuyền rồng ở Yết Dương có hình dáng đẹp và táo bạo, cổ thon và đầu rồng cao. Hàng năm trước lễ hội thuyền rồng, người ta tổ chức nghi lễ khi thuyền rồng rơi xuống nước, sau đó tiến hành huấn luyện, gọi là “thử chèo”. Có bốn loại cuộc đua thuyền rồng: trò chơi triển lãm, trò chơi giao hữu, thắng và thua, và chức vô địch. Ding Richang, người từng là thống đốc Phúc Kiến vào cuối thời nhà Thanh, đã khởi xướng và mời Chaoyang, Puning, Jieyang và các đội thuyền rồng khác đến thi đấu tại Rongjiang Nanhe khi ông định cư ở Jieyang vào những năm cuối đời. thuyền đỏ của Jieyang giành giải nhất, và Ding Richang được trao "Giải thưởng của Bộ trưởng Hoàng gia Đinh" "Một mặt của cờ hiệu nhung đỏ. Năm 1980, "Đua thuyền rồng" được Ủy ban thể thao quốc gia chỉ định là "Thể thao dân gian truyền thống", và Đua thuyền rồng Jieyang hoạt động tích cực hơn.

• Chaoshan Ying Song and Dance

Ying Song and Dance là một điệu múa vuông dân gian kết hợp giữa vũ đạo, các nghi thức Nanquan và kỹ năng diễn xuất kinh kịch. Màn biểu diễn hoành tráng và mạnh mẽ. Theo truyền thuyết, bài hát và điệu múa tiếng Anh bắt đầu từ thời nhà Minh và dựa trên câu chuyện về cuộc tàn phá của Liangshanpo trong dinh thự nổi tiếng trong Lễ hội đèn lồng trong "Thủy hử". Đội nhảy được chia thành nhà kho phía trước và nhà kho phía sau. Nhà kho phía trước thường gồm 36 người và đội lớn gồm 108 người. Mỗi lần gọi một lượt, hàng đợi sẽ thay đổi hoặc "Rắn tiến lên", hay "Shuanglong ra khơi", "Bốn con hổ cùng lái", hay "Hai con rồng chọi nhau", với 18 bộ nhào lộn xen kẽ. Số lượng người ở gian hàng phía sau thay đổi, nhưng không quá 72 người, ăn mặc như những kẻ tung hứng khác nhau để hợp tác với gian hàng phía trước. Jieyang có lịch sử hơn 300 năm, phổ biến ở Puning, Jiedong và những nơi khác. Puning nổi tiếng nhất với các bài hát và điệu múa tiếng Anh và được biết đến là "Quê hương của các bài hát và điệu múa tiếng Anh". Năm 1956, đội Puning Yingge đến Bắc Kinh để tham gia "Hội nghị biểu diễn nghệ thuật dân gian đầu tiên của Trung Quốc". đến Quảng Châu cho Đại hội Thế giới đầu tiên. Buổi biểu diễn của buổi tối văn nghệ của lễ bốc thăm trận đấu bóng đá nữ.

• Nhà hát Triều Châu

Kinh kịch Triều Châu là một vở opera địa phương ở Chaoshan, được hát bằng phương ngữ Chaoshan. Vào thời Gia Kinh của nhà Minh, kinh kịch Triều Châu ở Jieyang đã có những vở tuồng đặc sắc của địa phương như "Câu chuyện của Lý Tịnh" và "Sư Lưu Nương". Phim truyền hình Triều Châu lan rộng ở miền đông Quảng Đông, miền nam Phúc Kiến, và các khu vực sinh sống của người Triều Châu ở Đài Loan, Thái Lan, Singapore, Malaysia, Campuchia, Việt Nam và các nước khác. Aria là sự hợp nhất của hai hệ thống là kết hợp điệu-pai và biến thể kiểu ban, giữ nguyên hình thức của một nhóm hát và hai hoặc ba người hát một bài cùng nhau và phần cuối của bài hát để giúp hát. Âm nhạc được chia thành ba sáu nhẹ, ba sáu nặng, trực tiếp năm và đảo ngược. Nhạc đệm hấp thụ cồng chiêng và trống dân gian, nhạc chùa, dân gian, v.v ...; nhạc cụ bao gồm suona, sáo, dây nhị, Huxian, Yangqin, v.v., và chiêng và trống có Công lớn, Tiểu Công, Sư Công, v.v. Trong giai đoạn đầu, các nhân vật được sinh ra, Dan, Chou, Wai, Tie, Mo, Jing và bảy chiếc sừng khác, trong thời kỳ hiện đại, chúng đã phát triển thành mười loại xấu, bảy loại Dan, năm loại sinh, và ba loại Jin. Trong số đó, màn trình diễn của Chou và Dan là đặc biệt nhất. Vào cuối thời nhà Thanh, có rất nhiều lớp học kinh kịch Triều Châu ở Yết Dương, với đội hình hoàn chỉnh, đội hình chặt chẽ, nghệ thuật biểu diễn tuyệt vời, nổi tiếng trong và ngoài nước. , Jiexi County, và "Old Yutang Spring" ở Quxi Village, Jiedong County "Yuchunxiang", "Laoyuanzheng" of Yuhu Jiangxia, v.v. Sau khi thành lập nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa, hoạt động biểu diễn nghệ thuật kinh kịch Triều Châu phát triển nhanh chóng, Đoàn ca kịch Triều Châu "Đinh Nghiêu" và các tiết mục khác đã từng đến Bắc Kinh tham gia biểu diễn và đoạt nhiều giải thưởng của các đoàn ca kịch Triều Châu trong thành phố. còn được biểu diễn tại Hồng Kông, Singapore, Thái Lan và các nơi khác .Sự gắn kết nỗi nhớ nhà của Hoa kiều đã thúc đẩy giao lưu văn hóa trong và ngoài nước.

• Chaoshan Paper Shadow Play

Trò chơi bóng giấy, thường được gọi là vở kịch da khỉ, là một hình thức kịch trong đó nhiều hình tượng khác nhau được chạm khắc từ da hoặc bìa cứng và chiếu lên màn hình giấy của cửa sổ qua ánh sáng. Đến cuối thời nhà Thanh, những chiếc bóng được thay đổi hình dạng, và bản khắc máy bay bằng da hoặc giấy ban đầu được thay đổi thành hình ba chiều con rối. Lưng và cả hai tay của con rối đều đeo một sợi dây sắt để thực hiện thao tác. Bóng giấy được đổi thành con rối, nhưng dân sành điệu vẫn gọi là vở bóng giấy. Chơi bóng giấy cũng là một loại hình chơi của địa phương, bao gồm chơi Zhengyin và Chaoyin. Sau thời nhà Thanh, trò chơi bóng giấy ở Yết Dương trở nên rất phổ biến và được yêu thích, và có hàng trăm đoàn chơi bóng giấy. Trong các buổi biểu diễn bóng giấy, sân khấu chỉ có năm bảy người, họ lo diễn tấu và nhạc trống của các vai sống, Dần, Kinh, và xấu. Vì vậy, phong tục phổ biến bao gồm "trống tay, cồng chiêng chân, miệng hát, đầu đập chân tay. ”Tiếng đồn“ dậy sóng ”.

Mua sắm

Ăn uống

• Trà Gongfu Chaoshan

Trà Gongfu Chaoshan có lịch sử lâu đời và mang đậm tính địa phương nhất, có nguồn gốc từ giữa và cuối triều đại nhà Minh. Trọng tâm là đánh giá hương vị. Có một bộ kinh điển về trà chú ý đến bộ trà, lá trà, nước, phương pháp pha và hương vị: chọn trà, trà ô long được yêu thích nhất, v.v. Chọn nước, với suối trên núi là trên cùng, nước sông là ở giữa, và nước giếng là dưới cùng. Đối với lửa than, những người sành điệu thích dùng loại than "Zangzhitiao", loại than này không khói, có mùi than, dùng để đun nước và lửa đều. Bộ ấm trà gồm 12 ấm, tách trà, bình trà, bình rửa trà, ấm chén. Trước khi pha trà, dùng nước sôi để chần qua ấm trà, tách trà được gọi là “ấm, chén nóng”, khi rót trà cần chú ý những hạt nhỏ ở dưới cùng và những hạt lớn ở trên cùng. Ngoài ra còn có "Xung cao", "Đổ thấp", "Quan Công tham quan thành phố", và "Hàn Tín chỉ binh", v.v. Giáo sư Chen Dongda, một người Nhật gốc Hoa, là chủ tịch của Hiệp hội Koufu Nhật Bản, đã nói trong cuốn sách "Uống trà": "Phương pháp Sencha Nhật Bản bắt nguồn từ trà Chaoshan Gongfu."

• Chao Cai

Ẩm thực Triều Châu trong ba món ăn chính của ẩm thực Quảng Đông mang những nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Lĩnh Nam: nguyên liệu tinh xảo, sản xuất tinh xảo, dao tinh xảo, hầm, kho, xào, nấu, rán, dọn, đổ, nướng. Nhẹ mà không nhạt. ., Tươi nhưng không tanh, có đủ màu sắc, mùi thơm, vị ngon và đẹp mắt. Ẩm thực Jieyang nấu hải sản rất tốt. Súp, củ cải và các món ăn chay cũng có những nét đặc trưng riêng. Hải sản như tôm hùm nấu chín, cua kem vịt, vây cá mập om đỏ, tất cả đều tươi và ngọt với hải sản tươi sống. nguyên liệu; Qing Ye Wu Er Các món súp như cá chình và viên cua trong nước súp trong suốt rất tinh khiết và ngon, mang hương vị nguyên bản. Củ dền như: ngó sen, bí đỏ khoai môn,… ngọt béo, thơm ngọt, ngoài ra còn có các món chay nổi tiếng như nấm kho cải, dân tộc…, các món chay nhân thịt, thơm và mềm. , và ăn chay nhưng không nhanh. Đó là Quảng Đông Đại diện của các món ăn chay. Ẩm thực Jieyang không chỉ chú ý đến việc chế tạo dao, chế tạo tinh tế, hình dáng đẹp mắt mà còn chú ý đến gia vị, mỗi món ăn phải đi kèm với nước sốt tương ứng. Ngoài ra, còn có nhiều loại dim sum dân gian và snack Jieyang, nguyên liệu được làm tinh xảo, đậm đà hương vị địa phương, thuộc trường phái thời thượng trong 8 trường phái dim sum lớn của Trung Quốc.

• Ping Pong Kueh: còn được gọi là bánh gạo nếp trầu, là một món ăn nhẹ truyền thống ở Yết Dương. Do cách phát âm tương tự của phương ngữ Chaoshan, người dân Chaoshan thường gọi nó là "Ping Pong Kueh". Theo truyền thuyết, vào những năm cuối thời Nam Tống, chiến tranh bùng nổ, dân chúng không còn sức sống, để chống lại nạn đói của dân chúng, Nghiêu Dương đã sử dụng cỏ xô thơm trộn với gạo nếp để xay thành bột nếp và làm ra các sản phẩm kueh để ăn no. đói của họ. Về sau, người ta dùng loại bột này để làm vỏ và vo gạo làm nhân để tạo nên một món trầu độc đáo. Năm 1997, nó được công nhận là lô "Món ăn vặt nổi tiếng của Trung Quốc" đầu tiên ở Trung Quốc. * Kway Teow: Người Teochew gọi món ăn được làm bằng cách xay gạo thành bột là Kuey Teow, và Kuey Teow là một trong số đó. Kuey Teow có thể được ăn theo nhiều cách, hoặc chiên, hoặc súp, kèm theo các nguyên liệu khác nhau và hương vị có thể khác nhau ở mỗi người. Trong đó, Jieyang Kuey Teow, Tonghang Kuey Teow (Tonghang là một ngôi làng nhỏ ở huyện Jiedong), và thịt bò Sán Đầu Kuey Teow là những món ngon nổi tiếng ở Quảng Đông.
• Hàu nướng: Hàu nướng là món ăn vặt truyền thống có từ lâu đời ở Nghi Dương, sử dụng hải sản "hàu" (tức là hàu) làm nguyên liệu chính, cộng với lượng bột ngô và hoa vàng thích hợp, trộn với nước rồi chiên lên. một ngọn lửa chậm. Nó có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ hoặc như một bữa tiệc.
• Jiexi Leicha: Người Hakka ở Jiexi có phong tục làm Leicha, được chia thành "trà sạch", "trà cai", "trà gạo", "trà xương gạo" và "trà gạo gạo" trong lễ hội mùa xuân. , Có món "Chè Micheng" được ghép với món ăn vặt "Micheng", "Chè rau câu bảy giống" vào ngày 7 tháng Giêng âm lịch và "Chè rau câu mười lăm" vào ngày 15 tháng Giêng. tháng âm lịch và Lễ hội Yuanxiao. Vào hai mùa hè và thu, thời tiết rất nóng, sau khi làm việc mọi người thường không muốn ăn, thường đưa Lei Cha đi ăn trưa. Buổi trưa, khi có khách đến chơi, gia chủ phải nấu những món ăn để chiêu đãi. Trà Jiexi Lei có thể được dùng làm thức ăn, thức uống và thuốc chữa bệnh chính.
• Ô liu Fenghu: Được sản xuất tại làng Houjiao, Fengnan, Fenghu Town, Fengjiang Town, Jiexi County, nó là một trong sáu loại ô liu tuyệt vời ở tỉnh Quảng Đông. Hình dáng của ô liu Fenghu giống như một cái trống thắt lưng, đế bằng phẳng và cùn có thể dựng lên được, mặt trên cùn và hơi lõm xuống, có những chấm đen nhỏ nhô ra theo kiểu. Da nhẵn và có màu xanh xanh. , thịt quả màu trắng, lõi màu nâu đỏ, lõi và thịt quả dễ tách rời. Thịt giòn, ngọt mà không bị ngấy, hậu vị ngọt. Từ tháng 9 đến đầu tháng 11 hàng năm, nó được bán trên thị trường ở Chaoshan và Nanyang.

Cuộc sống về đêm

ở lại

Liên lạc

Điểm dừng tiếp theo